1樓：精品教輔
不過因為改良劑的種類很多，有增稠劑，乳化劑，保軟劑等，而且不同的改良劑用途不同，所以在選擇替代品時要根據用途來選擇不同的替代品。
臭粉用泡打粉可以代替。臭粉的化學名稱是碳酸氫銨，化學膨大劑的其中一種，用在需膨鬆較大的西餅之中。麵包蛋糕中幾乎不用。
加熱時才產生氣體，產物是氨氣和二氧化碳。泡打粉是一種食用型新增劑，它是由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉是一種複合膨鬆劑，又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏鬆劑。
2樓：happy哦買噶
也可以不過需要你選好替代品
什麼是「化學閹割」
3樓：純品小生
通過注射化學藥劑，使男性失去生殖能力
如何學好化學？
4樓：我家有無花果
一、理解雙基，掌握化學用語
所謂雙基即指化學基本概念和基本理論，是化學基礎知識的重要組成部分，也是學好化學的基礎。它們一般都是用簡明精煉的詞句表達出來，具有一定的科學性、嚴密性和邏輯性。學習時不要只侷限於熟記，要善於抓住其中的關鍵字、詞，準確無誤地去理解。
二、立足結構，瞭解物質性質
化學研究的物件是物質，物質的組成和結構決定了物質的性質，而物質的性質又制約了物質的存在方式、製法和用途。因此在學習元素化合物性質時，應抓住其結構來了解物質性質。
5樓：小痘痘
一、認真閱讀化學課本
化學課本是依據教學大綱系統地闡述教材內容的教學用書，抓住課本，也就抓住了基礎知識，應該對課本中的主要原理，定律以及重要的結論和規律著重去看、去記憶。同時還應注意學習化學中研究問題的方法，掌握學習的科學方法比掌握知識更重要。因為它能提高學習的思維能力。
看化學書的程式一般分三步：
1．全面看 全面看一節教材，把握一節書的整體內容，在頭腦中形成一個初步整體印象，要做到能提綱挈領地敘述出教材中的重點、難點、關鍵和本質的問題。
2．抓關鍵 在全面看的基礎上，抓住教材中的重點、難點和關鍵用語重點看，認真反覆琢磨。
3．理思路 看書時要積極思考，重點知識要掌握，難點知識要逐步突破。
總之，看書的程式可概括為：「整體棗部分棗整體」，即整體感知，部分探索，整體理解。
二、注意化學的學習方法
學習方法是學生獲取知識、掌握知識及開發智力、培養能力的途徑與策略。
a、針對化學實驗的學習方法
（一）實驗——學習化學的手段
化學是以實驗為基礎的自然科學。實驗是研究化學的科學方法，也是學習化學的重要手段。
（二）觀察實驗要與思考相結合
化學實驗的觀察，一般是按照「反應前→反應中→反應後」的順序，分別進行觀察。觀察的同時還要積極地思維。例如：
在觀察銅、鋅分別投入稀硫酸中的現象時，要想為什麼會看到鋅放在稀硫酸中會產生氣體，而銅放在稀硫酸中卻無氣體產生呢？通過思考，把感性知識昇華，就會獲得較深的認識：鋅的活動性比氫強，能將氫從酸中置換出來，而銅沒有氫活潑，故不能置換酸中的氫。
（三）化學實驗操作中的「
一、二、三」
1．實驗室取用固體粉末時，應「一斜、二送、三直立」。即使試管傾斜，把盛有藥品的藥匙小心地送人試管底部，然後將試管直立起來，讓藥品全部落到試管底部。
2．實驗室取用塊狀固體或金屬顆粒時，應「一橫、二放、三慢豎」。即先把容器橫放，把藥品或金屬顆粒放入容器口以後，再把容器慢慢地豎立起來，使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部，以免打破容器。
3．在液體的過濾操作中，應注意「一貼、二低、三靠」。即濾紙緊貼漏斗的內壁，濾紙的邊緣應低於漏斗口，漏斗裡的液麵要低於濾紙的邊緣，燒杯要緊靠在玻璃棒上，玻璃棒的末端要輕輕地靠在三層濾紙的一邊，漏斗下端的管口要緊靠燒杯的內壁。
b、針對化學用語的學習
（一）化學用語是學習化學的工具 化學用語是化學學科所特有的，是研究化學的工具，也是一種國際性的科技語言。不懂化學用語，學習化學就不能入門。所以，掌握它是很重要的。
