1樓：奮鬥
罐頭食品裡不能含有防腐劑。
購買罐頭食品需要注意的地方：
1、配料表是否含防腐劑
根據國家的有關規定，罐頭食品裡不能含有防腐劑。而一些違法企業利用防腐劑遮掩其在食品加工過程中衛生環境管理不當，抑制食品中微生物的繁殖，以延長食品的保質期。
2、看色澤是否自然
可食用色素在部分罐頭食品中是允許使用的，但使用量、使用範圍必須控制在國家標準之內。
3、看包裝中標籤內容是否完整清晰
首先看外包裝是否整潔乾淨，字跡印刷是否清晰，標籤是否完整正規。正規廠家生產的食品罐頭標籤完整清晰，應該標有品名、廠名、廠址、配料表、淨含量、固形物含量、執行標準代號、質量等級、保質期限。
2樓：科學闢謠
罐頭食品之所以能夠長期儲存而不變質，完全得益於密封的容器和嚴格的殺菌，不需要加什麼防腐劑。
3樓：熱情的楊小親
罐頭食品是指在罐裝，密封后經熱力殺菌達到商業無菌從而延長食品保鮮期的一類食品，根本無須新增防腐劑。
另外，目前我國的水果罐頭食品主要用於出口，日本、北美、歐洲等發達國家是罐頭的主要進口國，因而他們對安全的標準更加嚴重嚴格和苛刻。
因此，在生產工藝以及管理水平等方面，水果罐頭企業均進行非常嚴格的控制。罐頭不僅僅去皮去核，完全消除了果皮上殘留的農藥，製作罐頭時密封，高溫熱處理和真空儲存的工藝，達到的滅菌效果最為徹底，因此水果罐頭根本不需要新增任何防腐劑，完全依靠容器的密封和食品的高壓滅菌長期儲存不變質，容器內的高真空使食品的風味和營養得到最大限度的儲存。
一般罐頭加工企業，都會採用國際先進的罐裝技術，在高溫殺菌的條件下實現真空包裝。這樣就使得罐裝食品處於真空無菌狀態下儲存，而且沒有任何新增劑。
如果你要是想吃的話，可以選擇晶玉小黑罐水果罐頭，不錯的，不但年輕人愛吃，就連老人和孩子都喜歡呢
4樓：星際也有黎明
罐頭一般沒有防腐劑，密封狀態下，放一萬年都沒事。
這就是著名的鵝頸燒瓶試驗了。
5樓：匿名使用者
這提問有水準 問做罐頭的 不用想都知道會聽到什麼答案
6樓：匿名使用者
午餐： 1、大約6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分鐘，飯前喝； 2、午飯正常食量； 3、飯後半小時，以50cc沸水浸泡原茶1分鐘，飲用； 口渴或肚餓時，以200cc沸水分兩次浸泡原茶後飲用，浸泡時間分別為5、10分鐘。 額，說起來比較容易，做起來難尤其是長期堅持下去，更難 有沒有簡單的方法，有——【記得一位客服的是q:
4 1。24 0.54】
7樓：匿名使用者
所有的罐頭食品都含有防腐劑的成份，只是名稱不一定一樣，不然保質期怎麼會長呢，再說保質期不長怎麼會做成罐頭食品呢。
8樓：匿名使用者
長期以來，許多消費者都有對「罐頭有新增防腐劑」的誤解，而且還認為罐頭不夠健康營養。許多人覺得罐頭一年半載不變質，是因為裡面加了防腐劑，其實這是完全錯誤的。
但實際上，罐頭在加工過程中會流失的只有維生素，而在生產時廠家一般都會將維生素再新增進去。
罐頭之所以能夠長期儲存而不變質，完全得益於密封的容器和嚴格的殺菌，與防腐劑毫無關係。罐頭其實並不神祕，做罐頭的原理也很簡單：先把原料充分加熱，把微生物全部殺死；同時把包裝罐充分加熱殺菌；然後把無菌的食物裝到無菌的容器中，趁熱封口；最後再加熱滅菌，冷卻後，容器頂隙裡面的空氣體積收縮，會產生負壓，本來封嚴的瓶子就更打不開了，外面的細菌也不可能進去了。
經過這些工序，食物自然不會腐敗，也不需要加什麼防腐劑。
不是真空包裝的罐頭，也不能叫做罐頭。
罐頭是在200年前發明的，那時也根本沒有防腐劑。
除了更安全，番茄罐頭比新鮮番茄甚至更「新鮮」。雖然我們很容易買到各地運來的「新鮮番茄」，但是它們只是看起來新鮮，營養素卻在不斷地損失。因為任何蔬果在採摘後都仍在繼續「呼吸」，一些營養素會不斷減少。
而番茄罐頭從原材料的採摘到加工好的全過程不超過6小時，高溫熱處理會停止或減緩營養損失的化學反應，保持食物的鮮度和營養。因此，比起長途運輸或大棚種植的「新鮮」番茄，番茄罐頭更新鮮。
