1樓：萍水若相逢
它叫 地耳
地耳為藍藻門念珠藻科植物葛仙米（nostoscommunevauch）的藻體，又名地木耳、地見皮、地踏菜。生長範圍很，適應性很強。色味形俱佳，口感甚佳。
似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之軟，但比粉皮為脆，潤而不滯，滑而不膩，有一種特有的爽適感。食用方法很多，可炒食、涼拌、餾、燴、作羹等。
營養價值
泡發的地耳地耳是一種營養價值很豐富的野生美味。它含蛋白質、糖類、礦物質、維生素、藍藻素及鈣、磷、鐵等各種營養成分。尤其含鈣特多，每500克含鈣2000多毫克，在蔬萊中極為少見；含蛋白質高於黃豆卜碳水化合物高於許多蔬菜，提供的熱量也相當可觀，1個成年人1天需熱量3000多卡，吃1公斤鮮地耳即可滿足需要。
此外，還含有肝糖等成分。在營養價值方面，它同木耳、髮菜不相上下，比木耳甚至更強一些。地耳的利用前景廣闊，現代科學工作者，還在探索其在宇航食品中的價值。
食用價值
在食用菌王國，地耳雖沒有黑木耳、銀耳那樣名貴，然而古往今來，它是人們特別是鄉間人喜愛的美食，生長的地耳堪稱席上奇饌。它味鮮，有特殊的香味。地耳入饌，可以涼拌、熱炒、熘燴、作湯、作餡，可葷可素，味道均佳。
地耳以雞湯下食，滑脆鮮美，味佳甘香，為山蔬第一；以精豬肉烹炒，鮮透齒頰，滿口生香，尤其用雞湯氽之，更是味蓋蔘湯。著名的「陝西四色包子」，就是用豬肉、大油、白糖和地耳四種佐料作餡。歷來與天津狗不理包子；上海水煎包、揚州蟹黃包子並駕齊名的「陝西地軟包子」，裡面的餡，就是以地耳為主料，配以豆腐、大蔥、加香油、薑末、花椒及鹽、味精做成的。
陝西傳統名菜「醪糟醅燴葛仙米」，就是用地耳與醪糟醅燴成的，它曾是宴席上不可缺少的佳餚。[1] 地耳還是平民代糧渡荒的恩物。清代王磐編纂的《野菜譜》中，收錄了滑浩一首歌詞《地踏菜》曰：
地踏菜，生雨中，晴日一照郊原空。莊前阿婆呼阿翁，相攜兒女去匆匆。須臾採得青滿籠，還家飽食忘歲凶。
」這首歌謠記述了地耳救荒的情景。可見，地耳自古以來，就是饑年重要渡荒的天然野蔬，不知拯救了多少勞苦大眾，是大自然恩賜之寶，它為人民立下了不可磨滅的功績。 地耳還含有固氮酶和葉綠素，能將空氣中的遊離氮素，固定成為農作物氮素以吸收的有機氮；固氮酶死後的遺骸又能迅速分解，釋放出大量的氮，大大提高土壤肥力，地耳真可謂功勞不小。
藥用價值
幹品地耳地耳不僅是我國菜餚中的特產原料之一，而且自古入藥。地耳性寒、味甘，有滋陰潤肺，清熱收斂，益氣明目等多種功效。《名醫別錄》記述，它可以「明目益氣，令人有子」；《本草綱目》稱地耳「明目益氣，有清熱解毒之功效」；《日華子本草》雲，地耳「久食益氣，至老不改」；《藥性考》曰：
地耳「清神解熱，痰火能療」、「久食色美，益精悅神，至老不毀』；《粵西偶記》說它「解熱清膈，利腸胃」；《太平聖惠方》也雲：地耳「養血、止血、養胃、清心」；《粵志》也有地耳「潤肌童顏」的記述。現代的《陝西中草藥》、《秦巴山區天然藥物志》、《四川中草藥志》等也有類似記載。
民間常用來治夜盲、燙火傷、丹毒、皮疹赤熱、久痢脫肛、痔瘡等症。如鮮炒常食，可治夜盲和牙痛；以白糖浸泡涼食，能醫脫肛；與糯米、雞湯熬粥，補血益氣；用其焙乾研末調菜油外敷，可治燙火傷。現代藥理研究也證明：
地耳用於食療，功效卓著。
2樓：匿名使用者
方言：寄漾皮
若是用來炒肉，味道特別可口。
一般長在河坡或田地間的小路上，下雨後常見。
有種植物和木耳菜的葉子吃起來差不多？
3樓：
土人蔘（學名：talinum paniculatum (jacq.) gaertn.
