1樓：匿名使用者
這種領巾也叫角巾，它實質上是用來吸汗的哦！黑色是廚師長，
紅色是：初級、黃色是：中級、藍色：高階、白色：特級，這是在西餐範疇的。而中餐一般來說都是以白色為主，沒有什麼特殊含義。
2樓：鉞驪泓
同時在工作當中每個廚師都帶個領巾，他有他的非常大的用途。因為廚師在工作當中他會出汗的，煙熏火燎，所以他出很多汗，如果他不戴領巾，沒法擦汗，那麼做出來的飯菜他會調到食材裡的，所以他們的領巾很重要，必須要帶。這個作用是非常重要的。
我們在家裡做飯的時候都覺得一家做的那飯菜還少呢，但是也會有時冒汗，所以我們在家的時候也在脖子上掛一條毛巾。這樣用起來方便，既衛生又好看，每當我們進到廚房的時候，都會看到廚師脖子上戴領巾。很好奇小的時候現在才知道這樣戴領巾。
啊，是為了擦汗。這樣的作用是非常好。
中餐廚師一般都不帶領巾，為什麼西餐廚師要帶領巾? 10
3樓：匿名使用者
因為，，西餐的在妝 b啊，，，怕把脖子搞髒
4樓：創科視覺軟體
這也是在國內才這樣的， 因為在國內廚師帶領巾的人不多， 在很多中餐館也沒有這個強制要求, 國情就這樣。 而在西餐廳， 他需要營造一個西式的環境， 包括做西式食物， 用西式餐具， 引用西式的禮儀，西式的烹飪 等等， 所以通常也會要求帶領巾， 但也不是絕對的， 一些不上檔次的西餐廳， 很多就沒有帶。
而在國外， 一些比較上檔次的中餐館的廚師也會帶領巾的。 但通常那裡的中餐味道就比較差， 隨便在那個巷子裡找個小中餐，那菜反而比較合我們國人的胃口。
同理，如果是到那些不怎麼上檔次的西餐廳， 吃西餐的話， 還不如吃中餐。 因為不中不洋的要不得 :-)
5樓：匿名使用者
中餐現在也帶了。。為了形象。
廚師的領巾的顏色代表什麼
6樓：娜lucky哈哈
西餐廚師服的領巾因顏色不同代表著廚師的等級不同。
紅：初級
黃：中級
藍：高階
白：特級
拓展資料：
廚師服通常為白色，料子為棉麻料，略寬鬆。
白色好理解，看起來乾淨。
棉麻料透氣又能防火傷油濺什麼的，保護廚師。
寬鬆好乾活。
領巾主要是為了吸汗，可以佩戴在廚師服的裡面，也可以放在外面。
傳統的領巾也是白色的，三角形。
現在很多餐廳為了凹造型，也會選用別的更時尚的顏色，戴法也會更年輕。
褲子的自由度最高，種類也更多。
感覺起來是沒有什麼硬性的規定，通常為深色，寬鬆好活動開就好。
廚師鞋規定是要真皮的，要包裹腳背，鞋底要防滑。
7樓：哀傷的水瓶座
在西餐裡，廚師帶領巾比較多。香格里拉大飯店，最高階別的是白色，學徒是個種顏色的（為了區分部門）；
假日酒店級別最高的總廚帶的是黑色，部門廚師長是白色，其他的員工就是各種顏色。
一般來說，顏色和級別對應如下：
1、紅：初級
2、黃：中級
3、藍：高階
4、白：特級
一般廚師長佩帶紅色，主管佩帶黑色，普通員工佩帶白色，還有一些其它顏色就沒有什麼嚴格規定了。另外因為管理模式不同，一些酒店是自己對顏色和等級做規定。
8樓：匿名使用者
這種領巾也叫角巾，它實質上是用來吸汗的哦！黑色是廚師長，
紅色是：初級、黃色是：中級、藍色：高階、白色：特級，這是在西餐範疇的。而中餐一般來說都是以白色為主，沒有什麼特殊含義。
9樓：匿名使用者
一般廚師長佩帶紅色，主管佩帶黑色，普通員工佩帶白色，還有一些其它顏色就沒有什麼嚴格規定了。另外因為管理模式不同，一些酒店是自己對顏色和等級做規定。
10樓：我h好學
根據衣服顏色搭配，沒有聽說過，關於顏色規定級別的，本人做了二十多年中西餐，
廚師領巾該怎麼打
11樓：匿名使用者
你好！和紅領巾打法差不多，光口說是不行的，必須讓你看到怎麼打才行呢。
我第一天去飯店打荷的時候也不會打，還是廚師長給我打的呢，呵呵。但是你可以問啊，你可以問布草房（洗衣房）或者諮詢一起工作打荷的或小工都可以啊，他們都會教你怎麼打的。
12樓：封面人物
1樓 回答的很好 你把分給他吧
細節決定“門面”，高階廚師的領巾打法都有哪些講究？
13樓：
領巾系法的特點：下面呈正方，系法簡單。
將三角領結按照**對摺。
2.根據寬度折四分之一，連折三次，折成長條。
3.將領結帶在肚子上，右側領巾放在左側。
4.右側領結從左側繞過，塞在左側底下。
5.右側領結帶向上方向對摺。
6.多餘部分塞進底下。
7.用手指塞進去。
8.完成。
西餐廳的廚師領巾顏色代表什麼？
14樓：匿名使用者
這種領巾也叫角巾，它實質上是用來吸汗的哦！黑色是廚師長，
紅色是：初級、黃色是：中級、藍色：高階、白色：特級，這是在西餐範疇的。而中餐一般來說都是以白色為主，沒有什麼特殊含義。
15樓：匿名使用者
廚師脖子的叫領巾，黑色一般是廚師長
紅：初級、黃：中級、藍：高階、白：特級
