1樓：匿名使用者
紅酒好壞，最重要的是原料的好壞
82年的光照，溫度，氣候，產出了最好的葡萄所以，82年的葡萄釀的酒，也最好。
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。
2樓：匿名使用者
這個我倒是聽說了一點，葡萄酒的好壞其實是和葡萄的好壞分不開的，葡萄要是好了釀出來的酒也是相當好的，剛好08年的葡萄較比幾年的葡萄都是好的，所以釀出來的葡萄也是相當不錯的。
3樓：匿名使用者
82年拉菲之所以好 是因為那年的氣候！！！
4樓：匿名使用者
紅酒裡面,大家聽得最多的一定是「82年的拉菲了」。在世界上各國各地,各門各派的酒王中,最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。
第一,歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲(lafite)的貴族創園於2023年,在十四世紀已相當有名氣。到了2023年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵(j.
d. segur)購得。希剛當時在酒界叱吒風雲,他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖(chateau latour)、武當王(chateau mouton)和凱龍世家(chateau calon-segur)。
法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀,法國基本上是布根地(burgundy)酒的天下。而當時上流社會的著名「交際花」法王路易十五的**龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾。
令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。2023年希剛家族的第三代掌門人去世後,拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。
直至2023年詹姆士.羅富齊爵士(baron james rothschild)在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲莊一直至今,而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。
第二,2023年的評級。葡萄酒愛好者都知道,波爾多在2023年對該區的名莊進行了評級。當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作grand cru classe(中文可稱作列級名莊)。
在61箇中又分為5個級別。其中第一級有四個,它們分別是拉菲莊(chateau lafite)、拉圖莊(chateau latour)、馬歌莊(chateau margaux)和紅顏容莊(chateau haut brion)。而四個中拉菲排名第一。
第三,拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。美國的第三任**湯馬士傑弗遜(thomas jefferson)不單是**,他還是十八世紀最出名的酒評家。相當於今天的派克(robert parker)。
2023年倫敦佳士得拍賣會上,一瓶2023年由thomas jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的**由forbes雜誌老闆malcolm forbes投得。創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。
第四,拉菲的品質和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優秀品質,當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(micro climate)得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹。
其中嘉本納沙威濃(cabernet sauvignon)佔70%左右,梅樂(merlot)佔20%左右,其餘為嘉本納弗郎(cabernet franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。
此產量踞所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的**相比,拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法,基本不使用化學藥物和肥料,以小心的人工呵**,讓葡萄完全成熟才採摘。
在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選,不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高階的技術工人進行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。
為了保護這些矜貴的葡萄樹,如沒有總公司的特約,拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外,拉菲莊還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細,較為內向,不像同產於菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。
拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國中的「皇后」。
為什麼82年的紅酒比其它年份的酒要好一點呢？
5樓：小小酒妖
並不是每一個酒莊的酒82年的都好
我們一般指的是82年的拉菲
因為在82年拉菲酒莊產量並不少,而是82年確是最好的年份,雖然說葡萄豐收,但是每年葡萄酒出產的數量卻是已經定死的,所以像82年這種極品年份的酒更是被人珍藏,如獲至寶!
