1樓：煥煥
不可以，洗臘肉就不好了，洗潔精通過化解油脂將碗筷洗淨，臘肉就是油脂如使洗淨？即使洗了，化解物粘在肉上有害無害不清楚。既然不清楚還是不用為宜，不如用熱水洗更易洗淨。
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臘（xī là 同“臘”）肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝晒）的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。
臘肉並非因為在臘月所制，而為臘肉，臘月的臘（là）與臘肉的臘（xī）在古文裡並非同一個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。
所以，臘肉之所以稱為臘肉，至於為什麼現在人們都讀là，而不讀xī，除了簡化字的原因使兩個字沒有了區別以外，可能確實跟臘肉一般都在臘月裡製作以待年夜飯之用有關。
臘肉在中國南北均有出產，南方以醃臘豬肉較多，北方以醃牛肉為主。臘肉種類紛呈，同一品種，又因產地，加工方法等的不同而各具特色。
以原料分，有豬肉、羊肉及其臟器和雞、鴨、魚等之分；以產地而論，有廣東、湖南、雲南、四川等之別；因所選原料部位等的不同，又有許多品種。著名的品種有廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉。
廣式臘肉以臘腩條最聞名，是以豬的肋條肉為原料經醃製、烘烤而成，具有選料嚴格、製作精細、色澤金黃、條形整齊、芬芳醇厚、甘香爽口等特點；
湖南臘肉，亦稱三湘臘肉，是選用皮薄、肉嫩、體重適宜的寧香豬為原料，經切條、配製輔料，醃漬、洗鹽、晾乾和熏製六道工序加工而成，其特點是皮色紅黃、脂肪似臘、肌肉棕紅、鹹淡適口、薰香濃郁、食之不膩；
四川臘肉，是將肉切成5cm寬的條狀，再經醃漬、洗晾、烘製而成，成品具有色紅似火、香氣濃郁、味道鮮美、營養豐富等特點。
此外，河南的蝴蝶臘豬頭，湖北的臘豬頭、臘雞、臘魚、臘鴨，廣西的臘豬肝，陝西的臘羊肉、臘驢肉，山西長治的臘驢肉，甘肅的臘牛肉等。
2樓：8天上的星星
不可以的！臘肉本身存放時間就可以很長。上鍋蒸下，後用涼開水就很容易清洗乾淨了。
3樓：匿名使用者
先用火燒一下皮子，再用兩倍穀糠擦，最後清洗乾淨既可
4樓：
理論上能用洗潔精洗，但是很難沖洗乾淨附著、滲透的洗潔精。
其實用自來水就行，如果你非要講究那就用飲用水吧。
5樓：匿名使用者
吃的怎麼能用洗潔精洗啊？真是腦袋不正常。要洗，直接用鹽水浸泡或者用熱水燙下咯
6樓：匿名使用者
絕對不行，用白醋（醋精）很好
7樓：
不能，溫開水就可以啦
我是四川的，請問臘肉能用洗潔精洗嗎？不用洗潔精油汙洗不乾淨啊。另外立白洗潔精上說的無殘留
8樓：迷惘的一代
食物最好別用清潔劑之類的東西洗，“無殘留”特指清潔器具而非食物。假設洗潔精滲入食物裡了就肯定會有殘留的
9樓：mc玥
肉裡的油是洗不掉的 千萬別用，肉縫隙裡的纖維會殘留洗潔精吃了都是毒 多用自來水沖洗泡泡，用開水焯一下表面的油就出來了
10樓：水太多的魚
燒了開水洗啊，多洗幾次就很乾淨了，我從不用洗潔精洗臘肉的
11樓：花仙子
臘肉不需要洗潔精洗的，用水衝下可炒菜了
12樓：匿名使用者
不可以，用水泡就好了，無殘留指的是盤子，臘肉哪有盤子光滑
13樓：匿名使用者
不可以，臘肉經過醃漬本身就可以存放很久，用溫水稍微清洗一下就乾淨了。
我是四川的，請問臘肉能用洗潔精洗嗎？不用洗潔精油汙洗不乾淨啊。另外立白洗潔精上說的無殘留
食物最好別用清潔劑之類的東西洗，無殘留 特指清潔器具而非食物。假設洗潔精滲入食物裡了就肯定會有殘留的 肉裡的油是洗不掉的 千萬別用，肉縫隙裡的纖維會殘留洗潔精吃了都是毒 多用自來水沖洗泡泡，用開水焯一下表面的油就出來了 燒了開水洗啊，多洗幾次就很乾淨了，我從不用洗潔精洗臘肉的 臘肉不需要洗潔精洗的，...
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