1樓:舌尖的創想
【去成都旅遊時,有哪些美食不容錯過?】說到成都,讓我想起了一首《成都》,之前火爆全網。讓我對成都產生了濃厚的興趣,趁假期有空,遊玩了一圈成都,感受了一把古老巴蜀的本來味道,人們皆以為四川重辣,其實四川也重甜,如:
燒甜白,醪糟蛋,甜水麵等等。如今的川菜已經盛行全國,甚至遠播海外,主要原因在於川菜的味型多樣,24中之多,有鹹鮮,甜鹹,清湯,怪味等等,即使是辣,也包括複雜的溼辣,幹辣,甜辣和香辣等等。今天就和大家一起分享幾款,我去成都旅行時,看到的幾款不容錯過的美食。
一:傳統辣子雞
傳統辣子雞
*主要用到的材料有:小雞腿300克,幹辣椒50克,乾花椒10克,蔥段5克,蒜子5克,鹽,雞精,料酒,白胡椒,生粉各適量
*製作工藝:(1)首先將雞腿砍成小塊,隨後,放入清水中沖洗乾淨血水,以及雜質,隨後,撈出瀝乾水分。(2)將雞肉倒入碗中,調入白胡椒粉,鹽,雞精,生抽,料酒,攪打上勁,醃製十分鐘,隨後裹上一層生粉,備用。
(3)鍋中倒入油,油溫升至六成熱,下入雞塊,炸制定型,隨後撈出,待油溫再次升高,倒入雞塊進行二次復炸,最後撈出控油,備用。(4)鍋洗淨倒入適量油,下入乾花椒炒香,倒入幹辣椒翻炒一會,下入雞塊,繼續煸炒淋入適量料酒爆香,加鹽,雞精調味。(5)最後倒入蔥蒜炒勻,即可出鍋。
(6)擺盤裝飾,希望大家能夠喜歡這個作品。
二:傳統回鍋肉
傳統回鍋肉
*主要用到的材料有:豬臀肉400克,蔥薑蒜各5克,大蔥10克,豆瓣醬20克,乾花椒3克,蒜苗100克,豆豉10克,鹽,雞精,料酒,生抽各適量
*製作工藝:(1)首先將豬臀肉冷水下入鍋中,注入清水,放上花椒,大蔥段,薑片蓋上鍋蓋煮制斷生,用筷子可以扎透為準。(2)接著準備食材:
將蒜苗葉斜刀切小段,蒜白拍散,斜刀切片,姜蒜切片,備用。(3)五花肉煮好後,撈出晾涼,隨後切成薄片,備用。(4)起鍋入油,下入五花肉煸炒一會,倒入豆瓣醬,煸炒出油,隨後放入蔥薑蒜炒香,下入蒜白,豆豉,生抽,鹽,雞精炒勻,最後倒入蒜苗葉炒勻即可出鍋。
(5)擺盤裝飾,希望大家能夠喜歡這個作品。
三:麻辣牛肉乾
麻辣牛肉乾
*主要用到的材料有:孜然粉50克,牛肉500克,幹辣椒50克,姜蒜5克,白芝麻20克,雞蛋一個,鹽,雞精,生抽,老抽,料酒各適量
*製作工藝:(1)首先將牛肉切成條狀,隨後放入清水中沖洗乾淨血水以及雜質,接著瀝乾水分,倒入碗中。(2)將牛肉放入鹽,孜然粉,生抽適量,老抽少許調色,雞精,料酒,姜蒜片,順著一個方向,攪打至起膠上勁,再打入蛋清攪勻。
(3)鍋中倒入油,油溫升至六成熱,下入牛肉炸制幹香,撈出控油。(4)鍋洗淨,倒入少許油,下入乾花椒,幹辣椒,炒製出香味,放入牛肉乾炒勻,撒上鹽,孜然粉,白芝麻,翻炒均勻,即可出鍋。(5)擺盤裝飾,希望大家能夠喜歡這個作品,我們下期再見。
烹飪漫長,靜靜欣賞,總有一道菜,溫暖心房。不論時光如何流轉,守住美食,讓生活更有味。
————本文由舌尖的創想--劉廚,原創制作,未經授權,禁止搬運複製————
2樓:小明不喝ad鈣
成都的美食可謂是數不勝數,其中,特色小吃有龍抄手、擔擔麵、鍾水餃、三大炮、兔頭以及肥腸粉等等,其中,著名的小吃店有賀記蛋烘糕、王媽手撕烤兔,廖記棒棒雞以及洞子口張老二涼粉等等。
3樓:曠慧利
去成都一定不要錯過的是,火鍋,吃兔頭,兔身,辣子雞,油潑辣子,紅油抄手,這些都是必吃的。
4樓:阿文愛養生
去成都旅遊,當然是不能錯過火鍋了,麻麻辣辣非常開胃和朋友吃飯。還要就是缽缽雞了,一串串的,非常過癮又好吃。
去成都旅遊時除了感受那裡的美景和美食,還有哪些勝地吸引著你?
