1樓：糖果屋的愛戀
按照傳統的說法，秋天物候乾燥，人體就需要滋潤。所以，眼下季節適宜多喝具有滋潤肺腑的湯，尤其是女人，經常喝適應的湯，能養生、美容。推薦幾款適合這個季節喝的， 具有養顏、**、去暑功效。
◆羅漢果白菜乾湯
每次選用羅漢果1/3-1/2個，白菜乾50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜乾洗淨，瘦豬肉洗淨切粗件，三物同放進湯煲內，先用武火後用文火煲湯，使菜乾變軟爛即可。本湯能養陰清肺、潤燥化痰。
◆沙蔘玉竹煲老鴨湯
本湯選用沙蔘50克，玉竹30克，老鴨（大者半隻，小者一隻）。先將老鴨去毛及內臟洗淨，切粗件；沙蔘、玉竹洗淨。用中火至文火煲煮一個半小時，調味即可。本湯能滋陰潤肺，養胃生津。
◆冰糖燉木瓜
選熟木瓜（小者一個，大者半個），去皮去核切件，放入燉盅內，加進適量冰糖，隔水燉1小時。本品有養陰清潤養顏之功效。
◆劍花煲豬肺湯
劍花幹品30克（若是鮮劍花則取250克），鮮豬肺300克。先將豬肺用清水灌洗乾淨後，切粗件；劍花用水稍浸洗淨。然後將二者放進瓦煲內，加進適量清水，先用武火後用文火煲煮一小時，調味即可。
本湯有潤肺清熱、補肺止咳的功效。
2樓：社會視訊
秋冬季節應該多煲些湯，不僅吃起來香還有營養！
3樓：奶牛小廚
在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖
秋冬季可以煲什麼湯最適合？
4樓：匿名使用者
1 .枸杞蓮子百合湯 將適量枸杞、蓮子、百合洗淨，加冰糖煮沸，有補益肝腎、清心潤肺之效。 2.
紅杞蒸雞將竹絲雞 以黃酒、姜蔥煮熟，再加枸杞、紅棗與荷葉中蒸2小時，即可食用。有滋補肝腎，益氣和血，養心安神之效，適合陰虛、腎虛體質，以及腦中風後遺症、肢體麻木之人進補。 3.
黃連阿膠湯 黃連5g,，白芍10g，加水煎汁至100g，加已溶解之阿膠30ml，鮮雞蛋2個，去蛋清取蛋黃，加入藥汁中，煮沸喝湯，可以養陰瀉火，益腎寧心。 4. 蘿蔔牛肉湯 白蘿蔔一隻、牛肉一斤（建議用牛腩或瓦溝） 準備調料：
鹽、白胡椒粉、茶葉一小撮，老薑一塊、乾紅辣椒3-4只、陳皮一小塊（也可以用新鮮的桔子皮代替）、香菜 製作方法： 1、牛肉洗淨，砂鍋中添上水先加熱，薑切片，茶葉和陳皮用一次性調料包包好，乾紅辣椒洗淨待用； 2、另起一鍋，將牛肉入冷水鍋煮開，燒開後一兩分鐘，撈出牛肉，用溫水衝去浮沫，改刀切成方形小塊； 3、切好的牛肉塊和薑片、包好茶葉和陳皮的調料包、乾紅辣椒一起加入砂鍋中（要注意現在砂鍋內的水應該已經是溫熱的了），大火燒開，轉小火燜煮1.5-2小時； 4、看牛肉酥爛後，將白蘿蔔去皮，切成薄片或滾刀塊，加入砂鍋，調入鹽，繼續煮15-20分鐘，即可關火（如果蘿蔔是切滾刀塊，時間要長一些，大概要煮30分鐘）。
5、蘿蔔牛肉湯盛入碗中，撒少許白胡椒粉、切碎的香菜即可食用。 5. 當歸田七烏雞湯 主治：
當歸有補血活血、潤腸通便的功效，田七可止血化淤、消腫止痛，烏雞能補虛勞、強筋健骨。故此湯能補血祛淤，特別適合月經不調、血液不足的女性。但感冒、煩躁者不宜食用。
5樓：社會視訊
秋冬季節應該多煲些湯，不僅吃起來香還有營養！
6樓：奶牛小廚
在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖
秋季適合煲什麼湯？
7樓：奶牛小廚
在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖
8樓：枚雅昶楊騫
老鴨冬瓜湯適合秋季進補，男女都適宜。
秋冬季都可以吃什麼湯
9樓：奶牛小廚
在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖
10樓：檀翰墨
正常情況下，其實冬天是比較寒涼的，這種情況下其實要注意喝一些溫補的湯，比如說狗肉還有羊肉湯，這個會比較好的，而且平時要注意保暖的，外出的時候只穿好衣服。而且在煲這些湯的過程中，可以適當的配合用一些蘿蔔，還有甘蔗之類的。
11樓：自行車座好
推薦八款秋季養生湯做法
1、秋季養生湯：南杏仁雪梨湯
南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體津液，由津入血，由血入肺迴圈，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
