聽說豇豆韭菜含農藥多 ,怎樣檢測呢?

2023-04-25 02:40:07 字數 896 閱讀 2034

1樓:徐志偉

檢測方法:第一步:樣品製備。將需要檢測的蔬菜樣品通過粉碎等方式變成適宜檢測的形態,一般是均勻的漿狀。

第二步:前處理。將製備好的樣品加入化學試劑,進行萃取,萃取液一般需經過數小時淨化。

第三步:快速檢測。將萃取液滴入試紙,靜止幾分鐘。如試紙呈藍色或淡藍色,證明樣品農藥殘留呈陰性,如果不變色,則呈陽性。

甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、氧化樂果、呋喃丹等高毒、高殘留農藥不得用於蔬菜、水果、茶葉等農產品種植,但農民違規使用農藥或採集不夠間隔期農產品上市的情況仍然存在,造成農藥殘留急性中毒的事情時有發生。

藥害」蔬菜的應對:

一是泡。蔬菜在食用前先放在水中浸泡一定時間可以除毒,也可在水中加少許洗潔精,浸泡後再用清水沖洗乾淨。水洗可以除掉60%-99%的有機磷農藥。

二是燙。如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下鍋炒之前先用開水燙一下,據稱可清除殘毒90%。

三是削。大多數農藥殘留主要集中在作物外層、果皮和蔬菜的外層葉,對那些可以去皮的瓜果蔬菜,儘量削去皮後再用清水洗淨,可以基本清除農藥殘毒。

四是洗。對葉菜如菠菜、小白菜、油菜等,花類菜如韭菜花、金針菜等,用清水多次認真清洗是有效辦法,普通家庭洗菜至少應洗三到四次。

對於黃瓜、請教、胡蘿蔔、苦瓜等莖類和瓜類蔬菜,可以放上洗滌靈用溫水泡1-2分鐘,然後用柔軟的刷子刷洗,尤其是凹陷處,要多刷幾下,再用清水沖洗即可,有必要的話可以去皮洗淨。

對大白菜、捲心菜等包葉類蔬菜,可將外圍葉皮去掉,內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。

小葉的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等青菜,可以將根切除,放在水裡抖動清晰,然後根部向上在水龍頭前沖洗,通過水的衝擊和震動,去掉殘留農藥。

紫外線光照也可以使蔬菜中部分殘留農藥分解、失活。

2樓:代號

我這裡賣的有檢測農藥的裝置,

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