1樓：朝華優悠
主料：豬後臀尖肉300克，黃醬250克、麵條；
輔料：青蒜、綠豆芽、黃瓜絲；
調料：食用油、精鹽、白糖、雞精、蔥花、啤酒；
做法：1、將豬肉洗淨切成黃豆粒大小的丁，黃醬用啤酒調稀，青蒜切成末；
2、坐鍋點火放入清水將麵條煮熟撈出待用；
3、坐鍋點火放入油，油熱煸炒肉丁，稍微變色倒入調好的黃醬，反覆翻炒，放入白糖、雞精適口味放入鹽，待水氣全部蒸發掉，放入蔥花出鍋後倒入裝有面條的碗中撒入青蒜末即可。
特點：鹹香。
2樓：匿名使用者
炸醬麵，就是炸醬啊，跟滷有什麼關係？
要是炸醬麵，就是肥肉丁炸醬，加點糖或番茄醬，味道會好
3樓：匿名使用者
用井水面先用水煮一煮，再去買特製醬一拌。ok
炸醬麵的滷怎麼做好吃
4樓：秦小廚美食
一起學習炸醬麵的做法！
5樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
6樓：耿鈮
1分鐘教你做家常炸醬麵
7樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
炸醬麵醬滷怎麼做好吃 炸醬麵醬滷最正宗的做法
8樓：塵封c記憶
炸醬滷的做法
1.肉切丁,蔥切成沫
2.黃瓜切成小丁
3.準備好豆瓣醬
4.油鍋燒熱後,先加入肉煸炒,炒熟後,加入蔥末,然後加入麵醬,進行翻炒
5.炒出香味後,再放入黃瓜丁進入翻炒,再倒入適量水6.把雞蛋液攪拌
7.開鍋後倒入雞蛋液
9樓：
前言美味噢o(∩_∩)o
炸醬滷怎麼做
10樓：枯井望天
1、準備食材：豬肉：130克、蔥花：15克、食用油：20毫升、幹黃醬：30克、甜麵醬：20克、白砂糖：5克、料酒：10克、清水：100毫升。
2、蔥用清水洗淨切花，豬肉用清水洗淨切塊備用3、起鍋倒入適量的食用油，然後把豬肉放進去4、把豬肉炒至變色，加幹黃醬，甜麵醬，料酒，糖5、翻炒均勻，加水
6、小火30秒，加蔥花即可
11樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
12樓：我只愛吃麵包
炸一碗好醬有幾個關鍵點：
1、肉要新鮮的五花肉，這樣炸好的醬裡的肉丁，肥瘦適中吃著極香！
2、五花肉放在油鍋裡一定要煸到位，就是到最後吃的時候能崩出油來的感覺。
3、炸醬一定要有蔥花，而且要在最後放，這是點睛之筆，千萬不可忘了，早放了蔥容易出臭味哈哈。
食材食譜熱量：3006.5(大卡)
主料五花肉 500克
輔料黃瓜 適量
花椒 適量
大蔥 適量
青蒜 適量
豆瓣醬 適量
方法/步驟
1先準備吃麵的面碼，黃瓜洗淨，水蘿蔔洗淨、香芹、豆芽、青蒜，本來還應該有點香椿，但這會兒過季了，如果講究的還得來點黃豆、青豆唔得，這個才碼完全可以根據自己的喜好和應季的蔬菜來
2去皮五花肉切丁（大小您按您的嘴愛吃的大小決定）3蔥姜切末（嫌棄不愛吃蔥姜的可以做蔥姜水個一小碗用）4菜碼切絲，豆芽略焯（要是講究就把豆芽尖掐了）5鍋內放油煸香花椒,將煸出香味的花椒撈出
6鍋中放入切好的肉丁,中火煸炒放入一個大料瓣,7肉煸炒出香味，變色,放入豆瓣醬
8少許開水加入改小火慢慢煸炒
9醬被煸炒出豆醬的香味，放入少許蔥白、少許薑末或薑汁出鍋即可10炸醬的時候可以做鍋煮麵，面熟，直接撈出，放上炸好的醬即可
炸醬麵滷的做法
13樓：耿鈮
家常炸醬麵的做法，大人小孩都愛吃
14樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
15樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
16樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
17樓：匿名使用者
