1樓：辰星
廣西飲食肉食以「雞鴨魚肉」為主，肉指的是豬肉。一般做法是做扣肉，扣肉比較能上臺面。農村喝喜酒，必有扣肉，而且扣肉越多，越說明東家熱情好客，比如喜酒中的前後扣，是指一次宴席上兩次扣肉，開始一次，結束一次。
2樓：任性的公貓
廣西降雨充沛，河流縱橫，漁業資源豐富。魚肉在廣西也是非常受歡迎的。廣西特色的做法是生魚片，以橫縣生魚片最為出名。就是把魚殺了，切成薄片，經過醃製，吃的時候再蘸料。
3樓：知哥11089品倘
廣西人是很喜歡吃鴨子的，每年的中元節，家家戶戶都殺鴨。廣西人喜歡吃燒鴨，雖然不是燒鴨的發源地，但是這道菜在廣西確實非常受歡迎。
4樓：名
小時候吃酒席必備的12道菜，8大碗: 脆皮扣肉、叉燒、風腸，白斬雞、青頭鴨、紅燒魚塊、粉蒸肉、豬蹄。
5樓：名
廣西人喜歡吃酸，不管是農村人自己醃製的酸嘢，還是飯店裡面，都少不了。比如，醃製蘿蔔，辣椒，酸梅，檸檬等，吃飯之前來一小碟酸嘢，開胃，吃起來更爽。
6樓：曉淡
扣肉幾乎是我每次跟廣西朋友吃飯都會吃到的菜了，不管是香芋扣肉，還是一些地方特別的用了酸料的扣肉等等都是不錯的。
7樓：蒙雅潔
不管是清蒸還是紅燒都是比較常見的，所謂「無雞不成宴，無魚不成席」嘛。不過我們之前在陽朔吃到的啤酒魚也是很不錯的，據說講究的是灕江的鮮活肥魚，先用山茶油烹炸，然後用本地的啤酒悶燒而出，確實香酥鮮嫩、湯汁濃郁。
8樓：銘刻
廣西人白斬雞鴨關鍵在於掌握火候，沒熟自然不好吃，煮老了，肉就僵硬吃不動，剛好熟但骨頭有些許血絲為最佳，這個時候肉甜而嫩滑。
9樓：唐止99117讓狙
在廣東和廣西「無雞不成宴」幾乎都是很適用的，而對於雞這種食材最充滿自信的料理方式之一，莫過於白切雞了。
廣西有什麼美食？
10樓：逄智宇道彤
廣西菜點由南寧、桂林、柳州、梧州等城市菜和壯族、瑤族、京族、侗族等少數民族菜組成。少數民族的小吃、點心非常有特色。菜餚取料奇特，製作也極有個性。
城市菜以野味烹調最為著名。而且刀功精細，製作考究，講究原料鮮活。烹調方法受粵菜影響很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。
廣西地區出產許多名貴中藥，廚師巧妙地將補藥與菜結合，因此廣西的食療菜也很有特色。
廣西著名的風味菜點有：天火烹飪雞、蟲草燉海狗魚、葵花馬蹄肉餅、桂乳荔芋扣、梧州紙包雞、邕州魚角、花雕醉雞、馬肉米粉、奶油浪戟、糊辣、桂北油茶、蛤蚧粥等。
打油茶是廣西少數民族獨特的飲食。打油茶是將蒸熟晒乾的糯米用油爆成花，再將一把粳米入鍋炒，同時放入茶葉，然後加入適當水，煮滾後濾出茶葉，加食鹽調味，再用它來沖泡炒米花、炒黃豆或者是炸油果等，或者製成甜味，視各人口味而定。
打油茶美味香酥可口，既可止渴解飢，又能提神醒腦，還可治感冒，增進食慾。在三江、龍勝等地的侗族地區，用打油茶招待客人看作是對客人最大的尊敬，如果你講客氣不喝，就會使主人感到失望。
喝時，每個人發一根筷子，喝完不想再喝了，就把筷子架在碗上，主人便知，反之，主人就會熱情地斟個不停。
五色飯是桂林壯族、瑤族及當地部分漢族群眾極普遍喜愛的一種特有飲食。五色飯採用某些可食用植物，如紅蘭草、三月花、密蒙花、楓葉等，製出各種不同的顏色浸染糯米，然後蒸出黑、紅、黃、紫、白等五色糯米飯。這種飯，顏色多彩鮮豔奪目，食物質地柔軟，且具有一種獨特的天然清香味，美味可口，堪稱色、香、味皆佳，風味獨具。
