1樓：李樹的戀愛
南瓜壤變白是正常的，不同品種的南瓜顏色是略有差異的，只要看上去沒有腐壞就沒有問題。
南瓜瓤的功效與作用
1、消暑降溫
南瓜瓤是一種性質微寒的中藥材，它有很明顯的清熱解毒作用，在進入炎熱夏天以後，氣溫居高不下，這時可以直接用晒乾以後的南瓜瓤煮水喝，它能生津止渴也能防暑降溫，能有效預防人類的中暑症狀發生。
2、排毒強身
南瓜瓤還具有超強的排毒作用，它含有大量的天然果膠，這些我交接入人體以後不能被消化和吸收，但它能讓人體內堆積的重金屬吸附在過膠表面，並隨大便排出體外，能起到明顯的排毒作用，能減少毒素對人體的影響可以讓人體變得更強壯更健康。
3、安胎
南瓜瓤還是一種能安胎的食材，它含有豐富的氨基酸和礦物質，能提高孕婦身體素質，也能防止子宮痙攣，可以預防胎動不安和先兆流產等不良症狀發生。南瓜瓤還有明顯的利水作用，女性在孕期服用還能預防身體浮腫。
4、利水消腫
利水消腫也是南瓜瓤的重要作用，而且它還是一種能驅蟲的中藥材，平時人們感染血吸蟲病引起腹部腫痛時，可以直接服用南瓜瓤，它不但能讓腹部腫痛緩解還能消滅人體內的血吸蟲，能讓它們儘快排出體外，對患者**有良好的促進作用。
2樓：馬騮和仙蒂
最好別吃了，有白毛的地方已經被真菌寄生了，有些真菌會產生有毒物質的，畢竟安全第一。
3樓：歸期
應該是時間長了 缺少水分
4樓：受華
1南瓜發黴切掉還能吃嗎
不能吃。
南瓜發黴後，其黴菌毒素除了表面可見的發黴部分存在外，可能在其內部肉眼看不到的地方也存有，即使切掉髮黴的部分，食用剩下的部分也仍然存在健康危害，因此不建議吃，最好是將發黴的南瓜整個都扔掉處理，避免誤食以及導致其他食物也發生黴變。
2怎麼鑑別南瓜變質了
1、看外觀
正常可食用的南瓜，其外觀色澤亮麗，無黑色斑點、長毛、腐爛、變白等異象，如果發現南瓜外觀變色、變黑、腐爛的，則說明南瓜發黴變質了。
2、聞氣味
好的南瓜聞其表面一般不會有什麼特殊的味道或帶有一股淡淡的南瓜香味，但若是壞了的南瓜，則會帶有腐爛味、發酵味、黴味等異味。
3、嘗味道
如果從外觀、氣味上都無法辨別南瓜有沒有變質的，可以在烹飪後嘗其味道，如果南瓜不是正常的甘甜味，而是帶有苦味或酸味，那麼則說明南瓜是變質了。
3南瓜怎麼儲存
1、整個南瓜
完整的南瓜只需放在陰涼乾燥通風的地方，便可以儲存2個月左右不會變質，期間要注意防潮，防蟲，避免南瓜受潮發黴，遇到蟲咬爛掉等。
2、切開的南瓜
南瓜切開後，容易從心部變質，最好先用湯匙把內部瓤和籽都掏空，然後再用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏，可以儲存5—6天。
如果家裡冰箱冷藏室放不下的，也可以在南瓜的切口邊上塗上適量的鹽，避免其水分和營養蒸發，可儲存3—4天左右，不過在食用前，需切下南瓜原切口邊的薄層。
4南瓜一天吃多少合適
一天吃200克合適。
南瓜味甘、性溫，含有豐富的果膠、維生素c、胡蘿蔔素、番茄紅素、維生素a等營養成分，適量食用可以排毒養顏、強身健體、健脾和胃、潤腸通便等，但若是吃多了可能引起人內熱旺盛，出現口舌生瘡、咽喉腫痛、大便祕結、小便短黃、牙痛等上火症狀，建議一天吃200克南瓜為宜，最多不超過500克，以免出現身體不適。
5什麼病不能吃南瓜
1、吃南瓜過敏的病人
常見的過敏源有雞蛋、牛奶、蠶豆、菠蘿、芒果等食物，但南瓜也是過敏源之一，有的人吃南瓜後會出現腹痛腹瀉、**紅腫瘙癢等過敏症狀，這樣的人就不宜吃南瓜。
2、熱性疾病人群
另外南瓜屬於性溫的食物，對於患有熱性疾病，像發燒、上火、胃熱、黃疸等病症的人，若是繼續食用南瓜，會加重病情，影響身體**，因此患有熱性疾病的人群應忌食南瓜，多吃一些寒性食物，如：苦瓜、綠豆、絲瓜、蘆薈、海帶、黃豆芽、紫菜等。
今天買了一個南瓜，剖開之後瓜瓤是這樣的——瓜瓤變得又幹又白，這個南瓜還能吃嗎，是什麼原因造成？
5樓：
南瓜放時間久了，沒有了水分造成的只要南瓜皮外面沒有壞，是可以吃的只是水分少了。
南瓜瓤很硬，挖不動，而且瓜瓤邊緣有點發灰顏色，這是壞了嗎？還能吃嗎
6樓：匿名使用者
瓜瓤邊緣有點發灰顏色，最好別吃，可能有點發黴了
任何發黴的東西都不能吃，可能你感覺去掉了表面，可並不代表裡面沒有黴變的趨勢，只是裡面往往比外面慢而已！發黴的東西吃了容易拉肚子，甚至癌症都有點關係，所以發黴的東西儘可能的不要吃。
7樓：南方的燕子嶺
芯是軟的，不可能挖不動，切去外皮看看有不同色的地方可能壞了
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