1樓:善良的
微波爐做餅乾推薦方法如下:
主料雞蛋兩個
麵粉300g
輔料食用油30g
白糖30g
做法步驟如下:
1. 先把雞蛋,白糖和油裝在保鮮裡。
2. 然後使勁搖,讓食材融為一體
3. 三大勺,三大勺地加入麵粉,搖勻。不要有結塊。
4. 在袋子上剪一個小口,把它擠到烘焙紙上。再壓扁。
5. 就可以放到微波爐裡烤了,大概兩到三分鐘。看看有沒有烤焦,再烤半分鐘就可以了。
2樓:匿名使用者
餅乾打好放電磁爐上 掛燒烤的 電磁爐
3樓:匿名使用者
三分鐘微波爐餅乾做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個,牛奶100cc,鬆餅粉150克) 方法: 先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋.
牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘.拿出來趁熱以模型押出形狀即可. 這裡還有更詳細的具體操作步驟 和**.
我自己也試過.很好吃.我找了好久呢.
這個是最好的辦法了! http://www.
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4樓:匿名使用者
就是吧麵餅放到裡面考
5樓:安徽新東方烹飪學校
低筋粉200克黃油,100克糖粉,40克一個雞蛋。奶粉10克。泡打粉三克,鹽兩克。
微波爐怎樣做餅乾,不要黃油怎麼做? 30
6樓:
不用黃油的話可以利用微波爐製作蛋糕粉餅乾。
準備材料:1盒蛋糕粉、2個雞蛋、1/2杯植物油、1茶匙香草精華、12盎司巧克力或其它口味的碎片、3/4杯堅果(或任何其它想新增的東西)。
具體操作有如下幾個步驟:
一、將烤箱預熱到350ºf (180ºc)。通過噴不粘鍋的噴劑或者鋪上烘烤紙來準備餅乾紙。
二、混合蛋糕粉、2個雞蛋和1/2杯植物油到一個大碗中。如果使用了沒有口味的蛋糕粉,比如黃色或白色的,那麼新增一茶匙(5克)香草。
三、可以加入巧克力碎片或堅果。
四、將混合物用勺子盛到餅乾紙上,每張紙大概10個餅乾。在烤的時候它們會分散開,所以在每個餅乾之間留一點空間。
五、烤8至10分鐘。如果烘烤不均勻的話,在中途的時候將餅乾翻面。
六、讓餅乾冷卻,然後用一個鏟子將餅乾紙端出來就已經完成了。
7樓:貝比de皇冠
食材麵粉 150克
玉米澱粉 150克
熟雞蛋 3個
糖 50克
油 適量
白芝麻 適量
方法/步驟
熟雞蛋剝掉外殼,去除蛋白,蛋黃備用
用勺子將蛋黃壓碎,熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味,也可縮短烹飪時間麵粉 玉米澱粉準備好
麵粉與玉米澱粉1:1放入盆中,加入玉米澱粉可代替黃油做出酥脆的口感將壓碎的蛋黃放入盆內,可使做出的餅乾口感更酥更脆將麵粉與配料攪拌均勻,加入約三大勺植物油,邊加邊用手攪拌,再加入清水。
揉成麵糰,放冰箱冷藏30分鐘,口感更酥脆。
冷藏完的麵糰取出,用手揪一小塊,揉成球狀,再發揮一下做幾個小白兔用手輕輕壓扁,一個小餅乾就做好了;依次做完所有的餅乾。
把餅乾擺入盤中。
放進微波爐高火3分鐘。
取出翻面。
再高火微2到3分。
好了,小餅乾可以吃了
8樓:匿名使用者
主料:200g麵粉,配料:1個雞蛋、油50ml(不是黃油可以哦)、糖50g 、適量葡萄乾
步驟:1.油倒入碗中2.
加入白糖,攪拌,想把糖拌到化了,可是很難啊3.打入雞蛋攪勻4.加入適量的葡萄乾5.
