1樓：cj的瓜娃子
滴漏式咖啡機 :其實這種咖啡機就是一個水壺，下面把水壺的水燒開後，在把水倒入到放在水壺上方裝好咖啡豆粉的濾網裡，讓熱水衝擊咖啡豆粉釋放出咖啡的香濃物質，而咖啡粉在釋放後被擋在了濾網裡，香濃的咖啡則滴入到了剛才燒水的壺裡。這類咖啡機的好處是一次可以沖泡10多杯的分量，滿足一個公司或者一大家人的需求，最重要的是他的**通常在300rmb左右，是大家都能消費的起的產品。
它的劣勢在於沖泡時間需要等幾分鐘，而且口感只是略比速溶咖啡香濃一些。
專業的膠囊咖啡機 :目前這類機器在國內還不是很流行不過，相信在不久的將來隨著咖啡文化的盛行一定能異軍突起。這類咖啡機的工作原理是將各種預先調配好的咖啡膠囊放入咖啡機內，讓90度左右的熱水和10bar左右的蒸氣壓貫穿刺破了的膠囊，在壓力的作用下，咖啡裡的香濃物質能在短時間內，高效率的被萃取，從而得到了完美口感的咖啡，沖泡完後，咖啡上有一層香濃的奶狀arabica泡沫，口感絕佳。
此類機器的缺陷就是目前國內暫時還沒有原裝的咖啡膠囊，需要網購或者去大商場尋找。目前最有代表性的品牌是雀巢的nesspresso，還有dolice gusto,兩者的區別是前者只能沖泡咖啡，需要自己調配拿鐵，卡布奇諾，等咖啡，後者為客戶提供已經商業調配好的拿鐵，卡布奇諾，和熱巧克力等膠囊，但是味道上始終比自己調配的差些。
義大利式專業咖啡機: 如果經濟能力允許，又是咖啡狂人，那麼這樣一臺咖啡機一定能滿足需要，此類咖啡機和膠囊式咖啡機工作原理一樣，只是通常能提供更強大的壓力，這裡我想說的是，咖啡機的壓力越大，香味越濃，通常19帕這個壓力還有一個好的咖啡機品牌就意味著完美的咖啡。
這類咖啡機的運作模式：把咖啡粉放在裝有濾嘴的咖啡把裡，然後讓帶著壓力的蒸汽熱水貫穿這些咖啡粉來獲得香濃的咖啡，當然由於設計關係，也有一些帶磨咖啡豆功能的機器，只需要把咖啡豆放到咖啡機裡，通過電腦預定程式選擇，一按鍵就能享受到香濃的咖啡了。
2樓：俟靖荷
咖啡機大家一定不陌生，隨著時代的進步，生活水平的提高，人們對衛生和健康越來越重視，所以很多人會選擇自己購買咖啡機做咖啡喝，這樣既營養又衛生，當然人們對品牌的要求也越來越高，品牌的東西開始進入了家家戶戶，今天們就一起來了解下意式咖啡機什麼牌子的好，同時也給初次購買咖啡機的朋友們普及一下選購方法。
意式咖啡機品牌如下： jura
優瑞： 來自瑞士的優瑞jura一直致力於高階家用電器的研發，jura全自動咖啡機也是這樣，主要針對於全自動咖啡機行業中高階市場，具有效能卓越，外觀典雅的特點。
saeco
喜客： 義大利saeco（喜客）是世界上最出名的全自動咖啡機之一，旗下寶馬系列全自動咖啡機，皇家系列全自動咖啡機在行業廣受好評。spidem（喜客旗下品牌）知名的維拉，維也納，銀貂就是spidem研發生產的。
delonghi德龍： 德龍delonghi創立於義大利，設計風格多樣，風行世界80多個國家。研發團隊創新的想法、研究與開發、生產技術及品牌力量使得德龍不斷持續的擴充套件。
lasan
marco聖馬可： 義大利聖馬可公司（la
sanmarco
spa）是世界主要的半自動咖啡機生產商之一，目前佔有義大利25%的市場，60%的產品出口到世界各地。該公司的咖啡機以堅固、耐用、易維護而廣受讚譽。
除以下品牌外還有gaggia
佳吉亞、metrol美儂（國內品牌）、klt卡倫特、klup克魯博（臺灣品牌）、faema飛馬、la
cimbali金巴利、wtf等。
意式咖啡機適合煮少量的咖啡，而且煮出來的咖啡味道很好，但意式咖啡機的款式五花百門，要說完要很長的篇幅才行，大致上要注意的如下：一、要選用做工好，聲譽好的產品，因為有一些因做工問題，裡面的連線管很容易漏水。
二、選用一些具有可以裝幾種並可以自動磨豆的機子。
三、儘量選用可以用一根軟管插進牛奶裡，從出咖啡口可以把加熱的牛奶打出功能的機子，（個人經驗：雖
然打牛奶的蒸氣噴頭可以打熱牛奶，但在操作的時候聲音太難聽，但若想做拉花咖啡話，那就費用這種方式打熱牛奶了）
四、選用煲水鍋爐功率大的型號，這樣煲水可以很快。
