1樓：
地鍋、木柴、炭火、大鐵鍋、蔥薑蒜、五花肉爆炒，加水、醬油稍微煮，加入凍豆腐、乾菜，然後加入河魚，燉煮
2樓：大雁做美食
燉河魚怎麼做？把河魚清理乾淨，鍋中起油，倒入豆瓣醬，蔥薑蒜生抽，老抽蠔油，然後把魚倒入燉。
3樓：匿名使用者
原料：新鮮鯉魚一條、白菜葉、寬粉、大豆腐、香菜、幹辣椒。
做法：1、將魚收拾乾淨，魚身上劃刀，為了燉的時候更好的入味；
2、用熱油鍋把魚兩面煎黃取出；
3、鍋內加油燒熱，用花椒，蔥姜爆香，再放入幹辣椒，添湯，湯要多放，因為後面還要煮粉條。放入魚，料酒，鹽，醬油，用小火燉十分鐘；
4、將豆腐切成厚片，先下入鍋內，燉十分鐘；
5、再加入寬粉，白菜，繼續用小火燉十分鐘。我今天用的寬粉比較薄，容易燉爛，如果用粉條的話就和豆腐一起下鍋。最後將燉好的魚連湯帶菜盛到盆裡，撒上香菜即可。
4樓：生理變化
做法一☆清燉魚不僅省事，還很省油，有延年益壽的功效。如果想使湯更有營養，可在燉魚的時候，加上幾朵香菇和幾顆紅棗。吃完魚後，魚湯還可以喝或用來煮麵條等。
☆製作方法
原料：鯉魚500克（其他魚也可以）。
輔料：蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。做法：
1.將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。
2.鍋內放少許油，油燒熱後，用蔥花熗鍋，然後加入適量水（漫過魚身即可），將魚放入鍋內。
3.放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開。
4.開鍋後，慢燉30分鐘左右即可。
☆營養師點評：清燉魚是美味可口的湯菜，湯汁濃白，肉質鮮嫩，適宜家庭製作。此品富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素a和鈣磷鈉鐵等元素。
由於魚肉是由肌纖維較細的單個肌群組成，所以魚肉中可以保持較多的水分，肉質非常細膩。中醫認為：魚類味甘性溫，具有補氣、開胃、強筋骨、補肝腎等功效，可用於脾虛、食少、消化不良等。
5樓：匿名使用者
2樓的做法跟我的做法一樣
我是東北的做淡水魚加工小乾魚我想知道湖南嶽陽乾魚批發市場都在什麼地方請儘快給我答覆我快到岳陽了謝謝
6樓：匿名使用者
岳陽水產街、和雜貨批發部。你下車打的可以去，就說買乾貨最多的批發市場。
東北地區有啥淡水魚就是南方不常見的
7樓：匿名使用者
東北的魚都比南方的要大。
黑龍江 吉林那邊有個叫三道鱗的，黑龍江 嫩江 鴨綠江裡的那些魚個頭偏大。
遼寧有嘎魚，就是三角的，兩邊帶很長的刺。
東北地區冬季漫長嚴寒的主要原因，東北地區冷的原因
1 東bai 北地區緯度較高，北半球du冬季時，太陽直射zhi點位於南半球，東北地dao區太陽高度較專小，太陽輻射經過屬 的大氣路程長，大氣對太陽輻射的削弱作用強，到達地面的太陽輻射少，同時，還因為太陽高度角較小，等量的太陽輻射到達地面後散佈的面積較大，單位面積獲得的太陽輻射較少。因此比較寒冷。2 ...
東北酸菜燉豬肉怎麼做，東北酸菜燉白肉怎麼做
主料 bai五花肉800克，du 東北酸菜1棵。調料 食鹽zhi6克，八角2個，花椒dao10粒，桂皮回1塊，香葉2片。答豬肉燉酸菜的做法 1.豬肉冷水下鍋，水要儘量足，煮沸後轉小火直到豬肉能用筷子扎透不出血水。2.酸菜洗淨擠幹水分，切去根部。3.取下一片菜幫。4.從菜幫端上面三分之一處平片一刀。5...
中國東北地區，華北地區，東南地區，西北地區，西南地區的分別區位優
我說的簡單copy點 前為優後為劣 詳細你bai自己敘述 純手打累啊du.秦淮以南 水源充zhi足氣候不錯 土dao壤質量不好 為紅土 黃土 不適合農作物生長.東北地區 土質好 為黑土富含養分,生長期長 氣溫低 平原面積小.華北地區 平原廣闊 水資源短缺.西南地區 水資源豐富 土質較差 為紅壤 多為...