1樓：樂雅彤
坐的位置。
雖然農村酒席上的座次規矩沒有那麼多，但是遇到了有長輩的話，還是要注重一下的，比如你坐的這桌，剛好有村裡面輩分比較年長的一位，那麼上席你就不能坐了，這叫懂事，普通席位即可。同時挨著路的一面，往往是上菜的位置，如果你不想端菜上菜，那就避開這邊的座位，這個一說大家都知道。
注意吃飯速度。
這點要看當天去的人多人少，如果主家人緣好，或者是親戚便宜多，會選擇分2次待客，比如去了60桌的賓客，一次先吃30桌，等他們吃完後，後面30桌再吃，這種情況下，如果你是第一批吃的，那就要抓緊吃飯速度了，這種情況，相比一次待完，速度是要快的，因為上菜速度就快，如果大家都吃飽了，你由於吃的慢，沒吃飽，那也沒辦法，因為後面還有賓客要吃飯，所以，遇到這種情況，要吃快點，不要耽擱。
注意喝酒分寸。
不管主家的酒多麼好喝，千萬不要喝醉，酒適量就有，記住，自己是來做客的，如果一時喝多，藉著酒勁，不一定會幹出什麼事來，假如發生了一些不愉快的事，不論是對主家還是對自己，都不太好，特別是那些發酒瘋的，竟是讓別人看笑話。
知道吃席的規矩了，那有沒有小百科知道吃洛陽水席要注意什麼呢？
2樓：力日貫湛芳
農村的規矩有很多，比如說：吃酒席要送禮，吃酒上座位置是按輩分年齡來入座的等。
3樓：愛琦聊良策
規矩還是挺多的，比較重要的幾個有，落座是按照輩分來的，長輩吃飯之前不能動筷。
4樓：方塊
每個都有他們不同的規矩，這些都是老祖宗傳承下來的，我們作為後代肯定是要遵守的，尤其是酒席上的一些規矩就更要遵守了。
在農村有許多規章制度，農村有不同的風俗習慣，每個地方都有自己的風俗習慣，就算可能只是隔了幾個村子那麼它的風俗可能都不一樣。
在農村，菜品豐富而豐盛；不管菜品如何變化，都要保留好幾個硬菜品；沒有硬菜品，菜品就不會那麼完美。在品嚐美味佳餚的同時，農家宴上的上菜順序也很精緻，如果有錯誤，廚師負責，並將由店主負責。
尤其是最後一道菜，如果提前上桌，會得罪親朋好友，主人也會被客人嘲笑和嘲笑主人會丟臉的最後一道菜是很多地方的一碗湯，有些是雞蛋湯，有些是丸子湯無論是蛋湯、丸子湯還是其他湯，都叫「滾蛋湯」或「送菜」，這並不意味著我們吃飯時應該讓開，但這意味著所有的菜都準備好了，我們應該慢慢吃！
根據歷史記載，流水席有1000多年的歷史，是傳統的宴席。據說在隋唐時期，僧尼們為了款待有影響的恩人，仔細研究了素齋。後來，他們被有錢的人轉移到民間宴會上。
流水席有一個特點是酸辣味特別濃重。它由24道菜組成，分為8道冷菜和16道熱菜其中8道冷盤分為4素4葷，先上；16道熱菜分為4壓桌菜，其餘12道菜分3組，分大小海碗，味道相近。每組都有一道主菜，叫做「面朝上的生魚片」有葷菜、冷菜和熱菜、湯和水、酸辣菜。
私人的流水席可根據寄宿家庭的經濟狀況選擇每桌8人，每道熱菜都有人端因為有湯和大小碗，流水席被稱為「小碗湯」每碗湯都有一套完整的配料，平均每人一至兩湯匙。這對眼睛快、手快的人很有好處，對注重文化的人來說，他們根本就不能「搶」，「甜板」是一種必備菜，「甜板」是米飯和棗清蒸，周圍炸著的紅薯，上面撒上白糖，一般這道菜需要倒入黃酒或開水的上面，轉白糖是可食用的，陝西的流水席一般最後一道菜是「肉丸」，類似四喜肉丸，但湯碗裡有八個，每人一個這道菜吃完後，這次流水席也就結束了。
5樓：啦啦嚕啦啦
一般來說要等一些長輩，老人動筷子之後，年輕人才能動筷子。
6樓：lyl零壹零
我覺得首先應該就是座位有規矩吧，然後吃飯的時候不要亂翻菜盤裡的菜，不能敲碗等等。
酒席裡吃飯時，應有哪些禮儀要注意?
