1樓：門鎖壞了
黃燜。據說兔子最溫順，和什麼東西一起燉，就是什麼味。
兔子肉有什麼好的烹飪方法？
2樓：夕柔妙奕聰
兔肉本身沒有什麼特殊的味道基本上屬於那種和什麼一起做就是什麼味兒。比較常見的有家雞燉兔子。
如果是半隻兔子的話那麼就買個大點的雞腿就夠了。
先把兔子和雞肉切塊，然後用冷水穿燙一下，一定是冷水哦，否則會有腥味。煮到變了顏色，血水乾淨了就可以了。
然後就可以熱油了，如果烹飪技術還可以的話可以用糖上色，如果不怎麼好就用老抽吧，比較簡單。
用糖上色：用油把糖熬到顏色微黃然後把燙好雞肉和兔子一起放進去，迅速翻炒，這時本人建議要關小火否則糖很快就會糊掉。
炒均勻後，就可以添湯了。這時要添熱水。切記哦
也可以放一點土豆在裡面已不錯
調味料可以放兩個樹椒，大料，香葉（很有用哦）鹽，老抽，醬油就行了
然後等著湯汁收幹（留一點也行）。就可以起鍋了
如果不善烹飪，放東西沒準的話，就少放點，隨時嘗，本著不夠再添的原則就行了。
兔子都有哪些烹飪方法
3樓：匿名使用者
辣子兔非常美味，做法也非常簡單，可參照辣子雞的作法
4樓：匿名使用者
想要做好吃，記住最重要的把手洗乾淨，油鍋燒開放入手和蔥花，大蒜，辣椒，醬油，鹽，炸10分鐘就可以了，幹炸大手就做好了，自己吃吧。真香!!!!!!!!!!!
兔子肉有什麼好的烹飪方法?
5樓：
兔肉本身沒有什麼特殊的味道基本上屬於那種和什麼一起做就是什麼味兒。比較常見的有家雞燉兔子。
如果是半隻兔子的話那麼就買個大點的雞腿就夠了。
先把兔子和雞肉切塊，然後用冷水穿燙一下，一定是冷水哦，否則會有腥味。煮到變了顏色，血水乾淨了就可以了。
然後就可以熱油了，如果烹飪技術還可以的話可以用糖上色，如果不怎麼好就用老抽吧，比較簡單。
用糖上色：用油把糖熬到顏色微黃然後把燙好雞肉和兔子一起放進去，迅速翻炒，這時本人建議要關小火否則糖很快就會糊掉。
炒均勻後，就可以添湯了。這時要添熱水。切記哦
也可以放一點土豆在裡面已不錯
調味料可以放兩個樹椒，大料，香葉（很有用哦）鹽，老抽，醬油就行了
然後等著湯汁收幹（留一點也行）。就可以起鍋了
如果不善烹飪，放東西沒準的話，就少放點，隨時嘗，本著不夠再添的原則就行了。
兔子都有哪些烹飪方法各位幫幫我！
6樓：劉英毅一
有很多種做法，像冷吃兔，鮮鍋兔，水煮兔，溜鍋兔等等，很多種。跟你講一種吧，冷吃兔的做法
1買回家的兔肉洗淨切小塊備用
2把切好的生薑，蒜，鹽，加入到切好的兔肉中3加放適量的生抽，料酒。
4拌好，碼上二十分鐘備用
5備花椒，把辣椒剪段備用。
6坐鍋大火，鍋加熱後放入比平時炒菜多一些的油。
7油溫加熱到70度左右轉中火，鍋內到入碼好了的兔肉不斷炒，以免炒巴鍋8炒至水份干時轉小火加入辣椒，花椒。繼續炒5分鐘起鍋9 炒好後起鍋。冷後吃起味道更美
10把鍋裡的油用小碗裝好，可用這油下次炒麻辣白菜，麻辣藕片，麻辣片片魚等用。但不要反覆的加溫炒菜
11一次也可以多做點，還可以這樣抽真空後帶出去玩耍時吃。我們家沒有這個機子，這是朋友做好送我品嚐的
兔子都有哪些烹飪方法誰可以幫我？
兔子都有哪些烹飪方法誰可以幫助我？
7樓：
紅燒，將兔子切塊，先在鍋中炒，再放入香料煮，要想味道濃點，可以加一些土豆煮軟
涼拌，將兔子切丁，用開水侵泡2分鐘，在用水混著姜、蔥煮熟，再加上佐料炒絲，將兔子切絲，先用低溫油炸，在加入芹菜高溫爆炒清燒，將兔子切丁，混合花生米、胡蘿蔔丁、青筍丁一起用清水加上姜、蔥煮，最後用葛粉勾芡泡椒兔:兔肉飛水,鍋裡放油,4~~~5成油溫下紅泡椒,泡姜,豆瓣醬,蔥,姜,蒜,辣椒,花椒,出色炒香加湯,放入兔肉,加雞精,味精,少許糖,胡椒,燒上5~~6分鐘就行了乾煸兔丁
原料：兔半隻500克、鮮花椒100克、郫縣豆瓣50克、薑片、蒜瓣100克、八角等大料少許、鹽、味精、色拉油、紅油、料酒等。製法：將兔洗淨並斬成小塊，用料酒及少量
謝謝，望採納！
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