1樓：撲通
米其林三星主廚工資月薪在20萬人民幣左右。
米其林一至三星的榮譽給予那些雖然風格迥異、但是提供最精美食物的餐廳。
星級評定的標準是：菜餚原料的質量、準備食物的技藝水平和口味的融合、創新水平、是否物有所值和烹飪水準的一致性。
一家餐廳可以獲得的最高榮譽是三顆星。
各個星級代表：
•三顆星：出類拔萃的菜餚，值得專程前往
• 兩顆星：出色的菜餚，值得繞道前往
• 一顆星：同類別中很不錯的餐廳
米其林三星主廚工資多少
2樓：遠巨集
米其林三星主廚工資月薪在20萬人民幣左右。米其林一至三星的榮譽給予那些雖然風格迥異、但是提供最精美食物的餐廳。
星級評定的標準是：菜餚原料的質量、準備食物的技藝水平和口味的融合、創新水平、是否物有所值和烹飪水準的一致性。
一家餐廳可以獲得的最高榮譽是三顆星。各個星級代表：
三顆星：出類拔萃的菜餚，值得專程前往。
兩顆星：出色的菜餚，值得繞道前往。
一顆星：同類別中很不錯的餐廳。
3樓：匿名使用者
我爸爸是在 法國一家米其林三星餐廳當副，他的月薪約合人民幣12萬rmb 可想主廚多少。。。
4樓：混咒大帝
看吧，三星級主廚錢多錢少已經不重要了（當然錢少了說明不值錢，至少讓他滿意），重要的是口碑，環境，包括當地的人文環境（沒人會在非洲部落附近開一家三星級的餐廳，因為用餐人群的素質修養得讓餐廳符合他的地位），很多拿的都是乾股啊，年薪少說幾百萬開外的，重要的是得到餐飲界的認可，那是一種榮耀，那種餐廳，口碑是一切，人家吃的也是口碑。
5樓：大神一生
上海的美食圈算比較瞭解
全上海現在就一家米其林三星的餐廳紫外線，
paul的餐廳是自己開的，多少月薪無從考證，他應該不差錢吧。
先說一星的中餐吧，大蔬無界和南麓浙裡的行政總廚都是15k月薪，加各種提成20k出頭一個月。比想象中低很多。
但是，二星的法餐就厲害了。不說餐廳名字了，主廚年薪2000k以上，副廚800k以上，三廚都要500k以上的。
6樓：匿名使用者
真的米其林三星主廚不會給人打工的，有這份榮譽拉贊助開一家屬於自己的餐廳輕而易舉。
7樓：匿名使用者
米其林三星廚師的月薪約為20萬元人民幣。
米其林對三星的尊貴給予了不同的餐館，但卻提供了最精美的食物。
星級的標準是：菜餚原料的質量，食品的技術水平和口味的融合，創新水平，原料價值和烹飪水平的一致性。
餐廳能得到的最高榮譽是三星級。
全明星代表：
三星級：優秀菜餚，值得專程。
兩顆星：極佳的菜餚，值得繞道。
一星級：同一家不錯的餐廳
拓展資料
在米其林三星餐廳當主廚，一個月能拿多少工資？
8樓：小七樂愛電競
要知道米其林西餐當中代表著至高品質的食物水準，所以有米其林星級的餐廳要比沒有星級的餐廳好上太多，因此在米其林餐廳當主廚的都要是頂尖的水準。在國外一個米其林一星的主廚月薪也要接近十萬人民幣，而三星是最高階別的，每個月怎麼也要三十萬上下。很多人不理解為什麼米其林餐廳的主廚就要享受這麼好的待遇，因為主廚是整個廚房的核心。
主廚統領著整個廚房的人，所以一個高檔的餐廳後廚都是歸主廚管的，所以主廚的地位是很高的，就算是經理也沒有權利管後廚的事情。
不過一個主廚之所以能夠享受這麼高的薪資也是因為他能夠為餐廳帶來很多的利益。太多人去米其林餐廳消費都是為了能夠吃到主廚親自制作的菜餚，所以這些菜也非常的昂貴。而且當主持並不是那麼容易的，它不僅僅是當一個廚子那麼簡單。
普通廚師只需要按照客人的要求去做菜，但是主廚要開動自己的腦筋去定期推薦一些新的美味的食物來。
而且米其林餐廳的消費水平是非常高的，三星的米其林餐廳去吃上一頓怎麼也要一萬塊。但是這種餐廳對於吃貨來說有一個致命的缺陷，就是不管飽。一餐有很多的食物，但是每樣都只有一點，吃過之後就不會再有第二遍了，所以這種食物就是給客人品嚐味道的，已經遠遠超越了食物固有的餵飽人的屬性。
不過米其林餐廳在中國並不多見，只有像上海那種特別發達的城市才會有，因為那種地方有錢人也別多，大家能夠消費得起。換到普通的二三線城市，吃一頓都比一個月工資還要多了。
9樓：電競灬王先森
一個月大約賺15萬~20萬之間，對於星級不一樣的米其林的餐廳裡面主廚的工資也不一樣三星大約在20萬月薪，兩星大概10萬月薪，一星大概在5萬，真是漲一星工資也翻倍啊
10樓：汽車小張家的老大
