1樓：紫苑藍鄉
枸杞與葡萄乾可以放入粥內熬燉，至於不能混合食用的配料，請參看食品禁忌
蘿蔔嚴禁與柿子同食，同食患甲狀腺腫 、忌何首烏、地黃、服人蔘時禁食；忌木耳，同食會得皮炎。
南瓜 不可與羊肉同食，否則易發生黃疸和腳氣。
胡蘿蔔不宜和某些果、菜同吃，如西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等。最好單獨吃或和肉類烹飪 。因胡蘿蔔含有分解酶，可是其它果菜中的維生素喪失殆盡。
芹菜忌同醋食，否則易損齒。
黃瓜不宜和含維生素量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹飪，因黃瓜含有分解酶，能破壞西紅柿中的維生素c芥菜忌與鯽魚同食，否則易引發水腫。
甘薯 紅薯 白薯 地瓜 山芋
不能與柿子同食,二者相聚會形成難容性的硬塊即胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致為出血等，危機生命。不宜與香蕉同吃。馬鈴薯忌香蕉，同食麵部會生斑。
紅薯忌柿子，同食會得結石病。
蕨菜忌與黃豆、花生、毛豆等同食。
韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜜同食；不可與菠菜同食；不可與牛肉同食。
菜瓜忌與牛奶、乳酪、魚類同食，否則易生疾病
竹筍不宜與豆腐同食，同食易生結石；不可與鷓鴣同食，同食易形成結石；不可與糖同食。
山藥忌鯽魚、甘遂。
茭白不宜與豆腐同食，否則易形成結石。
豆腐 豆漿
不要與牛奶同食 不要與菠菜同烹調 忌用豆漿衝雞蛋 忌與四環素同用 忌蜂蜜，同食會耳聾。
小白菜忌兔肉。
木耳忌與田螺同食；忌與雉機雞、野鴨、鵪鶉肉同食；忌與四環素同服。
菠菜忌韭菜。
莧菜 不宜與菠菜、蕨粉同食。
蓴菜忌與醋同食。
苦菜不可與蜜同食。
辣椒忌與羊肝同食。
花生忌蕨菜。
香菜不可與一切補藥同食 忌白朮、牡丹皮。
馬齒莧忌鱉甲
茄子忌與黑魚、蟹同食 過老熟的茄子不宜食，易中毒。
香瓜忌與鱉、田螺同食；忌油餅。
香蕉忌芋頭，同食會腹脹。
豬肉忌菱角，同食會引起肚子痛。
牛肉忌栗子，同食會引起嘔吐。
羊肉忌西瓜，同食會傷元氣。
狗肉忌綠豆，同食會中毒。
兔肉忌芹菜，同食會引起脫髮。
雞肉忌芹菜，同食會傷元氣。
鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣。
甲魚 忌莧菜，同食會中毒。
鯉魚忌甘草，同食會中毒。
螃蟹忌柿子，同食會引起腹瀉。
雞蛋忌糖精，同吃會中毒，重者死亡。
紅糖忌皮蛋，同食會中毒。
白酒忌柿子，同食會引起心悶。
洋蔥 忌蜂蜜，同食會傷眼睛。
花生忌黃瓜，同食會傷身。
2樓：匿名使用者
不知道的東西儘量不要亂放。可以放些菜類。如皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、蔬菜粥。
3樓：芒漠
水容易溢位來，電飯鍋煮的話鍋蓋架起來點比較好，枸杞我也有加咯，葡萄乾沒試過
4樓：
可以啊，你可以用電燉鍋燜，這樣更入味。
5樓：m萬物楓化
要注意水的用量，一般水是米的2．5倍，可適當根據自己的喜好改變水量
6樓：匿名使用者
煮的時候如果擔心冒出來可以滴幾滴香油。
7樓：匿名使用者
水多，時間控制好，經常攪動
8樓：匿名使用者
水溫 和下米的時間
大米小米一起煮粥有沒有營養
9樓：辛想是橙
好吃的而且營養互補豐富
大米做成粥更易於消化吸收，但製作大米粥時千萬不要放鹼，因為大米是人體維生素b1的重要**，鹼能破壞大米中的維生素b1，會導致b1缺乏，出現「腳氣病」；
小米有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；小米中含有豐富b族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
