1樓：茶藝芙蓉門
（成卷的）小葉苦丁；產於四川宜賓，有對前列腺病的預防和保健的作用。小葉苦丁的性味大涼，清火，降暑。口味微苦，回甘性好，沖泡出來的茶湯微綠，且散發著淡淡的芳香，芽葉嫩綠，素有『山清水秀』的美名
（成條的）苦丁茶又叫大葉茶或大葉冬青，在原產地大新縣苦丁村又名富丁茶或登茶。古稱皋盧茶，學名為：ilex latifolia thunb.
為冬青科冬青屬。新加坡、馬來西亞稱「茶王」，臺灣稱「一葉青」，日本叫「多羅樹」，2023年夏門大學生物系曾滄江教授根據從大新縣採到的標本鑑定，並命為「苦丁茶冬青」。
苦丁茶是用茶樹的嫩葉加工而成，此茶獨特，既可泡茶飲，又可作藥用，具有消炎解毒、殺菌、止癢等作用，主治肝風、耳鳴、耳聾、活血脈
**在200元/斤以內可以買到/。
2樓：鋼鐵大金鐵橫
苦丁茶一般分冬青科和木犀科兩種，也不是像二樓說的冬青科的就一定要加工成條形，看個人喜好了，功效應該差不多，加工方法類似綠茶，就像綠茶你不能說一定成條的好還是成卷的好，**方面也高中低擋，毛茶，精製茶，複合苦丁茶，高檔的可能兩三百一斤吧，不過一般我們喝的是毛茶，大概就二三十塊一斤，
3樓：錦繡纖塵
海南也有
不過好象**比上面的便宜哦
苦丁茶似乎不怎麼有名啊。
苦丁茶和普洱茶該怎麼區別？哪個減脂好？
4樓：匿名使用者
個人推薦普洱茶，普洱茶要溫和一些，可以長期飲用，在品茶的過程中，還可以享受普洱茶文化。而苦丁茶太苦，喝了太難受。普洱茶生茶效果更明顯一些。
5樓：匿名使用者
普耳茶像黴乾菜樣的很黑，有股發黴的味道，一般市場上都以陀裝或磚裝賣。苦丁茶就是一片捲成一條的樹葉，很苦。**效果是苦丁茶好很多，就是很苦很苦，每次泡茶用兩三根，胃不好的人不能喝
6樓：匿名使用者
1.外觀區分：苦丁茶是條形的，而普洱茶是餅型的，兩個形狀完全不同。
2.味道區分：苦丁茶是甘苦的，喝時感到苦味，之後喉嚨就有甘潤的感覺；而普洱茶味道是醇而柔和的感覺。
3.製作區分：苦丁茶是通過炒制以後，讓其形成一個一個的條形，它屬於不發酵茶；普洱茶則是通過炒制以後，進行整形、發酵，所以它和起來比較醇而柔和。
7樓：匿名使用者
兩樣我都買過，表面上看上去普洱茶看著跟平時別的茶葉形狀差不多，我買的那個苦丁是黑色的長的，據說苦丁效果比較好，但是實在是太苦了
怎樣辨別苦丁茶的好壞
8樓：讓玄
我建議你先跟商家要點茶葉當場品嚐一下，如果是大商場的話都會允許這麼做的。 質量比較低劣的苦丁茶外形比較粗糙，顏色比較綠，但有一種刺眼的反光，沖泡時顏色馬上變得很綠，湯色也比較渾濁，而因為它含有一定的糖分，所以葉子會很快的張開。 質量上乘的苦丁茶外形比較勻整，顏色稍微暗一點，但有一定的潤度。
沖泡時湯色清澈明亮，因為含糖少，所以葉子會慢慢開啟。 再者： 看，外形特徵易識別 在購買苦丁茶時，首先要仔細觀察其外形。
苦丁茶的葉片較厚，多呈橢圓形，而且葉片比其他茶葉要稍微大些。如果是嫩芽葉製成的茶，則外形粗壯、捲曲、基本上不會有茸毛。**苦丁茶光澤性好，多呈墨綠色。
觀察完這些後，消費者還可以試一試茶葉的手感，抓一把茶葉，感覺手中沒有顆粒、粉末或者其他碎雜物，中段茶葉多，切條均勻的為好茶葉。如果明顯感覺手中茶葉揚起有粉塵，或者異物感不斷則可能含有其他雜質，這類茶葉不宜購買。 泡，沖泡10次仍有味 據介紹，苦丁茶最為顯著的特點是耐沖泡，因此，選購苦丁茶時觀察其是否耐沖泡就成了衡量茶葉好壞的重要標準。
消費者在購買時，可以取適量茶葉沖泡，以1克茶葉沖泡150毫升開水為例，普通茶葉只能沖泡2－3次，之後再續水就會覺得味道寡淡。而苦丁茶則可以沖泡8－10次左右，並且保持其濃郁的香味。 另外，苦丁茶在沖泡時還有一個特點，就是滋味釋放緩慢。
