黏狀打漿的過程中可以加入打漿增稠劑嗎

2022-09-05 07:25:22 字數 5715 閱讀 6460

1樓:德天增稠劑

可以的呀。打漿增稠劑適用於各種打漿工藝和過程中使用。黏狀打漿法需要在紙漿濃稠度較高的環境下工作的,它使用破裂磨潰原理,打漿機的刀刃較鈍,刀刃齒距較稀疏。

因為在黏狀打漿時會經常遇到加水過多,導致濃稠度不足,黏狀打漿打出來的紙漿就會很不理想,這時就需要新增少量的打漿增稠劑調節。

打漿增稠劑的好處有下面這些:

ph值限制少,應用範圍廣

不起泡,不穩泡,相溶性好

改善流動性、流平性和抗飛濺性

其效能可與進口產品相媲美

改善高剪下粘度,新增量少、價效比高

不知道這樣解釋你清楚了嗎?不清楚再追問。

2樓:清晨在雲端

增稠劑是一種食品新增劑,主要用於改善和增加食品的粘稠度,保持流態食品、膠凍食品的色、香、味和穩定性,改善食品物理性狀,並能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑可提高食品的粘稠度或形成凝膠,從而改變食品的物理性狀,賦予食品黏潤、適宜的口感,併兼有乳化、穩定或使呈懸浮狀態的作用,中國目前批准使用的增稠劑品種有39種。增稠劑都是親水性高分子化合物,也稱水溶膠。

按其**可分為天然和化學合成(包括半合成)兩大類。

塗料中加入增稠劑,黏度不增反降是什麼原因

3樓:任

你配方中其他成分對增稠劑有影響吧,照成黏度下降

4樓:詹圖士夢

增稠劑一般採用高分子聚合物作為塗料分散介質增稠劑,調節旋轉粘度,增稠劑對分散體分散介質的電離子性和ph值影響較大,高分子增稠劑ph值6.5-9.0合適,如果非這個區域可能影響增稠效果,建議先測試ph值再選擇配套的增稠劑。

用廢紙造一張紙的過程是什麼

5樓:

一般而言,造紙工藝分為兩大步驟,即製漿和造紙。

一、紙漿(pulp)

當有適當的木材和植物纖維後,便要將之製成纖維狀紙張,而紙漿的製造方法可分為:機械性、化學性和半化學性。

1、機械性:

原料以機械的壓力,研磨等物理方式,去製成斷碎的細纖維。機械紙漿以磨木紙漿為主要,其原料為闊葉樹與針葉樹,而這方式的生產效率能高達90-95%。

機械紙漿造成的紙張,因沒有加添任何化學品,故木材原料的木質素,完全含於紙漿內,惟如原料中含有色物質或深色雜質,將影響未來紙張的顏色,而性質方面,它是比較脆弱,而不透明度高,排水性佳,適合高速大量抄紙。其所抄造的紙張之緊度低,平滑度高,而富彈性,吸墨能力強,可加速油墨乾燥等,印刷適應性良好。

2、化學性(chemical)

因機械紙漿留有甚多的非纖維素成份,如木質(lignin)等,使抄造出來紙容易受光線照射使紙張的色澤有變及更脆弱的現象。為了改善這缺點,化學性的製造紙漿的方法便產生。

化學紙漿是用化學品混入來蒸煮(cooking)木材,使原料的纖維容易分離。蒸煮目的是要以化學品與木質等原料產生化學反應,以排除木質素,以留下纖維素來作紙漿的用料。

因蒸煮過程中,可加入不同的化學品,使製造出來的紙漿性質有所不同,化學品可分為亞硫酸紙漿(sulphite)、鹼法紙漿(alkaline)及硫酸鹽紙漿(kraft)。

亞硫酸紙漿的性質,色澤較淺,可不須經漂白步驟也可用作抄紙使用,製造的紙張,白度較高,紙質較柔軟,其物理性質亦較弱。而鹼法紙漿的特性,是較柔軟和高不透明度,此紙漿製造的紙張,物理性質較強,主要是其纖維較短些硫酸鹽紙漿是現時比較普遍的方法。因其是用na2s來蒸解,蒸解容易而且效果良好,而用此紙漿所造的紙張,強度較優,柔軟性良好,而且耐久性佳,而經漂白後紙張白度更能大大提高。

3、半化學性(semi-chemical)

一種介乎於機械紙漿與化學紙漿之間的方法。先將原料裡非纖維成分與纖維之間之結合力溶解,再用機械方法使纖維分離。半化學性方法所用的化學品是na2so3及ca(hso3)2,另加na2co3及nahco3充當緩衝劑。

而此漿的特性,是從原料得到的纖維可達65-85%,造出來的紙張,性質較硬,而此紙漿能製造出不同用途的紙張,如新聞紙、印畫紙、書寫用紙及瓦楞紙等,使用彈性較大,而成本卻比其他方法較為低當有了紙漿後,便要經多種後期續製造程式,才能造出成為印刷時用的紙張。而造紙過程主要包括:1.

