1樓：我是大角度
米字加參是 糝 讀音:（sá ）或（sǎn)和(shēn)
糝，其主要原料是母雞肉(或牛、羊肉）和麥米、麵粉、輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工藝精細複雜，是山東臨沂一帶的一種傳統名吃。據《臨沂縣誌》記載，糝系臨沂人改創，幾經演變改進逐步形成獨具一格的沂州名吃。
糝，其主要原料是母雞肉(或牛、羊肉）和麥米、麵粉、輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工藝精細複雜，是山東臨沂一帶的一種傳統名吃。據《臨沂縣誌》記載，糝系臨沂人改創，幾經演變改進逐步形成獨具一格的沂州名吃。
糝的歷史悠久，《說苑·雜言》中就有「七日不食，黎羹不糝」的記載。《禮記·內則》稱：「糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。
與稻米二，肉一，合以為餌，煎之。」這裡所說的「糝」，頗類今糝。
山東省**正式批准並公佈了第三批省級非物質文化遺產名錄。在入選的9個專案中，代表臨沂傳統飲食文化的名小吃：糝，入選非遺目錄。
漢字釋義
漢字：糝
讀音 (魯南地區方言中念sá)
在現代漢語拼音中沒有（sá）這個讀音，但是聰明的魯南人填補了這個空白，語言學家太有必要到魯南地區來喝一碗香噴噴又養胃又養顏的「糝」，希望字典辭典再版時能收錄這個方言音。。
正確的讀音有三個 「糝」 sá,shēn，sǎn
1、糝（糝）
sá 方言，米粒（指煮熟的）。【第6版現代漢語詞典中無此讀音，不管有沒有這個讀音，考試時「sá」一定不對。詳見2013山東省濟南高中學業水平考試模擬】
2、糝（糝）
shēn 穀類製成的小渣：玉米糝兒。魯南（起源地）地區方言中念sá zǎ 魯南地區幾乎沒有翹舌音。希望字典辭典再版時能收錄這個方言音。
3、糝（糝）
sǎn 塗。「石青糝之。」——《核舟記》
糝的起源
糝湯，又名「肉粥」，一種傳統名吃，一說起源於臨沂，現為當地百姓的平常早餐。它的歷史悠久，《說苑·雜言》中就有「七日不食，藜羹不糝」的記載，春秋時代的名著《墨子非儒下》載：「孔子窮於陳蔡，藜羹不糝」。
《禮記·內則》稱：「糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。與稻米二，肉一，合以為餌，煎之。
」這裡所說的「糝」，頗類今糝。清康熙年間《沂州志·秩》所列16種品中有「糝食」。
清康熙年間《沂州志·秩》所列16種品中有「糝食」。「糝」在文字上講是用肉作成的湯羹，相傳糝是古代西域人的早餐飲料，唐進傳入內地，而臨沂糝則是由元大都（今北京）傳來的， 相傳其是古代西域回族的一種早餐食品，最初由元朝大都一對回民夫婦來臨沂經營，當時叫「肉糊」，後來仿製者越來越多，明朝時期定為「糝」，後來，當地人將這種肉粥直呼為糝了。 解放前，臨沂城有8家糝鋪，以黃家、劉家、吳家的雞肉糝和陳玉山牛肉糝最負盛名。
2023年，**同志駐臨沂時，曾是黃家糝鋪的常客。當前，臨沂市區的著名糝鋪已有數十家，中小型糝鋪更是遍地開花，而且上海、青島等地也開設了臨沂糝館。上海國際飯店和濟南南郊賓館分別聘請了臨沂的制糝技師，使糝登上了大雅之堂。
從此糝也被眾人所知曉，流傳至今。
2樓：匿名使用者
糝讀音:[sǎn][shēn]
部首:米
五筆:ocde
釋義:[sǎn]：方言，米粒（指煮熟的）。 [shēn]：穀類製成的小渣。
左邊是米字旁右邊是參是什麼？
3樓：匿名使用者
基本字義
● 糝（糝）
sǎn ㄙㄢˇ
◎ 方言，米粒（指煮熟的）。
其它字義
● 糝（糝）
shēn ㄕㄣˉ
◎ 穀類製成的小渣：玉米～兒。
4樓：匿名使用者
糝糝[sǎn] [shēn] 英文解釋 - 中文解釋英文解釋簡明釋義 詳細釋義1.糝 [shēn]2.糝 [sǎn]