材料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克。
做法：先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四塊。燉盅內注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。
2、秋季養生湯：白果蓮子山藥湯
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。
材料：新鮮山藥200克、白果10顆、紅棗15顆、枸杞子20顆、幹蓮子10顆、冰糖10-15克。
做法：幹蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時。白果敲碎外殼。
山藥去皮，切成小方塊用清水浸泡備用。鍋內先注入清水6碗，加入白果，蓮子，紅棗大火煮開後轉小火。煲20分鐘後，再加入山藥塊繼續煲20分鐘左右。
最後10分鐘再加入枸杞子，煲至剩3碗水時，加入調味料即可。
3、秋季養生湯：沙蔘玉竹老鴿湯
民間有說：一鴿勝三雞。鴿子又名白鳳，肉味鮮美，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，尤對體虛病弱者、手術病人有恢復體力、癒合傷口的功用。
沙蔘味甘潤而偏於苦寒，能補肺陰，兼能清肺熱，適用於陰虛肺燥，常與潤肺利咽的麥冬、杏仁煲老鴿，更能起到生津潤肺的功用。
材料：鹽、適量老鴿1只(約500克)、沙蔘20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法：將老鴿剖洗淨，去除內臟。老鴿可整隻，也可斬塊，然後放進開水鍋內焯過，洗去血水，瀝乾待用。
洗淨沙蔘、玉竹，備用。豬瘦肉斬小塊，備用。將以上備料與薑片一同放進砂鍋內，加蓋大火燒沸，改用小火煨約1.
2小時，加適量鹽，調味即成。
4、秋季養生湯：玉米淮山海蔘湯
海蔘的營養，據古人認為和人蔘相同，因此被稱為是「海中人蔘」，有補腎益精、養血潤燥等功效，無論男女都適合食用。玉米淮山海蔘湯，能健脾補腎、滋潤養顏，對於**粗糙、毛髮枯乾人士最為適合。
材料：豬展300克、冰凍海蔘2條、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。
做法：海蔘提前半天放冷藏格解凍;取出洗淨，切段，汆水撈起;玉米去衣，洗淨切段;淮山洗淨;豬展洗淨切塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
5、秋季養生湯：綠豆薏仁鴨湯
鴨子在水中生活，因此其肉性偏涼，有清熱解暑的作用，適合上火者食用，而綠豆也有消暑清熱的功效，所以綠豆老鴨湯是夏秋季的絕佳補品。此湯消暑清熱，健脾益臟腑，美容養顏。
材料：薏仁38克、綠豆38克、陳皮2片、老鴨1只、清水12碗、鹽適量。
做法：老鴨去內臟，切半，切掉鴨尾，洗淨，汆燙。陳皮用水侵軟，颳去瓤。
其他材料洗淨。將清水煮沸，把各種材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，下鹽調味，即可飲用。
6、秋季養生湯：冬瓜荷葉煲鴨湯
秋季養生少不了冬瓜和荷葉，鮮荷葉可清暑利溼，冬瓜清熱解暑，老鴨能滋陰養血，益胃生津。將三者煲成湯飲用，既能清熱解暑去溼，又能益胃生津，最適合秋季節食用。
材料：水鴨肉250克，冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，薏米25克，赤小豆25克。
做法：水鴨洗淨，切成中塊。冬瓜連皮切成大塊。
未展升的嫩荷葉洗淨。薏米、赤小豆浸透後淘洗乾淨。將所有用料放進燉盅，加沸水適量，把燉盅蓋上，隔水燉之。
先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，後用小火燉90分鐘即可。燉好後，取出藥渣，加入適量油、鹽、昧精便可服用。
7、秋季養生湯：霸王花百合煲豬肺
霸王花又名劍花、七星劍花，它是廣東有名的特產，有潤肺、生津、清熱、消燥之功，無論鮮、幹品均佳，性微涼而味甘鮮濃香，為廣東民間家喻戶曉的秋日入湯佳品。百合食藥兼之，中醫認為它性平，味甘、苦，有補中益氣、潤肺止咳之功。蜜棗甘潤清甜，有潤肺生津的作用。
