1樓：教育仁昌
百花蜜和土蜂蜜區別為：蜜種不同、加工不同、產蜂不同。
一、蜜種不同
1、百花蜜：百花蜜的蜜種是包含兩種或兩種以上蜜源且任何一種蜜源都不佔優勢的蜜種。
2、土蜂蜜：土蜂蜜的蜜種是多種蜜源植物釀製而成，以其中一種蜜源為主蜜種，其他為次蜜種。
二、產蜂不同
1、百花蜜：百花蜜的品種為多花蜜，由意蜂生產得到的蜂蜜。
2、土蜂蜜：土蜂蜜的品種為單花蜜，由中華蜂生產得到的蜂蜜。
三、產量不同
1、百花蜜：百花蜜的品種為多花蜜，由意蜂生產得到的蜂蜜。
2、土蜂蜜：土蜂蜜的品種為單花蜜，由中華蜂生產得到的蜂蜜。
2樓：孝思焉語芹
百花蜜和蜂蜜區別：1、性質不同；2、主要營養成分不同；3、價值功效不同。
蜂蜜種類都很多種，不同種類的蜂蜜**也不同相同。我們常見有百花蜜和蜂蜜，這兩者之間存在什麼差別呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。
01 性質不同：
百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營養成分比較多。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜，在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。
02 主要營養成分不同：
百花蜜含有果糖、多種氨基酸、維生素和微量元素。
蜂蜜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等元素。
03 價值功效不同：
百花蜜主要食用功效：促進新陳代謝、調節免疫、助長髮育、增強記憶、健腸胃、促進血液迴圈、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助長髮育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的貧血。
蜂蜜主要食用功效：清熱，補中，潤燥，止痛，解毒，**，美白，使**光潔細嫩。
04 我們把包含兩種以上蜜源的蜂蜜叫做多花蜂蜜，那麼百花蜜是否有一百種蜜源呢?其實不是的，這裡的百隻是數量形容詞，形容蜜源很多的意思。一般的百花蜜只存在於採用舊式效率十分低下的中蜂養殖方式的蜂巢中，採用這種養殖方式一年只能取蜜一到兩次，蜂蜜中的蜜源跨越半年或者整年的花期，所以叫做百花蜜。
05 普通蜂蜜大多是單花蜜，而百花蜜是多花蜜。單花蜜有明確的自己獨有的物理特性，比如蜂蜜的顏色、它的特有固定的味道，還有它的結晶特性等等;而百花蜜這種特性不明顯，每一種可能都不一樣，比如味道、顏色和結晶特性，因為它的蜜源構成不確定。
3樓：雍義呂子
土蜂蜜就是中國本土蜜蜂產的蜂蜜，這個蜜蜂被稱作土蜂或者中蜂；土蜂蜜幾乎都是百花蜜，所以土蜂蜜基本等於百花土蜂蜜；野外，在山上或樹洞裡有中蜂生存。野生土蜂蜜也是中蜂蜜，不同的是，那蜜蜂是完全野生的，沒有主人，採蜜人通過毀巢取蜜的方法採集蜂蜜。
4樓：旅蘭
我爸爸就是養蜂的，不過只養了幾箱自己家吃，土蜂蜜因為是蜜蜂採各種花釀造的，所以又可以稱為百花蜜，開啟後有種說不出來的花香，而且因為沒有經過工業處理，蜂蜜裡面會顯得沒那麼幹淨，顏色也不會一致，土蜂蜜一般都很濃，像我自己帶的十幾斤賣給同事的，還沒到冬天就全部結晶了，現在都還結著。
