夏季有哪些養生食譜,夏季養生飲食有哪些?

2022-03-13 08:20:45 字數 3789 閱讀 7291

1樓:帥燦燦

夏季養生的食譜有: 1、 去燥潤肺老鴿湯 【用料】光鴿2只約500克、沙蔘20克、玉竹20克、麥冬15克、薑片5克、骨湯2000克、精鹽少許。 【製作】(1)將每隻鴿斬成四大塊,放進開水鍋內焯過,洗去血水,瀝乾待用。

(2)將鴿肉和洗淨沙蔘、玉竹、麥冬、薑片一同放進砂鍋內,注入骨湯,加蓋,用慢火煨約60分鐘至肉熟湯濃,調味即成。 【功效】滋陰益氣,清熱解毒,潤肺養肺,生津潤燥。 2 、涼瓜鱔背 【原料】黃鱔300克,苦瓜150克。

精製油35克,蔥段、薑片少許,黃酒少許,醬油15克,鹽0.8克,白糖10克,味精0.2克,水澱粉適量,麻油少許。

【製作】 (1)將黃鱔去頭、去骨改刀成鱔背片待用。苦瓜去籽改刀成片狀,用開水焯一下取出待用。 (2)洗淨炒鍋放置爐上燒熱,加入油燒熱,加萄段、薑片煸出香味後,放入鱔背煸炒至肉色發白後加入黃酒、醬油、鹽、白糖及少許湯水,待其燒開後略為燒煮一會兒,放入苦瓜片,大火燒開加味精後用水澱粉勾芡,翻炒後淋少許麻油後即可裝盆。

【功效】苦瓜清熱解毒,黃鱔營養豐富。 【特點】口味獨特,色澤褐中透綠。 3、五味山藥桂圓粥 【配料】鮮生山藥100克,桂圓肉15克,五味子3克,白糖適量,粳米50克。

【做法】將山藥去皮,切成薄片,與桂圓、五味子同置於鍋內,加入淘洗淨的粳米,加水適量,煮粥,加白糖調味即成。每日1劑,當早飯或晚飯食用。 【功效】滋補強壯、補陰安神。

4 、蓮子百合燉冰糖 【材料】蓮子l5克,鮮百合30克,冰糖適量。 【製作】蓮子去心,與百合、冰糖放燉盅內,加水適量隔水燉2小時後食用。 【功效】:

尤其適用於陰虛質、氣虛質之人。 5、 清炒四色山藥 【配料】山藥100克、胡蘿蔔50克、黑木耳10克,西芹100克 【做法】 (1)山藥去皮切成片入開水中焯燙,盛出; (2)胡蘿蔔去皮,鮮黑木耳洗淨撕成小塊,西芹去表面筋膜也切成細片; (3)將、木耳放入熱水中燙至將熟,加入西芹稍微燙下即可盛出; (4)鍋內少油,放入蒜片爆香,加入焯燙過的所有材料和少許的水快速翻炒均勻,加點鹽、雞精、香油即可出鍋。 【功效】木耳是血液清道夫,山藥健脾益胃能助消化。

麻煩採納,謝謝!

2樓:五桂蘭焉汝

早餐綠豆粥配麵包饅頭等,中餐適當葷素搭配,晚餐米飯加一葷一素,不過晚餐儘量少吃。

夏季有哪些養生食譜

3樓:僕湛藍

這樣的「夏季養生食譜、夏季**、夏季美容」的專題 夏季是一個讓人心動的季節,所有的美味瓜果都齊上陣,翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜,煞是讓人歡喜。夏季養生要多吃瓜,不僅因為瓜果的各種功效,黃瓜**,木瓜**,苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清涼多汁的口感,也能給人帶來一整夏恬淡的好心情。這個夏季就讓我們以食進補,來一場瓜果大餐吧,讓這些夏季養生食譜吃出好心情,好胃口,好身材!

夏季有哪些養生食譜

4樓:小夏在深圳

對付酷暑要多吃水果,水果之中含有大量的水分,能夠有效補充由於身體炎熱所導致的身體缺水。同時,還應該多吃一些具有滋陰潤燥的水果,常見的就有西瓜、雪梨等等。

用菊花煮粥或者是泡茶,將菊花和綠豆、百合以及蘆根一起洗乾淨之後放入鍋中煮粥,這樣能夠起到很好的清熱以及滋陰的效果;除此之外,也可以用枸杞和白菊花一起泡茶,這樣也能夠很好的消除暑熱。

夏季養生飲食最好還是以健脾、清熱為主,多吃一些紅豆、薏米以及陳皮、薏苡仁等,這樣能夠起到很好的健脾利溼的效果。

除了這些應該多吃點食物之外,還有一些食物則是不能夠多吃,特別是那些荔枝、龍眼、以及芒果這些熱帶食物,因為能夠令身體出現溼熱的情況,並不利於身體健康。

擴充套件資料

1、夏季不同的年齡、性別,不同的地區、時間,養生方法也不盡相同因此需要因個人而異。

2、老年人夏季飲食最重要的是調節食慾,供給營養,對油膩、高糖高脂高熱的食物比年輕人耐受更低,因此,老年人的夏季飲食原則是低油、低鹽,少食多餐。

夏季養生飲食有哪些?

