1樓：林夕的微笑
蒸槐花就是把鮮嫩的槐花用麵粉拌勻，上鍋蒸熟後，再拌入調味料食用。蒸槐花不僅鬆軟可口，而且能保留槐花的營養，每一口都覺得相當滿足，吃完後，嘴裡還有殘餘的槐花香。現將蒸槐花的常見做法介紹如下，供朋友們作為參考，希望大家都能輕鬆做出好吃的蒸槐花。
蒸槐花做法一
原料：槐花、麵粉、大蒜、鹽、香油、香蔥、熟芝麻各適量。
準備：槐花擇洗乾淨，瀝乾水分，用麵粉拌勻。大蒜搗成蒜泥，加鹽、香油和成調味汁。香蔥切蔥花。
做法：蒸鍋內加清水，水沸後將拌過麵粉的槐花放入，大火蒸3分鐘，取出抖散。蒸好的槐花加調味汁拌勻，撒上蔥花、黑芝麻即可。
蒸槐花做法二
原料：槐花150g，玉米麵150g，鹽、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各適量。
準備：槐花摘洗乾淨，瀝去多餘的水分。然後把玉米麵撒在槐花上，拌勻。
做法：蒸鍋加水燒開，把拌好的槐花均勻的鋪在蒸籠裡，大火蒸8分鐘後取出，晾涼，打散。炒鍋內加適量油燒熱，下入蒸好的槐花炒1分鐘，倒入鹽，胡椒粉攪勻。
最後，把蒜搗碎，加醋，香油，少許鹽拌勻，吃的時候澆在槐花上即可。
如果不想炒，蒸好之後直接拌蒜泥亦可。
2樓：我心即佛
你好，槐花可用水泡服，也可作成餅。但太費時，第1種最便捷，清熱疏風
槐樹花怎麼吃？
3樓：七澤電影
1、準備好槐樹花以及辣椒油，蒜汁，西紅柿汁，香菜這些調味料。
2、槐樹花水分控幹之後，將槐花和麵粉進行攪拌，等到槐花和麵粉攪拌到互相粘合到一塊之後就可以準備鍋了。
3、在鍋中倒入水，將水燒開之後，放入一層蒸屜，在蒸屜上放入一塊防粘的布，然後將攪拌好的槐花和麵粉放在蒸屜上蒸20分鐘左右。
4、蒸熟之後，加入準備好自己喜歡的調料：辣椒油，蒜汁，西紅柿汁，香菜等。
4樓：sumunri蘇木
1、槐花湯：把水燒開，放進洗乾淨的槐花，再放入調好的麵糊，等涼了以後，滿廳滿院香氣撲鼻，比上等的茶還要香，吃過後整天覺得花香在口。
2、槐花菜：把槐花放進開水裡過一遍，再用油炒，加入一點鹽和醋，倒進碟子裡，象一盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開。
3、槐花糕：把槐花用清水淘乾淨，加進一些乾麵粉，拌勻後放進蒸籠，蒸到香氣四溢時就熟了。
4、槐花燜飯： 用清水沖洗一下槐花，晾一會， 放入盆裡，倒入麵粉，攪拌勻，每個花朵粘滿面粉， 在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔， 上火蒸十分種。 出籠放在盆裡，攪拌散開，待涼， 入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出鍋。
配小鹹菜，湯。
5、槐花清蒸魚：
原料：槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、鹽、料酒適量。
做法：將魚洗淨，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3—5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的槐花，加味精、香油少許，即可食用。
6、槐花釀大腸：豬大腸約30釐米長，槐花20克。先洗淨豬大腸．將槐花放入豬大腸內，兩頭用線紮緊，加水適量煮熟．調味即可。
5樓：匿名使用者
烙槐花餅 材料 油，精鹽，槐花，麵粉 做法 1.用麵粉、槐花、精鹽攪成麵糊。 2.
在油鍋裡攤平。 3.翻動兩次。
4.刀切塊裝盤。 槐花燉鯽魚 材料 鯽魚400克，槐花200克，蔥花、薑末、香菜末、料酒、花生油、鹽、胡椒粉各適量。
做法 ①將鯽魚去鱗、內臟，從中片開；槐花洗淨焯水。 ②鍋內注油燒熱，下入鯽魚煎香，加料酒、骨湯、槐花、鹽、胡椒粉，慢火煮至魚味香濃； ③撒香菜末、淋香油即可。 槐花煎餃 材料 姜粉，蔥花，醬肉丁，韭菜，槐花，麵粉，油，高湯精，植物油，鹽 做法 1.
槐花用水焯過投涼後，加點韭菜，醬肉丁，蔥花，姜粉，鹽，植物油，高湯精調和成餡，千萬別加那些餃子包子調料或五香花椒粉，為的是保持槐花特有的鮮味兒。 2.用包餃子的方法，只是把餃子包的稍大些，在平底不沾鍋內用小火煎，煎的方法與做水煎包一樣。
3.平鍋內刷層油，將餃子依次排好，用調製的麵粉水加入其中，沒過餃子三分之二處，先是中火燒，湯收幹用小火煎2分鐘即可出鍋，趁熱吃最好。 槐花水晶蛋 主料：
槐花100克，雞蛋4個，涼開水150克。，調料：鹽，雞精。
做法 1.雞蛋打好，加水、鹽、雞精攪拌均勻。 2.