在這種餐廳裡面當大廚的話，一般能夠拿到1萬塊錢左右每個月，這只是基本工資而已。
11樓：
在米其林三星餐廳餐廳當主廚，一個月至少可以拿到兩萬到3萬的工資，這個薪資還是非常高的。
12樓：ok我是胖子王
一個月應該能拿到一萬元左右的工資，因為米其林三星餐廳的菜品單價也是非常貴
13樓：喬松情感
米其林三星是一個非常高階的餐廳了，如果作為主廚薪資非常高，,一個月大約能賺10萬到30萬左右，還會有各種提成！
14樓：jolly雨諾
在米其林三星餐廳當主廚，工資是根據不同地區的水平來決定的，但是總得來說工資都是不低的。就拿紐約來說，他們一個月大約能賺10萬到30萬美元不等，這折算**民幣已經是相當大的一筆收入了。
米其林三星廚師收入
15樓：匿名使用者
米其林三星中餐廳龍景軒行政總廚陳恩德拿30%乾股，年薪720萬港幣。
全世界共有多少三星米其林主廚
16樓：小雨手機使用者
截至2023年，米其林紅色指南收錄的星級餐廳共有2241家，其中三星餐廳106家。
一顆星是“值得”去造訪的餐廳，是同類飲食風格中特別優秀的餐廳。
兩顆星餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠路”去造訪的餐廳。
三顆星是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳，有著令人永誌不忘的美味，據說值得打“飛的”專程前去用餐。數著米其林的“星星”吃大餐，在歐洲是一種很高階別的享受。
星級標準：
每一年或18個月，米其林公司都會對獲得星級的餐館進行重新評分，stiller說，“每年的重新評分，有的餐廳或廚師會從三星降到兩星，也有可能直接被摘星。”
評上星級，對一家餐館或大廚來說是無限風光的事。要是和很多餐館一樣，一直評不上星倒也罷了，被降星，那真是非常跌份的事情。2023年和2023年就先後有兩位米其林廚師據說因為降星而自殺。
可見被評上的米其林餐廳和大廚們的工作壓力有多麼大。
餐廳和主廚凡有心獲得或保持米其林星級的，每天開門待客，一定會十分認真，絲毫不敢怠慢，生怕不經意的疏忽給某位密探留下壞印象。
17樓：傑士芰
在法國，廚師屬於藝術家的範疇，法國還有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創作場所—餐廳做權威鑑定的機構：“米其林”。 米其林是歷史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑑定機構，2023年米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南，即《米其林紅色寶典》 此後每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被“美食家”奉為至寶，被譽為歐洲的美食聖經，後來，它開始每年為法國的餐館評定星級。
米其林的評審相當嚴謹與公正甚至近乎苛刻，以至全世界現今也只有45家米其林三星級餐廳，其星級評鑑分**：一顆星是“值得”去造訪的餐廳，是同類飲食風格中特別優秀的餐廳；兩顆星餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠路”去造訪的餐廳；三顆星是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳，有著令人永誌不忘的美味，據說值得打“飛的”專程前去用餐。 評上星級，尤其是三星餐廳，對一家餐館和主廚來說是無限風光、無限榮耀又可帶來滾滾財源的事， 據業內人士介紹，按國外米其林三星餐廳的**定位，來這裡進餐，人均消費約在3000元~4000元人民幣。
數著米其林的“星星”吃大餐，在歐洲是一種很高階別的享受，即使是米其林一星，在歐美的餐飲界也已經是很高的榮耀
18樓：匿名使用者
截止2023年 共106家 中國6家 其中 上海1家 香港4家 澳門1家
什麼是米其林七星女廚師？
19樓：種花家的小米兔
想達到米其林七星廚師證明一個人的廚藝很高，世界上只有一個人獲得此榮譽 ，就是“食神”戈登·拉姆齊是頂著米其林七星頭銜的英國名廚，也是《地獄廚房》的節目主持人，擁有6800多萬英鎊的身家。如今已擁有11家餐廳以及10多本食譜，並且成為世上唯一一個七次獲得米其林星級頭銜的廚師。