82年是近50年以來難得的好年份，所謂好的年份是指在當年的氣候條件下葡萄的質量非常好， 氣候條件包括全年的降雨量，日照量，收穫期的天氣情況（如果收穫期下雨，將使得期間葡萄樹吸收大量水分，而且容易讓果實在收穫後發黴等等，影響果實質量）。82年的法國波爾多，氣候條件非常不錯，很多知名酒評家對該年份讚賞有佳，所以該年份的葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，因為購買的人多了，市面流通的上等品少，其**一再攀升，記得2023年的時候才1萬多1瓶，現在上海零售市場上常見售價是5萬左右
6樓：匿名使用者
82年酒質好主要指波爾多地區，因為那年波爾多在葡萄成熟時沒下一滴雨是一大因素，還有日照，日夜溫差也都是最佳的，造成聚集在葡萄中的果糖及單寧等酚類物質含量都是最濃的。從而釀成的酒酒體緊密。法國諺語「採菇人笑，酒農哭」指的就是雨水多了就對松露滋長有利，而對葡萄質量卻不利。
象波爾多名酒莊，他們的葡萄園都是在排水良好的土地上。
「82年紅酒」有什麼意義嗎 ？
7樓：百度使用者
一般紅酒以存放20年為最佳，但是超過20年的就很容易變質了。
紅酒年代標識有兩種，一種是正面一種是反面的，酒標正面的話，或酒瓶上標的年份，通常都很久遠的話，那是這個酒莊開始建的時候的年份
如果是背面酒標的年份，大多是酒裝瓶的年代。
常說82年紅酒是因為有原因的，82年份在法國並非最好的年份。但那年拉菲莊園的小環境還算不錯，再加上當年產酒較少，物以稀為貴，82拉菲就一直炒到19880元/瓶
一般而言，好的葡萄酒要有三好：好的產地、好的年份、好的釀酒師。 葡萄酒講究「七分原料，三分釀造。
」又說：好的葡萄酒是生長出來的。可見，合適的產地 （意味著好的土壤、水源、氣候等）是好酒的第一要素，如法國波爾多、勃艮第，中國的煙臺等都是公認的好的產地。
所謂好的年份，是指葡萄收穫年份陽光充足， 雨水較少。 葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞，相應也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個年份多雨潮溼，葡萄皮薄和水多，這樣的年份的酒一般會是快熟而不能陳年。
並非越早的酒就越好，也並非越早的酒就應該越貴
為什麼82年的紅酒好？有是什麼說法嗎？
8樓：檸檬
82年，葡萄的品質是近50年來最好的，所以那年產的紅酒質量也是最好的，所以82年的紅酒**非常昂貴. 紅酒裡面.大家聽得最多的一定是「82年的拉菲了」。
在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。 第一，歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲（lafite）的貴族創園於2023年，在十四世紀已相當有名氣。
到了2023年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵（j. d. segur）購得。
希剛當時在酒界叱吒風雲，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖（chateau latour）、武當王（chateau mouton）和凱龍世家（chateau calon-segur）。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀，法國基本上是布根地（burgundy）酒的天下。
而當時上流社會的著名「交際花」法王路易十五的**龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。2023年希剛家族的第三代掌門人去世後，拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。
但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至2023年詹姆士.羅富齊爵士（baron james rothschild）在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。
該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。 第二，2023年的評級。葡萄酒愛好者都知道，波爾多在2023年對該區的名莊進行了評級。
當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作grand cru classe（中文可稱作列級名莊）。在61箇中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊（chateau lafite）、拉圖莊（chateau latour）、馬歌莊（chateau margaux）和紅顏容莊（chateau haut brion）。
而四個中拉菲排名第一。 第三，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。美國的第三任**湯馬士傑弗遜（thomas jefferson）不單是**，他還是十八世紀最出名的酒評家。
相當於今天的派克（robert parker）。2023年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶2023年由thomas jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的**由forbes雜誌老闆malcolm forbes投得。創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。
第四，拉菲的品質和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（micro climate）得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。
其中嘉本納沙威濃（cabernet sauvignon）佔70%左右，梅樂（merlot）佔20%左右，其餘為嘉本納弗郎（cabernet franc）。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。
此產量踞所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的**相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵**，讓葡萄完全成熟才採摘。
在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高階的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。
為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國中的「皇后」。
82年紅酒為什麼好為什麼82年的紅酒比其它年份的酒要好一點呢？
紅酒好壞，最重要的是原料的好壞 82年的光照，溫度，氣候，產出了最好的葡萄所以，82年的葡萄釀的酒，也最好。紅酒 red wine 是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。這個我倒是聽說了一點，葡萄酒的好壞其實是...
82年拉菲為什麼如此有名，為什麼82年紅酒那麼出名
這是一個梗。因為酒本身很貴，而且影視劇中出現過幾次有關的令人印象深刻的場景。由來 82年的拉菲，網路流行語，源自影視劇中開拉菲的橋段，由於82年的拉菲酒品質好 昂貴，所以 82年的拉菲 是高規格的代名詞。常常在網路聊天時作為表情包使用。拉菲介紹 因為拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一，是法國紅酒的...
為什麼單單喜歡82年的男的
一 思維定式。你就想找一個大你2歲的男朋友。二 潛意識。你理想的男朋友大你2歲。三 你單戀的第一個男生是82的。你如果和100個男人有過深度交往，那麼你這個結論可能是對的。如果就是個別幾個人的話，我覺得你這個結論在統計學上沒有意義。82年男的，有忠誠感，想想屬什麼的就知道了 呵呵，開個玩笑，可能你是...