1樓：行走的攻略
哈爾濱位於最北端，屬中溫帶大陸性季風氣候，冬長夏短，是中國緯度最高、氣溫最低的大城市。其特產主要包括：凍柿子、格瓦斯、大列巴、哈爾濱啤酒、凍梨、貂皮、鹿茸、松茸、風乾腸、哈爾濱幹腸、太陽島香菸、馬迭爾冰棍、太陽島白酒。
列舉如下：
哈爾濱紅腸：哈爾濱紅腸原名蘇聯立陶宛灌腸。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。
因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣（動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳）、澱粉（馬鈴薯澱粉最佳），大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其餘為澱粉和調料。
幹腸，是一種自然風乾的香腸，在東北很流行，味道鮮美，儲存時間長，食用方便，越嚼越香，選用新鮮豬瘦肉，自然風乾，肉香味濃，易儲存。做法：肥肉剁成餡，瘦肉切成塊，大小以能用漏斗塞進腸衣為準。
放入調料、作料攪拌均勻，放2-3小時入味。灌腸後，把腸放到白紙上擱置半天左右的時間。把腸放到通風沒有陽光的地方風乾3-7天。
蒸鍋鋪上幹豆腐（豆腐皮），再把腸放上，上汽蒸20分鐘即可。
五常大米，顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃五常大米鬱，素有「貢米」之稱。說五常，道五常，五常最著名的當是大米。五常在黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，隸屬於黑龍江省哈爾濱市的縣級市，五常原名歡喜嶺，清咸豐四年設「舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信」五個甲社，取其「三綱五常」之意，得名五常。
五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，幹物質積累多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高。由於水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有宜。五常大米成飯食味清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光豔麗，剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選。
五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品。五常大米素有「貢米」之稱。
哈爾濱老鼎豐月餅：品種齊全，花樣繁多，共約70套，230種。其中川酥月餅酥中含軟，久貯不幹，口感清淡，香酥可口。
蜜制百果月餅有滋補營養、潤腸健脾之功效。目前，糕點已發展形成上千品種，五十餘個系列品牌，形成了配方獨到、工藝獨特，色、香、味、形俱佳，自成一派的「哈式」體系，具有很強的地域代表性。
2樓：番茄醬駕到
1、哈爾濱啤酒
2、方正剪紙：方正剪紙是黑龍江省方正縣的漢族傳統手工技藝，也是黑龍江省哈爾濱市的一個地方特色產品。方正剪紙鄉土氣息濃郁，圖案簡潔明朗，概括力強，式樣繁多，內容豐富，工藝細膩，在創作觀念和整體創作上基本打破了陳陳相因的漢族民間剪紙模式範疇，感染力、趣味性強，自然大方，藝術語言更加明朗化，風格日臻完善。
2023年6月，「方正剪紙」被中華人民共和國文化部列為「國家級非物質文化遺產」。
3、哈爾濱亞麻涼蓆
4、哈爾濱紅腸：因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣（動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳）、澱粉（馬鈴薯澱粉最佳），大蒜，鹽和硝等。
其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其餘為澱粉和調料。
3樓：
飲料格瓦斯，因為我這個人每到一個地方最感興趣的就是人家特有的飲料，格瓦斯利用麵包屑或玉米發酵而成，個人覺得味道不錯，一般大超市有售。
秋林大列巴，是一種原由哈爾濱秋林百貨公司經營的俄羅斯大面包，我個人覺得它出名應該是因為足夠大
哈爾濱紅腸，自我心裡提到哈爾濱就相當於提到哈爾濱紅腸了，哈哈，就不多說了哦。
老鼎豐的各色糕點應該也是相當有名的吧，尤其是月餅
哈爾濱啤酒，應該說每個地方都會有自己的啤酒，但是哈爾濱的啤酒讓人覺得格外的有特色啊，印象深刻。
山野菜具有很高的營養價值，含有大量人體需要的脂肪、蛋白質和維生素a、b1、b2、c、d、e等多種礦物質和微量元素。 多數不僅可以生吃，而且是食品加工的重要材料。
正陽樓的肉灌食品。個人覺得應該是哈爾濱紅腸的衍生啦，很解饞的東西，大家有時間可以去嘗試一下哦。
