奶酒和一般酒有啥不同嗎 那個營養更高, 如何選擇

2023-04-24 11:55:11 字數 2628 閱讀 2112

1樓:焱少雲

酒的營養價值遠比他的傷害小的多,還是好喝酒,那種酒都一樣。

奶酒是什麼酒

2樓:網友

使用牛奶馬奶製作發酵的酒,主要為我國北方遊牧民族所釀造,最早起源漢代,盛行於元朝,流傳至今已經有2000多年的歷史了,奶酒分為,發酵型和蒸餾型,最高酒精度不超過18度。

3樓:時光愛毛桃

在古代,少數民族會把喝不完的奶放在羊皮袋子裡,成天帶著那這個奶經過一些晃盪,自然發酵變酸了,這就是奶酒的起源。那後來人們發現奶是可以釀酒的,可以釀兩種。第一種是發酵酒,就是剛才說的這個自然發酵的酒,在經過殺菌過濾等等工藝就做成了奶酒。

第二種是蒸餾酒,就是奶做的白酒。那其實我覺得奶酒是一個好喝不貴又小眾的白酒品種。

酒廠用牛奶怎麼做白酒,首先是把奶裡的奶油和乳酪分離出來,剩下乳清在乳清里加酒麴,有的還會加一些奶,然後發酵,5天左右就開始蒸酒。那最原始的辦法是把這些原料倒到鍋裡煮,在鍋上面扣一個沒有底的木桶,木桶裡掛著幾個鐵鉤子,鐵鉤子勾著一些小罐子。那木桶上頭是鐵鍋,裡頭是涼水,這樣下面煮出來的酒蒸氣往上碰到涼水,鍋就凝聚成液體流到這個小罐子裡,這就是奶酒。

那這樣的蒸餾要做六次,叫六蒸六釀,這種酒很好喝,很甜很香。在過去這個酒是專門招待貴客的,現在是工藝改良了,但是做酒的原理還是沒變。

4樓:青衫影畫

奶酒主要為我國北方遊牧民族所釀造與飲用。從古代的匈奴、東胡、烏桓、鮮卑到現在的蒙古、柯爾克孜。鄂溫克等民族,都非常擅長釀造奶酒。

5樓:創作者

對頭 只不過現在的馬奶酒大部分是打著馬奶酒的幌子 用白酒勾兌的 欺騙消費者 真想和到純奶酒現在還是喝牛奶酒好 馬奶本身就少了所以假的就多了 不然怎麼說以前的就是娘造的現在的是狗兌的。

6樓:文創觀察員

奶酒,是用鮮馬奶經過發酵變酸釀製而成的一種蒸餾釀製酒,奶酒起源於春秋時期,自漢便有「馬逐水草,人仰潼酪」的文字記載,極盛於元,流行於北方少數民族已有2000多年,系歷史悠久的傳統佳釀。奶酒一直承擔著遊牧民族禮儀用酒的角色。奶酒酒精度不高,味道酸辣,醇香可口,有舒筋、活血、健胃等功效,被譽為「蒙古八珍」之一。

7樓:環遊世界彈三絃

奶酒是以牛奶為原料釀造的,分為蒸餾酒和發酵酒,蒸餾酒度數高一點,有38度和42度。

發酵酒有12度,18度,15度,看自己想喝那個度數,個人推薦15度,喝了幾次感覺都不錯。

白酒和奶有什麼衝突麼

8樓:紫羽果果

父親誤用白酒衝奶致嬰兒酒醉入院。

一個粗心的父親給孩子衝奶時,誤將白酒當成白水,13天大的孩子喝後大醉。

記者從市兒童醫院監護病房瞭解到,這位粗心的父親張某家住呼蘭區,孩子才出生13天。10日晚,他給孩子衝奶時,倒完熱水後看到桌子上放著一小杯「涼水」,順手拿來將小半杯倒入奶瓶中,感覺溫度差不多後,便開始給孩子餵奶。孩子喝完,很快就睡著了。

大約過了半個小時,張某感覺口渴拿起桌上剩下的半杯水喝時才驚覺,杯子裡裝的竟然是白酒,他立即抱起孩子趕往醫院。

當醫生剛開啟包著孩子的小棉被時,一股很濃的酒氣撲面而來,這是目前醫院接收的最小的醉酒者。經過醫生檢查,孩子送到醫院時已經大醉,醫生立即對其實行了保肝、醒酒等一系列搶救措施,孩子現已脫離危險。

所以,對胃有著一定的傷害。

9樓:匿名使用者

你不用喝下肚子,直接把白酒跟牛奶混合在一起看看。就知道了。

10樓:匿名使用者

每次喝完酒後 睡醒後拿牛奶當飲料喝 怎麼覺得越喝越醉了 頭還痛。

11樓:『花樣年華

兩種和一起就明白了。

奶酒的特點

12樓:安徒生

傳統的糧食白酒清香純靜、口味醇和,特別受到人們的喜愛。但糧食白酒有很大的缺憾,它在釀造和蒸餾的過程中產生了幾種有害物質,其中對人體危害較大的是甲醇和鉛,甲醇4—10克就可導致中毒。鉛對神經系統、十二指腸、肝臟、心血管都能引起疾病。

飲酒傷身主要源於有害雜質,這些毒性雜質人體攝入後輕則頭痛、噁心、嘔吐、重則昏迷、失明,甚至危及生命。

奶酒草原鮮奶雜質少,不含植物纖維,用其釀出的奶酒所含甲醇、異丁醇、異戊醇成份極低;鉛、汞等重金屬不足國家標準的十分之一;甲醛含量幾乎為零。故而奶酒飲後不上頭,不傷胃,不損肝,無異象,被眾多飲者譽為「豪飲不傷身」。

由於奶酒有害雜質少,負作用小,人體耐受程度高。有人飲後曾說,喝奶酒比喝同度數的其它白酒,酒量可以提高1-2倍。當然,這種說法並無科學實驗作依據,不過同樣酒量條件下,奶酒可以多喝一些卻是不爭的事實。

牛奶酒的區別

牛奶酒的概述

13樓:失戀33天

奶酒分為馬奶酒和牛奶酒兩種。牛奶酒:蒙古酒是蒙古族人的主要飲料之一,蒙古酒是從牛奶中提煉而成,故稱「牛奶酒」。

蒙古酒綿厚醇香,無色透明,少飲延年健體、活血補氣,男女老幼皆可飲之。蒙古族人制做「牛奶酒」歷史悠久,據史書載,蒙古勃兒只斤鐵木真2023年建國時每逢吉慶之日狂飲此酒,增添喜日氣氛。2023年忽必烈定國號為元,尤為盛產蒙古酒。

然而,時過700多年,生產蒙古酒的原始工藝流傳至今仍未改變。

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