大火蒸1分鐘，開蓋放入洗淨的槐花，再用小火蒸3分鐘即可。 蒸槐花 材料：槐樹花150g，玉米麵150g 調料：
鹽1小勺，胡椒粉1小勺 1】槐樹花摘洗乾淨，瀝去多餘的水份 2】玉米麵撒在槐花上，拌勻 3】籠屜鋪上幹籠布，把拌好的槐花均勻的鋪上 4】鍋內燒開水，上鍋蒸15分鐘，取出，晾涼，打散 5】鍋內燒熱油下拌散的槐花炒1分鐘，倒入鹽，胡椒粉攪勻即可 6】蒜搗碎，加醋，香油，少許鹽拌勻，吃的時候澆在蒸槐花上即可 槐花包子 主料： 小麥麵粉500克 輔料： 槐花500克,豬肉(瘦)250克,發酵粉2克,鹼5克,糯米粉100克 調料：
醬油50克,香油20克,大蔥50克 1. 將鮮槐花和豬肉分別洗淨後剁成碎末； 2. 將肉碎末放入盆內分3次加入醬油，每次加入後要拌勻； 3.
再加上糯米粉，拌勻後倒入骨頭湯，再放入槐花碎末、蔥花、麻油，拌勻成餡； 4. 按常規方法將面發好後，兌鹼揉勻； 5. 然後將麵糰搓成約2釐米粗的條，揪成30克一個的面劑子； 6.
擀成中間稍厚邊緣稍薄的圓皮，包上25克得的餡心，捏成包子生坯； 7. 直接放入籠內，用武火蒸10分鐘左右即成。 槐花酥炸大蝦 主料：
槐花160克,對蝦500克 輔料： 雞蛋250克 調料： 鹽4克,白砂糖5克,料酒5克,味精2克,豬油（煉製）50克,澱粉(玉米)15克,大蔥10克,姜10克,椒鹽30克,小麥麵粉15克,麵肥15克 1.
先把大蝦放入剛煮沸的水中燙一下，擇去外殼，用刀從中間切成兩片，清水洗淨，瀝乾水。 2.將蔥用水洗淨後切成段。
姜洗淨，去外皮，切成片。雞蛋去黃留清，待用。 3.
將鮮嫩槐花擇去雜物，用清水洗淨，取白紗布包住擠幹水，放入盆內加入少許精鹽、味精、料酒醃上，讓其入味。 4.把麵粉、麵肥、雞蛋清、鹽水、玉米粉共調勻，加入適量豬油，調成蛋清糊，待用。
5.將片好的蝦肉片用精鹽、料酒、白糖少許、味精、蔥段、薑片共拌勻醃上。 6.
炒鍋刷洗乾淨後，放入豬油適量，待油燒至三四成熱時，把醃入味的蝦裹上蛋清糊，入油鍋內炸至糊透蝦熟，外面呈金黃色時，撈出，控幹油，放入盤內。 7.將鮮槐花裹上蛋清糊，放入油鍋內炸熟，撈出，瀝乾油，整齊地圍在蝦的周圍，即成。
8.在盤子邊上放上一碟椒鹽，即可供食用。 槐花豆腐湯 主料：
槐花200克,豆腐(北)250克 調料： 姜5克,大蔥5克,味精1克,鹽2克,醋10克,胡椒粉1克,香油15克 1. 將槐花洗淨瀝乾水； 2.
把豆腐切成1.5釐米見方的片； 3. 鮮姜，蔥分別切成細末； 4.
洗淨炒勺熟熱，下香油燒至五成熱； 5. 投入蔥薑末炒幾下，加入雞湯、精鹽、胡椒粉、豆腐片，湯沸後去浮沫； 6. 鍋內倒入槐花，再加味精、醋，盛入湯碗內即可。
槐花扣肉 主料： 豬肋條肉（五花肉）250克,槐花350克 調料： 植物油20克,醬油5克,料酒10克,白砂糖3克,鹽3克,澱粉(玉米)5克,姜2克,大蔥5克 1.
將豬五花肉洗淨，下入鍋內，加姜塊、蔥段、精鹽、料酒、白糖、水燒開煮至斷生，撈出控水； 2. 幹槐花用溫水泡發，撈出控水； 3. 澱粉放碗內加水調成溼澱粉； 4.