中醫認為小米粥表面漂浮的一層「米油」營養極為豐富，可以代替蔘湯；
【龍江包郵】
使用煮粥的砂鍋要注意什麼
10樓：清微1淡遠
方法/步驟
1先將大米淘淨，放入小碗中，加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後，浸泡約30分鐘。
怎樣用沙鍋煮粥
2沙鍋中倒入清水，大火煮沸。沸騰約1-2分鐘後，先倒入配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等，配料可根據自己的喜好搭配。
怎樣用沙鍋煮粥
3約1-2分鐘後，倒入浸泡的大米，攪拌，大火煮沸，此時，一定要用手勺不斷攪拌，將米粒間的熱氣釋放出來，粥才不會煮得糊糊的，也可避免米粒粘鍋。煮沸後，將鍋蓋稍掀小縫或者夾一根筷子防止溢位。
怎樣用沙鍋煮粥
4然後轉為小火慢煮40分鐘即可，可根據自己喜愛的濃稠度適當幾分鐘攪拌一次，避免粘鍋。
怎樣用沙鍋煮粥
5最後，將剩下的調料如鹽或糖和香蔥等倒入，繼續煮2分鐘，即可關火。
大米稀飯需要煮多久。有什麼注意事項嗎。
11樓：愛軍軍的家
你好！那要看你用什麼鍋熬了,電飯煲30分鐘就好了,高壓鍋會更快一點,熬粥最好要時不時的用勺子攪一攪,這樣不容易糊掉.個人覺得用東北珍珠米熬的粥比較好
12樓：
煮30分鐘，注意水是米的兩倍，水太多煮出來的飯太軟不好吃，水少了煮出來飯有可能不熟或者太硬
13樓：攝氏45度的菊
用不了多久。多放水但不要太多，用電飯鍋做的話15分鐘大概吧，你看這米膨脹了就差不多了
14樓：蘭睿德
半個小時左右，米花出來就行了
15樓：勵冰綠
40分鐘，開鍋放一點點鹼面
大米加蘋果熬粥有什麼用??
16樓：枯井望天
生津潤肺，開胃消食。
蘋果米粥的做法，準備材料：蘋果1個、大米80克、糯米60克、紅棗6個。
1、大米和糯米提前浸泡半個小時，用手一攆可以碾碎這樣就可以了，如圖所示。
2、起鍋倒水燒開，水開後放大米、糯米、紅棗煮30分鐘，如圖所示。
3、蘋果去皮切成塊，不要提前切出來，不然蘋果會氧化顏色變黑，如圖所示。
4、放入切好的蘋果塊再煮上20分鐘左右，如圖所示。
5、最後盛出即可享用，如圖所示。
17樓：顛顛倒倒打醬油
蘋果粥的作用：
1.在秋天裡可以多吃蘋果粥。因為蘋果粥它具有生津、潤肺的作用。
蘋果是水果來的，它還要吧補充體內水份，所以在秋天裡可以多吃蘋果或者蘋果畢粥可以起到健胃養生和滋潤人體肌膚等作用。平時有空的時候不妨可以煮來吃。
2.蘋果粥它還有一個作用就是可以解決消化不良。特別是小孩子，如果平時消化不良的話可以煲一點蘋果來吃，因為蘋果裡的維生素可抵抗一些疾病，特別適用於一些氣力不敷、反胃、消化不良等等。
薏米粥有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。李時珍在《本草綱目》中記載：薏米能"健脾益胃，補肺清熱，去風勝溼。
炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。"薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。
薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
聽說大米炒過以後煮粥**，是真的嘛？ 怎麼做？
18樓：笨小馬兒過河
大米炒過以後煮粥**，是真的，接下來先說原理再說步驟：
大米炒過以後煮粥**的原理：在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解變成了活性炭。活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸走，排出體外。