在生活水平提高的今天，咖啡機的使用越來越普遍，而且漸漸又成為一種潮流的趨勢，但是一定要注意準確的使用方法，好，差不多就介紹這些了，以上就是一些關於咖啡機選購等方面的分享，可以參照上面所介紹的選購要點來購買。一定要選擇大品牌！上面的那些批評都很不錯的，可以多對比對比。
3樓：水天兩色
咖啡機在國內的普及程度並不高，國人真正喜歡咖啡的也不是很多，對於一般使用者，功能較為全面的咖啡壺是個不錯的選擇。咖啡壺雖然功能上遠不如專業咖啡機，但是勝在**便宜，煮出的咖啡口味遠好於速溶咖啡，幾百元的**相信大多數消費者都能承受vv
4樓：水天兩色
專業的咖啡機通常售價在萬元以上，的確是功能完善，口味俱全，甚至有專門的咖啡杯保溫層，精確到溫度上來確保咖啡的口味。但對於普通家庭來說，一萬元完全可以置備一套大家電了，而且，普通家庭使用者需要對咖啡的口味如此苛刻麼？根據個人口味選擇對應的美式咖啡機
怎麼挑選商用意式咖啡機
5樓：匿名使用者
首先應確定咖啡
來機的種自
類。一般專業咖啡店、bai咖啡吧du，義大利傳統手動zhi咖啡機是首dao選。此外，還要根據每小時咖啡的需求量來選定咖啡機的規格。
一般應該給咖啡機的能力留有一定的餘量。選擇什麼品牌的咖啡機同樣至關重要，著名國際品牌產品***、備件*****，不知名品牌因產量小規模小，備件**無保障，風險較大。
6樓：匿名使用者
半自動咖啡機牌子多了，試著做兩杯咖啡打打奶沫，沒毛病就ok。
最便宜的半自動單頭咖啡機也得1萬出頭呢，最好買的機器有維修保障，別到時候有點毛病修起來麻煩。
7樓：顏小二述哲文
以下為挑選要點：copy
1. 鍋爐容量：鍋爐容量大，則出水溫度較穩定，咖啡質量也較穩定。
2. 咖啡機溫度：是否保持穩定，也影響咖啡品質。
3. 大氣壓力：以九個氣壓值製作咖啡最為理想。
4. 出水溫度：國際標準咖啡機出水溫度要求是90°c，亦要依咖啡豆烘焙的程度來進行調整。咖啡豆烘焙度較深則咖啡機出水溫度就要降低，否則所萃取出的咖啡易有焦味及苦澀味產生
注意：咖啡製作的出水溫度指的是機頭出水溫度，與鍋爐直接熱水輸出之溫度不同。
8樓：匿名使用者
一般專業咖啡店、咖啡吧，義大利傳統手動咖啡機是首選。此外，效能比較穩定的是義大利品牌咖啡店用的半自動咖啡機諾瓦咖啡機。
9樓：匿名使用者
cime-espressa義大利的專業咖啡機，一般機型鍋爐達到14l
10樓：匿名使用者
挑選商用咖啡機，抄主要考慮以下襲幾點：bai1、咖啡機連續工作的穩定性
du。咖啡機對zhi水溫穩定性要dao求較高，並且做花式咖啡，蒸汽也是有要求。為節省時間，要做咖啡跟打奶泡要同時製作。
同時製作，必須是要考慮穩定性。推薦多鍋爐或者是子母鍋爐產品；
2、商用咖啡機的沖泡壓力。目前一些市場上，家用咖啡機的一般是15bar,有些咖啡機是用到旋轉泵，9bar.按教科書，9bar沖泡是最好的；
3、蒸汽鍋爐材質，進口機大部分是銅鍋爐，隨著技術工藝發展，目前有不鏽鋼鍋爐。
咖啡壺和咖啡機的區別，摩卡壺和意式咖啡蒸汽機有什麼區別嗎？
咖啡機用電 用機械加熱，操作也簡單，除了半自動的意式機其他的咖啡機沒有太多技術的問題 咖啡壺就是玻璃壺加過濾裝置，需要用熱水或者酒精燈一類的其他加熱裝置，需要自己操作的多，需要技術 摩卡壺和意式咖啡蒸汽機有什麼區別嗎？摩卡壺的使用方法 摩卡壺半自動式義大利式咖啡機，所謂的義大利式濃縮咖啡，也就是我們...
買了咖啡膠囊，沒有膠囊式咖啡機，怎麼把咖啡喝到嘴
沒辦法，光有膠囊咖啡還不行，還要有專門的膠囊咖啡機才做的出來 意思就是你還要再配一臺膠囊咖啡機。但膠囊咖啡機只是一個過渡產品，現在有現磨現泡的了，慎重考慮。您好。圖中是星巴克的咖啡膠囊，需要使用keurig咖啡機沖泡。house bland是中度烘焙的黑咖啡。dark是深度烘焙的。每個膠囊含12g咖...
廚師機買什麼牌子好？海氏的怎麼樣？本來想買凱伍德的，但是太貴啦！滿足家用即可幾天前朋友讓我買
我用的就如 上這款 這款明明是客來美3481型號的 5年了還在用 很多人 都被高功率誤導了，以為功率大就好，很多1000w的廚師機來說真沒有發現幾臺好的。缺點到是很多。一個是，基本1000w以上的廚師機 使用都基本不能超過10分鐘 要不機器吃不消 機器發熱厲害。二個是，聲音超大，1000w以上的廚師...