1樓：小長學姐
五香粉，花椒粉，大蔥，洋蔥，雞精，蠔油，澱粉。將所有的食材放在一起攪拌均勻，然後將肉放在醃料裡面醃製一個小時的時間。
2樓：慧心學長
應該要選擇燒烤的醃料，在調製的過程當中應該要加一些蠔油辣椒，花椒，胡椒粉。
燒烤怎麼醃製需要什麼配料
3樓：組織賦講
用料：辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻、黑芝麻、黑胡椒碎、糖、鹽（各適量）
1、首先先把孜然粉和辣椒粉放在一起，攪拌均勻。
2、再加入五香粉、黑胡椒碎和鹽到裡面，攪拌均勻。
3、這時候，再加入黑芝麻和白芝麻到裡面，攪拌均勻。
4、最後，把適量糖也放進裡面去，再次攪拌均勻即可。
4樓：生活小幫手婭婭
親親您好，很高興為您服務，這邊為您查詢到：燒烤怎麼醃製需要什麼配料的醃製方法如下。
羊肉、牛肉等肉類的做法就是準備燒烤料、味精、鹽、姜、蔥、白糖、嫩肉粉各適量。把羊肉或者牛肉切成長條狀，然後就可以放在盆裡，再把適量的燒烤料、蔥姜、料酒、鹽、味精、白糖等這些調料放進去攪拌均勻醃製就可以，一般醃製20分鐘左右就可以串起來開始烤哦，烤肉串所需要的肉在醃製的時候乾溼度要把握好，乾溼度最好是調料依附在肉質上不脫落也不會滴水哦。
一般燒烤所需要的蔬菜類是不用刻意醃製的呢，蔬菜切好以後只需要保持蔬菜本身的乾溼度就好，比如像瓜類蔬菜最好使泡在水裡，以免水分蒸發掉了容易烤糊哦。
希望我的能夠幫助到您，祝您廚藝越來越好，生活一切順心順意哦！！
愉快]
製作燒烤醃料的方法 簡單燒烤醃製配方
烤肉要醃製的，烤肉醃製調料配方是怎樣的？
5樓：王祿
蔥，姜，蒜，八角，茴香，孜然粉，辣椒麵等，可以根據自己的喜好新增一些醃製調料的。
6樓：生活情感導師小蘇
料酒，洋蔥，生薑，雞蛋，胡椒粉，蠔油，孜然粉，白糖，十三香，老抽，咖哩粉，熟花生油，食鹽。食材準備好後，先把肉類進行清洗一下，切成薄片或者是小塊都可以。生薑清洗後切成片，洋蔥清洗後切成小塊。
把切好的肉放到盆裡，加入切好的切片，打入2個雞蛋，再放入切好的洋蔥塊，食鹽，胡椒粉，白糖，十三香，老抽，食用油，孜然粉，把這些全部混合在一起，用筷子均勻攪拌，這樣可以很好的去除肉的腥味。放置久一些，兩到三小時。
7樓：帳號已登出
是用蔥，姜，蒜鹽，料酒，烤肉醬醃製的，這樣醃出來的味道是比較好的，大家都是喜歡吃的。
8樓：微風的暖星
醬油，孜然，醋，蔥薑蒜，鹽，茴香，花椒麵，紅辣椒粉，把這些配方攪拌在一起就行。
燒烤的醃肉料怎麼配？
9樓：那個閃電
主料：梅花肉400克。
輔料：孜然粉15克、蠔油10毫升、白糖10克、生抽15毫升、蔥姜15克、鹽3克。
步驟：1、豬梅肉洗乾淨。
2、切大塊放盆子裡。
3、加適量特級生抽。
4、加適量鹽。
5、一勺白糖。
6、加入適量蠔油。
7、蔥薑片加進去。
8、撒上自己研磨的孜然粉攪拌均勻醃製至少兩小時9、用籤子把肉穿起來就可以開始烤啦。
誰知道燒烤的配料怎麼做
10樓：格調
準備用料： 辣醬3袋；番茄醬一大勺；味精少許； 白糖少許；孜然少許； 芝麻少許；辣椒麵少許；啤酒 1瓶；可樂1瓶。
1、白糖，番茄醬，孜然，芝麻，味精，辣椒麵，辣醬放入碗裡；
2、倒入啤酒和可樂，然後順時針攪拌；
3、啤酒和可樂的量根據自己喜好，看是喜歡厚一點還是稀一點的；
4、然後就可以刷了，雞翅、雞柳等燒烤都可以。
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