1樓:習慣未語先笑
因為地理位置不同,氣候、土壤條件不同,各地春茶上市時間不盡相同,以下內容供參考。
1、西湖龍井,為中國十大名茶之一,產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。一般每年的3月初就可以少量採摘,但上市量稀少,一般到3月中旬左右將集中供市。
2、碧螺春,中國十大名茶之一,產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱「洞庭碧螺春」。一般也是在3月採摘,而一般也在3月中旬左右供市,受氣候影響也會提前也會推後。
3、信陽毛尖又稱豫毛峰,中國十大名茶之一,主要產地在信陽市和新縣,**縣及境內大別山一帶。清明至穀雨前後是信陽毛尖春茶旺季,信陽毛尖一般是在三月底四月初上市。
4、六安瓜片,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱「廬州六安茶」。六安瓜片一般在清明前後上市。
5、太平猴魁是一種漢族傳統名茶,中國歷史名茶之一,產於安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶,一般在4月中旬上市。
6、廬山雲霧茶也是中國十大名茶之一,因產自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山雲霧最早是一種野生茶,後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。宋代,廬山名茶已成「貢茶」。
廬山雲霧一般在3月中旬左右上市。
7、安吉白茶是一種漢族名茶,產自浙江省安吉縣,是用綠茶加工工藝製成,屬綠茶類,其白色,是因為其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹。一般在三月底上市。
8、都勻毛尖都勻毛尖,中國十大名茶之一,是貴州三大名茶之一,產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。
9、峨眉雪芽,盛產於峨眉山海拔800-1200米處,常年雲霧空濛的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。一般每年3月下旬、4月上旬,峨眉雪芽春茶會集中上市。
10、竹葉青茶產於世界自然與文化遺產保護地和國家aaaaa級風景旅遊區四川省峨眉山,歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業****,一般在三月初上市。
2樓:匿名使用者
一般說來綠茶大概要在清明節以後上市,烏龍茶可能要等到
八、九月份因此現在不是新茶上市的季節。
茶葉比較吸味,因此要遠離味道濃的地方。
3樓:匿名使用者
新茶是春茶的前幾批,並不單指某一種茶。一般是三月、四月。
另外烏龍茶也制春茶的。
4樓:夏夜飛螢
現賣的不是新茶,清明前採的是春茶,不會現摘現炒的,要在清明節以後上市,烏龍茶則可能要等到
八、九月份,
茶葉可以用陶罐、竹罐儲藏,忌用塑料罐、塑料袋儲存,存放時不要把茶葉放在有異味或味道很濃的物品旁,最好避光、陰涼的地方。
5樓:匿名使用者
一般來說,新茶都是3,4月份出來的。特別是烏龍茶鐵觀音,剛出來的春茶味道極好,不過有點貴。你需要可以向我預定。
6樓:
一、春茶: 是指當年3月下旬到5月中旬之前採製的茶葉。春季溫度適中,雨量充份,再加上茶樹經過了半年冬季的修養生息,使得春季茶芽肥碩, 色澤翠綠,葉質柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。
不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
二、夏茶: 是指5月初至7月初採製的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,特別是氨基酸等的 減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈,由於帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且 滋味較為苦澀。
三、秋季茶: 就是8月中旬以後採製的茶葉。秋季氣候條件介於春夏之間,茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對,減少葉片大小不一,葉底發脆 ,葉色發黃,滋味和香氣顯得比較平和。
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