1樓：朋文玉鄔鵑
是褐色的點或者斑麼？如果是褐色，可能是你加的鹼沒有揉均勻，如果是黑色，那是不是你的籠屜有什麼汙垢，在蒸煮過程中自己滴下來了！
2樓：諸葛丹圭秋
饅頭會長黑點是因為發黴了。
饅頭暴露在空氣中是很容易發黴的，是因為空氣中含有肉眼看不到的灰塵、細菌、真菌等，饅頭表面的斑點就是麴黴，屬於真菌。麴黴特別容易存在於含糖類的食物中，饅頭幾乎就是麴黴的培養皿。麴黴由營養菌絲以及氣生菌絲組成，營養菌絲在饅頭的內部，不易識別，但掰開饅頭仔細看，會發現饅頭會比正常情況下稍顯粘；氣生菌絲在饅頭外，也就是我們看到的青綠色的黴點。
營養菌絲負責分解饅頭的糖類，供黴菌生長，而氣生菌絲則會越長越多。
3樓：招汀蘭閻亥
那是冬天溫度太低
面起不來
還有呢是你鹼放多了
用火烤一下面團就可以了
最好保持18度左右
溫度太高也不行
復蒸饅頭出現鐵鏽色怎麼辦,涼饅頭為什麼加熱後會出現鏽紅？
饅頭復蒸後表皮會出現具部變紅，就是表面出現鐵鏽色的顏色。這重情況主要出現在冬迴天氣答溫較低的天氣，或是儲存在冷凍或冷藏室的低溫饅頭會出現這樣的現象。當在較低環境中的饅頭，經過復蒸時突然環境的改變，因具部受熱不均勻或受熱過快時就會出現具部表面灼傷而變成鐵鏽色。這種現象類似人體的 灼傷或燙傷後 會發紅是...
為什麼硨磲手珠帶久了表面會出現黑點
那就是有瑕疵的硨磲，因為硨磲有瑕疵是有小孔，帶久了汙垢進入才形成的黑點 這很正常，硨磲主要成分是碳酸鈣。平日干活可將手鍊取下，戴硨磲時儘量不要碰贓物。若你是女士，可以佩戴硨磲手鐲，硨磲手鐲是極品硨磲料才能製作。色澤晶瑩剔透。硨磲手鐲硬度的形成，像螺化玉。長久佩戴會越來越潤，看著如同羊脂玉般漂亮。但是...
為什麼家裡人老人去世，屋裡會出現飛蛾或蝴蝶
按迷信的說法就是陰魂不散啊，你們要很好超度他啊。湊巧的吧，反正我是完全不信那種迷信的東西 為什麼家裡人老人去世,屋裡會出現飛蛾或蝴蝶?傳說蛾與蝶是靈魂的化身 這老人是香妃轉世吧.老人收藏的東西壞了，由此問題可以看出你不關心老人，因為有蛾子不是一天兩天了，你不經常去看他嗎，哎，小心晚上來找你 為什麼有...