加入適量麵粉和成軟一點的麵糰6.切成片放到微波爐高火反正2分鐘。基礎的步驟就是這些咯、還可以按自己口味處自己喜歡風味兒的餅乾哦
9樓:匿名使用者
所需材料
主料: 麵粉 300克
輔料: 雞蛋 2個 泡打粉 .5克
調料:白砂糖 100克 黃油 120克
食材食譜熱量:2448.4(大卡)
主料麵粉300克
方法/步驟
將黃油、白糖混合攪拌
再打入一個雞蛋
繼續攪拌
攪拌到羽毛狀,約5-8分鐘
將麵粉和
將混合後的麵粉分3-4次倒入蛋液
揉成不粘手的麵糰
將另一個蛋黃打碎攪拌
把這些餅乾直接放在烤盤上,用刷子刷上攪拌好的蛋液即可進入微波爐。
進入微波爐的時間根據餅乾的厚薄而定,我大約有0.5cm左右,開始2分鐘,後來開啟看一下,如果時間不夠再來30秒。
10樓:大叔小沐沐
看你問不要黃油,那想必你已經查過這方面的資料了
建議,不用黃油你可以用調和油代替
但是味道出來沒有黃油的那種香味的
11樓:楊娟娟
面發酵 要做面的時候 在發酵面里加入雞蛋 揉好 然後弄成你想要的形狀 還可以做成有陷得 在每個做好的四周塗點黃油 放進微波爐就好了
12樓:匿名使用者
加麵粉,雞蛋,泡打粉,打均勻,做成形狀,放入微波爐,高火,可用奶粉代替黃油
13樓:匿名使用者
蛋清40克
糖25克
大豆油15克
水5克麵粉15克
白芝麻50克
拌勻,用勺子舀到烤盤上振一振,即可入爐烤了。150度,15分左右。
製作餅乾沒有烤箱可以微波爐代替嗎
14樓:晨曦說旅行
不需要烤箱,微波爐就能做餅乾,自己做的好吃又營養,做法很簡單
15樓:權泉的豬窩
可以做,但是口感不是你想要的那種酥脆的感覺,烤箱因為具有加熱管的分佈,以及內膽材質的區別,所以烘焙餅乾效果好些
16樓:金云云雲
你可以試試看,我試過雞蛋加麵粉加白糖做出來跟旺旺煎餅一個味
17樓:糾結鬱悶害怕啊
你真想做就去買個烤箱啊!如果你就是想做的玩玩的那你就用微波爐吧
18樓:雨碎江南里
當然不能。
我這裡說的純微波爐,如果是那種帶燒烤功能的微波爐,那麼它帶有加熱棒,跟傳統烤箱的加熱原理是一樣的,兩種功能是分開控制的,我這裡只說微波檔。
微波爐基本上不能「烤」東西。這是基本原理,1 微波爐的加熱是由內至外,裡面沸騰了,外面還沒有那麼快,烤箱功能是由外而內,而且水分蒸發的很快,
2 微波爐裡面煮的時候充滿了水蒸氣,烤箱裡面是乾燥的熱氣;
3 微波爐加熱一片cheese麵包只要30秒,出來麵包是軟的,烤箱烤一片cheese麵包需要4分鐘,出來麵包是乾的硬的;
19樓:烘焙吃貨
原料:麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖
輔料:花生醬
製作過程:
1、把一塊黃油放在微波爐中化了,倒入雞蛋中打散起泡。
2、放麵粉,用加入發酵粉,用雞蛋液揉麵,加入糖調味,如果太乾加入部分牛奶
3、把麵粉放在一邊十分鐘,準備面板和擀麵杖,把發好的麵粉加入花生醬擀平
4、用酒杯把麵餅壓出圓形,如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下塗上黃油,在壓好麵餅上塗上黃油
6、放在微波爐中,混合功能(微烤混合)3分鐘,然後,翻面再烤2分鐘
注意:黃油要足夠,麵餅要擀的薄,這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油,餅乾上也要有,烤的時間不要太長,容易糊。中間最好翻面
不過最好還是選擇烤箱,烤箱的功能要比微波爐烤出來的東西好吃,我用的美的烤箱,很不錯,你也可以試試看!
20樓:匿名使用者
最好是烤箱,微波爐不太好用
製作餅乾沒有烤箱可以用微波爐代替嗎?
21樓:雨碎江南里
當然不能。
我這裡說的純微波爐,如果是那種帶燒烤功能的微波爐,那麼它帶有加熱棒,跟傳統烤箱的加熱原理是一樣的,兩種功能是分開控制的,我這裡只說微波檔。
微波爐基本上不能「烤」東西。這是基本原理,1 微波爐的加熱是由內至外,裡面沸騰了,外面還沒有那麼快,烤箱功能是由外而內,而且水分蒸發的很快,
2 微波爐裡面煮的時候充滿了水蒸氣,烤箱裡面是乾燥的熱氣;
3 微波爐加熱一片cheese麵包只要30秒,出來麵包是軟的,烤箱烤一片cheese麵包需要4分鐘,出來麵包是乾的硬的;
家裡沒有烤箱微波爐能替代做東西嗎?
