1樓:
特侖蘇的蛋白質含量高、舒化奶,只是把乳糖給水解成小分子的單糖了,其營養陳分沒變
2樓:
特侖蘇加工過,營養含鈣量都差不多!特侖蘇口感更好些而已
3樓:小葉愛生活
回答你好,稍等一會噢。
特侖蘇牛奶是一款純牛奶,蛋白質含量和體脂率都比其他的純牛奶要高,在營養元素上可能更勝一籌,但是其高蛋白的食物也不好消化吸收,還會繼續再次提高寶寶的腎功能擔負,因此,寶寶最好是3歲以後再服食特侖蘇牛奶。
如果是三歲以下的孩子就選擇喝奶粉比較好吸收噢。
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鮮牛奶和特侖蘇的營養價值誰更高
沖泡奶粉和純牛奶哪個更有營養?
4樓:陽光點的燦爛點
牛奶更有營養。
牛奶除不含纖維素外,幾乎含人體所需要的各種營養素,所含必需氨基酸比例符合人體需要,且牛奶中的乳糖能促進鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收。
奶粉是由牛奶經消毒、脫水並乾燥成粉狀而成。經加熱處理後,蛋白質凝塊細小、柔軟,奶粉易於消化吸收,且經滅菌消毒,相比牛奶來說引起過敏會少一些,但其脂肪、糖與維生素比牛奶略有減少。
5樓:薄荷健康
**的適合,每天都要喝一杯奶類,補充鈣離子。那麼選牛奶好呢,還是選奶粉好呢?聽聽營養師怎麼說吧~
6樓:餘啊愚
奶粉和鮮牛奶一直都是我們補充營養的途徑之一,兩者之間其實沒有什麼太大的區別,但是如果一定要硬性區分的話,區別如下:
鮮牛奶的話顧名思義,是新鮮加工過的牛奶,這樣的牛奶是比較健康的,因為是經過人工加工過的,所以保質期限會非常少,大概最多隻有兩個月,這樣的鮮牛奶因為是在工廠直接進行的人工加工所以從某種意義上來說內部的營養是儲存的非常好的,但是因為是人工完成的所以難免會有一些不乾淨,這樣的鮮牛奶適合成年人飲用,但是一定要注意飲用的日期,一旦過期一定不要再飲用。
奶粉的話由於沒有人工加工的步驟所以可以儲存的時間相對來說就要長很多,這樣的奶粉在我們的日常生活當中是可以經常看到的,另外奶粉因為沒有經過人工加工所以非常衛生,這也就是為什麼給寶寶飲用的都是奶粉而不是鮮牛奶了,相比來說奶粉要更加溫和一些,但是可能營養價值相比鮮牛奶會少一些,所以大家在平日裡要補充營養的話還是選擇鮮牛奶效果會更好一些。
7樓:福財二妹
奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧乾燥後製成的,其蛋白質、無機鹽、脂肪等主要營養成分損失不大。經過這些生產流程後,奶粉氨基酸的利用率有不同程度的降低,維生素b、維生素c和尼克酸遭到破壞,尤其是維生素c破壞嚴重。
但是牛奶裡面一般沒有新增任何的其它物質,而配方奶粉會根據面向人群新增該人群生長髮育所必須的物質,比如寶寶大腦發育的dha、膽鹼、多種維生素、益生元組合、乳鐵蛋白、鈣、鐵、鋅等多種主要營養元素等。而且奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細,衝牛奶喝會比喝純牛奶更好消化。
根據國情,專家建議2歲前的寶寶以配方奶餵養比較好。因為2歲前寶寶的飲食相對還比較單一,容易缺鐵、鋅、鈣等微量元素,而配方奶粉中有強化的維生素和寶寶生長所需要礦物質,營養相對比純鮮奶要好得多。
沖泡奶粉要注意三個細節
1、水溫不能太高
衝奶粉不能直接使用開水,這樣會使牛奶產生蛋白質凝結,其中的磷酸鈣就會由酸性變成中性而發生沉澱,乳糖也會因焦化而分解為乳酸和甲酸,從而降低牛奶營養價值和色、香、味。
2、先放水,再放奶粉
衝奶粉是先加水,還是先加奶粉,會導致了奶粉濃度的不同。如果先加奶粉,然後加水,這樣奶粉就濃了。
8樓:abc跟我走吧
奶粉是由鮮牛奶消毒後經濃縮、噴霧、乾燥而成的。鮮牛奶加工成奶粉後,水分由原來的88%降低到2%~5%(瓶裝),蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮了。例如,每100克牛奶含蛋白質3.
