1樓：匿名使用者
豬皮凍水如果水放多了可以回鍋重新熬製，多熬些時間待水份蒸發，如果有多餘的豬皮可以再加一些豬皮進去繼續熬煮。一般建議豬皮凍豬皮和水的比例為1:3比較合適。
如果不確定水是不是放太多，可以先提前去除少許放冰箱冷藏，觀察看是否凝固到位。
2樓：陽光的柳
又放一些水也沒關係，只是味道不如一次性把水放夠的味道好。因為它跟燒菜都是一個道理，都要一次性的把水放夠，這樣燒出來的味道會特別的香，如果中間加水味道就會變淡。
3樓：嵇恬欣
接著煮，水不夠了就加水，水多了就多煮一會把水煮掉，只要天然氣不斷，你可以一直煮到天荒地老，海枯石爛！
4樓：咪旮瘩老師
把鍋蓋去掉，多煮一段時間，水差不多時關火就可以了。
5樓：來自柏子塔高尚的夏侯惇
根據你的描述，此時此刻你的這種情況建議增加蒸煮時間。
6樓：無言
沒關係的，如果是做豬皮凍的話要熬很長時間的，加了水會慢慢蒸發出去的，多煮一下就行。
7樓：我本熱情
無所謂嘛，多放點水多放點水嘛，沒關係嘛？
8樓：
那就接著熬，熬到能出凍的時候就可以了
9樓：來自大悟山天真活潑的流星雨
讓它吸收小火慢慢的煮幹。豬皮不要放水吧？
10樓：匿名使用者
豬皮要煮很久很久了，加了水沒關係的
11樓：張老師說物理
那可能你要多熬一會兒了。
12樓：匿名使用者
這個嘛還真的不要緊喲！
13樓：畜產追讜
水多會使豬皮凍不凝固。出現這樣的情況，應該回鍋重新熬製，待水量始終時起鍋。
熬製豬皮凍的正確方法：
1、買回的豬皮刮洗乾淨(刮好大概0.5釐米厚，一定要儘量把油刮掉)。
2、洗淨的豬皮入鍋煮2分鐘，然後趁熱放入冰水中浸泡20分鐘。
3、將處理好的豬皮切成小絲，豬皮絲加1倍的水，高壓吐氣後，轉小火煮45-60分鐘(記得放一粒八角，煮好後再撈出)。
4、煮好的肉皮濃湯置入容器放冰箱冷藏過夜。
a:一次性加足量水，中途不可再加水。一般水量漫過材料材料即可，高壓吐氣後，轉最小火慢燉。
b:高壓煮制的時間不是一成不變的，一般2斤左右的豬皮，小火煮需要45-60分鐘。
用豬皮，自制了皮凍，可是水放多了，沒有完全凝固上，還能再回回鍋，再煮一下，水少放點，還能吃嗎？
14樓：情感顧問
如果水不小心放多了 ，可以再多燉煮一會兒，燒乾多餘的湯汁就可以了。
15樓：ttt聽海
繼續熬煮一段時間，把水蒸發掉，熬的湯濃濃的，然後就成為很好的豬皮凍，
16樓：注意防滑
水放多就多煮一會兒，不要蓋鍋蓋，然後多煮一會兒就好了，或者趕緊倒一些出來。
17樓：
鍋裡的東西不用倒。把鍋裡面在少少的放點水。把鍋裡煮開了。不蓋鍋蓋用大火把水燒少之後關火晾涼就可以了。
萊昂納多的話：你信任我嗎？
我是廚師請相信我！
18樓：愛蝶子
我也覺得可以吃 吧
水煮掉一些 然後等它凝固就好
19樓：匿名使用者
當然可以吃。水放多了就讓它煮久點，水就會少了，要煮兒個小時。
20樓：雪中梅花朵朵開
可以的，回回鍋煮掉點水份，放冰箱內就可以。
正在做肉皮凍時水少了怎麼辦？
21樓：duende惡魔
正在做肉皮凍時水少了可以適當的加入開水。
材料豬皮300克，蔥段50克，姜塊20克，花椒20克，大料瓣20克，小茴香10克。
做法1、把豬肉皮用刀刮淨毛，洗淨放入開水鍋中煮10分鐘撈出，2、刮掉裡面肥膘(要反覆刮乾淨才好)後，
3、切成小長條，放入盆內，加開水燙一遍洗淨餘油。
4、上鍋，加清水，放入肉皮，將各種調料用紗布包好紮緊口，放入鍋中加水燒開撇去浮沫，放微火熬2小時左右取出調料袋，加入鹽、稍涼放點蒜末.。倒入樂扣晾涼放入冰箱，次日成凍，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
22樓：德弘致
先燒開水 再加入皮凍煮求採納
熬肉皮凍水放多了怎麼辦
23樓：阿輝娛樂
熬肉皮凍水放多了可以再放些肉皮進去，多熬些時間蒸發水分;，然後馬上撈出。
正確做法：
一：把豬肉皮用刀刮淨毛，洗淨放入開水鍋中加少許料酒開蓋煮10分鐘。
二：將肉皮撈出後，用刀將肉皮裡層的白色油脂刮掉（多刮兩次最好），然後切成條。
三：將切好的肉皮條再用熱水燙洗兩次，洗去多餘的油脂。
四：另起鍋開一鍋水（約3碗水），水開放入切好的肉皮。
五：下蔥白、薑片、大料、橙皮、香葉。
六：放生抽和老抽個一小勺。（事實證明還是放多了，成品發黑了，大家可酌情減量。）
七：大火煮開後，轉小火煮至肉皮發軟。差不多1小時後將調味料撈出，繼續小火煮，直至鍋內的湯有粘性為止。
八：待湯汁晾涼後，倒入保鮮盒中放入冰箱冷藏至凝固成型。
九：食用時用蒜末、香菜末、醋、白糖、鹽、生抽調成汁拌一下即可。
24樓：神經嗎
暈...小火慢慢熬.一般熬皮凍你把豬皮切成死,然後等開鍋後小火,打沫.切記熬皮凍時先抄豬皮,刮掉豬皮下面那層油,要不熬出的皮凍會很渾濁.