22樓:簡單de回憶
微波爐可以代替烤箱烤制簡單的食品,如麵包、餅乾等。以下是詳細做法:
一、微波爐做麵包
材料:麵包粉100g、糖粉10g、煉乳5g、酵母2g、奶油5g
步驟:1、將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。麵粉里加奶油。將融化後的水倒入麵粉中揉成麵糰。
2、揉好的麵糰靜置,發酵,發到2-3倍大,再揉麵團,麵糰裡的氣全排出,再定型。
3、揉成型放置再次發酵。
4、發到2、3倍大小後,放進微波爐專用磁碟,用光波或是微波高火烤10-15分鐘。中途在麵糰上面刷上點蜂蜜跟油。
5、烤熟即可出爐。
二、微波爐做餅乾
材料:黃油90g、普通麵粉200g、細砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、鹽一小撮、雞蛋1個、可可粉20-30g
步驟:1、黃油室溫軟化,加入三分之一細砂糖,打至膩滑,顏色稍微變淺體積稍微膨大;
2、分三次加入打散的蛋液,每次都要打發到於黃油完全的融合再加下一次;
3、加入色拉油,攪拌均勻;
4、加入牛奶和鹽,攪拌均勻;
5、分兩次加入剩下的細砂糖,充分攪拌均勻;
6、麵粉過篩(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的麵粉),倒入黃油中,用軟刮刀攪拌均勻;
7、把餅乾糊裝入有花嘴的裱花袋,擠入烤盤(加油紙或錫箔紙)中即可;
8、放入微波爐,用微波光波組合的模式(半微波半光波)加熱4分鐘,沒有組合模式的用中高火4分鐘也可以;
9、將餅乾翻過面,看情況再用高火2分鐘左右;
10、倒在盤子裡充分晾涼即可。
23樓:過得去王遠闖
可以用微波爐烤食品,把微波爐的選項調到燒烤,就可以烤食品了。
但是一般沒有烤箱考出來的效果好,因為微波爐是從食物內部加熱,特別是烤麵包根本沒辦法發酵。
食用微波爐的危害:
第一,微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物;
第二,食物的營養價值嚴重流失;
第三,當你吃微波食品時,身體會暗中產生一定的變化。 這些食物容易導致癌症,荷爾蒙失調,淋巴和消化系統紊亂,血液和免疫力異常,情緒低落,永久性腦損傷,甚至還有心臟病。瞭解以上所有的事實後,很難想象還有願人意繼續吃微波食品。
為了避免所有微波食品,當你在餐廳吃飯時,最好問一下有什麼你點的菜是在 微波爐里加熱的,如果有,就不要點。
普通的微波爐怎樣做餅乾?
24樓:帝都小女子
微波爐餅乾
主料:低筋麵粉 (150克)
調料:牛油 (適量), 雞蛋黃 (5只), 牛奶 (一盒) ,發粉 (適量) ,砂糖 (5勺) ,鹽 (3勺)
廚具:微波爐
步驟:1、備好所有材料,首先是調製麵粉,為什麼要選用蛋黃呢,因為製出來的餅沒有那麼硬。
2、先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開勱到碗裡,然後在蛋黃裡面加入白砂糖,攪拌均勻。把麵粉篩好到一個容器裡面,中間挖出一個洞。把蛋黃溶液倒進麵粉裡面和好麵糰,如果感覺有點幹就放些鮮奶,調到硬度,乾溼度適中。
不要太溼,不然會容易粘手,模具成型也不好做。
3、和麵團的時候一定要慢慢新增牛奶,不然稀了就不好辦了
4、和好麵糰後就用面棒碾開為厚度為3mm左右的面塊,一定要平哦,不然餅乾做出來就有些厚薄不一了。
5、用餅乾模具一個一個蓋出餅出來,這個過程是比較慢長的。因為都需要人手一個一個做,要有耐心才可以。在盤子裡入些麵粉免粘底了
6、最後,把用模具做好的餅乾送進微波爐了。先在底盤裡刷上一層黃油菜。餅面刷上蛋黃液(這樣看上去會顯得金黃可口一些)。
用高火一分鐘,再反過餅乾再用高火一分鐘,然後再用中高火兩分鐘就ok了。因為各個微波爐操作不相同的,所以最好烤的時候親自己看看火吧。
微波爐和烤箱哪個更實用,烤箱和微波爐哪個更實用
微波爐和烤箱是兩個主要功能不同的家用電器,都很實用。一 微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。主要用作食物烹調 食物解凍。食物二次加熱 食物乾燥 脫水 保鮮滅菌等。二 烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和...
微波爐做蛋糕沒泡打粉,怎麼做蛋糕用微波爐不用泡打粉
微波爐做蛋糕不用泡打粉的材料 雞蛋 4個 麵粉 200g 原味牛奶 245ml 白糖 80g 黃油少許 做法 將蛋清和蛋黃分離,蛋黃里加入黃油 和一部分白糖 將蛋黃 黃油和白糖打勻 打勻後加進麵粉,倒入牛奶攪拌均勻 不要順著一個方向攪拌,以免麵糊給攪上勁了 後待用 接下來就是做蛋糕最關鍵的任務了 打...
怎麼清潔微波爐,怎樣清洗微波爐?
微波爐是最易藏汙垢的地方,這不僅會影響到食物的衛生,有時還可能會引 花或煙霧,還會使電磁輻射增加,因此平時最好養成隨時清洗的好習慣。但清洗微波爐要得法,尤其須注意以下要點。1.清洗時,須先拔下電源插頭。2.當微波爐工作時,爐門四周有霧 水滴等,這都屬於正常現象,用軟布及時擦乾即可。3.微波爐的門封要...