5樓：壽笛
百花蜜都是有什麼作用
土蜂蜜比百花蜜更好是嗎？
6樓：田野牧蜂
土蜂蜜其實也是百花蜜的一種，因為中華蜂的吻比較短，採集能力比較弱，對蜜源並不挑剔，因此中蜂採集釀造而成的蜂蜜都是百花蜜。意蜂當然也會採集一些百花蜜，不過在都是自然成熟蜜的前提下，它們並沒有高低優劣之分，只是側重作用有所不同。
7樓：sunny小賈老師
其實這兩種的物質組成是差不多的，只能說他們的味道不太一樣。
8樓：脣捕再痔
不論是土蜂蜜還是百花蜜，或者是別的什麼花蜜，只要是真蜂蜜，它的效果都是挺好的。蜂蜜可以延緩人體衰老增加人體免疫力。還可以補充各種維生素是非常好的保養食品。
9樓：飄搖一生的人
這問題有點沒懂啊！蜂蜜沒加任何東西的蜜都是好的。除非你自己養的蜜和看著養蜂人給你取的蜜，不然哪有純蜂蜜哦
10樓：匿名使用者
您好，我一個親戚就是養蜂的，不過只養了幾箱自己家吃，土蜂蜜因為是蜜蜂採各種花釀造的，所以又可以稱為百花蜜，開啟後有種說不出來的花香，而且因為沒有經過工業處理，蜂蜜裡面會顯得沒那麼幹淨，顏色也不會一致，土蜂蜜一般都很濃，像我自己帶的十幾斤賣給同事的，還沒到冬天就全部結晶了，現在都還結著。所以兩者差不多，希望我的回答能夠幫助到您，謝謝！
是土蜂蜜還是百花蜜好
11樓：醉酒聽風
土蜂蜜好像是百花蜜的一種。
所以我覺得好像基本一樣。
百花蜜的話，它是各種花的蜜
我也不太懂。
12樓：深居者
其實，土蜂說的就是中蜂，在老家山裡面釆的基本算百花蜜 所以你說的這二個基本上是一體的
13樓：鋒哥
百花蜜是蜜蜂採集多種花蜜釀製成的，因營養豐富且更益於人體吸收而備受青睞，而土蜂蜜則特指中蜂採集山野百花釀成的蜂蜜，我國傳統意義上的蜂蜜幾乎都是土蜂蜜，下面一起來看一看百花蜜和土蜂蜜哪個更好吧！
百花蜜一、定義對比
百花蜜是蜜蜂採集百花之精華釀成的混合蜂蜜，而土蜂蜜則特指中蜂採集山野百花釀成的蜂蜜，因此從定義上看土蜂蜜是百花蜜的一種，但百花蜜卻不一定就是土蜂蜜，原因是意蜂也是能釀百花蜜的，另外市場上的百花蜜多數都是中蜂釀的。
土蜂蜜二、蜜源對比
百花蜜和土蜂蜜雖然都是用多種花蜜釀製成的，但意蜂百花蜜和土蜂蜜在蜜源構成上卻有著很大的區別，原因是意蜂只對大宗蜜源有采集興趣，而中蜂不管是大宗蜜源還是零星蜜源都會採集，因此意蜂百花蜜在蜜源構成上遠不如土蜂蜜複雜。
百花蜜三、營養對比
百花蜜和土蜂蜜在營養成分上沒有太大的區別，事實上所有自然成熟蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸及多種活性物質，但土蜂蜜的營養成分因蜜源構成更為複雜而略優於意蜂釀的百花蜜。
土蜂蜜四、**對比
百花蜜和土蜂蜜在**上可能存在明顯的差異，這一點主要指意蜂釀的百花蜜和中蜂釀的土蜂蜜，其中意蜂釀成的百花蜜一般在40～60元一斤，而中蜂釀成的百花蜜則多在100～300元一斤，因此從**上看土蜂蜜比普通百花蜜可能更有優勢。
綜上所述，百花蜜和土蜂蜜哪個更好並沒有肯定的答案，原因是土蜂蜜實際上就是中蜂採集山野百花釀成的百花蜜，但若是意蜂釀製而成的百花蜜則可能稍遜色於土蜂蜜。
土蜂蜜和其他蜂蜜的區別是什麼
14樓：惲染柳雁
兩種蜂蜜區別：