糝 [shēn]
《名》broken grains of cereal crops；
糝 [sǎn]
《名》[方] rice grain；
讀音 (魯南地區方言中念sá) 在現代漢語拼音中沒有（sá）這個讀音，但是聰明的魯南人填補了這個空白，語言學家太有必要到魯南地區來喝一碗香噴噴又養胃又養顏的「糝」，希望字典辭典再版時能收錄這個方言音。。糝的正確發音
目前正確的讀音有三個 「糝」 sá,shēn，sǎn1、糝（糝）sá 方言，米粒（指煮熟的）。2、糝（糝）shēn 穀類製成的小渣：玉米糝兒。
魯南（起源地）地區方言中念sá zǎ 魯南地區幾乎沒有翹舌音。希望字典辭典再版時能收錄這個方言音。3、糝（糝）sǎn 塗。
「石青糝之。」——《核舟記》編輯本段糝的起源
糝湯，又名「肉粥」，一種傳統名吃，一說起源於臨沂，現為當地百姓的平常早餐。它的歷史悠久，《說苑·雜言》中就有「七日不食，藜羹不糝」的記載，春秋時代的名著《墨子非儒下》載：「孔子窮於陳蔡，藜羹不糝」。
《禮記·內則》稱：「糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。與稻米二，肉一，合以為餌，煎之。
」這裡所說的「糝」，頗類今糝。清康熙年間《沂州志·秩》所列16種品中有「糝食」。相傳糝是古代西域人的早餐飲料，唐朝傳入內地。
傳說乾隆皇帝下江南時，喝了此湯大加讚賞，問當地人這叫「啥」？皇帝金口玉言，當地人也叫它「啥」湯。糝湯尤其以臨沂、濟寧、徐州、濟南、棗莊等地的最為佳。
[1]清康熙年間《沂州志·秩》所列16種品中有「糝食」。「糝」在文字上講是用肉作成的湯羹，相傳糝是古代西域人的早餐飲料，唐進傳入內地，而臨沂糝則是由元大都（今北京）傳來的， 相傳其是古代西域回族的一種早餐食品，最初由元朝大都一對回民夫婦來臨沂經營，當時叫「肉糊」，後來仿製者越來越多，明朝時期定為「糝」，後來，當地人將這種肉粥直呼為糝了。 解放前，臨沂城有8家糝鋪，以黃家、劉家的雞肉糝和陳玉山牛肉糝最負盛名。
2023年，**同志駐臨沂時，曾是黃家糝鋪的常客。目前，臨沂市區的著名糝鋪已有數十家，中小型糝鋪更是遍地開花，而且上海、青島等地也開設了臨沂糝館。上海國際飯店和濟南南郊賓館分別聘請了臨沂的制糝技師，使糝登上了大雅之堂。
從此糝也被眾人所知曉，流傳至今。
臨沂糝(4張)編輯本段糝的故事
故事一：「糝」的名字與乾隆皇帝有關。話說乾隆皇帝下江南時，經過現在的郯城馬頭鎮時，想品品當地的名吃，當地的**就把這種味道獨特的早餐獻了上來，乾隆爺一嘗，怎麼從來沒喝過如此可口的東西，隨口問了一句：
「這是啥（糝）？」地方**忙點頭：「這是啥（糝），這是啥（糝）。
」因此，天子的隨口一問就成了它現在的名字—糝。故事二：東晉時，一對窮困潦倒的外地夫婦逃荒來到臨沂，當時的大書法家王羲之看到他們非常可憐，就經常接濟他們，夫婦二人非常感動，無以為報。
有一次，王羲之病了，二人覺得報恩的機會來了，就把家中留著下蛋的惟一一隻母雞殺了做湯，並在湯里加了一些普通的驅寒中草藥。本想把雞煮得爛一些，可看火的丈夫睡著了，不想湯就煮了一整夜。第二天，看著煮得黑糊糊的雞湯，妻子很生氣，可家裡又沒有其它東西，只好把煮「糊」的雞湯送給了王羲之。
再說王羲之本來臥病在床，吃了中藥病也略有起色，但口乾舌苦，沒有食慾，看著送來的雞湯，又不好意思拂了人家的一番好意，就盛上一碗嚐了嚐，沒想到這一喝，頓時神清氣爽，病好了大半，一時興起，隨手提筆寫下「米參」二字。到了後來，後人就把它稱做糝。編輯本段糝的做法與特點
糝的用肉，古代僅用牛、羊肉，傳入內地後兼用雞、鴨肉，後來漢族人又製作了豬肉糝。其中以雞肉糝味道最佳。糝不僅味美可口，營養豐富，而且有祛風驅寒、開胃、利尿、止嘔等效能。
