1樓：蔗糖澱粉葡萄糖
1、先把它放到流水下，反覆沖洗，把表面的泥沙用清水沖洗乾淨。
2、隨後把它放入到淡鹽水中浸泡，在浸泡過程中要經常換水，直到最後的水變清澈，而且水底不會有沙子出現，才可以進行下一步的處理。
3、把海螺放在水中泡好以後，用專用工具把海螺的螺尾斬掉。
4、再放到清水下衝洗幾次，可以把它背殼中的泥沙全部沖洗乾淨，也有助於以後烹調時入味。
5、最後把海螺肉從殼裡“轉”出來，就是轉著圈的往外拉。尾巴那裡要去掉，那是內臟部分。
2樓：硬幣小耗
清洗方法：
在海螺裡倒入一些麻油(或少許鹽或醋)，加水淹沒海螺，讓海螺把沙吐出來。放四個小時後，再用水沖洗海螺就可以了。
以醬爆海螺為例，做法如下：
材料小海螺，蔥，姜，蒜，花椒粒，幹辣椒，鹽，鹽，白糖
做法1.小海螺洗淨，用刷子刷乾淨螺殼上的雜質，泡在淡鹽水中20分鐘，之後撈出，用清水重新干淨，控幹水分備用。
2.小蔥2根，去皮洗淨，挽成蔥結，備用 姜洗淨，拍鬆之後切成大片，取6片備用 蒜去皮，切片，備用 幹辣椒洗淨，用廚房紙擦乾水分，掰成2段，備用
3.鍋內放入少許油，稍熱之後，入蔥結、薑片、蒜片、花椒粒和幹辣椒段爆香，之後放入海螺煸炒，至螺殼變色，之後烹入生抽和白糖少許，加入2碗清水，大火燒開，轉小火收至湯稠，翻炒均勻，即可出鍋。
3樓：匿名使用者
在洗的時候，你加點鹽進去，然後再找個東西蓋上，上下搖動，這樣反覆幾次，就可以洗乾淨了
4樓：牽手love不棄
先用清水泡三天 再用鹽水泡洗
海螺外殼清洗方法
5樓：脆果凍2翠花
如果是食用前的話，在海螺裡倒入一些麻油(或少許鹽或醋)，加水淹沒海螺，讓海螺把沙吐出來。放四個小時後，再用水沖洗海螺就可以了。
如果是想保留海螺殼以做觀賞用的話，通常賣海螺的多用強酸或強鹼浸泡後刷洗,建議用潔廁靈比較安全,操作時別忘了戴上膠皮手套 。
吃過以後想儲存的話，首先要確認殼裡的肉都除去，只剩空殼才行，不然以後會散發惡臭;然後將吃剩的殼放在清水裡先沖洗一下，去除肉末等雜物，有腥味的話可以在清水中加些黃酒或白酒去腥，再泡入加過洗潔精的水裡淘洗浸泡，必要時用小刷子或牙刷刷洗;如果腥味太大的話，通常賣海螺的多用強酸或強鹼浸泡後刷洗,建議用潔廁靈、84消毒或者雙氧水比較安全,操作時別忘了戴上膠皮手套 。最後用清水沖洗乾淨，倒在乾淨平面上攤晒乾燥。如果是單個欣賞，還可以在螺殼外表面塗上無色指甲油增加光亮度。
6樓：唐王制造
賣海螺的多用強酸或強鹼浸泡後刷洗,建議你用潔廁靈比較安全,操作時別忘了戴上膠皮手套
7樓：我是寧妍
硫酸可以洗乾淨外殼,但洗得時候小心點,
先用硫酸泡,泡5分鐘,後用夾子夾住,刷子刷.
海螺怎樣做的做法，可以吹的海螺製作方法
一般水煮和爆炒海螺片兩種做法，還有做湯，海螺裡沒有不能吃的。付費內容限時免費檢視 回答您好 您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦 請放心，不會不回覆您的 你好參考做法如下 1 新鮮的海螺放在海水中吐淨泥沙。2 海螺刷洗乾淨，冷水下鍋 3 洗好的海螺新增剛沒...
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