1.土蜂蜜是野生的土蜂採集的，又叫中華蜜蜂，個體小，背部黑，適應性強，世代繁衍，不需要人工餵養。普通蜂蜜一般是意蜂採集的，個體大，背部黃，適應性差，需要人工餵養。
2.土蜂蜜的釀製週期長，比較難分花種，一般以野山花為主。普通蜂蜜的釀蜜週期短，根據花期可以分為棗花蜜，椴樹花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等。
3.土蜂蜜中混有花粉、蜂蠟顏色呈金黃色和深紅色者居多，色澤晶亮，混而不濁。意蜂蜜色淡，透明度好。
4.土蜂蜜粘稠細膩而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體。意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。
5.土蜂蜜花種雜，物質多，有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四種味道。意蜂蜜口感普通，味道單一。土蜂蜜結晶後顆粒細微，細膩柔軟。意蜂蜜結晶時有較大的可見顆粒物。
兩種蜜蜂的區別：
1.中蜂產蜂王漿，2萬隻蜜蜂以上的蜂群就會產蜂王漿，強群也產，弱群隨產，但僅供自給自足。不過中蜂的蜂王漿沒人取，蜂王漿產量非常低，因為一般在蜂群數量達到1萬隻以上時，蜜蜂就自然分群了。
說的通俗點，中蜂很容易分家，一箱蜜蜂中只有一隻蜂王，一旦蜂箱中的蜜蜂達到一定的數量，一隻蜂王會產下另外一隻蜂王，
蜂箱中就會有2只蜂王，一山不容二虎這樣的一個意思。很難做到強群。
2.中蜂產花粉，中蜂的花粉一般沒人取而已，用來喂補幼蟲和雄蜂了。因為蜜蜂的數量少加上定地養殖等外界和內在的因素
所以採集的只夠中華蜜蜂自己吃的。
15樓：妙招之幫
你家買的是土蜂蜜還是普通蜂蜜？原來區別這麼多，別買錯了快看看
16樓：稽清安宦裳
土蜂蜜指中蜂採集的百花蜜，好的土蜂蜜半年或一年一割，品質優良。
現在市場上賣的什麼椴樹蜜之類的，是意蜂採集的單品種花（為主）而成的蜜。
17樓：勤奮的聆聽
土蜂蜜是純天然的，其它蜂蜜是人工養殖的
18樓：曲印枝邵黛
土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，俗稱土蜂糖，就是中華蜜蜂採集多種花蜜而成，亦稱中蜂糖，產量稀缺，山區放養無汙染。相比其他蜂蜜在美容，**，養生方面效果更好。
1、未加工的土蜂蜜表層有白泡泡，這是因為蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下產生的抗菌物質過氧化氫，過氧化氫容易分解出氧氣！從而使蜂蜜的表面有一層非常細膩的白色泡。
當我們看到蜂蜜表面的泡沫的時候，證明這是未經加工的天然蜂蜜，而經過濃縮加工的蜂蜜由於其中活性酶類遭到破壞，所以一般不會有泡沫產生的。如果我們把蜂蜜表面的泡沫撇去，不久就又會出現，用力搖晃蜂蜜瓶，泡沫會增多。
2、未加工的土蜂蜜搖晃或者攪拌過後蜂蜜中會出現大量均勻的細小泡泡，這是因為採集蜂回巢後，把花蜜交給內勤蜂，內勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡，並揮動翅膀加以扇風，使小泡中的水分不斷蒸發，內勤蜂釀蜜時候越長，蜂蜜中氣泡越多。攪拌或者搖晃能讓蜂蜜中的小氣泡恢復原狀。
以上兩點是天然蜂蜜的重要特徵，消費者可以通過上述兩種方法來辨別土蜂蜜是否純正。
