1樓：匿名使用者
雙低油菜是指菜油中芥酸含量低於3%，菜餅中硫代葡萄糖甙含量低於30微摩爾／克的油菜品種。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亞油酸、亞麻酸和芥酸等。雙低油菜中的油酸含量達60%,因而被稱為「最健康的油」。
什麼是「雙低」油菜
何謂「雙低」，低芥酸,低硫甙，國家標準是油品中芥酸含量低於5%，餅粕中硫苷含量應低於30微摩爾/克。符合這兩個標準的基本可稱為優質油菜。為什麼要規定這兩個指標呢？
芥酸關係油品質量。菜油的營養價值取決於其中油酸、亞油酸、芥酸、亞麻酸等各種脂肪酸含量。在油菜所含各種脂肪酸中，油酸與亞油酸均屬人體必須脂肪酸，脂肪酸碳鏈變短，在人體內更易消化吸收。
可降低人體內血液中膽固醇含量，軟化血管壁，阻止血栓形成，因而對防止心臟及多種心血管疾病有顯著作用。
雙低油菜有什麼優點
油酸人體易於吸收且能夠降低人體血液中低密度脂蛋白濃度(低密度脂蛋白中的膽固醇易在血管璧上沉積,造成動脈粥樣硬化,引起心血管疾病),但並不影響血液的高密度脂蛋白(它是防止血管硬化的保l護因素之一)的濃度。雙低油菜中的油酸含量達60%,因而被稱為「最健康的油」。亞油酸的比例大,其食用品質就好。
亞麻酸和亞油酸一樣,是維持人體生命活動,促進生長和保持正常生理機能的必需脂肪酸之一,但它影響菜油的貯藏。亞麻酸不宜太高(以2%—4%為宜)。高芥酸菜油因芥酸含量高，對人體健康有重要意義的油酸、亞油酸含量就低，長期食用高芥酸的菜油會使人體心臟包膜變厚，加劇心血管疾病的發生。
因此高芥酸菜油的營養品質是差的。 美國規定，每人每天維生素e的必需量為30毫克；日本規定為10毫克。但是，目前還有許多發展中國家還沒有能力注意這一問題。
根據維生素e與脂類一起消化吸收的特點和維生素e的抗氧化能力，中油牌專利營養油和康欣寧軟膠囊中均新增了適當比例的天然維生素e。可補充人體每日維生素e的需要，促進人體的消化吸收，並與其它天然抗氧化劑協作增效具有抗氧化的作用。 硫甙是油菜種子中的主要有害成分,它本身並無毒,但在酶的作用下會生成有毒物質。
高硫甙菜餅粕喂母雞,不但體質下降、產蛋量減少,且發生肺出血併發症,致死亡率高達62%—88%。雙低油菜由於每克菜餅每克萊餅硫甙含量低於30微摩爾,低硫甙菜餅作豬、雞、魚等配合飼料是完全的。雙低油菜餅粕蛋白質含量可高達40%(水稻為8外?
9%)。一畝油菜籽餅粕內所含蛋白質,可**育肥1—1.5頭豬所需的蛋白質量。!
這樣的菜籽餅粕就可以作為牲畜和家禽的優質蛋白飼料,有利於發展畜牧業生產。
「雙低」油菜在生長髮育上有哪些特點
與常規油菜相比，「雙低」油菜在生長髮育上有許多特點：一是苗期生長慢，冬發不足，年前苗勢略弱。二是感光性較強，常常由於不能滿足其對長日照的需求而使營養生長期延長，現蕾、始花推遲，花期縮短。
三是對硼敏感，硼肥不足，造成蔭角增加，甚至死苗。四是苔花期硝酸還原酶活性強，葉色深，耐肥性減弱，抗性下降。
2樓：海的
油菜中含有的芥酸越少越好，現在的標準可能已經達到不超過2%了，硫代葡萄糖甙小於30微克/mol的一種油菜品種。
雙低油菜籽的標準是什麼？
3樓：中國農業出版社
雙低油菜是指油菜籽中芥酸含量低，同時菜籽餅中硫苷含量也低的油菜品種。2023年農業部發布了低芥酸低硫苷油菜種子和油菜籽的兩個行業標準。雜交油菜種子芥酸含量不得高於2.
00%，親本硫苷含量平均值不得超過30.00微摩爾/克餅，f代硫苷含量不得超過40.00微摩爾/克餅；淨度不低於97.
0%，發芽率不低於80%，水分不高於9.0%，一級雜交種純度不低於90.0%，二級雜交種純度不低於83.
0%。非雜交油菜種子芥酸含量不得高於0.50%，硫苷含量不得超過25.
00微摩爾/克餅，純度不低於99.9%，淨度不低於99.5%，發芽率不低於96%，水分不高於9.
