1樓：嘏工藝流程居
西餐餐桌擺設可不僅僅只有擺設這一點知識。你可以報名花爾花藝設計學院的基礎班，裡面不僅又西餐桌擺設的學習，還有西方藝術插花，歐式桌花等等，非常系統。
2樓：山人老施答了題
1.入座的講究：就座時身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳，將餐巾對摺輕放在膝上。
2.餐具擺法：叉子放在主菜盤左側，刀子、湯匙擺在右側。最先用的刀叉和湯匙放在離主菜盤最遠的外側，後用的放在離主菜盤近內側。
3.進餐禮儀：從外側往內側取用刀叉，要左手持
叉，右手持刀；切東西時左手拿叉按住食物，右手執刀將其切成小塊，再用叉子送入口中。進餐中放下刀叉時應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上，刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
吃完主菜，把刀和叉平行地斜放在主菜盤上，表示可以把主菜餐盤拿走了。
4.喝湯禮儀：喝湯時不要啜，吃東西時要閉嘴咀嚼，不要舔嘴脣或咂嘴發出聲音。喝湯時，用湯勺從裡向外舀，湯盤中的湯快喝完時，用左手將湯盤的外側稍稍翹起，用湯勺舀淨即可。
杭州有沒有可以學西餐的地方
3樓：杭州歐米奇西點學校
當然有的哦，感興趣的話你可以上網搜尋一下當地的專業西餐培訓院校，有時間的話可以考慮去實地考察一下，看看學校的環境，師資力量，教學裝置設施，課程安排，在校生人數和口碑等等，多瞭解多比較一些，選擇適合自己的。
4樓：
有的呀，就在餘杭區，可以手機直接導航一下
5樓：廈門歐米奇
學西餐到專業的培訓學校去學比較好，學校學習不僅可以得到系統正規的學習方式，還可以瞭解工具模具的使用方式，能更深入瞭解原材料的屬性。另外去學校學習，還可以知道準確的資料，比如配方以及調料等的配比。理論都需要實踐來驗證的，所以選學校一定要以實操為主的，這樣你才能夠真正學習到東西。
可以來了解些我們這
杭州有培訓學習西餐的學校嗎
6樓：
這個是根據你選擇的專業來，因為選擇西餐的有興趣來學，有想創業或者就業的，學習的時間是不同的，學習時間不同學費也是不同的，你可以去當地的西餐學校去實地考察一下
7樓：匿名使用者
一般的廚師學校都是可以學習的 像新東方
8樓：杭州歐米奇西點學校
當然是有的，感興趣的話可以上網搜尋瞭解一下，有時間最好能夠實地考察一下，看看學校的教學環境，師資力量，課程的安排，在校生人數和口碑，畢業有沒有創就業幫扶政策，綜合考慮再決定。
9樓：杭州美味學院
有的！可以在網上查一下，或者可以在大眾點評之類的搜尋一下，對比之後選擇最合適自己學習的！
10樓：
選擇一所好的學校要看一下幾個方面 （1）學校的資質是否是很牛 （2）教學裝置、師資力量是不是很好 （3）老師是否很有經驗，是否有名師 （4）教學內容是以實操還是理論為主 （5）以後就業在什麼地方
11樓：聽寂寞歌唱之
學習西餐的話如果你是從零基礎的話，我推薦你去杭州美味學院，他們會教你食材的認知、常用醬料的調製、西餐常用調技法的使用、西餐各大型別典型菜餚的製作、創業知識等一整個系列。主要是他們的裝置很齊全，而且都是牌子貨，原料也豐富，去吧小夥，杭州美味學院有你想要的手藝，
想去學習西餐，不知道去**好。
12樓：匿名使用者
學西餐有很多途徑，具體包括：
1、正規的西餐培訓班。國內比較正規的培訓班，我校在全國很多城市都開設了西餐教學和培訓。
考生可以綜合考察各個機構的師資、**、教學環境、就業率等方面來選擇合適自己的培訓機構。
2、在學校除了可以學習西餐技術，還可以學習到店鋪管理方內法，瞭解客人的口味、愛好等。
3、還可以選擇到店裡學習，在店裡學習的話，可能學習的知識不如在學校學到那麼全面與紮實。因為店裡大部分的時間還是在打雜多一些，而且學校，可以系統的進行學容習的。
有時間可以來學校實地看看，詳細的瞭解一下，選擇專業的西餐學校，更能學到全面的技術。
13樓：theocean灬
肯定要去一個品牌悠久，而且正規的學校學習才可以保證你的技術
14樓：
是的，挺不錯的，而且在全國每個省會城市都是有的，像浙江省就是在杭州
15樓：梵蒂岡光棍節
安徽合肥美味學院，應該是一個不錯的選擇吧。
16樓：筱逸
選學校呢，主要根據以下幾點
1、辦學是否正規
2、辦學時間長短
3、教學教師裝置
4、良好的學習環境
5、畢業後可以有保障
17樓：安徽新東方烹飪學院阿倪
還是選擇一個正規的大院校吧~畢竟幾十年的校史了，師資力量雄厚、裝置設施也挺好，如果年紀小可以學長期的，這樣基本功會更紮實，實操的機會也會更多。建議還是去官網或者學校去詳細諮詢下~
西餐菜譜有什麼？在**可以學到？
18樓：安徽美味小吃西點學院