玉米打糝機制糝工藝 一般經選料、制湯、成糝三步。主要用料以肉、麥米、蔥、姜、五香粉、鹽、麵粉等。以雞糝為例，通常以300碗糝為一製作單位，需用母雞10只，麥米250克，蔥750克，姜1500克，五香粉150克，鹽750克，醬油1000克，胡椒粉150克，麵粉5000克，味精120克，水及點碗用的香油、醋適量。
製作時，將火攻至發響，加入雞和麥米，熬煮3至4小時，到雞煮熟時撈出，把蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香、醬油放入盆碗中攪拌均勻，投入甑中，開鍋後，將麵粉加水調成糊狀，入甑。再開鍋，即成。飲用時，將味精放入攪拌。
在碗中放熟雞肉絲，用糝湯澆上，點上少許醬油和醋，便成了湯薄味濃的雞肉糝。有的還加進砂仁、公丁香、陳皮、肉桂、紫豆（去皮）、八角茴、小茴、玉果、廣桂、白芷、良姜、花椒等藥料，以增加溫脾健胃功能。編輯本段糝字的釋義詳解
糝、糂：sǎn 【名】 米粒，飯粒〖ricegrain〗廚乏聚蠅之糝。——《續傳燈錄》又如：
糝粒(米粒) 散粒，碎粒〖grain〗。如：糝糝(粒粒，顆顆)糝：
sǎn【形容詞】飯很稀，一粒一粒的；例如鄱陽話中：嗰飯務得也真糝。（這飯做的很稀，一粒一粒的）糝：
sǎn【動】 以米和羹〖cooksoupwithrice〗七日不食，藜羹不糝。——劉向《說苑·雜言》灑，散落〖disperse〗六街驚糝，阿香車裡行雷。——《三寶太監西洋記通俗演義》又如：
糝盤(宋代風俗，除夕祭祀祖先及百神，在庭院架鬆柴齊屋，舉火焚之)塗抹；粘〖paint〗左刻「清風徐來，水波不興」，石青糝之。——明·魏學洢《核舟記》糝、籸：shēn【名】 穀類磨成的碎粒〖groundgrainsofcerealcrops〗一人一碗玉茭、高粱糝糊糊，裡邊煮著幾塊山藥。
——《結婚現場會》又如：玉米糝；糝盆(以麻籸為燃料的照明火盆；舊俗歲時送神或祠祭、燕設，燃火於門外以祀神，兼取旺盛之相，亦謂 之籸盆，燃料不限於麻籸)
米字旁加參字念什麼
5樓：匿名使用者
糝讀音:[sǎn][shēn]
部首:米
五筆:ocde
釋義:[sǎn]：方言，米粒（指煮熟的）。 [shēn]：穀類製成的小渣。
一個米一個參念什麼
6樓：夢裡心落
【讀音】shēn 、 sǎn
【釋義】
1、[ shēn ]穀類磨成的碎粒。
2、[ sǎn ]〈方〉煮熟的米粒。
【組詞】
1、雪糝[xuě shēn] 霰(xiàn)。
2、不糝[bù shēn] 謂無米以和羹。
3、糝粒[shēn lì] 米粒。
4、紅糝[hóng shēn] 指紅色散粒狀之物。
5、糝盆[shēn pén] 舊時除夕日祭祖送神時焚燒鬆柴的火盆。
6、麴糝[qū sǎn] 酒槽。宋 陸游《冬夜戲書》詩：「長魚通印鹽花白，珍鮓披緜麴糝香。」
米字加山字念啥,米字加個山字念什麼
你好。秈 xi n 秈稻 水稻的一種，米粒細而長。山字加奄字念 崦 y n 字義 1.嵫 a.山名，在中國甘肅省 b.古代指太陽落山的地方，如 日薄 片語 1.崦嵫 y nz 米字加個山字念什麼 秈讀音 xi n 部首 米 五筆 omh 釋義 稻 水稻的一種，米粒細而長。米字旁加山念什麼字 你好。秈...
米字旁邊廣是什麼字，米字旁邊一個廣是什麼字
糖 的簡化字，後來要求全民都來學習簡化字，1960 1976年代之間出生的人，都會寫這樣的字。1 砂糖 sh t ng 一種顆粒像砂粒那樣大的糖，分赤 白兩種。赤砂糖含少許糖蜜，白砂糖純度則高一些 2 糖彈 t ng d n 即糖衣炮彈 3 糖精 t ng j ng 一種結晶環狀亞胺c 6 h 4 ...
車字旁加幹念什么字，車字旁加幹念什麼字
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