0%；原種芥酸含量不得高於0.50%，硫苷含量不得超過30.00微摩爾/克餅，純度不低於99.
0%，淨度不低於98%，發芽率不低於90%，水分不高於9.0%；良種芥酸含量不得高於1.00%，硫苷含量不得超過30.
00微摩爾/克餅，純度不低於95.0%，淨度不低於98%，發芽率不低於90%，水分不高於9.0%。
雙低商品油菜籽芥酸含量不得高於5.00%，硫苷含量不得超過45.00微摩爾/克餅。
雙低油菜的意義
4樓：中國農業出版社
芥酸是有毒的bai，尤其對心臟毒性du
最大，食用芥酸zhi會導致心肌硬dao化，從而引起心肌梗死等心內臟病發容
作。在低芥酸油中，隨著芥酸含量減少，其他必需脂肪酸相應升高，有益於人體健康。
菜籽中的硫苷本身無毒，榨油後的菜籽餅吸水或受潮時，在芥子酶的作用下，水解為異硫氰酸鹽、硫氰酸鹽、惡唑烷硫銅及腈等毒性很強的中間產物，影響適口性，牲畜食用過多則會中毒，引起甲狀腺腫大，新陳代謝紊亂以致死亡。雙低菜籽油的脂肪酸組成是植物油中最合適的，被列為對人體健康有益的營養食品。雙低油菜是油、飼兼用的作物，也是農業產業化的好專案。
種植優質油菜的目的是為了獲得優質菜籽油和菜籽餅，不僅有利於滿足城鄉人民的消費需求，提高人民健康水平，還可帶動養殖業、加工業、蜂業等相關產業的發展，增強我國油菜產品的市場競爭力。
5樓：阿瑟
農機整地已大面積實行；而機收油菜也有突破，大面積機收油菜已經實現，回為油菜生產機械答化創造了條件。
四是有充裕的栽培季節。現在大面積是一季稻，耕地種一季水稻後留下了近220天的空餘時間，只要一季稻播種時間適當提早到5月上旬初能在9月中旬至下旬初收割，就可以保證雙低油菜在9月中、下旬育苗，十月中下旬移栽，從而實現油菜、水稻都高產目標。 我區油菜菌核病的株發率常年在20%左右，嚴重的年份在40%以上，對產量影響極大。
「雙低」油菜抽苔後的抗逆能力較弱，必須在初花期選用對口農藥進行防治。
雙低油菜的優點
6樓：中國農業出版社
（1）糖氮代謝特點糖高氮低，無論是不同熟性的品種還是植株的不同部位，雙低油菜的含糖量很高，含氮量很低，特別是越冬期和抽薹開花期。
（2）生理特點抽薹初期和抽薹後期，雙低油菜品種葉片的硝態氮含量明顯低於中油821，生長勢較弱，硝酸還原酶的活力在苗期比中油821高，耐肥性較差，苗期低、中肥處理；雙低油菜的光合強度大於中油821，抽薹期光合強度明顯低於中油821；在薹期噴施硼、鉀肥，可明顯降低雙低油菜的含糖量，提高葉片含氮量，有效地促進糖氮代謝，提高了產量。
（3）對氮、磷、鉀的反應雙低油菜對氮肥比中油821敏感，對磷肥和鉀肥的需求也比較多。
（4）對微量元素的反應雙低油菜比普通油菜對硼肥更敏感，而雜交油菜最為敏感，故種植雜交雙低油菜時一定要施足硼肥。
7樓：中國農業出版社
芥酸是有毒的，尤其對心臟毒性最大，食用芥酸會導致心肌硬化，從而引起心肌梗死等心臟病發作。在低芥酸油中，隨著芥酸含量減少，其他必需脂肪酸相應升高，有益於人體健康。
菜籽中的硫苷本身無毒，榨油後的菜籽餅吸水或受潮時，在芥子酶的作用下，水解為異硫氰酸鹽、硫氰酸鹽、惡唑烷硫銅及腈等毒性很強的中間產物，影響適口性，牲畜食用過多則會中毒，引起甲狀腺腫大，新陳代謝紊亂以致死亡。雙低菜籽油的脂肪酸組成是植物油中最合適的，被列為對人體健康有益的營養食品。雙低油菜是油、飼兼用的作物，也是農業產業化的好專案。
種植優質油菜的目的是為了獲得優質菜籽油和菜籽餅，不僅有利於滿足城鄉人民的消費需求，提高人民健康水平，還可帶動養殖業、加工業、蜂業等相關產業的發展，增強我國油菜產品的市場競爭力。
8樓：丹昊然
