朱古力和巧克力有什麼區別嗎,巧克力跟朱古力有什麼區別

2022-04-22 04:50:18 字數 5297 閱讀 2143

1樓:匿名使用者

巧克力(chocolate)是以可可作為原材料,成品叫做巧克力(chocolate也譯「朱古力」)所以巧克力和朱古力是同一種東西,但譯法不同。巧克力又稱朱古力。同一樣東西不同的翻譯。

一個是大陸翻譯,一個是港臺翻譯。一樣的,只是巧克力是大陸叫法,朱古力是港臺地區的叫法,和劣等的無關

2樓:匿名使用者

說的都是一樣的巧克力是從英語完全音譯過來的,朱古力是香港那邊傳過來的朱古力一般屬於巧克力。

大陸的翻譯方法是巧克力.

港臺的翻譯方法是朱古力.

實際上他們的英文名字都是一樣的:chocolate

音譯的不同

(chocolate,chocolat)名字的**

十七世紀的歐洲人一直都相信英國冒險家湯馬士�6�4加治 (thomas gage)說法,他認為xocoatle是由atl和choco兩個字組合而成的,atl意為水,而choco則是製作朱古力時搖晃使其發酵起泡的器具所發出的聲音。搖晃朱古力是當時使水與可可粉混合發酵的方式,因此xcocoatle也是『發酵的水』的意思。但是這種說法因為可可樹的擴種時序上有爭議而不具說服力。

比較可k的說法是從馬雅民族的用語cacahuatle而來,指其樹種,而用可可樹生產的豆子做的飲料則叫xcocoatle,西班牙人以其發音將之轉成為chocolate,後來變成法文的chocolat,英文的chocolate.

朱古力的起源

住在南美洲的瑪雅人(maya)發現可可豆,他們認為可可豆是 神賜予的食物 ,所以名為"cocaa",之後當地的農夫將它賣給阿斯帝卡人。(aztecs)

2023年 英國人josophe fry開設的公司更發明第一件可食用的朱古力。

2023年 瑞士朱古力廠商人daniel pater將奶加入朱古力中,造成第一件牛奶朱古力。

3樓:匿名使用者

一樣的東西。只是不同說法而已!

巧克力跟朱古力有什麼區別?

4樓:絃音夜月

巧克力跟朱古力沒有區別。巧克力跟朱古力是像土豆和馬鈴薯一樣,而不是可可豆和咖啡豆的區別。

可可豆和咖啡豆是不同的東西,而巧克力跟朱古力是同一種物品。巧克力的別民就是朱古力。

巧克力,也譯為朱古力,其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時,常稱為「熱巧克力」或可可亞。

5樓:匿名使用者

沒有區別,只是說法上的不同,是同一種食物。

朱古力是外來語的譯音。巧克力(chocolate)一詞來自英語,曾有過「巧克力」、「巧古力」、「巧格力」、「朱古力」、「朱古律」、「查古律」、「查古列」、「諸古力」等八種形式。不過,在普通話裡多用「巧克力」,而「朱古力」則多出現在廣東話裡。

6樓:欣欣自

巧克力跟朱古力是一樣的,沒有區別。

只是翻譯時寫法不同而已。朱古力比較接近法文讀音,巧克力比較接近英文讀音。

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。

7樓:賽爾皮卡

朱古力是巧克力的舊譯名,所以實際上是同一種東西。

巧克力(chocolate)一詞來自英語,曾有過「巧克力」、「巧古力」、「巧格力」、「朱古力」、「朱古律」、「查古律」、「查古列」、「諸古力」等八種形式。不過,在普通話裡多用「巧克力」,而「朱古力」則多出現在廣東話裡。

巧克力(chocolate也譯朱古力),原產中南美洲,其鼻祖是「xocolatl」,意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時,常稱為「熱巧克力」或可可亞。

巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可鹼,對多種動物有毒,但對人類來說,可可鹼是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效,可可含有苯乙胺,坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。

8樓:暴走少女

巧克力跟朱古力是沒有區別的,朱古力是巧克力的舊譯名。巧克力(chocolate)一詞來自英語,曾有過「巧克力」、「巧古力」、「巧格力」、「朱古力」、「朱古律」、「查古律」、「查古列」、「諸古力」等八種形式。不過,在普通話裡多用「巧克力」,而「朱古力」則多出現在廣東話裡。

9樓:地處時代邊緣

兩者沒有區別,兩者也不是可可豆跟咖啡豆的區別。

其實朱古力和巧克力是同一種物品,朱古力是巧克力的舊譯名。巧克力(chocolate)一詞來自英語,曾有過「巧克力」、「巧古力」、「巧格力」、「朱古力」、「朱古律」、「查古律」、「查古列」、「諸古力」等八種形式。不過,在普通話裡多用「巧克力」,而「朱古力」則多出現在廣東話裡。

朱古力是以可可粉為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可鹼,對多種動物有毒,但對人類來說,可可鹼是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效。

10樓:雪愛年華

巧克力就是朱古力,只不過是譯法和讀法的差別(chocolate)。

普通話翻譯就是巧克力,廣府方言就是朱古力。

不是可可豆跟咖啡豆的區別。

巧克力(納瓦特爾語:xocolātl),也譯為朱古力(二者均為音譯),原是美洲食品,歐洲人進入美洲後輾轉傳入中國。

在納瓦特爾語中,「巧克力」一詞的意思是苦水。巧克力的主原料是可可豆(納瓦特爾語:cacahuatetl)。

位於今天墨西哥的阿茲特克帝國(也譯阿斯帝卡王朝)倒數第二任皇帝蒙特祖馬二世(motēuczōma xōcoyōtzin;也譯孟特儒)時,是崇拜巧克力的社會,喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料新增在飲料中,打起泡沫,並以**杯子每天喝50cc,是屬於宮廷成員的飲料。

