超市中的鹽有些含碘，有些不含碘，這兩種應該怎麼挑選

1樓：汽車資訊推送

鹽是大家每天日常生活中所必需的一個調味品，可以說，人們是每天都離不開鹽的，因為如果一道菜少了鹽這一種調味品的話，這道菜可能就不會那麼美味了。隨著社會經濟的發展，人們的物質生活水平的逐漸提高，許多人不僅僅再關注食物的美味，也逐漸關注起了食品的健康安全。

所以，對於在日常生活中使用加碘鹽、低碘鹽還是無碘鹽這個問題，人們有了許多的困惑，該如何做選擇呢?

從鹽所包含的成分來說，一般不推薦低鈉鹽，因為低鈉鹽的味道非常得淡，反而會導致人們加入更多的鹽，而低鈉鹽的主要成分是氯化鈉以及以碘為主的其他微量元素。人體攝入太多的話，會對人體產生一些不良的影響。所以，口味比較重的人應儘量少食用一些低鈉鹽。

為什麼有些品牌的鹽的包裝上面會標註有加碘、低碘和無碘這種情況呢?哪一種鹽比較適合日常食用呢?

據相關專家調查研究表明，建議大家在日常生活中選取無碘或者加碘的鹽，雖然說低碘鹽上面標註了「低碘」，但是低碘鹽裡面所包含的碘的含量可能並不低。所以大家要麼就買無碘鹽，要麼就買加碘鹽，才是最好的選擇。

有一些人認為，住在沿海地區的人們攝入的碘含量會過高，或者覺得自己不缺碘，於是就覺得自己應該食用無碘鹽。其實不然，因為中國的自然環境是世界上碘含量缺乏比較嚴重的一個國家，也正是因為這個原因，所以國家才會規定在食鹽中加入碘，畢竟碘元素也是人體不可缺少的元素之一。

水碘含量在10.0μg/l以下的地區，居民應食用加碘鹽。水碘含量在100.

0μg/l以上的地區，居民應食用未加碘食鹽。像我們家住在湖南，這裡屬於碘缺乏地區，所以我們家更適合用加碘鹽。我習慣買雪天海藻碘鹽，這鹽是中國烹飪協會比賽指定用鹽，它所含的碘是從海藻提取的自然碘，天然又健康。

2樓：文w化h人

以前加碘鹽能預防大脖子病，現在基本上很少人缺碘了，加碘的鹽有甲亢的人吃了也不行，所以要區分開。

3樓：多肉

應該挑選含碘的，因為如果碘的攝入量不足的話，可能會引起大脖子病，不太好**。

4樓：愛情來了擋不住

含碘，因為這些鹽可以很好的補充身體所需要的一些營養，並且人類身體如果缺點的話就會得一些疾病。