普通茶葉沖泡過程中如果再加入一些就會顯得味道奇苦難耐，但是，苦丁茶在沖泡過程中，即使新增2－4倍的茶葉，嚐起來依然是清爽、甘醇的，只是覺得味道略濃。這是因為苦丁茶滋味釋放緩慢，消費者在購買時可以做以上嘗試。 嘗，先苦後甘無異味 最後一個環節就是嘗滋味。
苦丁茶的滋味是先苦，然後有微甘味，沒有其他任何澀、辣、酸等異味，老葉製成的茶葉，其滋味也是先苦後甘，沒有明顯的青澀味。消費者需要注意的是，苦丁茶最先釋放出來的苦是口感可以接受的，後來的甘味也只是口感甘醇，不是甜味，如果回甘味過強、或者是帶有甜味的，可能是加了甘草或糖，不宜購買。 專業人士介紹，在這一過程中，消費者依然可以通過觀察茶湯顏色、葉底質量等來判定茶葉好壞。
據介紹，**苦丁茶湯色微呈黃綠色、清澈、無渾濁或懸浮物。沖泡後的葉底呈暗青色、葉片柔軟舒展，沒有茸毛，葉片厚大，茶梗粗壯，基本沒有碎葉。符合以上特徵可以判定是正宗的苦丁茶，如果不符合以上條件，消費者需謹慎購買。
以上是專業建議！求採納
9樓：日用技巧
如何辨別好的苦丁茶？學會這3招，助你買到好茶，快學
10樓：席百歲
苦丁茶比其他茶比較香濃，醇厚 而苦丁茶比較苦 茶葉非常小，細碎 這樣很好辨別
怎樣鑑別苦丁茶的好壞?
11樓：蘋果綠養生網
苦丁茶的保健效果確實非常稱讚，但是要選優質上等的苦丁茶才能收穫好的效果，要看苦丁茶好不好，可以觀察是否耐沖泡是主要的，高檔苦丁茶滋味濃而醇厚，先苦後甘，條索較緊潔。
把盤：這種方法是比較乾脆的，可以通過把盤的方式來辨別出苦丁茶葉的好壞。可以經篩、搖、收茶樣，無碎雜物，中段茶多，身骨重者為好，老葉茶切條均勻為宜。
嗅香氣：苦丁茶葉泡出來的茶味道是非常獨特的，葉底香氣不明顯，較平淡，熱嗅和冷嗅無異味為正常，無黴氣、焦氣。
嘗滋味：通過品嚐苦丁茶的味道，是分辨苦丁茶好壞的重要手段。先苦後甘，苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好。
甘味，只是口感甘醇，回甘味不強烈、無甜味為好。飲後口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的質量不夠好，甚至是摻雜的偽劣品，要重新檢驗。
耐泡性檢驗：苦丁茶耐沖泡，其滋味緩緩釋出，連續沖泡（每次泡5分鐘）10餘次仍感滋味甚濃的為好。如果比較容易變淡的話，那麼這種茶葉的質量相對要差一些。
看湯色：苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無渾濁或懸浮物為好，相反則不是好茶葉。
評葉底：以靛青或暗青色、柔軟、葉片無焦斑、無碎物的是比較優質的。
通過上述介紹的這些方法來分辨苦丁茶的好壞是非常有效的，如果自己不知道苦丁茶的好壞的話，那麼可以通過上文介紹的這些方法來進行分辨，一定要確保自己所服用的苦丁茶是優質上等的，這樣才能收穫苦丁茶帶來的保健效果。希望小編的講解能對各位提供一些幫助。
12樓：暮光耕耘
質量比較低劣的苦丁茶外形比較粗糙，顏色比較綠，但有一種刺眼的反光，沖泡時顏色馬上變得很綠，湯色也比較渾濁，而因為它含有一定的糖分，所以葉子會很快的張開。 質量上乘的苦丁茶外形比較勻整，顏色稍微暗一點，但有一定的潤度。沖泡時湯色清澈明亮，因為含糖少，所以葉子會慢慢開啟。
再者： 看，外形特徵易識別 在購買苦丁茶時，首先要仔細觀察其外形。苦丁茶的葉片較厚，多呈橢圓形，而且葉片比其他茶葉要稍微大些。
