1樓：匿名使用者
包粽子請留心以下幾點：
粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。
上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱「徽州伏箬」 。
粽餡的調味：鹹肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反覆揉擦至調味品滲入豬肉再包。
粽子的捆紮：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可。
如果用瘦豬肉就要紮緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯 。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。
要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。
2樓：匿名使用者
自己做個模子就往裡面塞就是 了 很簡單的
端午節為什麼要包粽子，吃粽子，粽子選購小竅門
端午節是古老的傳統節日，始於中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年的歷史。端午節的由來與傳說很多，主要有四種，其中以源於紀念屈原的傳說流傳最廣。端午節吃粽子，端午吃粽子，現在人們只知道這是為了紀念偉大詩人屈原，是中國人民的又一傳統習俗。實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節俗的 寒食節 清...
誰能告訴我，聯通5元流量包怎麼開通
如你是內蒙古聯通的4g使用者，需要開通5元包1gb的閒時流量包，目前是需要帶上身份證到歸屬地 包頭 的聯通營業廳辦理，該流量包使用時間是23 00 次日7 00。可以在掌上營業廳裡開通，也可以去營業廳裡辦理 誰能告訴我怎麼取消移動30元流量包 具體復操作方法如下 制 1.退訂移動流量包最簡單的辦ba...
醫用化學和護理學的關係誰會能告訴我一下嗎謝謝了
醫用化學是醫學類專業的必修課程，旨在提高學碼基生的知識遲歲謹水平擴大知識面，便於以後更容易的學習醫學專業知識，雀旅提高工作應用能力。學護理的為什麼要學醫用化學或者說護理與醫用化學的關係 600字，拜託各位了！醫用化學是很有用處的，在這裡一下也說不清楚，加我，剛好我妹就是學護理的，我們一起討論一下.太...