油酸人體易於吸收且能夠降低人體血液中低密度脂蛋白濃度（低密度脂蛋白中的膽固醇易在血管璧上沉積，造成動脈粥樣硬化，引起心血管疾病），但並不影響血液的高密度脂蛋白（它是防止血管硬化的保l護因素之一）的濃度。雙低油菜中的油酸含量達60%，因而被稱為「最健康的油」。亞油酸的比例大，其食用品質就好。
亞麻酸和亞油酸一樣，是維持人體生命活動，促進生長和保持正常生理機能的必需脂肪酸之一，但它影響菜油的貯藏。亞麻酸不宜太高（以2%—4%為宜）。高芥酸菜油因芥酸含量高，對人體健康有重要意義的油酸、亞油酸含量就低，長期食用高芥酸的菜油會使人體心臟包膜變厚，加劇心血管疾病的發生。
因此高芥酸菜油的營養品質是差的。
美國規定，每人每天維生素e的必需量為30毫克；日本規定為10毫克。但是，目前還有許多發展中國家還沒有能力注意這一問題。根據維生素e與脂類一起消化吸收的特點和維生素e的抗氧化能力，中油牌專利營養油和康欣寧軟膠囊中均新增了適當比例的天然維生素e。
可補充人體每日維生素e的需要，促進人體的消化吸收，並與其它天然抗氧化劑協作增效具有抗氧化的作用。
硫甙是油菜種子中的主要有害成分，它本身並無毒，但在酶的作用下會生成有毒物質。高硫甙菜餅粕喂母雞，不但體質下降、產蛋量減少，且發生肺出血併發症，致死亡率高達62%—88%。雙低油菜由於每克菜餅每克萊餅硫甙含量低於30微摩爾，低硫甙菜餅作豬、雞、魚等配合飼料是完全的。
雙低油菜餅粕蛋白質含量可高達40%（水稻為8外?9%）。一畝油菜籽餅粕內所含蛋白質，可**育肥1—1.
5頭豬所需的蛋白質量。！這樣的菜籽餅粕就可以作為牲畜和家禽的優質蛋白飼料，有利於發展畜牧業生產。
發展雙低油菜有哪些好處？
9樓：中國農業出版社
芥酸是有毒的，尤其對心臟毒性最大，食用芥酸會導致心肌硬化，從版而引起心肌梗死等心臟病權發作。在低芥酸油中，隨著芥酸含量減少，其他必需脂肪酸相應升高，有益於人體健康。
菜籽中的硫苷本身無毒，榨油後的菜籽餅吸水或受潮時，在芥子酶的作用下，水解為異硫氰酸鹽、硫氰酸鹽、惡唑烷硫銅及腈等毒性很強的中間產物，影響適口性，牲畜食用過多則會中毒，引起甲狀腺腫大，新陳代謝紊亂以致死亡。雙低菜籽油的脂肪酸組成是植物油中最合適的，被列為對人體健康有益的營養食品。雙低油菜是油、飼兼用的作物，也是農業產業化的好專案。
種植優質油菜的目的是為了獲得優質菜籽油和菜籽餅，不僅有利於滿足城鄉人民的消費需求，提高人民健康水平，還可帶動養殖業、加工業、蜂業等相關產業的發展，增強我國油菜產品的市場競爭力。
雨成語叫啥,九個雨成語叫啥
朝雲暮雨 暮 抄傍晚。襲早上是雲，晚上是雨。原指神女的早晚變化，舊時用以喻指男女的歡會。暮雨朝雲 戰國楚宋玉 高唐賦 昔者先王嘗遊高唐，怠而晝寢，夢見一婦人，曰 妾，巫山之女也，為高唐之客。聞君遊高唐，原薦枕蓆。王因幸之。去而辭曰 妾在巫山之陽，高丘之阻，旦為朝雲，暮為行雨，朝朝暮暮，陽臺之下。後以...
這種水草叫啥名,這種植物叫啥名
叫粉絲太陽 俗名 bai金伯du利粉絲zhi太陽 小楷 粉絲太陽學名 eriocaulon setaceum australia 科別 dao谷精草科專enriocaulaceae分佈 澳洲金伯屬利地區 照度 2000lux 溫度 20 28 硬度 2 8dh p h 5.5 6.8 位置 前景草及...
成吉思汗的兒子叫啥
根據記載，成吉思汗共有八個兒子 朮赤，察合臺，窩闊臺，拖雷，兀魯赤，闊列堅，察兀兒，術兒徹。前四個兒子都是成吉思汗和孛兒帖皇后所生的孩子，闊列堅是成吉思汗和忽蘭皇后所生的孩子，察兀兒是成吉思汗與也速幹所生的孩子，術兒徹是古爾別速所生。朮赤是孛兒帖的長子。孛兒帖和鐵木真成親不久，孛兒帖就被蔑兒乞部落所...