因此，它特別的「刮腸、刮油」，消暑解渴，而且護胃。這個東西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜來吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸製品啊，對於**最好了。
大米炒過以後煮粥步驟如下：
一，首先要把大米洗乾淨，必須晒乾，溼炒大米的做法是錯誤的。只有幹炒才能讓它們變成吸附脂肪的活性炭。而且要注意用小火炒。
二，炒大米的時候要用鏟子不停的翻動，直到它們稍微發黃。因為在炒至的過程中我們沒有放任何的油分，所以時間稍長就會有燒焦的危險。
三，判斷炒大米是否可以出鍋要看它們的顏色是否發黃。這一點也可以根據自己的口味來選擇，深黃色就更加成熟一點，但是**的效果是一樣的。
四，最後撈出來，裝好。想要吃的時候就像正常的煮粥步驟一樣，不過可以適當的煮久一點，水可以多加一些。每次都應該多炒一些留著備用，否則會很浪費。
炒大米可以連續吃幾天，這樣能夠解很好的決便祕的問題，把腸道內的毒素完全清理乾淨，而且注意平日的飲食仍然要以清淡為主，不可以因為炒大米有吸油的作用就隨便吃太油的食物，堅持一週之後相信可以有很好的**效果。
19樓：匿名使用者
大米炒過以後煮粥很好吃,當我沒有聽說過可**的,做法
第一,把大米淘洗乾淨,空幹水,下鍋用小火慢炒至米粒變瘦了點變黃注意的是不要炒糊了,一定要小火,炒大米不能急的,炒好可以直接下鍋煮稀飯,我家一般都是在夏天才做的,夏天的食慾不高,炒大米煮稀飯卻很香很好吃!
20樓：
能**。在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解變成了活性炭。活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸走，排出體外。
因此，它特別的「刮腸、刮油」，消暑解渴，而且護胃。這個東西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜來吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸製品啊，對於**最好了。
21樓：匿名使用者
是的 在鍋裡幹炒就行 然後在煮就是了
22樓：匿名使用者
不好.只是糊米讓你不想吃
為什麼煮的大米白粥裡面有白色的蛆
23樓：橙哥
一般就是米蛆或象鼻蟲，沒有毒的。 1、象鼻蟲 仔細看看這些米蛀蟲，如果小蟲身體很堅硬，圓筒形，棕紅色就是象鼻蟲。在放大鏡下看，就更有趣了，它在頭部前面長了個與大象鼻子一模一樣的喙。
2、米蛆 米蛆可是高蛋白，呵呵……米蛆又稱為米蟲，呈白色，吃了不會中毒還補充蛋白質。 大米里面如果生了蟲子，但是生蟲的時間不長，大米還沒有被蛀掉，可以將大米放在太陽下晒，米蟲就會跑出來。
夏天大米怎麼儲存
無氧儲存法
1、先將要存放的大米放在陰涼通風處攤開晾晒（注意不要讓陽光暴晒）乾透，然後將大米裝入密封性好的五毒塑料口袋中，紮緊口袋，放在陰涼乾燥處，這昂大米就可以儲存較長時間。 大蒜儲存法
2、選用幾塊新鮮、完好的蒜頭，剝去外殼（注意，不要用拍碎的方式剝去蒜皮），然後在用透氣的布袋裝好封住，分幾個小袋放入米袋中即可。 作用：因為大蒜中含有硫化合物，具有奇特的抗菌消炎，殺蟲的作用，所以對於防止大米生蟲是其最好的辦法之一。
草木灰吸溼儲存法
3、在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部) ，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。 花椒儲存法