目前西餐行業在國內不斷髮展，西餐行業帶來了眾多商機，也讓許多人把西餐行業當做自己未來的事業。西餐行業作為一個很有前景的行業，未來的就業機會十分廣闊，不過，學習西餐首先得選擇一個好的西餐學校。只有好的西餐學校才能帶來好的就業，好的發展。
目前，與中餐行業相比，西餐行業在國內剛剛起步，還有很大的發展空間，同時競爭也不大，西餐目前主要集中在一二線城市，所以如果想投身餐飲行業，西餐行業同樣也是一個很好的選擇。那麼，如何判斷一所西餐學校好不好呢？
一、比就業
看學校是否有就業保障，不僅要聽學校相關人員說，還需要看學校是否有就業指導中心和合作企業以及定期的就業雙選會。
二、比師資
看學校師資力量，選擇學校最重要的就是師資力量，好的老師才能保證教學質量
三、比裝置
乾淨整潔的教學環境，完善的實操硬體裝置，手把手教學讓學員學得更精。
19樓：杭州歐米奇西點學校
西餐的菜譜有很多的，而且有很多不同的菜系，什麼東南亞菜，日料，法式，意式等等，如果你想學習的話建議去專業正規的院校進行系統的學習，畢竟學校教的會更加系統，而且畢業還有就業推薦或者創業幫扶。
20樓：安徽新東方烹飪學院
想要學習西餐，還是應該去正規專業的學校學習。
21樓：
學西餐最好去專業的學校學習，自學西餐也可以，但是非常的難學，而且很多技術學不到，所以自己開店的話還是去專業學校學習，在那可以教西餐的製作也可以教你怎麼開店，包括選址，選材還是開店指導。
22樓：武漢歐米奇學校
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都百有自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。
所以還是建議你去回專業的廚師學校去學習哦~當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水平，三看實操程度，四看是否有創答就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的！
23樓：匿名使用者
西餐有開胃菜、前菜、主食、沙拉、湯品、甜點等等，還有各種刀工技巧等等。西餐主要營養搭配，一道主食裡會含有配菜，比如牛排常見配菜有蘆筍、土豆泥、菇類等，和主食的做法會有不同，讓人沾調料會有不同的層次口味。我自己是在南昌歐米奇學習的，有外教會教我做菜。
24樓：長沙新東方烹飪
西餐行業分析指出，我國專業西餐人才的緊缺，讓行業競爭也愈演愈烈，很多企業爭先出高薪聘請國外西餐師來彌補人才上的空白，但卻大大提高了人力成本，所以在國內培養專業的西餐主廚刻不容緩，這也為國內的西餐專業人才帶來了更大的機遇。
我院西餐專業以培養國際西餐主廚、行政廚師長、餐飲職業經理人為目標，專業技術全面、基本功紮實，具備較深西式烹調及西餐餐飲文化造詣,擁有良好職業道德及工作態度，瞭解廚房管理模式，擁有創業、創新能力的。具備獨立策劃、運營餐飲專案的能力。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
25樓：小臭臭
西餐菜譜會根據餐廳和酒店的需求來分類：意法餐，東南亞菜系，地中海菜系，日韓等等。找一個專業的院校尤其重要，omick上市集團大品牌值得信賴。
26樓：兵奕
那這就有很多了，比如巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等等數不勝數。專業的地方有長沙新東方，那裡既能學西餐，也有專業的創業培訓，簡直就是一舉兩得啊！
27樓：
我是長沙新東方學習湘菜的，西餐也有，你可以來了解一下
杭州學德語的地方，杭州哪裡可以學德語？
寒假可以到杭州歌德德語學校。杭州歌德德語教師畢業於國內一流大學德語專業，90 以上曾留學德國，熟悉德國考試 testdaf dsh考試，有多年德語初 中 高階輔導經驗 權威教材授課 新求精德語強化課程 走遍德國 合理的課程設定，全日制 業餘制及單項技能提高課程 課程內容豐富，講授德國文化及留學 強化...
杭州當地有什麼特產 吃的，杭州好吃的特產有哪些？
杭州特產 西湖龍井茶 西湖龍井茶已有1200多年曆史，一般產於西湖西南的獅峰 龍井 雲棲 虎跑和梅家塢一帶，故有 獅 龍 雲 虎 等品種之別，其中以獅龍雲井為最佳。龍井茶採摘幼嫩的芽葉炒制而成，有色綠 香郁 味醇 形美 四絕 龍井茶中的高檔茶，芽葉完整，形扁挺直，色澤綠潤，香氣清雅，味醇可口，泡開時...
有誰瞭解杭州好的樓盤有哪些,現在杭州還有哪些樓盤值得買啊
這個很難啊,就看你所謂的好樓盤標準是什麼了,標準沒有怎麼判斷是好是壞呢 現在杭州還有哪些樓盤值得買啊 我不大讚同你的看法。先來看 8000左右的 杭州的樓盤一般在江對面的濱江區 城西的閒林板塊 城北的大關以北接近石祥路一帶 城東下沙 更便宜 如果不考慮你的工作地點,單從這些位置看,我覺得濱江區是最有...