1樓:擺渡使者
柿子,柿科植物漿果類水果,原產地在中國,栽培已有一千多年的歷史。
柿子**
柿子**(20張)
東方柿在中國是一種廣泛種植的重要果樹結出的果實,主要種植地區在河南、山西、陝西、河北等地山區,柿子19世紀傳入法國和地中海各國,後又傳入美國。柿樹的果實直徑在5到8釐米左右,黃色至紅色。柿子含有維生素a和少量維生素c。
[1]柿樹能經受約零下18度的嚴寒。美洲柿原產美洲,樹形矮小,偶爾高達10米。果扁平,深紅色到醬色,果徑3至5釐米,多含幾粒大而扁平的種子。
經過人工培育後的美洲柿已經有了許多優良品種,味道也超過東方柿子。
柿子的品種有1000多個,又根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。後者主要是來自該品種中的「冬柿」,成熟時已經脫澀。而前者(中國上市的柿子大多數屬於此類)必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用,引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸(又稱單寧酸)。
中國是世界上產柿最多的國家,年產鮮柿70萬噸。柿子品種繁多,約有300多種。從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等;從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。
在長期的風土馴化和生產實踐中,人們培育出不少優良品種,特別著名的有
:河南澠池的牛心柿,產於華北的「世界第一優良種」的**柿;河北、山東一帶出產的蓮花柿、鏡面柿;河南以及陝西涇陽、三原一帶出產的雞心黃柿;河南以及陝西富平的尖柿;浙江杭州古蕩一帶的方柿,被譽為中國六大名柿。此外,還有陝西臨潼的火晶柿、華縣的陸柿、彬縣的尖頂柿;山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是國內有名的柿子。
這些名種柿子,皮薄、肉細、個兒大、汁甜如蜜,深受廣大消費者的青睞。
柿子樹的栽培已有一千多年的歷史。北宋詩人張仲殊稱美柿子︰「味過華林芳蒂,色兼陽井沈朱,輕勻絳蠟裹團酥,不比人間甘露。」今日中國、日本、韓國和巴西是主要產地。
中國產地主要在廣西平樂和恭城兩縣,約佔全國市場的70%,平樂縣二塘鎮,橋停鄉車洞村,都是全國最大的柿子和柿餅交易點。
2樓:匿名使用者
很顯然就是剛剛長出來的小柿子果。
3樓:千波萬波
可能是無花果。不要亂試啊。我沒把握。
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