）是**種子目，馬齒莧科，土人蔘屬一年生或多年生草本，高達100釐米。主根圓錐形，莖直立，肉質，葉互生或近對生，葉片稍肉質，倒卵形或倒卵狀長橢圓形，頂端急尖，有時微凹，具短尖頭，基部狹楔形，全緣。
圓錐花序頂生或腋生，花小，總苞片綠色或近紅色，圓形，苞片膜質，披針形，頂端急尖，萼片卵形，紫紅色，早落；花瓣粉紅色或淡紫紅色，花柱線形，子房卵球形，蒴果近球形，種子多數，扁圓形，6-7月開花，9-10月結果。
分佈於長江以南各地。多為栽培。可供觀賞。
根入藥，滋補強壯。土人蔘栽培容易，繁殖迅速，病少蟲微，根、葉均可食用，可炒、可做湯、可涮、可燉，藥蔬兼用。作為蔬菜食用部分是不斷生長的嫩莖葉,為賓館蔬菜。
肉質根，是一種藥用補品，具有滋補強壯作用，能補氣血、助消化、生津止渴、治咳痰帶血。
這是什麼植物類似木耳草叢中生長下雨天有能吃嗎
4樓：邰槓槓
地皮菜**乾的150一斤預防心血管之類的疾病 比木耳有營養口感我認為挺好
5樓：匿名使用者
可以吃的。是每次下雨以後草坪上都會有很多，很多人都去撿。但是具體名字叫什麼不知道了，好像方言叫雷公啥的。求採納哦❤️
6樓：左貴升
這叫雷公菌，可以吃的，你可以在網上搜圖確認一下，生長在石頭或草坪裡，平時也有下雨天泡發了才看的見而已，在我家鄉（湘西）叫地木耳
7樓：天津來的人
可以吃。需洗淨砂子、草屑什什麼的。這是地衣，挺好的一種植物。
8樓：提問提問題提問
不能吃，這東西一般在下雨長在有泥巴的石頭上，一夜之間就能長很多。
9樓：匿名使用者
可以吃，我在山裡姥姥家的時候，每當雨後都會跟我小姨拿著小筐去山上撿這個，我們土話叫地枯攣，這個洗乾淨了炒雞蛋特別好吃
10樓：喜歡看電視劇
這個東西 地軟 包包子好吃 外面也有賣這種包子的 網上也能查到 望採納
11樓：武清漪
用我們老家的方言叫地木耳，很好吃，小時候我吃過多次，確實有點難洗！
12樓：
地衣（lichen）是真菌和光合生物（綠藻或藍細菌）之間穩定而又互利的共生聯合體，真菌是主要成員，其形態及後代的繁殖均依靠真菌。也就是說地衣是一類專化性的特殊真菌。傳統定義曾把地衣看作是真菌與藻類共生的特殊低等植物。
2023年，德國植物學家施文德納作出了地衣是由兩種截然不同的生物共生的結論。在這以前，地衣一直被誤認為是一類特殊而單一的綠色植物。全世界已描述的地衣有500多屬，26000多種。
從兩極至赤道，由高山到平原，從森林到荒漠，到處都有地衣生長。
13樓：點點馨兒哈
最好別吃，可能有毒，
14樓：娛樂笑而不語
這個是不是長在地上的 是的話就叫地衣可以吃
15樓：醫之堂二級醫師
最好別嚇吃，吃壞了想想，真是悲哀的
16樓：庹貝莉
雷公屎，不但可以吃，而且很好吃
17樓：隔海看風景
能吃，小孩時候吃過。
有種類似黑木耳的東西是什麼？
18樓：高原小屋
你膽子真大，不知道的東西都敢吃！這東西叫地耳，也是一種菌類。目前有種植的。一般用來包包子。
19樓：常家莊園
你等著變異吧 。。。。。
這是什麼植物？樹上長的東西有點像木耳。
20樓：艾康生物
可能是猴耳環吧
猴耳環，學名名圍涎樹，民間又叫婆劈樹、雞心樹、三
不正、尿桶公、洗頭樹、落地金錢等，是多年生喬本植物，2023年7月由華南植物研究所分類室鑑別原植物為含羞草科，後由國際衛生組織將其歸到豆科、猴耳環屬，學名為pithecellobium clypearia（屬多年生喬木圍廷樹）。猴耳環性味苦澀寒，功效清熱解毒、收溼斂瘡，是**多種熱毒症候獨特的南方藥材。分佈於我國華南及浙江、福建等地。
21樓：匿名使用者
是樹木上生長的木耳，但是，因樹種不同，有的能吃，而有的不能食用。雜木的如椴木、柞木等樹木上生長的木耳就可以吃，其他不明樹種的樹木生長的就不宜吃，有的是對身體有害的。
22樓：匿名使用者
確實是木耳，哪個品種不清楚，它的品種太多了。
23樓：可悟
大葉相思樹，廣東這邊經常見到的
24樓：霜葉後院自留地
馬佔相思----種子果實
常綠喬木，主幹通直，樹型整齊，葉大，生長迅速。馬佔相思原產澳大利亞昆士蘭沿海，以及巴布亞紐幾內亞的西南部和印度尼西亞東部，分佈在0°50′～19°s，主要集中在16°～1 8°30′s，一般分佈在海拔100m以下，最高達800m。馬佔相思生長在沿海平地及緩坡，為典型低海拔樹種。
它分佈在紅樹林的後面、沿海區的沿河川地、排水良好的平地、低山及山腳，通常生於酸性磚紅壤上。
中文學名
馬佔相思
類似木耳,銀耳的綠色的菌類植物叫什麼名字?
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