炒鍋注油燒熱，將五花肉抹勻醬油、白糖，下入鍋內炸至皮面起泡肉呈金黃色； 5. 炸五花肉撈出晾涼切成片，皮朝下碼入碗內，放入槐花壓緊，倒入煮肉的原湯，上鍋蒸至肉軟，取出潷出蒸汁，翻扣在盤內； 6. 炒鍋注油燒熱，倒入湯汁燒開，用溼澱粉勾薄芡，澆在扣肉上即可。
6樓：心明心誠
洗淨,伴上面粉,上鍋蒸熟,澆上蒜汁。很懷念小時候的那種味道。
7樓：匿名使用者
晒乾的槐樹花泡水喝, 清香甘甜, 涼血止血, 清肝瀉火。
8樓：偶鑲柏
問你的朋友是怎麼摘得的？如果把樹枝都折斷了，那就別吃了，因為這是那棵槐樹最後的花朵！你忍心吃嗎！！ 檢視原帖》
9樓：z張文禕
很好吃，你把它清洗乾淨，瀝乾水份，用麵粉拌到顆顆分明，手攥住一把再散開時不粘連，均勻鋪在蒸鍋中蒸七八分鐘，用筷子拌拌再蒸三四分鐘。在這期間備好蒜末、色拉油、香油、鹽、十三香、辣椒油等調料。等槐花蒸好出鍋後把這些配料放入，迅速拌勻就可以吃啦。
想更好吃點，就把它放鍋裡爆點蔥花炒一炒。第二種做法：將新鮮槐花焯水晾乾，儲存起來，要吃的時候泡一下，與肉餡拌好包包子吃。
別包餃子，不如包子好吃。說得我都流口水了，好想吃一口。
10樓：櫻花
在老家的時候從來沒有吃過槐花還有那個什麼山苜楂，也就是來了煙臺之後才知道這兩樣東西都是可以包包子吃的 檢視原帖》
槐花怎麼做好吃？
11樓：數碼**
食材：槐花 (200克)、雞蛋 (2個)、麵粉 (100克)。
做法：1、先把槐花摘洗乾淨，多洗幾遍。
2、控幹水分，放鹽拌勻。
3、放入兩個雞蛋翻拌均勻。
4、倒入麵粉。拌勻擱置5分鐘。
5、不粘鍋裡放油。5成熱放入槐花面糊。
6、中小火煎制。一面上色翻過來再煎另一面。煎到兩面金黃色即可。
12樓：社會資訊
每逢春末夏初的季節，路邊的槐花就散發著撲鼻的香味。然而槐花不僅可以用來觀賞，還能用來烹飪成營養又健康的食物呢！可是要怎麼做才可以令其更美味呢？
下面我們就一起來**下吧！
其實，槐花是可以新鮮吃的，可是大多數人都不太適應其濃香的味道。所以如果想要現吃的話，我們最好先用開水焯一下，在陽光下晒乾，這樣槐花的口感就會更勁道，有一種淡雅清香的別緻口感。
一、蒸槐花：
先將槐花用清水浸泡15分鐘，待水徹底瀝乾以後倒入植物油攪拌均勻，再倒入麵粉攪拌均勻。然後用手輕搓，讓槐花與麵粉迅速融合，放入蒸鍋中水開後蒸十五分鐘。熟後拌上醬汁即可使用。
它的口感清香綿軟，味道宜人。
二、槐花湯：
三、槐花餅：
將槐花洗淨，往裡放入蔥末、麵粉、鹽，和少許水攪拌均勻。平底鍋燒熱後倒油，再燒至七八成熱（油不要燒過，會煎糊）把拌好的槐花面糊倒入平底鍋，轉動鍋鋪平鍋底（可以用電餅鐺更方便哦）。翻得時候再加些油，待兩面炸黃後即可食用。
它嚐起來香脆可口、味道自然。
四、槐花清蒸魚：
其實槐花的美食還有千千萬萬種，小夥伴們平日裡可以多做一些嘗試。
請問刺槐樹花怎樣吃,刺槐樹花怎麼吃
1 調點鹽 拌點麵粉，然後清蒸。2 調點鹽 裹麵糊，然後油炸餅。可直接食用，或者加湯再燴。槐花炒蛋 煎餅 燒湯都可以 刺槐樹花怎麼吃 刺槐的花，又名洋槐花。花色深自可炒 做餡等多種食用方法。刺槐花含有豐富的蛋白質 脂肪 糖 多種維生素 礦物質 刀豆酸 黃酮類等。槐花的吃法 一 槐花炒雞蛋 1.首先將...
怎麼吃洋槐樹嫩葉，洋槐樹花能吃嗎？
洋槐樹的嫩葉不可以吃,開的槐花可以生吃,拌麵蒸吃,煎吃.上一般不吃槐樹葉,榆樹葉是可以生吃 剛發芽時取回用開水燙過倆三分鐘，取出作餡烙餅 洋槐葉能吃嗎，洋槐樹上的嫩葉子能食用嗎 能吃。有以下作用。1 護脾養胃 清熱解毒 排毒清脂 祛皺消斑 養顏正氣 能保持毛細血管正常的抵抗能力 舒張血管 降低血壓 ...
槐花可以吃嗎，哪種槐花可以吃？
新摘下的槐花可以吃 它的營養價值也非常的高，其中含有豐富的維生素a 維生素b族 黃酮類物質 鐵 鎂 鋅 磷 鉀 等多種營養成分，尤其是黃酮類物質，屬於生物活性物質，研究上發現，這種物質可以用來提取蘆丁的原材料，對於血管的彈性有很好的幫助。還有值得一提的是，別看槐花吃起來的口感非常的好，非常的鮮嫩，但...