5樓:每日知識補給站
其實去趟成都的話,杜甫草堂是比較吸引人的,由於其有著深厚的歷史文化底蘊,所以每年都會有很多的人選擇到杜甫草堂裡面去進行參觀。作為一代文人的故居,有很多的人在最開始前去杜甫草堂的時候,都希望能夠沾染一下這裡的才氣,期待自己在日後的學業之中也能夠有所進步。
所以說每年才會有很多的人前來這一個地方進行參觀遊覽,不過除去人文氣息之外,杜甫草堂也是一個非常不錯的自然景觀。在杜甫草堂裡面的風景可謂是十分的優美,這杜甫草堂之中有著非常多的植物,而且還有著很多的古典書籍,所以說是一個非常好的旅遊勝地。
杜甫草堂之內的建築十分的具有特色,古樸典雅的氣息,讓你在杜甫草堂之中游玩的時候,不由得被這一個地方所吸引。除此之外,在這其中的園林也是清幽秀麗的,作為中國文學史上的一塊聖地,杜甫草堂每年都會吸引很多人的注意力。
在杜甫草堂之中的景點是非常多的,在其中參觀的時候,可以深切地感知到杜甫在這一座草堂之中的生活氣息。在杜甫草堂之中的景點比較的多,在遊覽每一個景點的時候你都能夠有所體會。
特別是在遊覽杜甫草堂之中的梅園,讓很多人都印象深刻。一個梅園位於杜甫草堂的西北角,他在原來其實是一個私家花園。在最後經過規劃之後,採納入杜甫草堂的範圍之內,在梅園之中的景象可謂是十分的美麗。
6樓:m瓜瓜咩
還有就是成都的火鍋,路邊有很多家,隨便進去都不會踩雷的。
7樓:龍貓小淘
我覺得成都的民風也比較淳樸,感覺特別適合在那裡住.
8樓:
杜甫草堂和浣花溪公園適合下雨天去。(或者雨後)那時候是最美的。
9樓:滿天星戀風
成都有很多好玩有趣的地方呀,建議有時間可以去旅遊.
10樓:守護
大熊貓呀。國寶呀。必須去看的哦。特別可愛。
11樓:
成都的風景真的是美不勝收,尤其是它的美食獨具特色
12樓:美麗
成都是一個美麗的城市,成都的民風是非常樸實。
13樓:隨峰
去成都旅遊時除了感受那裡的美景和美食,還有**的人也親切熱情。
成都旅遊有哪些好吃的成都旅遊美食攻略
目標的第一站是寬窄巷子,原因無它,這裡的小吃夠多,夠特色,夠成都。鍋魁 兔頭 涼粉 泡耙 擔擔麵 葉兒粑 蛋烘糕 酸辣粉 冒菜 缽缽雞 三大炮 豆腐腦 涼糕 糖油果子 冷鍋串串,數不勝數,吃之不暇。從寬巷子一路出發,嘴裡的動靜就沒停止過。一路走,一路拍,舌尖的味蕾也一直在麻與辣之間備受衝擊,各種充滿...
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去成都旅遊有哪些好的旅遊路線,去成都旅遊有哪些好的旅遊路線推薦?
第一天,寬窄巷子。第二天,熊貓基地。第三天,人民公園 九眼橋。第四天,都江堰。第五天,各類大學,比如西南財經大學等,都是我國優秀的大學。第一天 寬窄巷子景區 2小時 武侯祠 2小時 錦裡 3小時 第二天 金沙遺址博物館 3小時 杜甫草堂博物館 2小時 文化公園 青羊宮 1小時 九眼橋 2小時 去成都...