3克,而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含30.6克;鈣、磷、鐵、維生素a、b
1、b 2、pp等含量均增高。我國生產的全脂奶粉,
大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低於20%,一般全脂奶粉的碳水化合物含量為35.5%100克。在鮮奶加工成奶粉後,維生素c遭到破壞,含量極微。
奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細,故較牛奶易於消化。全脂奶粉調配成奶液時,若按溶量比例,則為1∶4比例調配(1湯匙奶粉加水4湯匙);若按重量比例,則為1∶8比例調配(1克奶粉加水8毫升)。奶粉按此比例衝調後,脂肪和蛋白質的含量相似於鮮牛奶,而糖類物質則高於鮮牛奶,所以不必再加糖。
衝調後維生素的含量也低於鮮牛奶。
9樓:文書僕撒
奶粉和牛奶哪個營養更好!真相是……
10樓:陳江峽
肯定是純牛奶更有營養價值啊,奶粉製作過程中為了變幹變粉肯定會新增其他物質,而且在沖泡過程中又會流失一些營養價值,優勢主要在於更適合嬰兒和老人。
11樓:高中黃老師
無法比較,因為對於嬰兒來說,肯定是沖泡的嬰兒奶粉更有營養,但是對於普通人來說,純牛奶更有營養。
12樓:天涯談國際
奶粉的營養更豐富一點,也會根據不同的年齡制定不同的配方,而且有許多的人對純牛奶並不能很好的吸收。
13樓:c你別猜
奶粉其實都是有營養的。對於小孩兒來說,奶粉吃多了可能會引起上火。所以說最好還是喝純牛奶。但是太小的孩子,可能純牛奶裡面的新增劑小孩適應不了。
14樓:天下
營養的話,其實都有,當然有所不同,但不能說哪個更好,奶粉一般是嬰兒喝的,便於消化吸收,牛奶是成年人的飲品,對不同類人也有不一樣的影響。
15樓:白羊布啦啦
純牛奶更有營養,牛奶製成奶粉,本來就會有部分營養流失了,若是沖泡的水的溫度不對,那營養流失得更厲害。
16樓:信念而生
沖泡奶粉和純牛奶在營養價值上沒有區別。奶粉是原奶去除水分之後的粉末,這個過程是一系列的工序,但是並沒有損失營養元素,只是去掉了水分。所以沖泡後的奶粉與純牛奶沒有區別。
但奶粉的風味一般不如純牛奶香醇,所以奶粉一般是奶源需要長時間儲存運輸的時候使用,同時相比純牛奶重量更輕。
17樓:防護網哈哈
無法比較吧,應該是各有各的營養價值吧但是總體來說應該相同。優勢的話應該是奶粉可以隨身攜帶方便帶
18樓:就當千古
純牛奶營養更高,時效越短越好,沖泡的方便吧,**實惠。小孩不滿三歲只能喝配方奶,大人無所謂
19樓:愛國少年
沖泡奶粉和純牛奶各具特點,從營養上來看各具千秋,但是奶粉的優勢在於容易儲存,還能免疫環境帶來的影響,更好的解決營養流失問題
20樓:面試答疑木樨
奶粉是加工過的,對於消化系統沒有發育完全的小孩子來說,更加利於消化,孩子再大一點當然就可以喝純牛奶了。
純牛奶和豆奶哪個更有營養?
21樓:變啦
很多人都喜歡喝牛奶,還有很多人喜歡喝豆奶,不管是牛奶還是豆奶,都能夠給大家的身體補充一定的營養。那麼牛奶還有豆奶,這兩種奶哪一種的營養價值更加高呢?
首先,大家都知道的是,牛奶和豆奶有一個最大的區別就是豆奶是植物奶,而牛奶是動物奶。因此豆奶喝牛奶在營養成分上有著明顯的不同。
牛奶與豆奶有什麼區別?