五色飯象徵吉祥如意。多是節慶製作，有五色飯供神祭祖的習慣。
11樓：
廣西境內日常飲食主要以清淡為主，但境內南北亦有些許變化，在南部的南寧、北海、欽州等主要以清淡，在北部的柳州、桂林等部分地區有吃辣習慣。廣西屬粵菜菜系，近年也有桂菜菜系的提出，而且因為飲食文化交流，非常多的廣東著名廚師為廣西人，而且兩廣飲食口味接近，所以粵菜在廣西境內有非常廣的範圍。據旅行家徐霞客所記載，廣西境內由於地理環境的關係，其早期的飲食已有種食稻穀和蔬菜、醃菜、飲茶、行酒禮等習慣。
其中以南寧老友粉、柳州螺螄粉、欽州豬腳粉、桂林米粉、梧州龜苓膏、巴馬香豬、玉林牛巴、玉林餛飩、貴港酸料以及各地的米粉、切粉、濾粉、豬腳粉等為代表。
12樓：蒯鴻博華金
街頭常見的,隨意性比較強的有這些
米粉類:柳州螺絲粉,南寧老友粉,南寧生榨米份,還有就是桂林米粉涼茶甜點類:玉米糖水,紅薯糖水,綠豆粥,綠豆沙,八寶粥等菜的話就是:高峰檸檬鴨啊,白切雞啊,生魚片啊等等.
民族特色類的就是打油茶啊,壯族傳統節日三月三做的五色飯啊,還有侗族同胞們做的酸菜(不是一般的酸菜,包含有蔬菜類,魚類,肉類,還有雞鴨等,甚至於還有蝌蚪做的酸菜-酸蝌蚪)不過一般吃不到,他們只有招待貴客的時候才會拿出來,而且生吃的味道不是一般人能接受的,只有習慣這種口味的人才能嚐出它的美味.
13樓：蔣友易營延
八寶飯八仙粉
白切雞冰泉豆漿
薄皮鮮蝦餃
冬菇湯包
侗鄉醃魚
都樂八寶飯
豆腐乳豆蓉糯米飯
粉餃粉利
蜂巢芋角
幹撈粉廣西桂林特產之喝螺
廣西桂林特產之荔浦芋
14樓：匿名使用者
桂林米粉、恭城油茶等等
15樓：羅彩哀海穎
莪覺得桂林米粉也
算其中之1
其他菂莪卟清楚
16樓：平未漢曼容
這裡位於安遠路上，這裡也是美食雲集的地方，為什麼稀飯這裡呢，因為傳統的就是流行的，這裡是比較傳統的廣西柳州螺絲粉，是用螺絲做的高湯，配以香脆木耳、油炸豆腐衣，酸菜，生菜，花生米，最特別的是從當地運過來的米粉，跟桂林的不一樣哦~
湯頭鮮，木耳好脆，特別稀飯這個豆腐衣，香得來~~~這裡的老闆是真正的廣西人，給偶做米粉的應該是老闆的女兒，**好白，好漂亮哦~
雖然店不過，重在有特色！
偶在這裡拍照，老闆還以為偶是廣西人呢~呵呵~~沒想到的是，第二天就遇到個廣西人，問偶在**有，要去吃呢~而且說一想到這個螺絲粉就流口水呢，她問了很多人，上海是不是有螺絲粉呢，這次終於問到人了，呵呵！！！
這裡的龜苓膏有點苦，但是苦才算是好的嘛！！！
強烈建議大家去嚐嚐哦！！！
17樓：度靜遲妙菡
你問廣西的幹啥?問我不就完了
又不是沒去過
你真有病
18樓：宮沛英聽春
桂林米粉、柳州螺螄粉、沙田柚、柑子、環江香豬、梧州龜苓膏、荔浦芋頭。。。。嘿嘿我就吃過這些
19樓：後流慈思若
美食節好像每個城市都會在這段時間左右開
20樓：苟周暴向雁
南寧有老友粉
桂林有桂林米粉
柳州有螺絲粉
廣西以粉出名
21樓：伊米莉服裝廠
夏天的南寧要喝啤酒...這樣才爽...我喜歡小龍蝦配啤酒...還要看世界盃...建政路有個劉記的龍蝦就做得很不錯..**也很實惠.