5樓:匿名使用者

夏季可以吃紅豆紅棗排骨湯比較養生,紅豆去溼氣、紅棗健脾養胃,排骨可以提供人體必需的優質蛋白,維生素,尤其是豐富的鈣質,可以維護骨骼健康,具有益精補血之功效,

6樓:班翠同堯

夏季養生保健食物有【養生密碼】紅豆薏米仁山藥燕麥粉、葛根蓮子小米綠豆粉等(清肝明目,排除毒素,抗過敏,調節新陳代謝。

7樓:桂望亭閉媼

生食譜-適合夏季的養生食譜

哈哈在好豆美食網上

發現一個這樣的「夏季養生食譜、夏季**、夏季美容」的專題夏季是一個讓人心動的季節,所有的美味瓜果都齊上陣,翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜,煞是讓人歡喜。夏季養生要多吃瓜,不僅因為瓜果的各種功效,黃瓜**,木瓜**,苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清涼多汁的口感,也能給人帶來一整夏恬淡的好心情。這個夏季就讓我們以食進補,來一場瓜果大餐吧,讓這些夏季養生食譜吃出好心情,好胃口,好身材!

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8樓:寒懷

夏季養生原則 五臟以養心為首 夏季養生重在於養心。 夏天是一年之中溫度最高的季節,也是萬物生長最旺盛的季節,人體此時的新陳代謝也隨之加快。對於冬季易發病陽虛陰盛體質及亞健康症狀較為明顯者來說,可借夏天機體陽氣充沛的時 機來調整陰陽平衡,使一些舊疾得以恢復和改善。

以春夏養陽的原則結合三伏貼灸,以藥物貼敷的形式鼓舞正氣提升臟腑的氣血能量,用以祛疾養生。依據祖國醫學,四季之中,夏天屬火,而人體的五臟之中,心也是火性,因而夏氣通與心,夏氣補五臟以養心為先。夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等,這些都能起到養心安神的作用。

在飲食方面,應多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等,少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等,少吃過鹹的食物,如鹹魚、鹹菜等。 夏季養生原則 飲食以清淡為宜 人體五臟的功能隨四時、陰陽五行的變化而變化,要更好地在夏季進行飲食養生,必須把握時令與臟腑的關係:夏日的膳食調養,應以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。

夏季要多吃一些具有祛暑功效的食物,補充充足的水分和營養。夏季暑熱,腸胃功能有所減弱,飲食也需有節有度。夏天氣溫高,出汗多,飲水多,胃酸易被沖淡,消化液分泌相對減少,消化功能減弱,致使食慾不振,如果過食油膩食物,會傷害脾胃,影響營養消化吸收,因此,夏季宜食綠豆、西瓜、蕎麥、大棗、雞肉、鴨肉、鵝肉、鯽魚、豆漿、梨等清淡食物。

中醫認為,「脾主長夏」、「暑必加溼」,脾虛者夏季養生,宜堅持益氣滋陰、健脾養胃、清暑化溼的清補原則,採取飲食調養的科學方法,選用香甜可口、易於消化、補而不膩的食品。 夏季,對於老年人的食補,宜選用蓮子湯、荷葉粥、綠豆粥、豆漿粥、玉米糊等,這些食品具有消渴生津、清熱解暑的作用。對患有高血壓、高脂血症的老年人,還可用海蜇、荸薺等量,洗淨後,加冰糖適量,煮成「雪羹飲」,每日分3次服用。

如果伴有消化不良、慢性腹瀉,可以用鮮白扁豆100克,大米50克,加水適量,煮粥食用,同樣會收到食療之效。 以上是我從《四季養生保健宜忌》中讀到,不過現在秋天啦,飲食上得注意「少辛多酸」嘍 另外,知無不言吧,覺得《黃帝內經》《中華傳統文化與養生》中有些篇章對您也許會有幫助的~~祝健康、有神采

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9樓:乜初珍

夏季養生食譜有哪些-夏季養生食譜-適合夏季的養生食譜 哈哈 在好豆美食網上 發現一個這樣的「夏季養生食譜、夏季**、夏季美容」的專題 夏季是一個讓人心動的季節,所有的美味瓜果都齊上陣,翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜,煞是讓人歡喜。夏季養生要多吃瓜,不僅因為瓜果的各種功效,黃瓜**,木瓜**,苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清涼多汁的口感,也能給人帶來一整夏恬淡的好心情。這個夏季就讓我們以食進補,來一場瓜果大餐吧,讓這些夏季養生食譜吃出好心情,好胃口,好身材!

夏季有哪些養生食譜,夏季養生飲食有哪些?

夏季氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱 夏季有什麼養生食譜,一起看看吧。西紅柿銀耳羹健腦防衰 當氣候變化 壓力困擾或飲食不調時,都容易出現一些上火症狀。比如胃火可以有胃疼 大便幹 口臭等症狀,肺火可以有咯血 咳嗽 黃痰等症狀,...

夏季養生的食譜有哪些,夏季養生食譜有哪些?

不同的年齡層,不同的身體健康情況,其實適合的食療方法也會有很大的區別的,因此針對不同的年齡層的人,其實我們也會大家制定了一份飲食的方案。如果你是一個女性的話,那麼清拌苦瓜可以說是你最好的選擇了。清拌苦瓜的製作方法也是非常簡單的,只要準備材料苦瓜,生薑,大蒜,花生油,和其它的調味品。做法 先把苦瓜切開...

夏季有哪些養生食譜

1 綠豆 綠養生食譜豆有退燥熱,降血壓的作用,同時對疲勞 腫脹 小夏季有哪些營養食譜便不暢有很好的功效。綠豆皮可以明目,綠豆芽還可以解酒。夏季常喝綠豆湯,不僅能增加營養,還對糖尿病 高血壓 動脈硬化 腸胃炎夏季有哪些養生菜譜 咽喉炎及視力減退等病症有一定的療效。但是,由於綠豆屬寒性,所以脾胃虛弱夏天...