酒席桌上的規矩都有哪些？
7樓：網友
要哪方面的規矩？中國各個地方的規矩都有區別的。
酒席上都有什麼規矩？
8樓：奧迪託雷
敬酒首先要按順序，一般當然是從位高到位低啦。是不是所有的人都要敬，也不一定，要看什麼場合以及有哪些人了。比如同事之間吃飯的話，就可以隨意一點；如果有領導，領導基本都應該敬的，而且是一個一個敬，然後其他人如果和自己平起平坐的話，可以一次同時敬幾個，大家一起喝，這樣可以少喝點酒，免得失態。
給領導敬酒當然要站起來，有時候如果桌子大，距離領導比較遠，還可以"打個的",就是繞一圈走到領導身邊，再敬。一般當然是你自己"乾杯"而領導"隨意",千萬別一時緊張說成"你乾杯我隨意"啦：).
說話要得體，要不失尊敬，也不能過於諂媚，畢竟酒桌上又不是隻有你們兩個人。碰杯的時候，你的杯子要儘量壓低，杯口低於對方杯口是一種尊重的表現。 如果在一張桌上，有兩個平起平坐的領導，地位不分高下，你很為難應該先敬哪個的話，教你一個方法，你可以等別人敬領導a的時候，同時起身去敬領導b,這樣就免除了先後順序的尷尬，領導a也不會認為你是對他不重視了。
我看你提問是在"蚌埠"地區，如果你在蚌埠喝酒，還有個不太成文的規矩，叫"站著喝坐著咽",當然這個不是很正式的，一般用於如下場合：晚輩或者地位比你低的人，站起來敬你酒。出於禮貌你也應該站起來。
但是你不想站，覺得麻煩，就可以跟他說"坐下喝坐下喝，蚌埠規矩，站著喝不算數！"呵呵，我們朋友之間喝酒也經常這樣說的。 一場酒席開始，最初的"共同科目",也就是大家一起舉杯，我記得我小時候是3杯的，現在不知道為什麼變成2杯了，這個是由酒司令決定的。
"共同科目"以後就是"自由活動",也就是單獨敬酒。最後有一個"團圓杯",也是一起舉杯，宣告此次酒席結束，所以敬酒的時候千萬別喝得精光哦，別忘了留一點做團圓杯：)求採納。
安徽農村吃席有什麼規矩，講究些什麼呢？
9樓：月半仙
在農村，除了逢年過節，最熱鬧的就數家裡辦喜宴的了。結婚、生娃、老人大壽、喬遷等這些喜事在農村都是要大辦的，而且隨著農村生活水平的提高，農村的喜宴檔次也在提升，農村人辦喜宴追求的就是人多熱鬧，那人山人海的場景，比起城裡高檔酒店的場面一點也不差！
農村的喜宴講究分量足、實在，一般誰家裡要辦喜事都會提前就做好規劃。親戚家的媳婦今年7月份要生娃，家裡早早就逮了小豬養著，沒幾個月功夫已經長成大肥豬了，就等著小孩生下來辦喜宴用的。一般家裡殺頭大肥豬，主要的菜式也都備齊了，一頭豬在喜宴上可是能做出不少菜式的呢。
雖然現在也有不少農村人圖方便，到鎮上餐館裡辦喜宴，基本上兩頓飯就結束了，但是也有很多農村人覺得還是在自家辦熱鬧，在酒店餐館辦始終沒有自己家辦的熱鬧，親戚們玩的也不盡興。雖然在自家辦喜宴收拾起來相對麻煩點，但大家玩得開心才最重要。
其實現在農村辦喜宴也沒有以前那麼麻煩了，還要到處去借盤子碗、桌子板凳，現在農村也有專門的廚師，提供一條龍服務，碗、盤子、桌面、燒火的爐子之類的都是廚師提供，甚至廚師還自帶幫廚，也不用主人家再去村裡找幫手。主人家只需要掌控全域性，招待好賓客就行啦。
在自家辦喜宴，也是為了方便鄰里親友們。在酒店辦，大家往往都是到吃飯的點才去，吃完飯也就基本散了，沒有什麼娛樂活動。但在自家辦就不同了，親戚們不管遠近都早早過來，打牌閒聊，離得遠的晚上就住在主人家裡。
