1樓：休閒娛樂助手之星
酒吧裡的「飛單」是指服務員拿了客戶支付的錢，不交由酒吧，而自己提供服務需求，比如客戶拿給服務員10元要一杯白開水，服務員利用自己職務之便，10元沒交給酒吧，而自己倒了白開水交給客戶。
一般來說，都是因為利益的驅使。因為不管是什麼行業的飛單，基本上都是由公司銷售業務員與公司在分配製度上未達成共識造成的。這其中不能說全是因為業務員的貪婪，但是不管怎麼說飛單還是不能放到檯面上的業務，屬於灰色收入。
飛單在很多行業都普遍存在，比如印刷行業等。
飛單還有另一種解釋，指員工將售賣產品的營業款據為已有，並不記入帳中。
2樓：星唯愛王源
你好，酒店飛單指的是一些酒店服務員通過各種手段獲取利益。飛單簡單來說就是銷售業務員拿到訂單後，不將訂單交由自己公司做，卻將訂單放在別的公司做。酒店又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。
3樓：匿名使用者
你好！飛單是指在單上做手腳吧！比如客人點了一杯10塊水給了現金那個服務員，服務員沒開單，直接藏了那錢，自己去倒一杯水給客人！
4樓：匿名使用者
贊同樓上所說，但是還有另一解法，就是在消費時，你沒吃喝這些東西，但是買單時他給你算了好多，錢也多了好多，這也是飛單。
5樓：11個爸爸
很多方面 。偷賣酒吧的東西吧。
酒吧飛單是什麼意思
飯店裡飛單是什麼意思
6樓：傾耳清聽
飛單，簡單的說就是幾個服務員串通把私人的酒水賣給顧客來獲利，就是飛單。
7樓：匿名使用者
顧客吃完沒付款就溜了。
酒吧怎麼開飛單？
8樓：匿名使用者
呵呵 很簡單。。就看你在酒吧裡做什麼工作的了服務員的話比較麻煩 可戶經理就好多了。你只要有存酒卡 錢一交 人不只鬼不覺的把酒卡里的酒一取給客人 錢就自己裝兜裡了。
關鍵是看你自己怎麼玩了。。 玩漏了 別怪我。 這裡面也沒啥 就是忽悠。
服務員的話 就慢慢的存酒。 存到一定量了 給客人 到時候錢自己拿住就完了。 別讓質檢發現了呀。
酒吧大廳怎麼飛單或者黑單。高手進。？
9樓：匿名使用者
1、一般喝外國酒，客人都會要飲料勾兌，如芝華士1只，配6只軟飲，你是負責看臺的服務員，另外一桌若要買同類的飲料，錢你就可以收自己兜裡，從6只軟飲中拿一隻給這位客人，喝芝華士的客人不會注意到少了飲料，因為是你在調飲料。這個方法是屢試不爽的。2、還有喝洋酒的的時候，連著要幾瓶的情況，頭頭幾瓶老老實實得給客人勾兌啊或什麼的，但是可以留個心眼拿一個空的瓶子（瓶子要是客人正在喝的這種酒），每一瓶倒出一部分到空瓶子裡，到後面客人還在要酒的話，給你錢去買，這錢就趁客人不注意，放兜裡吧，就偷偷將灌得那瓶酒給客人拿出來，但是要你給客人開酒。
酒吧飛單問題
10樓：奈奈子
- 至於麼，公司好意思報警？為了四十塊錢？到了外面才十塊錢不到的飲料報警拘留？
警察叔叔沒那麼閒，在國外還有可能，中國 ..放心。不會有事的。
除非故意刁難， 這種民事案件多的跟米一樣，如果每樣都留下記錄還拘留，警察局會不會養不起，每個人就都有不良記錄了。
11樓：羅桑同學
我看了下日期差不多剛好是去年這個時候，就想問下你朋友後來怎麼樣了？
12樓：金年格花遠師
不會拘留，扣工資和押金都是不對的處理。具體可以去律師事務所諮詢一下。
誰能指點一下酒吧怎樣杜絕飛單
13樓：匿名使用者
我給你幾個建議，第一，收銀和服務員身上絕對不能帶現金，第二，員工上班時間絕對不能讓他們帶手機，特別是收銀。。
第三，客人沒開封過的軟飲（飲料，比如可樂，紅茶之類）一定要**，適當的給員工一些福利，比如**一瓶，給員工一塊錢之類，當然這些都是見仁見智的，主要是看老闆們怎麼解決~！
第四，開市前一定要把衛生做好，卡坐沙發之類的一定要翻起來做衛生。
第五，如果貴公司有更衣室，應請保安定期檢查更衣室！
你說的單據問題，怕服務員玩單，其實解決的問題其實也很簡單，所有的單據請專人認領做好登記，收據上都有單據號，一定要做好單據**，單據號不連號的，就是有問題了！
14樓：歌者美林
電腦打單。
先由服務員開酒水單，交酒水單和錢交由收銀員開電腦單。
拿電腦單再領酒。
在慢搖酒吧飛單有哪些技巧了？ 20
15樓：
1、一般喝外國酒，客人都會要飲料勾兌，如芝華士1只，配6只軟飲，你是負責看臺的服務員，另外一桌若要買同類的飲料，錢你就可以收自己兜裡，從6只軟飲中拿一隻給這位客人，喝芝華士的客人不會注意到少了飲料，因為是你在調飲料。這個方法是屢試不爽的。2、還有喝洋酒的的時候，連著要幾瓶的情況，頭頭幾瓶老老實實得給客人勾兌啊或什麼的，但是可以留個心眼拿一個空的瓶子（瓶子要是客人正在喝的這種酒），每一瓶倒出一部分到空瓶子裡，到後面客人還在要酒的話，給你錢去買，這錢就趁客人不注意，放兜裡吧，就偷偷將灌得那瓶酒給客人拿出來，但是要你給客人開酒。
酒吧空降是什麼意思，酒吧裡女說空降是什麼意思
就是錢打給人家買酒，人不去。就是入駐的意思。空降這個詞有多種意思，一種是指以前的某個高階 被直接派到地方來擔任地方官，這種直接從 來到地方做官的行為就被現代的人稱為空降，形容官職直接降下來的意思。另一種是現代的人員物資通過航空工具輸送，從空中降落到地面的一種活動，是現代人類航空技術高度發展並廣泛運用...
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疾飛是什麼意思，疾飛的疾是什麼意思
疾飛字面意思是非常迅速地快跑，像飛起來一樣，有風馳電掣的意思。疾飛 j f i 詳細解釋 疾 j 部首 疒 筆畫 10 五行 火 五筆 utdi 疾飛的 疾 快，迅速。其它基本字義 1 病，身體不舒適 疾病。目疾。殘疾。諱疾忌醫。2 一般的痛苦 疾苦。3 疼痛 疾首蹙額。4 恨 疾惡如仇。5 古同 ...