1樓:不槓會得抑鬱症
無名野生菌不要採食,據不完全統計,每年都有幾百起誤食死亡的案例,中毒的更是不計其數,引發各種器官衰竭,一旦食菌中毒死亡率高達75%以上。
而可以放心吃的菌類一般在市場上都有購買,所以何必冒險以身嘗百草呢,很多看起來形似,但性質完全不同,是否有毒難以辨別,不是僅靠顏色是否鮮豔就可以判斷的。
至於營養方面,只要不偏食,什麼都吃一點,各種菇,各種菌……品種之多數都數不完,還怕有什麼吃不到的營養成分?
或者也可以在某寶網上購買培養基和菌絲,自己種植,不僅安全更是樂趣無窮。
菌類的分類
食藥菌:種類有耳類:木耳,銀耳,桂花耳等。
非褶菌類:猴頭菌,靈芝等。
傘菌類:平菇,香菇,草菇等。
腹菌類:竹蓀,馬勃等。
食用菌的特點為高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峰,具有增強免疫力,抗腫瘤,抗病毒,抗輻射,抗衰老,防治心血管病,保肝,健胃,**等功效。
2樓:
最好不要瞎吃,會吃出人命的。
柳樹上長的蘑菇能不能吃?
3樓:種花家的小米兔
可以食用,野生柳樹菇僅著生於柳樹上,柳樹菇的價值很多。人體必需的8種氨基酸含量齊全,並且有豐富的b族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
柳樹菇營養豐富,蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸佔2.
49%,其次為穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。
野生柳樹菇僅著生於柳樹上。經人工馴化後,可利用柳樹、白楊等闊葉樹作栽培材料,但以材質較疏鬆、含單寧成分較少的雜木屑較適應柳樹菇生長。可充分利用麩皮、米糠、餅肥等作為氮源。
柳樹菇的功效與作用能夠抗衰老,防癌和抗癌,還可以降低膽固醇。中醫認為,該菇性甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
4樓:匿名使用者
柳樹上通常生長三種蘑菇,一種為柳樹菇,可食用,味道鮮滑。一種是鼻涕菇,也可食用。不過味道不怎麼好。
還有一種是腐菌分解樹木腐爛後留下的多餘養分的,像蘑菇皮殼硬裡面是黑色的。不能食用劇毒。
野生菌和蝦能一起吃嗎?
松樹底下出的蘑菇能吃嗎?
5樓:灰狼狼愛上小羊
找真正懂行的人手把手地教。有很多蘑菇外形接近但毒性差異很大,光靠**和書本是很容易誤認的。
不過蘑菇裡有致命毒性的只是很小一部分,如果誤食了也不要太緊張,注意一下有沒有中毒症狀就好。
要注意的是即使是懂行的人也可能出錯,我以前的老師就是專家,結果還有一次誤食中毒。所以野生蘑菇一次不要食用太多。更保險的辦法是,採來的蘑菇先食用一小部分,至少等過一夜後再確認這次採的沒有問題。
叫松樹菌:
松樹菌又名松毛菌,鉚釘菇,
分類地位 傘菌目、鉚釘菇科、江西人稱瓊毛菇,鉚釘菇屬
形態特徵 子實體較小。菌半球形至近平展,後期有時中部稍下凹,直徑2-6cm,粘或粘滑,粉紅或玫瑰紅至珊瑚紅色,幹後有光澤。菌肉白色後期帶粉色,味溫和,中部肉厚。
菌褶稀,延生,稍厚,稍寬,靠近柄處有分叉,汙白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形,基部稍細,長3-5cm,粗0.5-1cm,上部白色,中部以下粉灰白色,基部黃褐色且內部呈黃色,內實。
菌環生菌柄之上部似棉毛狀,常有部分殘掛在菌蓋邊緣。孢子印青褐色。孢子近紡錘形,光滑,15-18μm×5-6μm。
有褶側囊體,圓柱形,近無色,85-150μm×12.5-16μm。
生態習性 夏秋季在針葉樹等混交林地上群生或散生。
分佈地區 吉林、遼寧、湖南、雲南、江西、廣東、四川、**等。
經濟用途
可食用。另外與鬆、雲杉等樹木形成外生菌根。
松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇,為黃褐色。一般在每年重陽節後,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產眾多,深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。
棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品,
松樹蕈生長在松樹的根部,並不是每個季節都有,它的主要生長期是春秋兩季,那個時候的蕈又嫩又鮮,可是新鮮採下來的蕈裡有很多小蟲子,先撕去表層膜衣、洗乾淨後必須用鹽水浸泡三四個小時,然後才能下鍋
松蘑又名鬆菇、松口蘑等,日本國稱其為“松茸”,是名貴的野生菌。
松蘑主要供食用,還可入藥,有強身、止痛、益腸胃,理氣化痰等功能。
功效:松蘑中含有多元醇,可醫治糖尿病;松蘑內的多糖類物質還可以抗肉瘤。因此在健胃、防病、治糖尿病方面有輔助**作用,還有防止過早衰老的功效。
松蘑有很好的抗核輻射的作用,據俄羅斯研究發現,松蘑能在遭受過核汙染的地區很好的生長,而其他生物的生存則不那麼樂觀。經常食用松蘑,有美言健膚的功效。
6樓:晨汐蝶戀花
能吃吧。我們那邊叫黃柿菇,超級好吃,和一種顏色藍色的或者藍紫色的小蘑版菇一樣都只長在松樹林裡權,一般秋天下雨後喜歡冒頭。煮湯很鮮美嫩滑。
野生的。(不過得小心,有一種不能吃的蘑菇和它顏色很像,不過那玩意兒長的比較髒。如果有菌帽的圖就好區分了)
7樓:龍歌
蟲可吃人可吃沒蟲沒蛆的別吃中毒只能洗胃沒藥醫
8樓:匿名使用者
顏色鮮豔的一般都有毒,其他就沒事
9樓:匿名使用者
松樹下和草叢裡的蘑菇有毒嗎?專家:蘑菇有毒與生長環境無關!
樹上自然長出的木耳可以吃嗎?
10樓:古方紅糖
各種樹木都能生木耳,它的良毒也由木性決定的。木耳生長於櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上,生長在古槐、桑木上的很好,柘樹上的其次。其餘樹上生的木耳,吃後使人動風氣,發舊疾,肋下急,損經絡背膊,煩悶。
只要是有蛇、蟲從下面經過的木耳,有毒,尤其是楓木上生的木耳,有大毒,如誤食會使人狂笑不止。採來的木耳如顏色有變,就有毒,夜間發光的木耳也有毒,欲爛而不生蟲的也有毒,食用害人。如吃木耳中毒,可生搗冬瓜藤汁解。
11樓:匿名使用者
苟葉樹上長的木耳的可以吃嗎?
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