1樓:趙氏佳餚營養說
華北衛矛木質是優良的品種,是可以做蘑菇營養基的。
2樓:匿名使用者
這個是可以的,您可以再加一些其他的木屑。之類的就很好了。
3樓:匿名使用者
為毛什麼木質可以做磨骨營養素?營養期當然是可以的,只不過呢,我們需要很好的殺菌一下,才能夠讓他進行的
4樓:稀樹草原狼
位於木質,可以做蘑菇營養液,其是可以的真容讀材料,營養豐富,做蘑菇基地可以有效地提高養分
5樓:匿名使用者
華北衛矛木質可以做蘑菇營養基嗎?可以的,行的
6樓:愛上琉璃瓦金牛
你說的這種木質,他是不可以當作蘑菇營養基的它應該是需要別的物質來做的。
7樓:匿名使用者
為毛木質可以做蘑菇營養基地嗎?我認為是可以的
8樓:土豆1斤
這個的話從理論上來說是可以的,沒有任何問題,只是說這種木材的話,使用成本和效果遠遠沒有其他的好。
9樓:改芃
華北為毛木質可以做蘑菇營養進門這應該是可以做蘑菇營養級的,而且它是能夠很好的是蘑菇長成長。
10樓:李星
華北為茂木之勢可以做蘑菇營養機的呀
11樓:環谷桖
我的為毛木質可以做蘑菇營養劑嗎?華北為木質可以做蘑菇營養劑的
12樓:筱離索索
可以是可以,但是儘量要比較腐爛一,因為比較複雜一些的話,更容易滋生真菌,真菌提供養料
13樓:
衛浴木質可以做蘑菇營養雞嗎?應該是可以的
14樓:
華北為毛木質可以做蘑菇營養機嗎?這個應該是可以的。
蘑菇的營養價值是什麼?
15樓:
1、蘑菇不同於其他的蔬菜和果品,其中的維生素d含量很是豐富,有益於骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素d的重要物質。
2、蘑菇所含蛋白質高達30%以上,每100克鮮菇中的維生素c含量高達206.28毫克,而且蘑菇中的胡蘿蔔素可轉化為維生素a,因此蘑菇又有「維生素a寶庫」之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜,能有效防止便祕。
3、蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
16樓:花甲
蘑菇不但味道鮮美,含有大量的蛋白質和氨基酸,其含量是一般植物不能比擬的,
還含有多種維生素,熱能量相對較低,其不飽和脂肪酸比肉類和啤酒都高。
17樓:拾萬里之外
1.提高機體免疫力
蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。
2.鎮痛,鎮靜
巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質act-2,具鎮痛、鎮靜功效,其鎮痛效果可代替嗎啡。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用於動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
4.抗癌
日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質,能抑制癌細胞的生長,其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白,能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
5.通便排毒
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分,並吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
18樓:來自凌雲山得體的曹仁
每百克鮮香菇中含蛋白質12~14克,碳水化合物59.3克,鈣124毫克,磷415毫克,鐵25.3毫克,還含有多糖類、維生素b1、維生素b2、維生素c等。
幹香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙醯胺、膽鹼、腺嘌呤等成分。香菇中還含有豐富的食物纖維,經常食用能降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。近年來,美國科學家發現香菇中含有一種「β-葡萄糖苷酶」,試驗證明,這種物質有明顯的加強機體抗癌的作用,因此,人們把香菇稱為「抗癌新兵」。
香菇還能抗感冒病毒,因香菇中含有一種干擾素的誘導劑,能誘導體內干擾素的產生,干擾病毒蛋白質的合成,使其不能繁殖,從而使人體產生免疫作用。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。 1.提高機體免疫功能:
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進t淋巴細胞的產生,並提高t淋巴細胞的殺傷活性。2.延緩衰老:
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。3.防癌抗癌:
香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體後,會產生具有抗癌作用的干擾素。4.降血壓、降血脂、降膽固醇:
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。5. 香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用,又可用於消化不良、便祕等。
19樓:123雲寶貝
1蘑菇裡的營養有助心臟健康,並能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡,比吃年糕之類的熱量少多了
2蘑菇不同於其他的蔬菜和果品,其中的維生素d含量很是豐富,有益於骨骼健康
3蘑菇所含蛋白質高達30%以上,每100克鮮菇中的維生素c含量高達206.28毫克,而且蘑菇中的胡蘿蔔素可轉化為維生素a,因此蘑菇又有「維生素a寶庫」之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜,能有效防止便祕
4如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食,並且堅持一年,就算飲食結構不做任何變動,可以少攝入1.8萬大卡的熱量,相當於兩公斤脂肪。要知道,減去兩公斤體重不難,但要減掉兩公斤脂肪,可能需要你在健身房苦練幾個月
5通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利
20樓:匿名使用者
1.提高機體免疫力
蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。
2.鎮痛,鎮靜
巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質act-2,具鎮痛、鎮靜功效,其鎮痛效果可代替嗎啡。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用於動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
4.抗癌
日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質,能抑制癌細胞的生長,其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白,能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
5.通便排毒
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分,並吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
21樓:晴
蘑菇的營養價值很高,把它做成蘑菇湯不僅味道好,而且也可以有效地保證它本身的營養價值不被流失容易吸收,所以是很不錯的一種烹飪方法。
蘑菇營養豐富,味道鮮美,一直以來被列為上等佳餚,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。
而且經常食用蘑菇,能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。蘑菇富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。
食用方法
炒菜蘑菇焯水後瀝乾備用。鍋中加入油 ,爆香辣椒和姜碎,倒入五花肉,翻炒至變色後加入醬油、糖煸炒,再放入蘑菇翻炒,加鹽調味後可以盛出食用。
煮粥粳米放入清水鍋中燉煮,再放入切好的蘑菇碎丁,米粥煮至軟爛後根據自己的口味加入鹽、雞精調味,攪拌均勻便可盛出食用。
煮湯鍋熱油,放入蔥末爆香,再放入海帶、蘑菇翻炒,隨後加入適量清水,煮沸後放入豆腐煮十分鐘,加入鹽、胡椒粉、雞精調味,攪拌均勻後盛出食用。
22樓:批判傳統
蘑菇的營養價值其實都很低,蛋白質也只有2.7%.人工種植的營養價值比野生差異不是很大,且便宜好幾倍多,所以更經濟,主要是其保健價值成分,多糖類,據說有提高免疫力和抗體濃度,有提高抗病防癌作用!