打漿;2.加添礦物質和不同的填料;3.抄紙。

1、打漿

打漿的主要目的,是要將紙漿作切斷及磨潰的程式,以改變它的物理特性。因紙漿本身含有大量的纖維素,如果直接用此紙漿來造紙,紙張的物理特性會十分弱,而且表面亦會出現疏鬆多孔的現象。因此,要改善這情況,打漿是造紙的重要程式之一。

打漿的過程中對纖維所做的效果,是除去纖維素外部的薄膜,增加含水量,同時切斷纖維素之間的引力,以水的化學引力取代,增加纖維的柔軟度。切斷纖維能使它更短小,而且纖維會被拉長、拉直、捲曲及壓撕,部分纖維因而會成為糊狀。

打漿方法主要分為遊離打漿和黏狀打漿。遊離打漿是以切斷作用為主,紙漿的濃度較低。此方法的打漿機的刀刃較銳利,刀刃的齒距較密,在打漿時纖維容易被切斷,使所抄造出的紙張會出現密度小而膨鬆、不透明、伸縮性小,油墨容易附著等特性。

不過,此方法所抄造出來的紙張,其表面平滑度較低,並容易起毛。

黏狀式打漿方法是用破裂磨潰等原理。其所用的紙漿濃度較高,而打漿機的刀刃較鈍,刀刃齒距較稀疏,切斷纖維時容易產生長短不一的現象,使所抄造出來的紙張擁有的物理特性較強,紙質緊密,紙張表面平滑度佳,透明度較高且不易起撓等特性。但紙張的伸縮網 性較大,對油墨吸收效果較差。

2、填料、上膠和染色

填料程式是在紙漿中加入適量的礦物質和色料,務求造出紙張用途所要求的物理特性。新增填料可使紙張的平滑度增加、提高不透明度和白度、增加厚度和重量、改善紙張的吸墨能力及印刷適應性等。填料的種類很多,常用的有白土(clay)、石棉、滑石、石膏、炭酸鈣(caco3)、硫化鋅及炭酸鎂等,以填寫纖維間的空隙。

上膠程式主要是使紙張具有抵抗水份滲透的能力,而且可加強紙張的硬度、堅韌性、抗張力、抗溼性、提升紙張表面平滑度及減少起毛現象,同時也改善紙張的印刷適應性。上膠的種類有松香(rosin)、澱粉(starch)、蠟乳液等。

染色程式目的是要改善紙張的色調或增加紙張的白度。亦使用螢光料,使照射到紙張的紫外光轉為白光,以增加白度。

3、抄紙

抄紙程式是將以制好的紙漿加入大量的水,使紙漿中的纖維產生水化作用,使纖維隨著水流分佈在金屬網上,此形成所謂縱向(machine direction)和橫向(cross direction)的纖維方向性,其後進入造紙機,使纖維緊黏著造紙毛氈上,以減去大部分水份,並會經過乾燥及壓光等程式而成為可用的紙張。(變 寶 網)

增稠劑的成分是什麼?對人體有危害嗎?

6樓:茶蘼之花

食品增稠劑:通常指能溶解於水中,並在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質,又稱食品膠,增稠劑是一種食品新增劑,本身對人體無害。它主要用於改善和增加食品的粘稠度,保持流態食品、膠凍食品的色、香、味及穩定性,改善食品物理性狀,並使食品有潤滑適口的感覺。

中國目前批准使用的增稠劑品種有39種。如果你習慣了購物時檢視食品標籤,對黃原膠、果膠、明膠、羧甲基澱粉鈉等詞都不會陌生。增稠劑也並非都是合成的,有很多也是提取或發酵於天然食物,如藻酸鈉、瓊脂,黃原膠等。

增稠劑在食品中的作用:膠粘、包膠、成膜作用;脫模、潤滑作用;膨鬆、膨化作用;結晶控制;澄清作用;混濁作用;乳化作用;凝膠作用;保護性作用;穩定、懸浮作用;防縮劑;發泡劑。

7樓:匿名使用者

你好,你問的是食品增稠劑、活性增稠劑、洗潔精增稠劑還是印花增稠劑?答案補充食品增稠劑  食品增稠劑:通常指能溶解於水中,並在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質,又稱食品膠。

增稠劑在食品中的作用:

膠粘、包膠、成膜作用;脫模、潤滑作用;膨鬆、膨化作用;結晶控制;澄清作用;混濁作用;乳化作用;凝膠作用;保護性作用;穩定、懸浮作用;防縮劑;發泡劑

常用的增稠劑:

明膠;酪蛋白酸鈉;阿拉伯膠;羅望子多糖膠;田菁膠;瓊脂;海藻酸鈉(褐藻酸鈉、藻膠);卡拉膠 ;果膠;黃原膠;β-環狀糊精;羧甲基纖維素鈉(cmc-na);澱粉磷酸酯鈉(磷酸澱粉鈉);羧甲基澱粉鈉;羥丙基澱粉;藻酸丙二醇酯(pga)答案補充沒有危害,主要是澱粉和膳食纖維,用來增加口感,有一定的營養.但最好買原味的,別買調味的,香精會增加肝腎負擔.配方奶粉裡新增的營養成分可以通過合理的飲食來攝取。