牛奶:牛奶主要來自於奶牛,所以牛奶當中含有完整的蛋白質以及人體所需的各種氨基酸的營養物質。而且牛奶當中還含有豐富的各種營養物質,對於一個成年人而言牛奶能夠滿足所需要的各種鈣質攝入量以及維生素和核黃素的需求量。
牛奶在生產和加工的過程當中還會放入其他的營養物質,所以如果是對於身體比較虛弱需要補充鈣能量的人群來說,還是應該要多喝牛奶。但是一些患有乳糖不耐症的人群還是不能夠喝牛奶,因為牛奶當中的主要碳水化合物就是乳糖,所以對於一些患有乳糖不耐症的人而言,會導致腹瀉的一系列的消化問題。
豆奶:其實從實際意義上而言,豆奶並不能算是一種奶,這是因為豆奶主要是有大豆加工而成的一種風味飲料。豆奶主要是由於用大豆壓榨並且浸泡得到的一種液體,所以豆奶的成分裡面是沒有乳糖的,一些患有乳糖不耐症的人群是可以喝豆奶的,而且豆奶屬於植物奶而不是動物奶,也是廣大的素食主義者最流行的牛奶替代品。
豆奶裡面也含有一定的維生素,但是如果單純的從補鈣的角度而言,豆奶當中含有的鈣物質是遠遠沒有牛奶豐富的。所以如果單純的從營養學的角度來看,應該要多喝一些牛奶而不是豆奶,因為牛奶能夠為人體提供的營養物質是豆奶所不能達到的。
經過科學實驗研究表明,經常喝豆奶的話還有利於降低部分人患有心臟病的風險,這是因為大豆裡面還有一種物質叫做異黃酮,這種物質是一種植物的化學物質能夠幫助人體降低低密度的膽固醇,所以經常喝豆奶對於人體的心臟健康是能夠起到一定的幫助的。
但是對於那些患有乳腺癌的女性人群而言,豆奶對這些患者身體是存在一定的危害的,所以喝豆奶之前也應該要清楚自己的身體狀況。
22樓:
不管是牛奶還是豆奶,都能夠給大家的身體補充一定的營養。那麼牛奶還有豆奶,這兩種奶哪一種的營養價值更加高呢?
首先,大家都知道的是,牛奶和豆奶有一個最大的區別就是豆奶是植物奶,而牛奶是動物奶。因此豆奶喝牛奶在營養成分上有著明顯的不同。
牛奶與豆奶有什麼區別?
牛奶:牛奶主要來自於奶牛,所以牛奶當中含有完整的蛋白質以及人體所需的各種氨基酸的營養物質。而且牛奶當中還含有豐富的各種營養物質,對於一個成年人而言牛奶能夠滿足所需要的各種鈣質攝入量以及維生素和核黃素的需求量。
牛奶在生產和加工的過程當中還會放入其他的營養物質,所以如果是對於身體比較虛弱需要補充鈣能量的人群來說,還是應該要多喝牛奶。但是一些患有乳糖不耐症的人群還是不能夠喝牛奶,因為牛奶當中的主要碳水化合物就是乳糖,所以對於一些患有乳糖不耐症的人而言,會導致腹瀉的一系列的消化問題。
豆奶:其實從實際意義上而言,豆奶並不能算是一種奶,這是因為豆奶主要是有大豆加工而成的一種風味飲料。豆奶主要是由於用大豆壓榨並且浸泡得到的一種液體,所以豆奶的成分裡面是沒有乳糖的,一些患有乳糖不耐症的人群是可以喝豆奶的,而且豆奶屬於植物奶而不是動物奶,也是廣大的素食主義者最流行的牛奶替代品。
豆奶裡面也含有一定的維生素,但是如果單純的從補鈣的角度而言,豆奶當中含有的鈣物質是遠遠沒有牛奶豐富的。所以如果單純的從營養學的角度來看,應該要多喝一些牛奶而不是豆奶,因為牛奶能夠為人體提供的營養物質是豆奶所不能達到的。
經過科學實驗研究表明,經常喝豆奶的話還有利於降低部分人患有心臟病的風險,這是因為大豆裡面還有一種物質叫做異黃酮,這種物質是一種植物的化學物質能夠幫助人體降低低密度的膽固醇,所以經常喝豆奶對於人體的心臟健康是能夠起到一定的幫助的。
但是對於那些患有乳腺癌的女性人群而言,豆奶對這些患者身體是存在一定的危害的,所以喝豆奶之前也應該要清楚自己的身體狀況。
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