例假期間能不能吃春芽炒鵝蛋

1樓：三個湖北佬

已經吃了的話，以後注意點就行，一次半次的沒事兒。

2樓：匿名使用者

可以的，營養又健康呢。

3樓：堅持學習

有什麼說法嗎，要忌辛辣或涼東西。

春芽炒鵝蛋吃了有什麼好處

4樓：匿名使用者

吃春芽炒鵝蛋的好處：

從鵝蛋營養分析：

1.鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；

2. 鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；

3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；

4. 鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用； 5. 鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

從春芽營養分析：

春芽又名香椿芽、香椿頭、香椿尖、椿葉、春尖頭。香椿被稱為「樹上蔬菜」，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。

它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其他蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。

含有維生素e和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有「助孕素」的美稱。香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助**腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。

香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。一般人群均可食用。

1、輔助**腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥；

2、香椿為發物，多食易誘使痼疾**，故慢性疾病患者應少食或不食。

3、在做菜前，將洗淨的香椿用開水略焯一下，香椿就會濃香四溢，又脆又嫩，再用來拌豆腐、抄雞蛋就會更具特色。

4、香椿芽以穀雨前為佳，應吃早、吃鮮、穀雨後，其膳食纖維老化，口感乏味，營養價值也會大大降低。主治瘡瘍、脫髮、目赤、肺熱咳嗽等病症。

5樓：匿名使用者

我實在是找不出春芽炒鵝蛋的好處， 1·不過香椿芽及嫩葉，有收斂止血、去溼去病、開竅止痢等功效。常食對人體健康有益，是地道的綠色食品。 2· 鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；3，希望樓主諒解。

春芽炒鵝蛋吃了有什麼好處

6樓：麻辣網

春芽我們這裡稱之為香椿這個可做菜或藥聽老人說**頭痛效果好！

7樓：汪大堯

每到開春的時節，爸媽總會做這道菜，因為不喜歡椿芽那股特殊的香氣，所以聞見就會跑開，更不會去在意有沒有營養了，長大後，慢慢的喜歡椿芽的香味了，自然也願意吃了！

春芽炒鵝蛋的功效和禁忌是什麼？

8樓：教育達人小嫣

吃香椿一定得注意，香椿的亞硝酸鹽含量較高，一定要買新鮮的（長時間存放後，亞硝酸鹽含量會上升），而且食用前一定要焯水。另外，香椿為發物，多食易誘使痼疾**，故慢性疾病患者應少食或不食。

香椿芽營養豐富，維生素c含量是蘋果的10倍，可與獼猴桃媲美，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用。鵝蛋在營養方面基本與雞蛋相當，但在維生素e、鐵、鋅、鎂、硒等方面均高於雞蛋，特別是鐵和硒的含量是雞蛋的2倍。硒號稱「長壽元素」，可提高人體抵抗力，延緩衰老。

春芽炒鵝蛋吃了有什麼好處

9樓：行走在重慶

經常有老人說，春天取最好的春芽來煎鵝蛋，吃了過後，老了不中風。