區別我國的中華蜂體型小，個頭在1.3-1.5釐米。
在樹洞裡或者巖壁的縫隙中棲息。抗病抗寒能力特強，對生存環境有特殊的要求，在遠離汙染空氣中的負離子含氧量高的山澗林中築巢。民間俗稱為土蜂。
這種蜂產的蜜才叫土蜂蜜。所採的蜜源是無汙染的山區森林中的各種珍稀植物、山野間野生中藥材的花，故又名百花蜜。人們模仿土蜂的生活習慣用樹木把中間挖空。
來讓土蜂在這種環境中產蜜。其蜜口感清香濃郁，有百花之香
。色澤深，在攝氏13度以下結晶後為粘稠的淡黃色或者深褐色（釀造的時間越久，顏色越深），富含有多種能被人體直接吸收的微量元素，由於釀蜜週期長、蜜源稀少被譽為「蜜之珍品」。
據《本草綱目》中記載，正宗土蜂蜜是藥引的首選蜜，堪稱「蜜中精品」。
土蜂蜜含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份，具有潤腸、潤肺、解毒、養顏、護肝、增強人體免疫力和抗衰老等功效。有保護心血管冠狀動脈和營養心肌的作用，能改善心肌功能，對血壓有調節作用。
通常我們所說的蜂蜜，即普通蜂蜜產自洋蜂（又稱家蜂，蜂種多來自義大利品種）。其實洋蜂蜜就是早期從國外引進的西洋蜂種採集的蜂蜜，最為有名的為意蜂，也是國內目前蜂群的一個最主要的品種，由於不同時期採集的花蜜成分不同，所以又可分為椴樹蜜，槐樹蜜，荊條花蜜，天麻蜜等。
土蜂蜜真偽鑑別方式：
一看：土蜂蜜在春、秋、冬都會結晶，半結晶，夏天則是上半部分呈液態，下半部分半結晶，在半結晶狀態時是沙沙的那種，顏色分為土黃色、橘黃色、深紅色這幾種，由於花粉地域不同，顏色有差異。土蜂蜜一般比意蜂蜜波美度高。
二聞：土蜂蜜是混合花的味道，而義大利蜂的則是單一的花香。
三品：取一小勺土蜂蜜放入口中品嚐，味道濃厚，花香味沁人心脾，徐徐嚥下，有的潤甜綿長，有的辣嗓感明顯，有的入口10分鐘之內都有餘酸味，因為是天然花蜜所釀，沒有統一味道標準。
四捏：土蜂蜜的結晶顆粒拿到手裡一捏即融。
土蜂蜜和其他蜂蜜的區別是什麼，土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
兩種蜂蜜區別 1.土蜂蜜是野生的土蜂採集的，又叫中華蜜蜂，個體小，背部黑，適應性強，世代繁衍，不需要人工餵養。普通蜂蜜一般是意蜂採集的，個體大，背部黃，適應性差，需要人工餵養。2.土蜂蜜的釀製週期長，比較難分花種，一般以野山花為主。普通蜂蜜的釀蜜週期短，根據花期可以分為棗花蜜，椴樹花蜜，釉子花蜜，洋...
百花蜜大概多少錢一斤，土蜂蜜多少錢一斤
百花蜜的虛頭很大，從二三十到上百。這個問題的答案是多種情況的，和產地還有賣的地點有很大的關係，還要分等級。純天然農村土蜂蜜，120元一斤，我們家賣的這個價，一年取蜜一次，所以取蜜不久就賣完了，別的地方就不知道了，我家貴州的。我帶出來賣150一斤 老家爸媽不知道賣 賣同鄉才不到100可惜了 我家福建的...
花蜜和蜂蜜有什麼區別
花蜜是指植物體內蜜腺所分泌的甜汁。從花蜜兩字的詞義上看，應該只指花內蜜腺中分泌出來的甜汁，但養蜂者都習慣於將花內蜜腺與花外蜜腺分泌的甜汁統稱為花蜜。花內蜜腺和花外蜜腺分泌的甜汁所含成分基本相同。蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80 的花蜜或分...