1樓：匿名使用者
粗糧有益於腸道挪動，促進消化對身體有益，所以會更貴
2樓：盒子貓
糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。
上述的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。糙米也可製成谷片，通常是搭配牛奶一起當早餐食用。米糠的部分內涵許多螯形化合物作用強烈的植酸。
植酸和礦物質結合成為植酸鹽。近期的研究發現在礦物質缺乏的情況下食用，植酸會阻礙礦物質的吸收。
3樓：劍信
對國內這一奇葩現象，我也是百思不得其解。糙米比精米少了一道精磨工序，**反而比精米還貴。既然存在必有其合理性，我們就試著分析一下。
糙米因為口感不好，所以喜歡吃糙米的人幾乎沒有，反正我是沒看到過。所以，糙米基本沒有市場。難道，你還指望人們買了糙米自己回家再去精磨(*^__^*)？
所以，因為需求量很小，所以糙米就會被賣得比較貴。而且，商家**糙米，有一定的商業風險，買的人少，利潤就低，而且還存在壓貨賣不出去的風險，所以，糙米必然是比精米貴的。
4樓：雨天
被**健身的主播炒火了
為什麼糙米比白米更貴?
5樓：手機使用者
物以稀為貴.白米流水線生產,**便宜.糙米少人加工,就貴.市場需求決定**.
6樓：匿名使用者
它所含的營養物質要多些
越精的米營養物質越少
7樓：匿名使用者
它所含的營養物質要多些
8樓：匿名使用者
我覺得還是因為糙米營養價值高吧！ 民以食為天，吃就得吃了對身體有好的處的不是麼
糙米比精米營養價值高 為什麼還要碾米？
9樓：劍信
事物往往有正反兩bai個方面，有利必du有zhi弊。
糙米比精米的
dao優勢就是比精米有營養專。但是糙米還有很多的屬劣勢，首先就是糙米口感很差，就是不好吃，很多人都不喜歡吃糙米。其次就是糙米做飯非常費水，而且需要蒸更長的時間。
其實主要就是因為糙米不好吃，這就這麼簡單！
糙米和大米有什麼區別？
10樓：匿名使用者
與普通精來致白米相比，
源糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。
糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其**效果顯著。
11樓：吳子漁
大米是總bai
稱。糙米，是剛剝開穀殼的du米，帶
zhi米黃色，營養足。dao
而市場上一般買不到
內。能買到的幾乎全是精製的容米，顏色純白，這是用糙米再加工的，就是把糙米外面的米黃色的部分去掉。這僅僅是為了色澤好看，營養比糙米少很多。
12樓：匿名使用者
糙米所含維生素礦物質更多!也就是所謂的營養更豐富!
13樓：七色小小公主
糙米是沒經過精細加工的，
大米一般是經過加工廠加工處理了的，象我們平常吃的
糙米和大米有什麼區別
14樓：匿名使用者
大米是總稱。
糙米，是剛剝開穀殼的米，帶米黃色，營養足。
而市場上一般買不到。
能買到的幾乎全是精製的米，顏色純白，這是用糙米再加工的，就是把糙米外面的米黃色的部分去掉。這僅僅是為了色澤好看，營養比糙米少很多。
15樓：燕趙風人
大米只脫外殼，形成的米是糙米，糙米含有種皮、胚芽、糊粉層，較完善，要是脫殼沒損傷、培育得當可發芽。
糙米進一步碾制，去除種皮、同時也去除了多數糊粉層及胚芽，就是大米。大米的等級主要指標是加工精度
16樓：瘋掉了已經
象東北大米是粳米，糙米屬於功能性大米，與普通精緻白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富
象吉林大米網上的吉林大米大部分都是粳米，也有糙米，你可以去搜對比，弱鹼性糙米和有機大米等都有很大區別的
弱鹼性糙米，下圖
大米，下圖：
什麼是糙米? 糙米為什麼比大米更有營養? 吃「精米」有哪些利弊?
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