而且，罐頭的製造是有國標的。新增防腐劑的肯定就不是罐頭了。
水果罐頭真的含防腐劑嗎？
9樓：熱情的楊小親
水果罐頭食品沒有防腐劑的
罐頭食品是指在罐裝，密封后經熱力殺菌達到商業無菌從而延長食品保鮮期的一類食品，根本無須新增防腐劑。另外，目前我國的水果罐頭食品主要用於出口，日本、北美、歐洲等發達國家是罐頭的主要進口國，因而他們對安全的標準更加嚴重嚴格和苛刻。因此，在生產工藝以及管理水平等方面，水果罐頭企業均進行非常嚴格的控制。
罐頭不僅僅去皮去核，完全消除了果皮上殘留的農藥，製作罐頭時密封，高溫熱處理和真空儲存的工藝，達到的滅菌效果最為徹底，因此水果罐頭根本不需要新增任何防腐劑，完全依靠容器的密封和食品的高壓滅菌長期儲存不變質，容器內的高真空使食品的風味和營養得到最大限度的儲存。然而一些大企業如晶玉小黑罐水果罐頭等採用國際先進的罐裝技術，在高溫殺菌的條件下實現真空包裝。這樣就使得罐裝食品處於真空無菌狀態下儲存，而且沒有任何新增劑。
10樓：科學闢謠
罐頭食品之所以能夠長期儲存而不變質，完全得益於密封的容器和嚴格的殺菌，不需要加什麼防腐劑。
11樓：譙瓔茂小翠
罐頭是通過加熱的方式殺菌後由大氣壓密封的，不需要防腐劑的。不過口感還是吃新鮮水果比較好。
12樓：巫師
是沒有防腐劑的，是因為密封狀態沒有空氣進入不能被氧化，才能儲存久的，不是因為含了什麼防腐劑！
13樓：匿名使用者
我不那麼認為，罐頭裡沒有防腐劑也一樣好多天不壞，原因就是有糖不易壞，現在不如以前暢銷了也不是疑心防腐劑的問題，可能因為人們普遍都發胖是都不敢沾糖的問題，應該著手於讓人們吃了既享美味又不發胖的問題。
14樓：
不但含有防腐劑，而且含有大量的甜蜜素，為了誤導消費者，一般都寫上此類化學物質的別稱，如山梨酸鉀、苯甲酸鈉、葡萄糖氧化酶、魚精蛋白、溶菌酶、乳酸菌、殼聚糖、果膠分解物。這類化學物質都是有毒的，但是吃了不會死人，過量攝入會影響人體新陳代謝的平衡。
15樓：匿名使用者
這是人們消費觀念的改變，以前過年家裡都買很多蘿蔔紅薯什麼的《過年裡都沒賣了》還醃很多的肉，雞，魚阿什麼的。現在你看看，都吃新鮮的了。生活水平提高了，講究了。
現在吃肉都不健康了，還是懷念小時候媽媽買罐頭的日子
16樓：匿名使用者
你看上面的成分 一般含 山梨酸鉀 之類的就是
17樓：匿名使用者
當然，所有的「罐頭都含有防腐劑」
18樓：匿名使用者
它能儲存那麼久，肯定含防腐劑啦！
19樓：籽喻
是的,不然它不會儲存長時間.
20樓：
你想想吧。 現在是什麼時代？
什麼最重要？ 在俗人的眼裡。錢最重要。所以為了達到經濟效益。
罐頭裡放防腐劑。我想很正常了。
連 大品牌。三路奶粉都。。。。
當然。也有。有良知的企業
21樓：
有吖．要不怎麼能放那麼久
方便麵裡含防腐劑嗎，方便麵中含有防腐劑嗎？
科學闢謠 食品變質主要原因是因為黴菌的生長，而黴菌需要在水分達到12 以上才會存活，而方便麵的水分含量 配料成分和加工工藝已經決定了它不需要防腐劑。 tnn滔 颱風天 宵夜時光，來碗熱騰騰的泡麵最對味...
國家允許的食品防腐劑有哪些，哪些食品含有防腐劑？
我就舉一些我記得的食品吧 火腿腸 豬肉系列食品 果凍 還有色素 瓶裝果汁 法式小麵包 午餐肉 果脯類 例如話梅 罐頭類 水果罐頭肉罐頭都一樣 快餐面 還有一些飲料類 等等.主要就是簡易的瓶裝,袋裝,罐裝等的食品你都仔細看一下說明書,正規食品上的標籤都會註明苯甲酸鈉 甲酸 山梨酸等字眼的.檢視食品的文...
新增防腐劑的食品對身體有害嗎，請問食品里加了防腐劑有什麼害處嗎？
首先要買正規廠家生產的食品，才能有安全保證。防腐劑的作用是使食品不要爛掉，不要在黴變的過程中產生毒素。所有的食品新增劑，都是經過非常嚴謹的風險判斷的，證明加這個量是絕對安全的，對人類不會有任何傷害的。對於假冒偽劣產品而言，就會產生一些不好的後果。會對人體的消化系統有阻礙作用，導致食物不容易被酶分解，...