其他的還有諸如哈爾濱的捲菸啦，哈爾濱龍江龍白酒啦，哈爾濱玉泉酒廠出品玉泉方瓶啦，還有特色的俄羅斯商品等等。
哈爾濱出名的東北特產有什麼？
4樓：匿名使用者
我覺得哈爾濱應該代表黑龍江，代表不了整個東北。所以基本上就是黑龍江特產。
大馬哈魚，野雞、狍子、鹿製品、猴頭、鹿茸是名貴滋補品，虎骨、熊膽，黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等），刺五加，魚子醬，鱘鰉魚、鯿花(魚)、 鰲花（魚）。
5樓：賣火腿滴小姑涼
木耳 松子 蘑菇 靈芝 人蔘♡1002068758
哈爾濱有什麼特色美食
6樓：匿名使用者
1、哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸，俄語譯音為「裡道斯」，「裡道斯」和哈爾濱紅腸是一個概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為「裡道斯紅腸」，也有人喜歡用「哈紅腸」的簡稱。「裡道斯」原產於東歐的立陶宛。
2、鍋包肉
鍋包肉，原名「鍋爆肉」，是正宗冰城(哈爾濱)美食，出自哈爾濱道臺府府尹杜學贏專用廚師，「濱江膳祖」---鄭興文之手。
3、俄羅斯大列巴
大列巴是哈爾濱最有個性的特產，它被稱為哈爾濱風味食品一絕。大列巴之名，鮮明地體現了中西文化之融合，「列巴」是俄羅斯語「麵包」，因為個大，所以前面冠以中文的「大」字。
4、粘豆包
它是哈爾濱百姓家中人人喜愛的小吃之一，採用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制而成，色澤金黃，口感香甜、軟糯，具有耐飢的特點。
5、醬骨
在哈爾濱眾多美食之中，醬骨無疑是其中最具東北特色的一道家常菜。菜如其人，醬骨也猶如東北人一樣帶著粗獷、豪爽的口感。醬骨頭主要指的是醬脊骨，也就是豬大排，是東北地區的著名美食，在長春、哈爾濱、瀋陽等城市都有吃醬骨頭的館子。
7樓：匿名使用者
馬迭爾冰棍，馬迭爾冰棍，是哈爾濱**大街特色冷飲。到哈爾濱不嘗馬迭爾冰棍，就相當於到了北京沒去長城和故宮，都會被人說白去一回。
哈爾濱紅腸，2023年中東鐵路修建後，外國人大量進入哈爾濱，也將肉灌製品帶到了哈爾濱。哈紅腸可謂是哈爾濱美食之一，如果去了哈爾濱可一定要品嚐此美味。
鍋包肉別稱鍋爆肉，是正宗冰城（哈爾濱）美食，傳承了濱江美食文化獨有的特點。要想吃到正宗鍋包肉，只能在哈爾濱吃得到。
俄羅斯大列巴是哈爾濱最有個性的特產，它被稱為哈爾濱風味食品一絕。大列巴之名，鮮明地體現了中西文化之融合，「列巴」是俄羅斯語「麵包」，因為個大，所以前面冠以中文的「大」字。初次見「大列巴」，你會被這碩大無比的麵包所驚歎，作家秦牧當年來哈爾濱有句「麵包像鍋蓋」的比喻，說的就是具有百年餘韻的秋林大列巴。
8樓：匿名使用者
又大又甜的冰糖葫蘆是哈爾濱的一大特產, 紅紅的山楂在熔香甜可口的冰糖葫蘆.遠遠看去象一串紅紅的瑪瑙. 冷盤類：
松仁小肚、松仁紅腸、酸辣泡菜、山野菜、小黃瓜、豆腐素雞、豆腐雞腿、炸土豆片、糖醋蘿蔔絲、熗土豆絲、糖醋黑木耳、大馬哈魚籽等。冷盤中有大量維生素、蘿蔔素等。熱菜類：
豬肉燉粉條、羊肉氽酸菜、牛肉燉土豆、肉骨燉豆腐、蘑茹燉小雞、得莫利燉魚、胡蘿蔔燉排骨、牛肉燉蘿蔔絲等八大燉菜。這種燉菜既為熱菜，又為湯菜食品。水果類，主要有凍柿子、凍梨、冰糖葫蘆等。
冷飲類，主要有冰點、冰糕、冰淇淋等。莫利本是方正縣所轄的一個漁村，在那裡，豆腐、寬粉條子和烏蘇里江中撈上來的鯉魚燉在一起吃，是老鄉們的老做法。村裡人靠路邊開的小吃店也用這道特色菜招待過往的客人。
得莫利燉活魚逐漸得到了過路客人的認可。據瞭解，到上個世紀90年代，得莫利村所有的飯店都掛得莫利燉活魚的牌子招徠顧客。大列巴屬麵包類食品，被稱為哈爾濱一絕，是哈爾濱獨特的風味食品。
哈爾濱秋林公司和華梅西餐廳生產的大列巴都已有
七、八十年曆史。這種大面包為圓形，有2.5公斤重，是麵包之冠。
味道也別具芳香，具有傳統的歐洲風味。出爐後的大面包，外皮焦脆，內瓤鬆軟，香味獨特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。 來哈爾濱，請你吃，賊香~~哈爾濱道外著名小吃大全現在的道外太大了。
咱就以靖宇街為主線，從景陽街說起。 從景陽街順著靖宇街往東走第一條小街是純化街。與純化街垂直有條小街叫染房衚衕，有幾家燒烤特有味，主菜是烤熟筋，筋嫩，味美，很有咬頭，雖然很多燒烤都烤筋，但這家的是我最愛吃的。
最興旺的時候，門前名車成行，都是遠道來吃的。 頭道街。先說北邊吧，在快到大新街附近有家《春蘭雞館》我從88年就開始在他家吃，主菜是清燉雞湯和紅燒雞塊，清燉雞湯是最出名的。
尤其是冬天，來半斤白酒，炒個雞湯幹豆腐，雞湯豆牙，來一鍋清燉雞湯………….在雞館附近同發胡同,有家《福泰軒》據說作家網很多朋友都去過,他家的主菜太多,我愛吃的是豬手和排骨…….頭道街南邊,靠近太古街,有家地下室,叫什麼什麼薰醬….