先把肉末用醬油醃半個小時，之後熱鍋涼油倒入肉末煎炒，肉末要儘量弄碎，再放入甜麵醬，超市有賣哦，加入少許熱水。當然只有肉是不行的，可以加些青菜或者香菇。
18樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
19樓：休聽南戲真
最經典的是肉末炸麵醬滷，還有西紅柿雞蛋滷，加黃瓜絲，胡蘿蔔絲，香菇
炸醬麵的肉醬和打滷麵的滷怎麼做好吃啊？
20樓：匿名使用者
打滷麵的滷怎麼做
打滷麵的做法：肉切成小丁，油燒七分熱，將肉丁翻炒一下，將醬（黃醬，甜麵醬都行）倒入，醬不要太多，馬上添水，咕嘟兩下，放些糖，如果有好醬油就放一點，起鍋的時候放雞精。以上是炸醬。
滷的做法是，把一小塊肉放到鍋裡煮到七成熟，晾涼切丁。
肉湯留著打滷用。打滷的菜可以是，茄子，土豆，剛白菜，菜花，胡蘿蔔，西紅柿，這樣耐煮的菜，有三種就行，都切丁，再發木耳，最好有黃花菜。做的時候，鍋裡放一點油，熗鍋，把菜統統倒入，翻炒，看土豆透明瞭，就加肉湯，不夠加水，同時肉丁也放進去，煮到菜熟，撒木耳，黃花菜，甩雞蛋，放鹽，醬油，雞精起鍋。
煮麵，如果馬上吃就不用過水，如果想吃爽口的，就過水。吃的時候，用炸醬拌，再澆滷。講究點的還要切點黃瓜絲，或者是綠豆芽用開水抄一下。
注意，滷不要太鹹了，做到白嘴喝都可以。第一碗吃麵，第二碗光喝滷，這樣可以多吃菜，還不撐的荒。打滷講究的，都是把雞蛋在鍋裡蒸成塊（就像蒸雞蛋羹似的，但是這個不加水），再切丁，這樣的滷看上去漂亮，都是丁。
炸醬麵的滷子怎麼做
21樓：life橙子先生
材料姜，肉餡，醬油，料酒，辣椒醬，麵醬，蔥花，蒜做法1、鍋內放入油(多)，油熱後放入生薑末翻炒。
2、放入肉餡、醬油、料酒翻炒。
3、再放入辣椒醬、麵醬、少許水翻炒。
4、出鍋前放入蔥花、蒜片，不用放鹽（因為辣椒醬是鹹的）。怎麼樣，吃吧！
22樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
23樓：耿鈮
1分鐘教你做家常炸醬麵
24樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
25樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
26樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
27樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
炒方便麵怎樣做的好吃啊誰能告訴我
材料 主料 方便麵一包 配料 豆芽菜少許 肉絲少許 青椒或紅椒一個 可根據個人口味調整 調料 鹽 雞精 食用油 孜燃 做法 1.將方便麵放入開水鍋中，變軟後澧水待用 2.將肉絲加入少許料酒 食鹽 澱粉攪拌均勻醃製待用 3.將青椒或紅椒切絲待用 4.將鍋中加入少許食用油，待油溫八成熱時，將醃製好的肉絲...
誰能告訴我超過2019度的高度近視患者怎樣才能恢復視力
2000度的近視屬於超高度近視，這種情況是非常嚴重的，因為會出現高度近視性眼底病變，包括玻璃體混濁 液化或者玻璃體後脫離 視網膜色素膜萎縮性的改變 視網膜色素紊亂 視盤萎縮弧 後鞏膜葡萄腫等。對於這種情況，建議可以考慮通過手術的方式矯正，包括準分子鐳射手術 飛秒鐳射手術或者眼內屈光手術。但是，如果是...
世界上最好笑的笑話是什麼,誰能告訴我
列寧同志，請問你是為何會投身革命並改名列寧的呢？我在上學的時候，連作業都充滿了不平等，伊萬和彼得這些貴族子弟只要很短的時間就能做完，可我卻不得不寫到深夜，從此我就決心要改變封建社會的這種階級不平等！那麼為什麼連名字也改了呢？因為作業是抄自己的名字 一個胖子跳樓自殺 結果.他變成了死胖子 誰能告訴我一...