如果是嫩芽葉製成的茶，則外形粗壯、捲曲、基本上不會有茸毛。**苦丁茶光澤性好，多呈墨綠色。 觀察完這些後，消費者還可以試一試茶葉的手感，抓一把茶葉，感覺手中沒有顆粒、粉末或者其他碎雜物，中段茶葉多，切條均勻的為好茶葉。
如果明顯感覺手中茶葉揚起有粉塵，或者異物感不斷則可能含有其他雜質，這類茶葉不宜購買。 泡，沖泡10次仍有味 據介紹，苦丁茶最為顯著的特點是耐沖泡，因此，選購苦丁茶時觀察其是否耐沖泡就成了衡量茶葉好壞的重要標準。消費者在購買時，可以取適量茶葉沖泡，以1克茶葉沖泡150毫升開水為例，普通茶葉只能沖泡2－3次，之後再續水就會覺得味道寡淡。
而苦丁茶則可以沖泡8－10次左右，並且保持其濃郁的香味。 另外，苦丁茶在沖泡時還有一個特點，就是滋味釋放緩慢。普通茶葉沖泡過程中如果再加入一些就會顯得味道奇苦難耐，但是，苦丁茶在沖泡過程中，即使新增2－4倍的茶葉，嚐起來依然是清爽、甘醇的，只是覺得味道略濃。
這是因為苦丁茶滋味釋放緩慢，消費者在購買時可以做以上嘗試。 嘗，先苦後甘無異味 最後一個環節就是嘗滋味。苦丁茶的滋味是先苦，然後有微甘味，沒有其他任何澀、辣、酸等異味，老葉製成的茶葉，其滋味也是先苦後甘，沒有明顯的青澀味。
消費者需要注意的是，苦丁茶最先釋放出來的苦是口感可以接受的，後來的甘味也只是口感甘醇，不是甜味，如果回甘味過強、或者是帶有甜味的，可能是加了甘草或糖，不宜購買。 專業人士介紹，在這一過程中，消費者依然可以通過觀察茶湯顏色、葉底質量等來判定茶葉好壞。據介紹，**苦丁茶湯色微呈黃綠色、清澈、無渾濁或懸浮物。
沖泡後的葉底呈暗青色、葉片柔軟舒展，沒有茸毛，葉片厚大，茶梗粗壯，基本沒有碎葉。符合以上特徵可以判定是正宗的苦丁茶。
13樓：手機使用者
質量鑑別 苦丁茶是保健飲品，對其審評與普通茶葉不同，是否耐沖泡是主要的，高檔苦丁茶滋味濃而醇厚，先苦後甘，條索較緊潔。 把盤：經篩、搖、收茶樣，無碎雜物，中段茶多，身骨重者為好，老葉茶切條均勻為宜。
開湯：稱3克茶樣，用150ml品評杯，開水泡5分鐘。 嗅香氣：
葉底香氣不明顯，較平淡，熱嗅和冷嗅無異味為正常，無黴氣、焦氣。 嘗滋味：先苦後甘，苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好。
甘味，只是口感甘醇，回甘味不強烈、無甜味為好。飲後口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的質量不夠好，甚至是摻雜的偽劣品，要重新檢驗。
耐泡性檢驗：苦丁茶耐沖泡，其滋味緩緩釋出，連續沖泡（每次泡5分鐘）10餘次仍感滋味甚濃的為好。脫味快，易變淡味的稍差。
看湯色：苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無渾濁或懸浮物為好。 評葉底：
以靛青或暗青色、柔軟、葉片無焦斑、無碎物的為好。 泡茶渣、湯的擱置：用淨開水泡浸的苦丁茶，茶湯放置3天－5天一般不會變味，滋味如初。
沖泡茶葉倒至無水滴時，茶渣在杯中放置3天－5天一般不會黴變，重新衝開水，茶味尚存。 老葉做成的苦丁茶，其滋味與嫩葉做成的相近，只是耐泡次數稍少些，每次沖泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶葉量，飲用口感仍較好。
因為苦丁茶是寒性的，所以寒性體質（就是冬天容易手腳冰冷）的人不宜多喝～
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