1樓：一弦一柱
白蘿蔔切開裡面發黑說明變質了，是不能吃的，白蘿蔔要切開後要無法黑，不發乾才能料理，如以下步驟所示：
準備材料：羊肉300克、姜4克、白蘿蔔150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、鹽2克、香蔥1根。
一、薑片切絲，白蘿蔔切塊，羊肉切塊。
二、鍋中倒入冷水，放入羊肉，白酒，焯水去腥。
三、鍋中倒入羊肉，白蘿蔔，鹽，白胡椒粉，枸杞，薑片，香蔥。
四、大火煮沸。
五、轉中小火30分鐘。
六、裝碗即可使用。
2樓：記憶蛋餃
不能。白蘿蔔呈現黑色是蘿蔔黑腐病，由細菌引起，得病的蘿蔔含菌，儘量不要吃。另外也可能是蘿蔔缺少某種元素，或澆水過多等原因造成。
黑心的蘿蔔表皮比較光滑，個頭較大。而全白蘿蔔個頭稍小，且表面多有褐色斑點，坑窪處較多。選購蘿蔔的時候要格外注意。
3樓：敬奕琛田香
不能吃，白蘿蔔變成黑的之後千萬不能吃，這是屬於真菌感染，白蘿蔔已經變質了，吃了之後會對健康有影響。
4樓：瑩兒
白蘿蔔裡面變黑了，營養價值也消失了，還會釋放有害物質傷害人體，還是不要吃
5樓：佑兒
不能吃，這是屬於真菌感染。
白蘿蔔變成黑的之後千萬不能吃，因為白蘿蔔變黑之後就是白蘿蔔變質了，一旦變質很多有害身體健康的東西就會出現，吃了之後會對健康有影響。
食療價值：蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
白蘿蔔表面完好！切開一看，裡面有小黑點，這個還能吃嗎？
6樓：郝林梅
最好不要吃，因為白蘿蔔裡面有小黑點是由於黴菌滋生導致的，不建議再繼續使用，以免對身體造成傷害。
蘿蔔是肉質根，無論是病菌侵入果皮、根或者心，都會造成小黑點，也就是黑花。具體原因如下。
水分不足的時候會造成；
2.病菌侵入式主要原因；類似於烤煙的黑菌病。
有研究表明：黴菌汙染食物引起的急性中毒可能導致食用者在較短時間內出現嚴重的中毒症狀，甚至死亡；經常食用被黴菌汙染的食物可以使食用者發生肝癌。另外，多種胃腸道疾病和腫瘤的發生也與黴菌毒素汙染食物存在一定關聯。
拓展資料：
防止食物黴變小妙招
1、加熱殺菌法 對於大多數黴菌，加熱至80℃，持續20分鐘即可殺滅。但黃麴黴毒素耐高溫，巴氏消毒(80℃)都不能破壞其毒性。
2、低氧儲存防黴 黴菌多屬於需氧微生物，生長繁殖需要氧氣，所以瓶(罐)裝食品在滅菌後，充以氮氣或二氧化碳，加入脫氧劑、將食物夯實，進行脫氣處理或加入油封等，都可以造成缺氧環境，防止大多數黴菌繁殖。
3、低溫防黴 肉類食品，在0℃的低溫下，可以儲存20天不變；年糕完全浸泡在裝有水的瓷缸內，水溫保持在10℃以下，即可防黴變。
7樓：匿名使用者
蘿蔔是肉質根，無論是病菌侵入果皮還是根或者心，都會造成小黑點，也就是黑花。1.水分不足的時候會造成；2.病菌侵入式主要原因；類似於烤煙的黑菌病。把黑點去掉還是可以吃的。
8樓：匿名使用者
這個好像是糠心了的啊！應該不能吃啊！
菠蘿裡面有點發黑還能吃嗎
9樓：浴血天下
能吃，不過最好別吃的好吧。味道不是很好了
魚面晒乾後,儲存表面有點發黴洗淨後能吃嗎
魚面儲存表面雖然是晒乾瞭如果表面發黴了就是洗乾淨後也是不能吃的，因為只要是有黴點就說明變質了，裡面含有對身體健康不利的物質，所以就是洗乾淨了也是不能吃的 發黴後就不要吃了，黴菌汙染的食物容易引起中毒，對肝臟有損害，易致癌。生活小常識關於飲食方面的 菠菜不可以和豆製品一起吃 1 常吃宵夜.會得胃癌.因...
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