答案補充酸奶中的穩定劑和增稠劑通常指能溶解於水,並在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質,又稱食品膠。它是在食品工業中有廣泛用途的一類重要的食品新增劑。增稠劑能有效地改善食品的品質和效能。

穩定劑可改變蛋白沉降速度,使其具有較好的懸浮效果,延長了保質期。

目前確實存在往酸奶中新增的新增劑,只要新增適量,是不會對人體產生危害的。

cmc作為一種水溶性食品新增劑,具有增稠、穩定、乳化、賦形等作用,在食品工業中具有廣泛的用途。cmc是英文carboxymethylcellulose的縮寫,中文名為羧甲基纖維素鈉,分子式為c6h7(oh)2och2coona,是天然纖維素經化學改性後得到的纖維衍生物,是重要的水溶性聚合物之一。cmc具有增稠、分散、懸浮、粘合、成膜、保護膠體和保護水分等優良效能,廣泛應用於食品、醫藥、牙膏等行業。

cmc為白色或微黃色粉末、粒狀或纖維狀固體,無臭、無味、無毒。cmc是一種大分子化學物質,能夠吸水膨脹,在水中溶脹時,可以形成透明的粘稠膠液,在酸鹼度方面表現為中性。固體cmc對光及室溫均較穩定,在乾燥的環境中,可以長期儲存。

答案補充cmc具有吸溼特性,其吸溼程度與大氣溫度和相對溼度有關,當到達平衡後,就不再吸溼。cmc水溶液具有優良的粘結、增稠、乳化、懸浮、成膜、保護膠體、保持水分、抗酶解以及代謝惰性等效能。cmc水溶液與錫、銀、鋁、鉛、鐵、銅及某些重金屬相遇時,會發生沉澱反應;cmc水溶液與鈣、鎂、食鹽共存時,不會產生沉澱,但會降低cmc水溶液的粘度。

食用cmc具有增稠、乳化、賦形、保水、穩定等作用。在食品中新增cmc,能夠降低食品的生產成本、提高食品檔次、改善食品口感,還能夠延長食品的保質期,是食品工業理想的食品新增劑,可廣泛用於各種固體和液體飲料、罐頭、糖果、糕點、肉製品、餅乾、方便麵、卷面、速煮食品、速凍風味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生產之中。

答案補充酸性奶飲料是一種調配型的奶飲料,口味表現為甜酸,是一種以水、牛奶(或者奶粉、發酵滅活後的酸奶)、乳化穩定劑、檸檬酸、果味香精、合成色素等為原料,加工而成的飲品。在酸性奶飲料中使用cmc,可以起到穩定飲料組織狀態的作用,具有防止飲料沉澱分層、改善口感、提高耐高溫能力等特性。在生產過程中,有些酸性奶飲料企業採用單一的cmc作為增稠穩定劑;有些企業則將cmc和其他的增稠穩定劑、乳化劑復合在一起,用於酸性奶飲料的生產之中。

在酸性奶飲料中使用cmc,可以選用耐酸型的cmc,型號為fm9、ffh9,使用量按照物料總量的0.4%~0.5%計算。在投料過程中,先將cmc水溶液與配料缸中的原料混合,然後,在不斷攪拌的情況下,緩緩加入檸檬酸溶液,目的是為了防止檸檬酸和cmc發生絮凝沉澱。

答案補充但是,有的增稠劑是澱粉水解產生的糊精、改性澱粉等,它們本身無毒無害,但和白糖一樣容易升高血糖,甚至可能導致更劇烈的血糖反應。有的消費者喝了無糖酸奶後血糖反而升高,很可能是由增稠劑引起的,而不是因為牛奶中固有的乳糖成分,因為天然乳糖並不會造成血糖快速升高。因此,在購買無糖產品之前,一定要看清配料表,提防增稠劑對血糖帶來的影響。

參考資料:中國食品報答案補充好奇怪的,我的全部回答裡怎麼沒有顯示這一條呢?答案補充呵··我也很喜歡喝酸奶的。

根據現在很多公開的資料介紹:食品增稠劑的主要成分是多糖類或蛋白質的大分子物質,作乳化穩定劑用主要有:羧甲基纖維素鈉、藻酸丙二醇酯、卡拉膠、黃原膠、果膠、瓜爾豆膠、刺槐豆膠等等。

是使蛋白飲料保持穩定的重要因素,由於黏質增加,使飲料組織安定化,限制了金屬離子的活動,避免給飲料帶來不適當的色澤和食品成分凝聚、沉澱等不良後果。食品新增劑其實只要不過量,應該是安全的,但要嚴格按國家標準執行,一般不會有問題,名牌產品應該做的比較好,兒童食品的要求更嚴格,無需太過敏感。主意還是你自己拿哦,僅供參考。

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