（二）寫好記好化學式的方法
1．掌握單質化學式的寫法
2．掌握化合物化學式的寫法
（三）掌握寫好記好化學方程式的方法
1．抓住反應規律
2．聯絡實驗現象寫好記好化學方程式
三、抓住規律，學會聯想，簡化記憶
化學，相對於數學.物理來說，偏重記憶的東西較多，「反常」的知識多一些，規律性似科不是很強。如何把貌似零亂的知識系統起來，簡化記憶，這是學好化學必須解決的問題。
6樓：搞笑聯盟大作戰
從你的描述來看，我是學化學出身的，對於怎麼學好化學這門課我是最有發言權的。
如果你是剛學化學，我建議你把化學當成文科來看待，對於很多要記憶的東西一定要記住啊，這是前提。
另外對於一些比較有計算性的東西，建議你多做專項訓練，並且要多做題目。
7樓：百里春其碧
化學是一門偏文的理科，重在記憶，如化學方程式，某種元素的所有價態，元素週期表中一些重要主族元素的分佈，某些物質的物理化學性質，有機物的一些官能團的特殊性質等等，要想學好這些首先肯定是多記多背，多總結，多做題，練習很重要。
高中的化學方程式的掌握，不是背得愈多愈好，而是將它們分類，撐握每一類的反應原理，由表及裡、由淺入深、由個別推移到一般，我這裡把它們歸類如下：（一）無機方面有（1）四大基本反應：化合、分解、置換、複分解（2）氧化-還原反應：
分子間的氧化-還原、分子內的氧化-還原、歧化反應、歸終反應，例如，鋅和稀鹽酸反應、加熱氯酸鉀製氧氣、通氯氣於氫氧化鈣溶液中制漂白粉、硫化氫和二氧化硫反應（按上面分類對應一個例子）（3）離子反應：離子與離子之間的反應，凡酸、鹼、鹽之間進行的複分解反應，一定要服從複分解進行到底的條件。離子和分子之間的反應；例如氯氣和碘離子之間的反應，硫化物和酸、鹼、鹽之間的反應。
離子和電子之間的反應，例如氫氧根離子在陽極失去電子。水溶液中的電解反應，例於電解氯化鈉水溶液制氫氣和氯氣。水溶液中的配合反應。
（4）鹽類的水解反應：強酸弱鹼鹽的水解、強鹼弱酸鹽的水解、弱酸弱鹼鹽的水解、雙水解反應等（5）可逆反應，及可逆平衡的移動（6）放熱反應和吸熱反應。（二）有機反應有（1）取代、加成、有機氧化還原、分子內脫水、分子間脫水、聚合（加聚、縮聚）、鹵化、磺化、硝化、裂化、裂解、消去、脫竣、水解、酯化、顯色、高溫乾餾、水化等等。
必須掌握每一種反應的原理、每一種物質的特性、每一種反應的條件、各種反應互相對此，研究它們之間的必然規律，我想你是能夠學好化學的，祝福你成功！
8樓：龐亮鄂風
一、勤於預習，善於聽課做筆記
要想學好化學，必須先了解這門課程。為此，同學們可以利用暑期把化學課本先通覽一遍，也許妙趣橫生、**並茂的化學課本會深深地吸引你。課前也一定要預習，在預習時，除了要把新課內容仔細讀一遍外，還應在不懂處作上記號，並試著做一做課本上的練習。
這樣帶著疑問、難點，聽課的效率就會大大地提高。
初中化學內容比較多，老師在講課時，著重圍繞重點內容進行講授。因此大家要仔細聽課，認真做筆記，這不僅有利於進行課後複習，掌握重點，而且還可以有效地預防上課時「走神」。不過，在記筆記時，必須講究方法，要在聽清楚老師所講內容的基礎上，記重點、難點、疑點和課本上沒有的內容。
二、常複習，多記憶
課後應及時複習，認真做好作業，這是學好化學的重要環節。複習可採用課後複習、周後複習、單元複習、章節複習、綜合複習等。複習的方法有複述、默寫、做聯絡等。
只有通過多次複習才能牢固地掌握知識。
現行初中化學課本中有五六十個基本概念和原理，要求掌握的元素符號二十多個，還有許多的化學式和化學方程式以及其他一些知識。這些內容都需要大家在理解的基礎上記憶，它們多為學習化學的基礎，若不能熟記，便會感到在「化學王國裡」行走困難。
三、吃透課本，聯絡實際
以課本為主線，認真吃透課本，這是學好化學的根本。為此，同學們必須善於閱讀課本，做到課前預讀、課後細讀、經常選讀等，既重視主要內容，也不忽視小字部分和一些圖表及選學內容，因為這些內容有助於加深對主要內容的理解及拓寬知識面。課後細讀時要邊讀邊記邊思考，爭取能將預習、聽課中未解決的問題全部解決。