拉姆齊曾是一名足球運動員，15歲時因膝蓋受傷被迫結束運動員生涯。憑藉天分與不屈的努力醉心研究廚藝，入廚20年來他成為唯一一位獲得米其林七星級的廚師。2023年，他開始電視主持生涯，他所主持的各種烹飪節目風靡歐美。
20樓：小男人
米其林沒有七星女廚師，米其林的星級標準是為餐廳設定的，通常我們說的米其林三星廚師是指米其林三星餐廳的廚師。米其林的最高星級為三星，七星的說法是有誤的。
擴充套件資料
米其林餐廳，是《米其林紅色寶典》對各地美食、餐廳收錄的餐廳。
2023年米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》。內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等。《米其林紅色寶典》（又稱《米其林紅色指南》）每年對餐館評定星級。
米其林餐廳評分系統共有三個等級：
1顆星：值得停車一嘗的好餐廳（這樣的敘述當然是因為米其林是做輪胎的）；
2顆星：一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但花費不低；
3顆星：完美而登峰造極的廚藝，值得專程前往，可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅緻的用餐環境，但是要花一大筆錢。
21樓：匿名使用者
排名第一的“食神”戈登·拉姆齊是頂著米其林七星頭銜的英國名廚，也是《地獄廚房》的節目主持人，擁有6800多萬英鎊的身家。他把餐廳經營得有聲有色，加上其出書、上電視的年收入，他的年薪甚至比高爾夫天王“老虎”伍茲每年削走的獎金(486萬多英鎊)還要高。然而戈登·拉姆齊一直以身為“整人大師”而聞名，他火爆的脾氣、粗魯的言辭簡直就和他的手藝並駕齊驅。
如今已擁有11家餐廳以及10多本食譜,並且成為世上唯一一個七次獲得米其林星級頭銜的廚師。
一顆星的廚師要決定是要停留在比較保險安全的一顆星等級，還是要冒險努力去獲得第二顆星星。三顆星是許多廚師畢生奮鬥的終極目標，這代表了廚藝的最高肯定，並且擁有三星可以吸引遠道而來的嬌客，還可以用米其林三星的名氣賺取更多的收入。獲得一星的主廚只要維持既有的水準，這顆星通常可以一直保留。
但是二星或三星主廚只要被發現一點疏忽就會被降等，特別是被評鑑為三星的主廚或餐廳，一定要經過好幾年的觀察（一到兩顆星的餐廳每年要接受15次的重複評鑑，對三顆星餐廳的評鑑次數更多。年年維持在水準以上的表現，才有可能獲得三顆星的評價。因此三顆星不但象徵「絕對完美的美食」，更指「不會犯任何錯誤的主廚或餐廳」。
關於降級最著名的一個故事就是名廚alain zick 因他的餐廳從三星降為二星而自殺，可見三星的榮耀是最大的肯定，也是最大的壓力。
米其林三星廚師一共多少，米其林三星主廚工資多少
目前米其林星級餐廳評選在中國，僅限 香港 和 澳門 地區。最新的 米其林指南 香港 澳門 2013 約 更新了四成的資料，共收錄了286家來自香港的餐廳和酒店 244家餐廳與42家酒店 及62家來自澳門的餐廳和酒店 46家餐廳與16家酒店 其中包 括65家新增餐廳 51家來自香港 14家來自澳門 以...
全世界共有多少三星米其林主廚，世界上米其林3星廚師有幾個
截至2012年，米其林紅色指南收錄的星級餐廳共有2241家，其中三星餐廳106家。一顆星是 值得 去造訪的餐廳，是同類飲食風格中特別優秀的餐廳。兩顆星餐廳的廚藝非常高明，是 值得繞遠路 去造訪的餐廳。三顆星是 值得特別安排一趟旅行 去造訪的餐廳，有著令人永誌不忘的美味，據說值得打 飛的 專程前去用餐...
好先生陸遠米其林三星廚師是什麼級別的好先生陸遠
900年，米其林輪胎公司推出了一本簡易方便的手冊。起初它主要是為駕車者提供一些實用資訊，比如關於車輛保養的建議 行車路線推薦以及酒店 餐館的地址等等。後來這本紅色封面的小冊子開始為法國的餐館評定星級，因其嚴謹的評審制度而得到讀者的信任，並由此著名。歷史1900年，米其林輪胎的創辦人出版的 米其林紅色...