16樓：匿名使用者
一是區別等級（學員，助廚，廚師，領班，主管，助理廚師長，廚師長，行政總廚），二是區別部門（主廚房，冷菜，熱菜，包房，餅房，肉房，冰雕室，巧克力室。。。。）
17樓：匿名使用者
黑色一般是廚師長
紅：初級、黃：中級、藍：高階、白：特級
18樓：叢誼阮青文
現在顏色已經說明不了什麼職位了，因為各個酒店都不統一!按照傳統的西餐服飾，廚師的領結還是白色為最高階別。
廚師脖子上系的領巾有白色蘭色紅色起什麼作用的
19樓：很愛
這種領巾也叫角巾，它實質上是用來吸汗的哦！黑色是廚師長，
紅色是：初級、黃色是：中級、藍色：高階、白色：特級，這是在西餐範疇的。
而中餐一般來說都是以白色為主，沒有什麼特殊含義。
20樓：匿名使用者
有時也是區域劃分，如冷盤和麵點。
廚師服領巾顏色含義
21樓：北京湖北大廈
叫三角巾，西餐廚師戴的多。
香格里拉大飯店，最高階別的是白色內，學徒是個種顏色的（容為了區分部門）；
假日酒店級別最高的總廚帶的是黑色，部門廚師長是白色，其他的員工就是各種顏色。
總之，最高階別的廚師長是一個顏色，其它則是另一個辨色。
22樓：愛吃來看我
領巾，也
copy叫角巾（實際bai作用為阻汗，吸汗）du中餐通常為白色，近年主管zhi以上級出現彩dao色領巾無特別含義西餐中顏色較多，有黃色，紅色，藍色，黑色，綠色，花紋。。。。
視各酒店不同，一是區別等級（學員，助廚，廚師，領班，主管，助理廚師長，廚師長，行政總廚），二是區別部門（主廚房，冷菜，熱菜，包房，餅房，肉房，冰雕室，巧克力室。。。。）
23樓：匿名使用者
最早就是白的，後來各個酒店自己區分級別就出了顏色了，多少種就看酒店自己區分了
廚師領巾怎麼打
24樓：羅那塞多
方法如下：
1．將三角領結按照**對摺。
2．根據寬度折四分之一復，連制折三次，折成長條。
3．將領結帶在肚子上，右側領巾放在左側。
4．右側領結從左側繞過，塞在左側底下。
5．右側領結帶向上方向對摺。
6．多餘部分塞進zd底下。
7．用手指塞進去。
8．完成。
擴充套件資料：
一般度領巾的系法有：
1、平結平結為最多男士選用的領結打法之問一，幾乎適用於各種材質的領帶。要訣：領結下方所形成的凹洞需讓兩邊均勻且對襯，這種凹洞一般只真絲的領帶才能打的出來。
2、雙環結一條質地細緻的領帶再搭配上雙環結頗能營造時尚感，適合年輕商務男選用。這款領結完成的特色是第一圈會稍露出於第二圈之外，可別刻意給蓋住了內。3、溫莎結溫莎結適合用於寬領型襯衫，領結多往橫向發展，所以避免材質過厚的領帶，領結也勿打得過大。
3、溫莎結溫莎結適合用於寬領型襯衫，領結多往橫向發展，所以避免材質過厚的領帶，領結也勿打得過大。
4、雙交叉結這種樣式的領結令人看起來高雅且隆重，適合正式活動場合選用。該領結大多運用在素色且絲質領帶上，若搭配大翻領的襯衫不但適合且容頗有尊貴感。
25樓：翰林學庫
廚師領巾的打法
領巾也叫角巾，它實質上是用來吸汗的哦！黑色是廚師長，紅色是：初級、黃色是：中級、藍色：高階、白色：特級，這是在西餐範疇的。
而中餐一般來說都是以白色為主，沒有什麼特殊含義。
下面**介紹廚師領巾的打法
每個酒店的打法都不一樣，一般第2中最受歡迎！、
26樓：匿名使用者
三種打法。
一種是領帶的單盤法。
另一種請教戴紅領巾的小學生。
類似童子軍的領巾套。法國廚師這領巾套有飾銀、金和鑽石，視身份而定。
廚師證有什麼用，廚師證有什麼作用？
職場云云老師 廚師證，是一個廚師求職 任職 開業的資格憑證。現在有很多人認為，廚師只要技術好，廚師證可有可無，成都新東方烹飪學校要告訴大家，這種想法是很短淺的，這就好比讓一名很有能力的大學生不要他的畢業證書，讓一名很有教學經驗的老師不要他的教師資格證。各行各業，都有自己的證書，都有自己的 敲門磚 廚...
鼓膜有什麼作用呢人耳的鼓膜有什麼作用的呢？
耳膜也稱鼓膜，為一彈性灰白色半透明薄膜，介於外耳道與中耳腔之間一層半透明圓形的薄膜將外耳道與中耳隔開。作用 調節耳水平衡，產生振動反饋給神經，就產生聽覺。正常狀況，耳膜能感應由外耳道傳入的聲波，產生振動並牽動附於其上的聽小骨鏈，使聲波的刺激傳進中耳。在整個聽覺傳導路徑中，耳膜算是起始的其中一站，即使...
大腦有什麼作用呢
端腦由約140億個細胞構成，重約1400克，大腦皮層厚度約為2 3毫米，總面積約為2200平方釐米，據估計腦細胞每天要死亡約10萬個 越不用腦，腦細胞死亡越多 一個人的腦儲存資訊的容量相當於1萬個藏書為1000萬冊的圖書館，以前的觀點是最善於用腦的人，一生中也僅使用掉腦能力的10 但現代科學證明這種...