根據中醫「以髒補髒」之理，凡肺虛之病，宜用豬肺，對**肺虛咳嗽、嗽血一定功效。
材料：霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜棗3個、豬肺1個、豬碎骨100克、生薑3片。
做法：各湯料洗淨。豬肺從喉部灌入清水後揉擦，反覆多次至洗淨，切塊，置鑊中不下油鹽，稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜棗去核，與豬碎骨、生薑片一起一瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約兩小時，調入適量食鹽便可。
8、秋季養生湯：蓮藕排骨湯
蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效;豬排骨提供人體豐富的鈣質，同時還具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。如果想讓湯喝起來味道更鮮甜些，可以另外加些許眉豆、幾顆紅棗和幹瑤柱。
材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生薑、蔥、鹽少許。
做法：豬排骨切段，飛飛水;將藕洗淨切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸後文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
冬季適合煲什麼湯喝
12樓：李樹的戀愛
冬季喝什麼湯好
冬季天氣寒冷，氣候乾燥，喝碗熱騰騰的湯應該最舒服不過。中國人往往都是會享受的，所有關於煲湯的方式方法更是不計其數，有傳統流傳下來的，也有隨著生活創新的，在各種湯水之間選擇也是比較為難的。那冬季喝什麼湯好呢？
1、桂棗山藥湯
主要是有山藥和紅棗，是一種常見的家常菜湯。山藥補脾和胃，紅棗有益氣血，非常適合脾胃虛弱者進補前食用。而且對於孕婦來說，也是不錯的選擇。
2、蘿蔔羊排骨湯
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」， 蘿蔔可以清熱解毒、有助消化，冬天吃的油膩，蘿蔔能行氣潤腸，孕婦冬天喝蘿蔔湯也是很好的。
3、紅棗阿膠烏雞湯
紅棗、阿膠、烏雞三樣食材對女性而言都是上好佳品，一起煲湯可以補氣血，讓膚色更紅潤。另外，煲湯後的阿膠更有利於人體吸收。
4、蓮藕排骨湯
蓮藕健脾開胃，排骨提供人體豐富的鈣質，適宜於氣血不足，陰虛納差者的人群。但是需要提醒的是，如果是體質虛寒的女性，最好是用蓮藕來煲綠豆。
5、紅蘿蔔玉米排骨湯
這應該是最為常見的例湯，可功效卻是很驚人的。不僅可以提供優質蛋白質，還有益精補血的功效。孕婦喝紅蘿蔔玉米排骨湯還是很不錯的哦。
適合冬季喝的湯很多，但是需要提醒的是，在選擇煲湯材料的適合，要按照個人體質進行選擇，這樣喝湯才能增加營養，提高抵抗力。
秋冬季節煲什麼湯好，秋冬季節煲什麼湯
健脾胃 蘑菇瘦肉湯 食療功效 蘑菇味甘 性涼，具有益腸胃 化痰理氣功效。豬瘦肉具有滋陰潤燥的作用，適用於熱病傷津 消渴贏瘦 燥咳 便祕 便祕食品 等症。香菜具有健脾胃 祛風解毒和促進周身血液迴圈的作用。原 料 鮮蘑菇 100 克，豬瘦肉 100 香菜 50 克，食鹽 料酒 色拉油 油食品 鮮湯及各適...
秋冬季節樹為什麼會落葉，秋冬季節樹為什麼會落葉
秋天到了 隨著瑟瑟的秋風 枯黃的樹葉便悄然飄落了 你也許為樹葉的飄落而惋惜 但是你可曾想到 落葉恰恰是樹木的自我保護 這是植物為了減少蒸騰，保持體內水分的一種適應現象！樹木落葉是一種正常的生理現象，是樹木對低溫 乾旱氣候的一種適應性。秋天氣溫下降了，光照時間縮短了，樹木根系的吸收能力及葉片光合作用的...
秋冬季節吃什麼補品
中醫學認為，冬季為 閉藏 之季。由於陽氣潛伏，陰氣盛極，萬物生機閉藏，人體新陳代謝緩慢，生理功能處於抑制 降低狀態，此時若用藥物對人體進補的話，藥物的補益作用往往有推波逐浪之勢，可促進人體功能活動，增進臟腑活力。那麼冬季進補什麼時候最為適宜?民間有 冬補三九 的習俗，這是根據中醫學 冬至一陽生 觀點...