1樓：匿名使用者
用蠟封閉酒罈。
首先區分開罈子的形狀，特別是罈子頂端壇口處有無蓋子，觀察一下蓋子與罈子口接觸處是否密合完好。
其次準備工作。封壇前準備好一些熟的米飯或糯米備用（沒有時可以用麵粉和點麵糰）；取蠟適量，放置在容器中加熱，使其液化。
第三步封壇。將酒倒入酒罈，蓋好蓋子，將米飯或糯米用手反覆揉搓直至成泥，擠壓至蓋子與酒罈封口處，使其無縫、不漏氣，然後將液態蠟澆到酒罈口出，冷卻後再澆一次液態蠟。
記住：用麵糰或糯米、米飯封口至關重要，封不好容易導致液態蠟灌入酒罈影響酒的貯存和口感。
2樓：匿名使用者
一般是用一塊質地很好的布把罈子口蓋好，然後用繩子把布在罈子口箍緊，然後在罈子口用泥蓋上一層，一定要把布蓋在裡邊，這樣儲存的時間非常長。如果有條件再把罈子埋在地裡就更好了。
3樓：佘向前
有壇簷的話，將米醋直接注入至一半，然後燒熔化一大塊石蠟，將剩餘空間澆鑄封閉，即可隔絕與外界空氣接觸。
4樓：高渝渝
用麵粉封堵路，是不是會在裡面？會不會爛。
密封酒罈子用麵粉和糯米飯，防止漏氣，然後再用蠟封起來，麵粉或者是糯米飯在裡面，是不是會爛起來？如果在裡炒起來，那就，白忙活了。
怎樣封酒罈子
酒罈怎麼封口
5樓：姬覓晴
準備材料：黃泥、熟石灰、攪拌棍、水、塑料薄膜1、取黃泥和熟石灰若干，按黃泥：熟石灰=3：1的比例放入乾淨的水桶內。
2、加適量的水，用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，並且使混合物變粘稠。
3、酒罈裝好酒後，先蓋內蓋，再蓋一張塑料薄膜。
4、薄膜不要太大，能蓋住內蓋邊沿並大20mm就可以了。
5、先用和好的黃泥封好內蓋。
6、黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內腔相同即可。
7、把外蓋壓蓋內蓋和黃泥，外蓋儘量壓到底。
8、最後用手沾點水，再把黃泥摸得光滑，這樣酒罈就密封好了。
6樓：匿名使用者
可以先用牛皮紙覆蓋壇口，然後用保鮮膜（注意是保鮮膜）一層層覆蓋，然後用線繩紮緊，然後再用牛皮紙刷漿糊，可以長久儲存。此方法不受豬血因儲存的地點潮溼而至受潮長毛的困擾！
7樓：林老師導師
古代是用布或者紙加上繩子先封住壇口，再上封泥的。 古代酒罈子都要在壇口放厚布，然後蓋上瓷蓋子壓住厚布，然後用泥土把瓷蓋周圍縫隙封好，最後再在瓷蓋外面整體包一層布，大概都是這種方法的類似方式。封泥先前雖然是溼潤柔軟的，但是經過歲月風乾之後就會變硬，硬質的泥塊拍拍就碎了，也就掉了。
封土拍掉了，酒香就從瓷蓋周圍的縫隙飄出來咯~~~
8樓：網友
我看見奶奶以前是用乾布 最好像老式帳子的那種布 罩上 然後用繩子紮上。
如果想保時間長 就是用泥巴在原來的布上裹一層。
9樓：山村大表哥
酒罈密封方法，酒罈怎麼封口，窖藏酒封口方法。
10樓：
古人是用一塊布或者一張韌性較好的紙把酒罈口蓋好，並用繩子圍著酒罈口把布或者紙繫好。然後再在封口的酒罈口上用泥覆蓋一層，等泥幹了，就基本不透氣了。主要是靠泥起密封作用。
這也就是為什麼古書中描寫喝酒都要有「拍開泥封」的原因了。
現代有一種發泡塑料酒罈封口蓋，屬於對陶瓷酒罈封口包裝的改進。其特徵在於用發泡塑料在酒罈蓋模腔中發泡成型，其形狀與原有泥黃相似。
酒罈如何密封
11樓：傻唄葉子
需要準備：黃泥、熟石灰、塑料布、攪拌棍、清水。
1、首先取黃泥和熟石灰若干，按黃泥：熟石灰=3:1的比例放入乾淨的水桶內，具體見下圖。
2、然後倒入適量清水，攪拌成下圖所示的狀態即可，具體見下圖。
3、接下來酒罈裝好酒後先蓋內蓋，再蓋一張塑料薄膜即可，具體見下圖。
4、然後再用黃泥封好內蓋即可，具體見下圖。
5、接下來將酒罈的外蓋壓在內蓋和黃泥上，需要注意外蓋儘量壓到底，見下圖所示。
6、最後酒罈就密封好了，見下圖所示。
12樓：山村大表哥
酒罈密封方法，酒罈怎麼封口，窖藏酒封口方法。
13樓：匿名使用者
酒罈子先用塑料紙把壇口圠緊，然後找個布袋子嚾幾斤黃砂，把黃砂袋子紮好壓在酒罈上就行了，這樣就不會變質了。
14樓：匿名使用者
可以在上面放一個碗，碗底大小正好可以進入壇口，並在碗裡和碗底放一些水。
酒罈子用蠟怎麼密封
酒罈底部滲酒能用蠟封嗎?
15樓：貴州飲醬酒業
1、傳統密封方法。
從古至今都在用陶壇裝酒，密封方法也很好的流傳下來，方法很簡單，就是直接在壇口放一塊乾淨的塑料薄膜，然後用橡皮筋或繩子紮緊，這樣的密封效果其實還不錯，上面可以再蓋上紅布紮緊或覆蓋一層黏土，就很有復古風格了。
2、蠟封。收藏酒的會經常用到蠟封，不管是普通瓶裝（玻璃蓋）還是陶壇，都可以使用，將食用蠟融化成液體，在壇口鋪一層紙後，澆上一層，冷卻後即可，一般10-30斤的小酒罈用的比較多，特別大的酒罈還是會用上面的傳統密封方法。
3、木塞。木塞一般需要根據酒罈的大小和形狀來進行定製，操作難度比較高，不過外面買的小酒罈也有很多使用，開啟也比較麻煩，需要用開瓶器（紅酒開瓶器），自己在家一般不推薦這種。
4、矽膠密封圈。
現在慢慢的在用矽膠密封圈代替傳統的方法，密封效果更突出，而且食品級矽膠的壽命也比較長，無論是密封還是開啟相對都要簡單一些，密封時如果再進行蠟封，那基本上就很難跑酒了，所以長期封酒罈用什麼封口好？這種新方法當然好了。
16樓：暖暖的太陽地
2、蠟封 收藏酒的會經常用到蠟封，不管是普通瓶裝（玻璃蓋）還是陶壇，都可以使用，將食用蠟融化成液體，在壇口鋪一層紙後，澆上一層，冷卻後即可，一般10-30斤的小酒罈用的比較多，特別大的酒罈還是會用上面的傳統。
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