可可樹的拉丁學名theobroma有「眾神的飲料」之意,被視為貴重的強心、利尿的藥劑,它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用,可幫助消化。

11樓:瘋畫血嶽

巧克力和朱古力是同一種東西,但譯法不同。

1、朱古力是廣州、香港、澳門等粵語方言區對chocolate」的叫法。

2、巧克力是普通話裡「chocolate」的譯音。

12樓:摩羯啵啵波

無區別朱古力,就是廣州、香港、澳門等粵語方言區對巧克力的叫法,是chocolate的音譯。

因此,巧克力和朱古力是同一種東西,但譯法不同。巧克力又稱朱古力。同一樣東西不同的翻譯。

一個是大陸翻譯,一個是港臺翻譯。一樣的,只是巧克力是大陸叫法,朱古力是港臺地區的叫法,和劣等的無關。

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。

擴充套件資料

巧克力的分類

因為巧克力在製造過程中所加進的成分不同,也造就了它多變的面貌。市面上的純脂巧克力。

依照國標gb/t 19343可分為黑巧克力(dark chocolate或純巧克力)總可可固形物≥30%;牛奶巧克力(milk chocolate)--總可可固形物≥25%及總乳固體≥12%。

白巧克力(whitechocolate)--可可脂≥20%及總乳固體≥14%。* 巧克力中的非可可植物脂肪新增含量不得超過5%。

13樓:秀我

巧克力和朱古

力是同一種東西,但譯法不同。巧克力又稱朱古力。朱古力,就是廣州、香港、澳門等粵語方言區對巧克力的叫法,是chocolate的音譯同一樣東西不同的翻譯。

一個是大陸翻譯,一個是港臺翻譯。一樣的,只是巧克力是大陸叫法,朱古力是港臺地區的叫法,和劣等的無關。

它可以供身體每日所需的許多營養成分,比椒鹽餅乾和薯條之類許多其他零食提供更多蛋白質、鈣、鎂和維生素b2。一塊40克重的牛奶巧克力包含大約3克蛋白質,每日人體所需核黃素的15%、鈣的9%和鐵的7%。加入了杏仁和花生的巧克力營養更豐富。

含杏仁的牛奶巧克力也相應增加了鈣、鐵和核黃素的含量。

而巧克力牛奶比純全脂牛奶提供更多的鋅、鉀、煙酸和核黃素。純牛奶提供鈣、蛋白質和維生素b略多一些。至於其他所有營養物,純牛奶和巧克力牛奶的含量則幾乎一樣多。

擴充套件資料

儘管巧克力中的礦物油不會對健康造成威脅,但臺灣癌症**會營養師賴怡君提醒,有些人不適合多吃巧克力,尤其要少吃被公認為健康食品的黑巧克力。

四類人少吃巧克力

第一,8歲以下的孩子。他們對咖啡因的代謝速度較慢,吃了含咖啡因的巧克力,可能會過度亢奮,導致晚上不易入睡。

第二,有胃食管反流症狀的人。巧克力裡新增的糖屬於精製糖,會導致大量胃酸分泌,誘發胃食管反流。

第三,懷孕及哺乳期女性。巧克力中的咖啡因會經由胎盤及母乳傳給胎兒、嬰兒,懷孕或哺乳女性若攝取超過300毫克咖啡因,會影響胎兒或嬰兒腦部發育。

第四,三高患者、肥胖人群。巧克力的熱量較高,不建議三高患者及肥胖者食用。

朱古力和巧克力有什麼區別?

14樓:楚以珊睦瓏

當時是崇拜巧克力的社會,喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料...朱古力的成分與巧克力大同小異,

15樓:生活小幫手

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您好,兩者沒有什麼區別

3巧克力,也譯為朱古力,其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時,常稱為「熱巧克力」或可可亞。

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巧克力跟朱古力有什麼區別?

16樓:是美元呀

區別在於叫法不同。

巧克力,原產中南美洲,其鼻祖是「xocolatl」,意為「苦水」。

朱古力,就是廣州、香港、澳門等粵語方言區對巧克力的叫法,是chocolate的音譯。

朱古力的成分與巧克力大同小異,叫法不同而已。其中蛋白質、膳食纖維、維生素e的含量稍高於巧克力,脂肪、碳水化合物、能量等其他成分與巧克力相近,都是以可可粉為主要原料製成的。

17樓:黎約菸頭

基本一樣,朱古力粵語說得比較多,事實上說巧克力的基本上都是深加工過的,糖,果仁含量較高。多數朱古力比較原味,可可含量較多。

18樓:我愛楓兒

巧克力由可可豆而來。chocolate來自英語,曾有過「巧克力」、「巧古力」、「巧格力」、「朱古力」、「朱古律」、「查古律」、「查古列」、「諸古力」等八種形式。不過,在普通話裡多用「巧克力」,而「朱古力」則多出現在廣東話裡。

還有朱古力比巧克力更苦些。,跟多巧克力諮詢: http:

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