農村的房子都比較大，足夠親戚們住了，實在不行就打地鋪，再多人都住得下。
農村裡的喜宴一般都要兩天的時間，有的地方還要辦三天，辦三天的話都是從第一天的晚上開始，到第三天的中午結束。在我們這裡有一個規矩，就是聽到放鞭炮了就表示馬上要開席了，於是住在附近的親友們就過來吃早飯，放鞭炮就是吃飯的訊號，大家也都基本不會錯過這個點。
農村的喜宴，一辦就是幾十桌，每盤菜都是滿滿的，分量非常足。而且這幾年農村的生活水平提高了，喜宴的菜品也不斷向城裡餐館看齊，雞鴨魚肉必不可少，最重要的是還有農家新鮮的蔬菜，吃起來色香味俱全，不少城裡的親戚吃了也感慨：比城裡酒店的菜好吃多了！
10樓：兜兜轉轉
有接有催。鄉間宴請一般都講究「接」和「催」兩個程式。席次安排。
鄉間宴請時，席次的安排是很有講究的。突出主客。結婚宴請，應以新娘家的送嫁人為主客，新娘的哥哥或弟弟要安排在首桌的首席，再則媒人，而後才安頓其他親友。
11樓：鹹魚幹皮皮蝦
講究有禮貌，不能胡吃海吃，這也是所有的地方的風俗習慣，安徽的話，每家派一個人去參加就好了，而且也是要送禮的。
12樓：盼盼
農村辦酒席一般都在屋內廳堂進行，清一色的八仙桌，根據廳堂的大小，可以擺設四桌、六桌，超過六桌會安排在隔壁鄰居家，這樣就會設正席、偏席，其中正席為大，偏席次之。
正席中又以最後面東頭為一席，西頭次席，最外面東面三席，西面四席，中間東面五席，西面六席，偏席排法相同。
每桌的位次又各不相同，一般都是靠外側的為大，如一席的最後面東頭為最大，西頭次之，對面的東頭三席，西頭四席，東邊依次。
五、六席，西邊依次。
七、八席，其他各桌略有變化，不變的是靠外面的席位位次靠前。
帶靠背椅子的座位輕易別做。
也許大家都看迷糊了，那麼就教您簡單一招，大凡帶靠背椅子的座位，您別去做，最後面兩桌席位別去坐，選個背朝中間的位置坐下就行了。如果大家都入席坐下來以後，認為您坐的席位小了，會主動邀請您上位的。如果安排您做重要席位會吹喇叭請您上去的，就這麼簡單。
敬酒和吃菜的規矩。
其次酒席上也有一些小規矩。如同一桌席位最小的斟酒，也就是「酒司令」，您得負責斟酒、敬酒、勸酒；每道菜需要一席動了筷子其他人才可以吃；每道菜都會從一席端上來，以方便貴賓品嚐；敬酒也是從一席開始敬酒，而且給長輩敬酒必須站著敬酒。
農村酒席熱菜都有什麼，酒席熱菜一般農村酒席熱菜都有什麼？
太複雜了，我們國家地域遼闊，民族眾多，各地的風土人情也不盡相同，飲食文化的差別是巨大的，沿海和內地不同，漢族和兄弟民族也不一樣，說起所吃的熱菜，幾天也說不完 酒席熱菜一般農村酒席熱菜都有什麼？農村酒席八涼八熱都有哪些菜 我們那十大碗，四個冷菜拼盤，十大碗分別是 丸子瘦肉湯，整雞，整鴨，整魚，糯米小腸...
夢貝在別人家酒席上吃酒遇上有人來幫我出主意幫忙
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農村辦一桌酒席到底要多少錢，農村辦酒席一般多少錢一桌
同樣一桌酒席，在農村鄉鎮300多，去縣城就是500多，去市內那就是800以上，主要是場地，擋次，排面區別了。地區差異很大！特別南北的農村，沿海與內陸，民富水平差距大。如果是浙江 福建 的沿海縣農村和郊區結合部，自己家請家廚承包辦的，現在是2018年 基本都是3千左右一桌。比如 舟山 溫州，台州，福州...