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德化地處「閩中屋脊」的戴雲山區，是個千年古縣，也是個千年瓷都。自唐五代開始，德化縣的陶瓷生產至今延續不斷，是中外聞名的瓷都。歷史上德化生產的陶瓷器統稱為「德化窯」或「德化窯瓷」、「德化瓷器」等，是福建省也是我國著名的重要陶瓷產區。
歷史上德化生產的陶瓷器，品種多，數量大，***。就釉色品種看，有青釉瓷、青白釉瓷、白釉瓷、色釉瓷，就裝飾看，有青花瓷、彩繪瓷和印花瓷等等。
宋元以來，德化生產的陶瓷器，除供國內使用外，可以說大部分是運銷到海外諸國去，以滿足海外各國人民的需要。明代德化生產的白釉瓷達到登峰造極的鼎盛時期，成為我國古代陶瓷中具有代表性的品種。明代德化不僅以瓷塑和「象牙白」聞名世界，就是日用瓷和陳設瓷在繼承傳統工藝的基礎上，又有新的突破，品種繁多，製作精巧，開創了白瓷工藝百花爭豔的新時代。
明代德化白釉瓷暢銷海外，享有很高的聲譽，被國外學者稱之為「中國白」一一中國白瓷的代表。何朝宗的瓷塑觀音聞名世界，被譽為「東方藝術」；獨樹一格的「象牙白」瓷創制成功，被譽為「國際瓷壇的明珠」、「世上獨一無二的珍品」。
到了明代中晚期，德化又生產青花瓷器，也就是說德化的青花瓷器是在明代白瓷的基礎上發展起來的。德化青花瓷的產生、發展和繁盛，可以說是德化瓷器發展史上的又一個高峰時期，也是德化瓷器發展史上的一朵奇葩。清代康熙、雍正、乾隆三代是德化青花瓷器的繁榮時期，其產品除供民間需求外，相當的數量是作為外銷商品運往東南亞、歐洲乃至非洲各國。
清乾隆間的鄭兼才在《窯工》詩中曾說「駢肩集市門，堆積群峰起；一朝海舶來，順流價倍蓰；不怕生計窮，但願通潮水。」可見德化窯生產的青花瓷器也曾遠涉重洋，重振明代白瓷外銷雄風。
新中國成立以後，特別是改革開放以來，學術界和民間收藏愛好者，都曾積極開展有關德化窯各類瓷器的調查發掘、收藏和研究，並且取得了可喜的成果。近幾年來，已出版的有關專著有《德化窯瓷鑑定與鑑賞》、《德化民窯青花》、《中國古陶瓷標本一一福建德化窯》、《德化窯青花五彩全書》、《中國白——德化白瓷鑑賞》和《福建文博——古代德化瓷**》等。都曾引起了學術界和收藏界的極大重視和關注。
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