25樓：匿名使用者
再放些肉皮進去， 多熬些時間，蒸發水分。
1、家庭中食用豬皮的方法很多，如：肉皮膠凍，可隨意佐餐或當零食吃。用肉皮與洗淨的乾紅棗放入鍋中，加水適量，以小火慢燉，加適量冰糖，還可制肉皮紅棗羹。
2、肉皮晾乾後，經油炸（把幹豬皮先用鹼水將上面的油汙洗淨，晾乾表面的水分，用溫油炸至金黃色酥脆時即可貯存備用）。再通過合理的烹調，即可以做成可口的類似魚肚的美味佳餚。
26樓：白髮俠女練霓裳
在放些肉皮進去；
多熬些時間，蒸發水分；
馬上撈出水；
豬皮凍水放多了怎麼辦怎麼做
27樓：
水多會使豬皮凍不凝固。出現這樣的情況，應該回鍋重新熬製，待水量始終時起鍋。
熬製豬皮凍的正確方法：
1、買回的豬皮刮洗乾淨(刮好大概0.5釐米厚，一定要儘量把油刮掉)。
2、洗淨的豬皮入鍋煮2分鐘，然後趁熱放入冰水中浸泡20分鐘。
3、將處理好的豬皮切成小絲，豬皮絲加1倍的水，高壓吐氣後，轉小火煮45-60分鐘(記得放一粒八角，煮好後再撈出)。
4、煮好的肉皮濃湯置入容器放冰箱冷藏過夜。
a:一次性加足量水，中途不可再加水。一般水量漫過材料材料即可，高壓吐氣後，轉最小火慢燉。
b:高壓煮制的時間不是一成不變的，一般2斤左右的豬皮，小火煮需要45-60分鐘。
28樓：
高壓鍋壓倆豬蹄，壓的軟軟的骨筋分離然後把筋放到豬肉凍裡面，可以適當放點壓過豬蹄的湯，撇去浮沫就好了，肉凍絕對好，這天氣熬下的肉凍不適應放外面，要進冷藏哦。望採納！
29樓：上上籤
水放多了就倒掉一點唄
一斤豬皮應該放入多少水，熬出來的皮凍才好吃 40
30樓：匿名使用者
如果用高壓鍋做的話就1：1或更少的水，就可以了，如果你用普通鍋做那水就要多一些了，1：1.5或是更多一些，這完全取決於想熬多長時間，時間長水就需要的多一些。
豬皮凍的做法步驟：
主料：豬皮800克
輔料：八角2個、姜1片、大蔥1根、陳皮3片、生抽50克、清水3升、鹽15克
1、 準備材料。
2、 豬皮放入燒沸的水中煮5分鐘，取出沖洗乾淨，刮掉白色的部分拔乾淨毛，切成5cm*3cm的方塊。
3、加入除鹽和生抽之外的全部材料，用大火煮開。
4、沸騰後，維持大火力10分鐘，撇乾淨表面的浮沫，這樣豬皮凍才會非常透明。
6、 小火煮1個半小時，加生抽和鹽，開大火煮10分鐘。最後撈出全部佐料。
7、把純淨的皮凍湯，分裝進盒子，加上水分的蒸發正好是三個盒子的量。
8. 放進冰箱冷藏一夜即完成製作。
31樓：匿名使用者
豬皮2倍量的水！2斤
做了宮頸糜爛手術，流出一些東西，黃的，像水一樣，要留多長時間啊，我星期了，怎麼還流啊
宮頸糜爛手術後很容易 並且會導致附件炎，盆腔炎。微波，鐳射，紅外，冷凍.leep刀.的效果都差不多，療效都好，但易 治標不治本 如果你不想多花錢，還想要 及早看中醫 你好 一般做了宮頸糜爛後，需要流10多天的黃水，20多天的血水。這是因為，手術後，宮頸在恢復期，組織壞死，液化,脫痂的原因。請放鬆心情...
一瓶汽油裡注入一些水，待均勻後，再倒在汽車的油箱中會怎樣
水和油不可能會均勻，倒入油箱慢慢的水會沉入油箱底部 因為水比重較重 如果少量的水在油箱影響不大，如水多了水和油會進入發動機，造成發動機工作不正常，嚴重會熄火損害發動機。採納哦 的士車的汽油箱裡倒了水，油和水一起了，如果開了這輛 清空油箱，水少的話汽車放炮頓車，水多的話直接不著車 少的話還好，多的話容...
密閉的容器中裝有一些水，把容器抽成真空（不抽水），這時水會有什麼反應
抽成真空而不把水抽出來是絕對不可能的 因為水分子就是氫加氧原子的混合物 所以水中含有氧氣的成分 而空氣中的20 是氧 那麼大家想想 你把空氣抽掉了 水會怎麼樣 答案是會和空氣一起被抽出來 沸騰，而且會慢慢冷卻直到結冰。水會馬上蒸發.結冰！在一個絕對密封的容器裡，裝有一半水，當把裡面的空氣抽出去變成真...