1樓:匿名使用者
傳說是亞歷山大發明的
2樓:匿名使用者
中國發明瞭冰淇淋
最早冰製冷飲起源於中國,那時帝王們為了消暑,讓奴隸們把冬天的冰取來,貯存在地窖裡,到了夏天再拿出來享用。大約到了唐朝末期,人們在生產火藥時開採出大量硝石,發現硝石溶於水時會吸收大量的熱,可使水降溫到結冰,從此人們可以在夏天製冰了。以後逐漸出現了做買賣的人,他們把糖加到冰裡吸引顧客。
到了宋代,市場上冷食的花樣就多起來了,商人們還在裡邊加上水果或果汁。元代的商人甚至在其中加上果漿和牛奶,這和現代的冰淇淋已是十分相似了。
製造冰淇淋的方法直到13世紀才被義大利的旅行家馬可波羅帶到義大利。後來義大利有一個叫夏爾信的人,在馬可波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等,被稱為“夏爾信”飲料。2023年,法國後來的國王亨利二世結婚的時候,從義大利請來了一個會做冰淇淋的廚師,他花樣翻新的奶油冰淇淋使法國人大開眼界。
後來,一個有膽量的義大利人把冰淇淋的傳到了法國。2023年,法國卡特琳皇后的一個私人廚師,為了給這位皇后換口味,發明了一種半固體狀的冰淇淋,他把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋,使冰淇淋更加色澤鮮豔、美味可口。以後冰淇淋的種類越來越多,成為大家所喜歡的一種食品。
德國人和奧地利人也對冰淇淋情有獨鍾。巧克力冰淇淋的發明專利應該歸屬奧地利人。素來喜歡將一些最不搭界的食品拌在一起吃的義大利人發明了多色**,裡面加了水果、核桃、甜酒和餅乾。
是英國移民將生產冰淇淋的配方帶到了美國。到了19世紀,由於發明了冰箱,也掌握了採冰和藏冰的辦法,冰淇淋得到很大普及。2023年,在美國的聖路易斯舉辦了冰淇淋國際博覽會,會上展出了第一臺生產維夫餅乾杯子的自動機,於是便出現了稱為“冰淇淋蛋糕”的杯裝冰淇淋。
4年之後,又出現了冰淇淋冰棍。俄羅斯也是從大老早便有了自己生產冰淇淋的配方。還在基輔羅斯時代就開始吃刨得很細的凍奶。
俄羅斯正經的冰淇淋是從法國傳入,很快便成了貴族餐桌上的美味佳餚。那個時候的菜譜便收入了好些種製作這種美食的配方。比如說,2023年在聖彼得堡出版的一本菜譜中就有製作草莓冰淇淋的配方。
今天幾乎世界上所有國家都在生產冰淇淋。
冷飲是誰發明的???
3樓:口才叔
在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發奇想,嘗試著在冰中新增一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,製成了世界上最早的冰淇淋。
4樓:滅世小銘1悒
中國製冷飲開始於公元前500年。那時已有管冷飲和冰凌的官,名“凌”,出現了貯冷飲的專室,名“冰窯”。宋代還用奶製成類似今天冰淇淋、冰棍的“冰酪”。
元朝時,“冰酪”製法被外國旅行家傳入義大利。文藝復興時期,“冰酪”製法被法國聘去的義大利廚師傳到法國,後法國公主作英王查理一世妻子又傳入英國,最後傳遍歐洲。
19世紀中葉,猶太人發明製冷飲的冰淇淋機後,又將手工制“冰酪”改為機制,從而傳遍世界。
網友們:當您喝冷飲時,可別忘了中國是世界最早製冷飲的國家。
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