1樓：無文玉罕燕
紅棗銀杏冰糖雪耳滋補糖水潤喉清肺
材料：紅棗，銀杏(白果)各3顆，銀耳
5g，冰糖
15g做法：
銀耳放入適量(完全浸沒銀耳)溫水中，浸泡30分鐘至完全漲發。
砂鍋中放入泡發的銀耳、紅棗、銀杏和400ml冷水，大火煮開後調成小火熬煮1.5小時。
調入冰糖攪拌均勻，加蓋再燜煮10分鐘即可上桌。
小訣竅：
紅棗就是大棗的乾製品，表皮薄，呈紅褐色，有凹窩，果肉呈深褐色或黃棕色海綿狀，內有核。大棗具有補脾和胃、益氣生津、調脾胃、解藥毒的功效，能夠**胃虛食少、脾弱便溏、氣血津液不足、脾胃不和、心悸等症。
這裡說的銀杏是指銀杏樹的果實，也稱白果，外表灰白色類似開心果，剝開外殼裡面有一層薄膜，可食用部分是裡面黃色的果肉。銀杏具有平喘、止咳、祛痰的功效，一般超市和農貿市場都可購得。
2樓：丙翠花波姬
食材明細
新鮮黃耳50克
木瓜1/2個
鮮茨實10克
冰糖100克
甜味口味
煮工藝廿分鐘耗時
簡單難度
黃耳糖水的做法步驟
1水開後放切塊後的木瓜，茨實放鍋裡中火煮10分鐘2放黃耳煮5分鐘
3放冰糖，待糖完全融化，起鍋
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