22樓：開玩笑你才傻
廣西的太多了，那我就介紹
一下柳州的吧！
螺螄粉作為柳州代表性的網紅美食，就不用過多介紹了吧，外地人不瞭解螺螄粉，一提到它第一反應就是「臭」。螺螄粉要是真的說臭味的話那可能就是因為裡面的酸筍了。很多人不能接受酸筍，因為它有老壇發酵的味道，但一碗好吃的螺螄粉，酸筍可真是螺螄粉的精華，酸筍不夠味這碗粉也就少了點味道。
柳州山清水秀，整座城市被柳江圍繞著，柳江裡的螺螄個大味甜且無泥味。螺螄和豬骨雞架等加入佐料一起熬製成濃湯造就了螺螄粉的鮮香。
第二個就是雲片糕，雲飄糕真的就是九零後童年零食的記憶點了，雲片糕主要以白糖、糯米為原料，再加上陳皮、蜂蜜、桂花等做成夾心，香甜軟糯。對雲片糕最深的記憶就是出門跟小夥伴玩耍的時候，就掰下一大半出門跟小夥伴分享了。雲片糕是可以撕開成一片一片的，最後一片還得慢慢抿著吃。
果然童年的記憶都是跟吃有關啊。
最後一樣是三江油茶，三江油茶算是我最近get到的新的特產美食了，之前有聽過油茶，但是感覺聽最多的是恭城油茶，但是三江油茶比恭城油茶味道更加醇厚，也會更苦一點。喝油茶主要配料有：經過優質山茶油炸過的蔭米，油果、花生、糯米飯、蔥花等。
吃油茶也是侗家人待客的最高禮儀之一，大家有機會可以去到三江，嚐嚐三江「貝肯」給大家打的油茶吧。
23樓：匿名使用者
廣西有一家31年老味道的飯店，叫做南寧肥仔，就在衡陽西路那裡，很多分店，想吃廣西本地味道的話，那裡是個不錯的選擇
廣西有什麼好吃的美食
24樓：小
1、餈粑：我在家的時候，我媽媽最喜歡做餈粑給我吃了！而且還會放很多我喜歡吃的肉餡！
2、螺絲粉：這是廣西柳州的著名小吃。其實不止柳州有螺絲粉，廣西很多地方都有，只不過是柳州的比較正宗吧！
3、老友粉（老友面）：廣西南寧本土美食。
4、桂林米粉：
5、玉林牛巴：玉林市最出名的傳統風味小吃。
6、柳州螺絲雞
7、黃姚豆腐釀
8、炒螺：這道菜在我家那邊最喜歡出現在夜宵攤！
9、陽朔啤酒魚
希望我的回答對您有幫助。
25樓：陽朔劉姐啤酒魚
中國美食百強榜，中國名菜五十強，桂林獨一傳統做法啤酒魚。一輩子只為做好一鍋魚。陽朔啤酒魚。
桂林陽朔特色小吃有:桂林米粉，船上粑，蓮藕子，十八釀竹筒飯。
廣西的美食有哪些？
26樓：陽朔劉姐啤酒魚
中國美食百強榜，中國名菜五十強，非吃不可:陽朔啤酒魚. 桂林陽朔特色小吃有:船上粑，桂林米粉，滋粑，等。
27樓：趙飆茂俊艾
廣西北部菜餚口味偏辣（與湖南菜近似），廣西東部和南部菜餚偏清淡（與粵菜近似）。
米粉是廣西非常有特色的食品
桂林有桂林米粉、馬肉米粉
柳州有螺絲粉
南寧本土原創的有老友粉和老友面
北海的海鮮炒粉也很不錯
靠近中越邊境的縣市食品風格受越南影響，例如桂平的綠豆糕非常有名。
梧州的小吃吸取了大量粵式小吃的精華並加以改進，比較有特色的有腸粉，豆漿，燒鵝等等，梧州紙包雞天下聞名。