而蛋白質也是多肽類也具有保健作用!
23樓:車愛十分
蘑菇好吃營養,專家說蘑菇的各種營養價值成分及高
24樓:京東**好藥師
蘑菇很有營養啊,平時可以多吃,煮蘑菇湯喝。
蘑菇的食療價值有以下幾點:
1.提高機體免疫力
蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。
2.鎮痛,鎮靜
巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質act-2,具鎮痛、鎮靜功效,其鎮痛效果可代替嗎啡。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用於動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
4.抗癌
日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質,能抑制癌細胞的生長,其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白,能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
5.通便排毒
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分,並吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
25樓:永麗美瞳
蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質,其中蛋白質的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例,香菇的蛋白質中至少含有18種氨基酸,人體所必需的8種氨基酸,香菇中就含有7種。香菇中含有兩種具有明顯抗癌作用的多糖。
香菇中還含有鈣、鐵、錳等人體必需的礦物質。
蘑菇的營養價值高,還在於這些營養物質容易被人體吸收。雙孢蘑菇和紅菇所含的蛋白質,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的,只有25%左右不能被人體吸收利用。蘑菇中其他的營養物質,可以被浸泡提取的比率也很大,比一般的水果、蔬菜要高得多。
蘑菇中的維生素不僅種類多,含量也高。科學研究的結果表明,蘑菇中含有豐富的維生素b1、維生素b2、維生素pp、煙酸、維生素a、維生素c和維生素d。香菇中維生素d的含量比大豆高20倍,是海帶的8倍。
蘑菇的不同部位,營養物質的含量不同。一般地說,菌蓋比菌柄營養更豐富。最適於食用的是新鮮的較幼嫩的蘑菇子實體。
近年來,很多國家蘑菇的栽培生產發展都很快。2023年全世界各種蘑菇的產量是7萬噸,2023年增加到121萬噸,也就是增加了16倍。我國在蘑菇的採食和栽培方面有著悠久的歷史和豐富的經驗。
例如,香菇的栽培在我國已有700多年的歷史,浙江省是世界上栽培香菇最早的地方。草菇栽培最早的地方是在我國廣東省的韶關地區,距今已有200多年的栽培歷史。目前,我國草菇、木耳、銀耳的產量都居世界的首位。
蘑菇的營養價值
26樓:顏君昊劇溥
蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質,其中蛋白質的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例,香菇的蛋白質中至少含有18種氨基酸,人體所必需的8種氨基酸,香菇中就含有7種。香菇中含有兩種具有明顯抗癌作用的多糖。
香菇中還含有鈣、鐵、錳等人體必需的礦物質。
蘑菇的營養價值高,還在於這些營養物質容易被人體吸收。雙孢蘑菇和紅菇所含的蛋白質,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的,只有25%左右不能被人體吸收利用。蘑菇中其他的營養物質,可以被浸泡提取的比率也很大,比一般的水果、蔬菜要高得多。
蘑菇中的維生素不僅種類多,含量也高。科學研究的結果表明,蘑菇中含有豐富的維生素b1、維生素b2、維生素pp、煙酸、維生素a、維生素c和維生素d。香菇中維生素d的含量比大豆高20倍,是海帶的8倍。
蘑菇的不同部位,營養物質的含量不同。一般地說,菌蓋比菌柄營養更豐富。最適於食用的是新鮮的較幼嫩的蘑菇子實體。
近年來,很多國家蘑菇的栽培生產發展都很快。2023年全世界各種蘑菇的產量是7萬噸,2023年增加到121萬噸,也就是增加了16倍。我國在蘑菇的採食和栽培方面有著悠久的歷史和豐富的經驗。
例如,香菇的栽培在我國已有700多年的歷史,浙江省是世界上栽培香菇最早的地方。草菇栽培最早的地方是在我國廣東省的韶關地區,距今已有200多年的栽培歷史。目前,我國草菇、木耳、銀耳的產量都居世界的首位。
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