他家的東西好吃,太久沒去了.名字都忘了. 二道街,北邊的」張包鋪」比較出名,主菜是排骨包.
我看是名聲在外,我吃得多了.沒覺得有什麼特色. 三道街,太有說道了.
就是再不熟道外的朋友也都知道三道街的小吃.從靖宇街到外環路,大大小小有幾十家小吃.」北山酒館」的幹腸,小肚,金絲卷.
』老邵家」的豬腦,」範記永』家的餃子,昇平餛頓家的火勺(一種小點心,餡是小塊肥肉加甜麵醬,包上面烤得焦黃,一個字就是好吃)……..三道街南邊很有意思,南三的石鍋烤肉不知道你聽說過沒有,很有特色,而且便宜.用石鍋烤牛羊肉,豬排.
青菜,海鮮,最後用剩在鍋裡的料加湯,煮麵.湯好喝.比自燉火鍋好吃.
有意思在哪捏?自從第一家幹火了.碌碌續續又有幾個開張,到現在滿街都是石鍋烤肉,能有十四五家.
你要想知道誰家正宗,好辦,來找老鼠哥…. 四道街,可能是離小吃街太近好吃的東西不多,有一家清真牛肉水餃不錯.心水吃過,問他感覺.
五道街北邊有家老字號的正陽樓,怎麼好吃,沒法形容,一年四季門口人不斷,包括冬天.再往北,有家不掛幌的包子鋪,我覺得不錯,主菜是豆腐餡包子,一天兩鍋,賣完了.就等明天早點來排隊.
北五還有家小飯店,我總去吃.做好吃的是四味肝尖,鮮嫩可口,就這菜,我能吃兩碗大米飯.五道街往南.
再往南…….是草市街.夏天,如果晚上七點以後去,建議走過去,別開車……人走的道都擠,滿街全是桌子.
吃啥.????排骨串.麻辣的,糖醋的,紅燒的……別說你沒吃過.
哈爾濱最好吃的排骨串就在這.滿東家的麻辣好吃.大全家的糖醋.
旺福園家的好吃的最多.老闆還和氣,高興了,不光打折扣,還陪你喝一口.(嘿嘿,那得是跟我去) 六道街,分大六,小六.
小六道街的清真老仁義飯店是老字號,蒸餃和肚領尤其好.可惜動遷改造搬家了.據說是搬到十四道街那邊了.
老仁義旁邊有兩家老李太太薰醬,也不知道誰家是真的,反正人都不少.買賣特火.大六最讓外區人知曉的恐怕是扒肉,獅子頭了,有七八家,說實話我不愛吃,有誰去吃,別叫著我.
大六有家老國營飯店,不容易吧,國營飯店,態度極其那啥,衛生也特別那啥,但是他家的豆腐腦那叫一絕啊…想去吃
哈爾濱有什麼好玩的地方，哈爾濱有什麼好玩的地方？哪些景點必去？
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哈爾濱好玩的地方有 哈爾濱太陽島 哈爾濱太陽島位於中國黑龍江省哈爾濱市松花江北岸，為江漫灘溼地草原型風景名勝區，是全國著名的旅遊避暑勝地。佔地38平方公里，保護區面積88平方公里。哈爾濱市著名的風景名勝區及國家aaaaa級旅遊景點。關於哈爾濱太陽島的由來，民間曾流傳兩種說法 一說這是個園的島，形似太...
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開發區千山四道街的梅里雲南主題餐廳 雲南的特色菜，汽鍋雞 茉莉花炒蛋 蕉葉烤魚 過橋米線等等，味道正宗，環境也好 哈爾濱有什麼好吃的？哈爾濱主要以俄式 燒烤 回民，水餃為特色。1 紅腸，首當其衝是第一位，20世紀初由沙俄傳至哈爾濱。最正宗的是秋林裡道斯和肉聯的。個人認為肉聯的好吃。同時，外地人大多數...