1樓：戴馨榮路煙
生活中，很多人喜歡將西紅柿和黃瓜一起食用，其實這是很不科學的。西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力，防治壞血病、抵抗感染等作用，而黃瓜中含有維生素c分解酶，同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。
黃瓜和西紅柿最好不要一起食用。因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。如果將黃瓜、西紅柿二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，達不到補充營養的效果。
辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。
辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。
眾所周知，維生素c對於人體來說是不可缺少的，它能增強抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。如果維生素c嚴重缺乏，可能導致牙齦、皮下出血，鼻出血，月經過多等症狀出現。我們在生活中獲得維生素c的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量攝入維生素c；另一方面，應儘量少和黃瓜一起食用，儲存其營養價值。
那麼，黃瓜最好和什麼搭配著一起吃呢？南方常常用黃瓜煮鱔魚，大家不妨試著做做看。具體做法是：
鮮鱔片300克左右，切成約5釐米長的鱔段；黃瓜切片。先將鍋置於旺火上，放油燒到七成熟，下鱔片煸炒至酥，加蒜片、薑絲、黃瓜煸炒，再放鹽、味精、鮮湯，煮至湯呈乳白色，再加蘇葉燒開，撇去浮沫，入湯碗，撒蔥段、胡椒粉即成。這道菜營養豐富、清淡爽口，味道也非常鮮美
其實也在於你自己了,如果你想在一起吃別人也管不了啊!
2樓：律豔卉晉雰
理由:黃瓜中含有維生素c分解酶,會浪費番茄中的維生素c。
3樓：祿如雲舜涆
黃瓜中含有一種維生素c分解酶。如果將黃瓜、西紅柿二者一起食用。辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c
哪些食物不適合放在一起吃，什麼食物不能一起吃？為什麼？
鮮蛋與生薑 洋蔥 蛋殼上有許多小氣孔，生薑 洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內，加速鮮蛋的變質，時間稍長，蛋就會變臭。米與水果 米易發熱，水果受熱則容易蒸發水分而乾枯，而米亦會吸收水分後發生黴變或生蟲。麵包與餅乾 餅乾乾燥，也無水分，而麵包的水分較多，兩者放在一起，餅乾會變軟而失去香脆，麵包則會變硬難吃。黃...
西紅柿能和黃瓜一起吃嗎西紅柿為什麼不能和黃瓜一起
由於黃瓜裡含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。食品中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素c豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。另外，辣椒 菜花 芹菜 苦瓜等蔬菜也含有較...
茄子不適合和什麼食物一起吃，茄子不能和哪些食物一起吃 什麼人不宜吃茄子？
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