4、花椒是一種純天然的抗氧虎屋，具有特殊的芳香，有驅蟲的作用。 方法：將20-30粒花椒放在鍋內，加適量清水（）置火上煮出花椒香味後即可，將盛米的口袋放入花椒水中溼透後去除晾乾，然後將大米倒入口袋中。
另外用紗布包好幾包花椒粉分別放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放入陰涼通風處，即可防止大米生蟲。
大米有催熟的效果嗎？
問： 媽媽把沒有熟的獼猴桃放到了米缸裡面，說這樣獼猴桃會熟的快一些，大米還能催熟？？？原理是什麼啊？
答： 真正有催熟效果的不是大米是獼猴桃本身，水果在摘下來後就會釋放一種叫做乙烯的，具有催熟效果的化學物質，越是成熟的水果，釋放的乙烯越多。 其實放在米缸裡面只是給獼猴桃提供了一個密封的環境，能讓它熟的更快而已，大米是沒有催熟效果的。
你放在別的地方，用個袋子紮起來，也會有催熟的效果。 大米怎麼放不生蟲子 怎麼做：根據大米的多少，按照1:
120的比例取花椒，用紗布包成若干小包，然後放在米缸內加蓋密封即可。
花椒防止大米生蟲
1、花椒具有特殊的氣溫，米蟲對這種氣味較為敏感，使用花椒能夠幫助防止大米生蟲。 怎麼做：根據大米的多少，按照1:
120的比例取花椒，用紗布包成若干小包，然後放在米缸內加蓋密封即可。 八角防止大米生蟲
2、八角同樣具有獨特的香味，這種氣味能夠去除米蟲，防止大米生蟲。 怎麼做：依據大米的多少，按照1:
100的比例將八角、茴香一起用紗布包裹成若干小包後，每層放3包左右，加蓋密封。 檀香防止大米生蟲
3、檀香氣味濃厚，不僅能夠幫助去除異味，也能夠驅蟲，防止大米生蟲。 怎麼做：將已經乾透的檀香劈成小條塊後插在大米中，然後加蓋密封。 海帶防止大米生蟲
4、海帶能夠吸收大米中的水分，防止大米發黴生蟲。 怎麼做：將少量的幹海帶放入大米中，一段時間後取出海帶晾晒後再重複使用。
很多超市把酸奶放在室溫下賣 其中的乳酸菌會死掉嗎？為什麼？
問： 很多超市把酸奶放在室溫下賣，其中的乳酸菌會死掉嗎？為什麼？
答： 是的，活菌酸奶在室溫下會持續產酸，最終自己的生長也受到抑制而逐漸死亡。為了延緩活菌數的下降速度，並避免產品過酸，活菌酸奶必須用冷藏車運輸，並放在冷櫃裡儲藏和銷售。
即便如此，過一週之後，活菌數還是會下降大約一個數量級。所以，假如在乎活菌數，酸奶要儘量買新鮮的才合算。 消費者經常會發現超市中的冷藏酸奶口味過酸，這通常是因為超市的儲藏倉庫沒有冷藏條件，或為了省電把酸奶直接放在冷櫃外面存放，一段時間之後才放入冷藏貨架所致。
這時候活菌數肯定已經大幅度下降了。還有一些超市直接把需要冷藏的酸奶放在室溫下銷售，這是不合相關規定的。
炒過的大米吃了有什麼好處，炒生大米有什麼作用
炒大米具有清腸胃，護血管 大米經過炒制糊化，澱粉會轉變為粗纖維，可清理腸胃，改善新陳代謝，又能降低脂肪 糖分的吸收，保護血管，更利於健康長壽。即便是普通的大米，經過炒制後也有這樣的功效。祛溼氣兼防潰瘍，炒制大米有祛溼功能幫助人們淨化身體，達到預防皮炎溼疹的效果。糙米 大麥等米糠麥皮中也含有豐富的維生...
夢見煮米飯的時候灶臺垮了，自己夢見正在燒飯的灶臺要塌
你好 建議你別想太多了 注意減少生活壓力，就可以了 像這樣的夢景一般是體內熱氣比較大的原因造成的，注意點兒就行了 自己夢見正在燒飯的灶臺要塌 做夢應該沒事。現實中就有事了，我認識的，倒了2次2個癌症有的是坐牢。此夢告訴你切忌發脾氣。昨晚夢見燒火做飯,並且灶臺下的火很旺 夢見燒火做飯好不好意味著 想好...
孕婦快要生的時候有哪些預兆，快要生的時候有什麼徵兆啊？
孕婦分娩前多數人會有見紅 宮縮 破水的症狀。一般肚子痛的部位在小腹，肚臍下面。孕晚期的孕媽媽需隨時做好迎接寶寶降生的準備。接近預產期的時候嗯出現見紅,破水,然後伴隨著比較有規律的陣痛,這個可能就是發作了,要生了可以去醫院待產。孕晚期要多注意寶寶胎動 您好，一般在預產期出現規律性腹痛，伴有腹部發硬的情...