廣西人喜食狗肉，比較有代表性的有柳州幹鍋狗肉和賓陽狗肉。
南寧近郊的高峰檸檬鴨遠近馳名。
這只是列舉了一小部分，請大家補充指正。謝謝
廣西特色美食？
28樓：匿名使用者
1、柳州螺螄粉
2.桂林米粉
3.河池環江香豬
4.梧州龜苓膏
5.南寧粉餃
6.南寧老友粉
7.黃姚豆腐釀
8.梧州涼茶
9.玉林肉蛋
10.玉林豬腳粉
29樓：陽朔劉姐啤酒魚
中國美食百強榜，中國名菜五十強，陽朔啤酒魚。
桂林陽朔特色小吃有:桂林米粉，船上粑，蓮藕子，十八釀竹筒飯。
廣西玉林 有什麼美食？
30樓：那個閃電
廣西玉林美食有玉林肉丸、玉林牛巴、玉林牛腩米粉、玉林白散、蒲塘卷粉等。
1、玉林肉丸
玉林肉丸，又稱肉蛋，是廣西玉林市的著名特色小吃，有牛肉丸、豬肉丸之分。玉林肉丸主要製作原料有黃牛肉、豬肉、精鹽、味精、胡椒粉、梘水，生粉等。做好的肉丸可以煮湯，可以熱炒，還可以將肉丸配入米粉。
2、玉林牛巴
玉林牛巴，是廣西玉林市著名的傳統特色小吃。玉林牛巴選用黃牛肉為主料，醃製佐料有白酒、精鹽、味精、白糖、醬油、蒜白、蔥白、薑汁、硝水、小蘇打等。烹製配料有八角、桂皮、桔皮、草果、姜、丁香、桂花、花椒、茅根、蒜白、香菇、清油等。
3、玉林牛腩米粉
玉林牛腩米粉，是廣西玉林市的特色小吃之一。牛腩米粉以牛腩、米粉為主要製作原料，配以花生油、腐乳、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、白糖、味精、香料等佐料製作而成。
4、玉林白散
玉林白散，也稱米花，是廣西玉林市的特色小吃之一。玉林白散以糯米、白糖、黃糖、茶油等為製作原料。
5、蒲塘卷粉
蒲塘卷粉，是廣西玉林地區的特色小吃之一，已有一百多年的歷史。蒲塘卷粉用優質純白粘米為主料製作而成，可以製成卷餡粉、涼拌粉、湯粉、炒粉等。不同的吃法配上不同的佐料。
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我深圳人，在廣西十年了。剛剛認識可能會覺得野蠻，接觸久了就會覺得廣西人淳樸 熱情 說話直接！窮廣西那是過去的事，如果現在去廣西的農村看看，再和其它省會的農村對比一下就知道了。整體看廣西的gdp沒什麼，但分細看一下農村的實體經濟發展就知道，很多省跟廣西的農村沒得比。我是四川的，我有個玩的很好的朋友就是...
請客吃飯或者分手
他只是不想寵壞你 我以前的女友，就是被我寵壞啦 和我分手後，至今沒人敢泡她 她實在太刁蠻了，和我交往前不會，真的很後悔 當初不應該對她那麼好 你男友應該也是這麼想的吧 1 一你要信守承諾，二你要和男友站一條戰線，說明你是個很誠信而且重感情的人。2 你可以這樣和你男友說 我已經和室友講好了，我必須要信...