經常選讀是指有選擇性的閱讀那些重要的或難以全面理解的內容。同時通過多種形式的閱讀，還有助於提高自學能力。
初中化學內容與生活、生產聯絡緊密。這就要求我們在學習化學的同時，應儘量聯絡生產、生活實際，從身邊的生活中發現化學，體味化學，這樣就能越學越有興趣，越學越想學，越學越愛學。
四、重視實驗，培養興趣
化學是一門以實驗為基礎的學科，實驗不僅可以激發我們的學習興趣，而且對於我們形成化學概念、理解鞏固知識、訓練實驗技能、培養觀察和動手能力、提高思維和解決實際問題的能力都是非常重要的。這就要求我們要認真、細緻地觀察老師的演示實驗，對實驗所用的儀器、藥品、裝置以及實驗原理、步驟、現象和注意事項，都必須弄清、記熟。同時，認真做好學生實驗、趣味實驗以及家庭小實驗，積極參加化學課外活動，如參觀、講座、化學遊戲等，主動培養自己學習化學的興趣。
9樓：焦義尹子
化學的基礎無非是元素和化學反應，而初高中階段的主要化學反應無非主要是氧化還原反應，我認為你應該先好好把握好化學反應的原理，知道化學反應是怎麼一回事。
學習步驟如下：
1、深刻理解什麼是化學反應，化學反應的主要組成部分是什麼。
2、學習氧化還原反應，一定要知道什麼是氧化反應，什麼是還原反應。
3、熟記背誦常用的化學反應方程以及典型的化學反應方程。
4、認真閱讀課文，增強對化學這門課程的興趣。
5、增強課外練習，推薦選取一些難度較低的習題，增強自己的信心。
化學對生活的利弊
10樓：愛夏的你呀
化學對生活的的好處
1、化肥和農藥的使用，增加了農作物的產量。
2、新型藥物的合成，挽救了成千上百萬人的生命。
3、潔淨無汙染能源的開發，換我們藍天碧水。
4、日常生活中，化學還給人類帶來許多方便，洗衣粉和肥皂是家用去汙的好產品。
化學對生活的壞處
1、在促進發展的同時，難免會帶來一些弊端。國民經濟大批量的生產，需要大量的原料，那面造成為了生產消耗大量的資源，在資源開採中會對環境產生很大的傷害。
2、在生產中，會有很多生產廢水的產生，一些不良廠家將未達標的汙水直接排放，對環境和居民造成嚴重傷害；在後期，很多化學產物不能**，例如塑料等，也會造成環境汙染。
擴充套件資料
化學在分子和原子的水平上研究物質的性質、組成、結構、變化及變化規律和其應用、製備以及物質間相互作用關係的科學，世界是由物質組成的。
化學則是人類用以認識和改造物質世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力的學科，它的成就是社會文明的重要標誌。
老面加饅頭改良劑可以嗎
可以，無論老面 麵肥 還是酵母粉發麵，都是讓酵母菌繁殖的過程，只不過加入酵母菌的方式不同而已。不過如果是自己吃的話，建議不要加改良劑 增白劑等的新增劑，對身體有害無益。可以加酵母。不要新增劑 小品 紅高粱模特隊 說唱 土地是媽，勞動是爹，只要撒種她就往出結 土地在正常情況下 只要撒種她就往出結 而在...
用木薯粉做芋圓可以用什麼粉來替代
不可以替代，用別的粉做出來就不是叫芋圓了。1 木薯粉是一種從熱帶植物的塊回根中提答取的澱粉，它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。2 芋圓是一道著名的福建臺灣地區傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊...
普通蛋糕粉可以用微波爐做蛋糕嗎，可以用微波爐做紙杯蛋糕嗎？
原料 蛋糕粉100g 泡打粉5g 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80g 步驟 蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋糕粉混合液中，攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒...